Ingredientes

Porciones: 24 3 tazas de harina comn 2 tazas de azcar 1/2 taza de cacao amargo 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de bicarbonato 2/3 taza de aceite vegetal 2 tazas de agua 2 cucharadas de vinagre 2 cucharaditas de esencia de vainilla 225 gr de queso crema a temperatura ambiente 1 huevo 1/2 taza de azcar 1 pizca de sal 1 taza de chips de chocolate

Imprimir Enviar a un/a amigo/a Compartir en Facebook Agregar a Favoritos

Modo de preparacin
Preparacin: 30 minuto/s | Tiempo de coccin: 25 minuto/s 1. Precalentar el horno a 175 C (moderado). Colocar pirotines para moldes para cupcakes. 2. en un bowl, mezclar la harina, 2 tazas de azcar, cacao, 1 pizca de sal y bicarbonato. Aadir el aceite, agua, vinagre y vainilla hasta que se hayan integrado bien. Rellenar los pirotines hasta 2/3 del borde superior. 3.

Para el relleno: En un bowl mediano, batir el queso crema con el hueov, 1/2 taza de azcar y 1/4 cucharadita de sal hasta que est bien cremosa. Aadir los chips de chocolate. Colocar una abundante cucharadita de la preparacin en el centro de los cupcakes. 4. Llevar al horno por 25 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.

Ingredientes

Porciones: 36 3 tazas de harina 2 tazas de azcar 1/3 taza de cacao amargo 2 cucharaditas de bicarbonato 1 pizca de sal 2 huevos 1 taza de leche 1 taza de agua 1 taza de aceite 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 gr de manteca 2 tazas de azcar impalpable 1 pizca de sal 3 cucharadas de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla

Imprimir Enviar a un/a amigo/a Compartir en Facebook Agregar a Favoritos

Modo de preparacin
Preparacin: 15 minuto/s | Tiempo de coccin: 20 minuto/s 1.

Precalentar el horno a 190 C (moderado). Colocar los pirotines en los moldes para cupcakes. 2. En un bowl grande, mezclar la harina, azcar, cacao, bicarbonato y pizca de sal. Hacer un hueco en el centro y colocar los huevos, 1 taza de leche, agua, aceite y una cucharadita de esencia de vainilla. Mezclar bien hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes. Rellenar cada pirotn por la mitad. 3. Llevar al horno por 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo ste salga limpio. 4. Para el relleno: En un bowl, batir la manteca con el azcar impalpable y la pizca de sal. Aadir de a una las cucharadas de leche y la esencia de vainilla. Batir hasta lograr una crema suave y esponjosa. Colocar la crema en la manga con una boquilla. Meter la manga con la boquilla hasta el fondo del pirotn, y rellenar los cupcakes.

Ingredientes

Porciones: 8 taza (65 ml) de aceite vegetal taza (125 ml) de leche 1 huevo cucharadita de sal 2 cucharaditas de polvo para hornear taza (110 g) de azcar 1 taza de frutillas picadas

Imprimir Enviar a un/a amigo/a Compartir en Facebook

Agregar a Favoritos

Modo de preparacin
Preparacin: 10 minuto/s | Tiempo de coccin: 25 minuto/s 1. Precalentar el horno a 190 C (moderado). Enmantecar con aceite 12 moldes para muffin. 2. En un bol pequeo, mezclar el aceite, la leche y el huevo. Batir ligeramente. En un bol grande, mezclar el harina, sal, polvo para hornear y azcar. Agregar las frutillas picadas y revolver para cubrirlas con harina. Verter la mezcla de leche y batir todo junto. 3. Verter la mezcla final sobre los moldes. Hornear durante 25 minutos, o hasta que los muffins regresen a su posicin normal despus de presionarlos ligeramente. Dejar que enfriar durante 10 minutos y desmoldar.

Ingredientes

Porciones: 12 2 claras de huevo 250 g de harina integral 1 cucharada de polvo para hornear cucharadita de sal 3/4 taza de leche descremada 4 cucharadas de aceite 4 cucharadas de miel 1 manzana grande picada

Imprimir Enviar a un/a amigo/a Compartir en Facebook

Agregar a Favoritos

Modo de preparacin
Preparacin: 10 minuto/s | Tiempo de coccin: 20 minuto/s 1. Precalentar el horno a 190 C (moderado). Enmantecar ligeramente un molde de muffins. 2. Batir ligeramente las claras de huevo. 3. Mezclar por separado los ingredientes secos. 4. En otro bol, mezclar la leche, el aceite, la miel y la manzana picada. Agregar en forma lenta y envolvente las claras batidas. Agregar esta mezcla a los ingredientes secos. Envolver bien hasta que se hayan humedecido un poco. No se preocupe, la mezcla tendr grumos. 5. Colocar en el molde para muffins. llevar al horno durante 20 minutos o hasta que hayan cobrado un color ligeramente doradito.

Ingredientes

Rinde: 35 alfajorcitos aproximadamente, depende el tamao de la tapita que hagas 200 manteca 200 harina 300 maicena 1/2 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas de polvo para hornear 150 azcar 3 yemas 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de ralladura de limn Cantidad Necesaria de dulce de leche para rellenar (repostero)

Cantidad Necesaria de coco

Imprimir Enviar a un/a amigo/a Compartir en Facebook Agregar a Favoritos

Modo de preparacin
Preparacin: 15 minuto/s | Tiempo de coccin: 8 minuto/s 1. Tamizar la harina, la maizena, el bicarbonato y el polvo de hornear en un bol y reservar. En otro bol batir la manteca (pomada), con el azcar, una vez bien integrado, agregar las yemas (de a una), mezclar bien. Luego agregar los ingredientes secos, tamizados, la esencia de vainilla y la ralladura de limn. Mezclar bien y unir hasta que se forme una masa lisa. Estirarla sobre la mesada enharinada y dejarle 1/2 cm de espesor. Cortar con la ayuda de un molde (redondito) medallones de unos 4 cm aprximadamente de dimetro. 2. Colocarlos en placas (enmantecadas y enharinadas) y cocinar en el horno (temperatura media) durante 8 0 9 minutos. Deben quedar cocidos, no se asusten si arriba estan blanquitos, no deben dorarse. Retirarlos de la placa cuidadosamente y dejar enfriar. 3. Por ltimo, hay que rellenar las tapitas. Yo les recomendara poner el dulce de leche en una manga pastelera y recin ah rellenar con ayuda de ella, queda mucho mas prolijo y podemos ponerle la cantidad deseada. Luego, rodar los alfajorcitos por coco rallado y listo A DISFRUTAR! Consejo 1) El dulce de leche para rellenar, mejor ponerlo en una manga pastelera y luego rellenar. 2) Si pueden dejar la masa (antes de cortar y cocer) 2 horas aprox. en la heladera mejor. 3) Las tapitas (solas, sin rellenar) pueden estar unos 3 o 4 das sin usar, en un recipiente TOTALMENTE cerrado.

INGREDIENTES
Gelatina sin sabor 4 g Vodka 50 cc Crema de leche 250 cc Pulpa de maracuy 125 cc Azcar 150 g Agua c/n Jugo de limn 1 cda Claras 3 Frambuesas 250 g Brownies c/n

PROCEDIMIENTO
Hidratar la gelatina en el vodka y dejar reposar unos minutos. Calentar 30 segundos en microondas al 80% de potencia. Reservar. Batir la crema y mezclar con la pulpa de maracuy. Reservar. Mojar el azcar con agua y jugo de limn. Cocinar 3 minutos al 100% de potencia para formar un almbar. Batir las claras a nieve e incorporar el almbar en forma de hilo. Batir a mquina hasta enfriar. Mezclar la gelatina con la crema y la pulpa. Agregar el merengue y mezclar suavemente. Armar las copas alterando frambuesas, cubos de brownie y la mousse. Decorar a gusto.

INGREDIENTES
Cucuruchos c/n Chocolate cobertura c/n Granas de colores c/n Merengues c/n Dulce de leche c/n