II SEMINÁRIO DE PESQUISA E EXTENSÃO RURAL – SEPEX

“A agricultura familiar no agronegócio”

Realização: Fundação Universidade Federal de Rondônia – Campus Rolim de
Moura
Curso de Agronomia – 14 de Junho de 2008

INFLUENCIA DO SOMBREAMENTO DAS PASTAGENS COM CASTANHA DO

BRASIL (Bertholletia excelsa) NA PRODUÇÃO DE LEITE DE VACAS
MESTIÇAS EM RONDÔNIA.

Ricardo Gomes de Araujo Pereira 1, Cláudio Ramalho Townsend 1 , Newton de Lucena Costa
2
e João Avelar Magalhães 3.

1-Zootecnista, D.Sc.Pesquisador CPAF-RO, EMBRAPA Rondônia. (69), 39012529

E-mail: ricardo@cpafro.embrapa.br
2 -Pesquisador da Embrapa Roraima, 3 -Pesquisador da Embrapa Meio Norte.

INTRODUÇÂO

Na região Amazônica existe um déficit na produção de leite durante todo o

ano. Em Rondônia esta situação é diferente porque o estado é auto suficiente na
produção de leite e seus derivados, entretanto, no período seco, particularmente,
na bacia leiteira de Porto Velho, a produtividade do rebanho leiteiro chega, a
números críticos. Medidas de manejo como o sombreamento têm sido utilizadas
para amenizar os efeitos adversos do ambiente. Nas altas temperaturas, é
constante observar-se declínio acentuado na produtividade animal, principalmente
quando tais temperaturas estão associadas a umidade elevada como acontece na
região Amazônica.
A sombra tem como principal função diminuir a incidência da radiação solar,
reduzindo assim, a temperatura ambiente e corporal sendo uma importante
medida de manejo, Falco, (1979). Nos bovinos não há alteração na produção de
leite quando as temperaturas variam de 5 a 210 C. Em temperaturas menores de
que 50 C há decréscimo ligeiro na produção de leite, acima de 270 C o declínio é
mais acentuado. Em umidade elevada acentua-se ainda mais o declínio, Muller
(1989).
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Trabalhando com vacas em lactação da raça holandesa, variedade preto e

branco, Carvalho e Olivo (1996), concluirão que a falta de sombra é fator limitante
no desempenho produtivo dos animais desta raça, entretanto Aguiar et. al. (1996),
observaram que vacas da mesma raça apresentaram capacidade de recuperação
parcial ou total da produção de leite sob estresse térmico.
O objetivo deste trabalho foi determinar a melhor condição de
sombreamento utilizando-se a castanha do Brasil (Bertholletia excelsa) para a
produção de leite, em Rondônia.

MATERIAL E MÉTODOS

O trabalho foi realizado na estação experimental da EMBRAPA - Rondônia

cuja posição geográfica está definida pelas seguintes coordenadas: 7o5' e 13o45'
de latitude sul e 66o47' e 59o55' de longitude oeste. Segundo a classificação de
Koppen, apresenta clima tropical chuvoso do tipo Am. A precipitação pluviométrica
é em média 2.100 mm
A estação chuvosa tem início em setembro e prolonga-se até maio, sendo
dezembro a março o período de maiores precipitações. A menor queda
pluviométrica concentra-se no trimestre junho-agosto. Entretanto, as alturas
pluviométricas dos meses de maio e, notadamente de setembro, alcançam
freqüentemente valores inferiores a 50 mm. As temperaturas médias, máximas e
mínimas oscilam entre 28 e 33oC. A umidade relativa do ar apresenta-se mais
elevada no período de dezembro a maio. As médias anuais oscilam entre 75 e
83%. De acordo com o levantamento de solos efetuado pela EMBRAPA (1983).
O experimento teve início no mês de julho com sete dias de adaptação seguidos
de 14 dias de período pré experimental e 94 dias de período experimental, onde
foram utilizadas 18 vacas leiteiras da raça girolanda, em blocos casualizados, com
dois tratamentos: T1 - as vacas não tinham acesso a sombra (testemunha); T2 -
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as vacas pastavam em um piquete com 60% de sua área sombreado com

castanha-do-Pará (Bertholletia excelsa). Ambos os piquetes eram formados de
quicuio da Amazônia, (Brachiaria humidicola). Todas as vacas receberam ração
calculada com base nas exigências de mantença e produção de leite
estabelecidas pela N.R.C.(1987) constituída de capim elefante napier, cultivar
Cameroon, ração concentrada e mistura mineral à vontade. A produção de leite
era avaliada por controle diário, em duas ordenhas, às 6:00 e às 16:00 horas;
semanalmente eram coletadas amostras de leite das duas ordenhas diárias para
analise de gordura.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

A produção média de leite foi de 4,55 litros/vaca/dia com um coeficiente de

variação (C.V.) de 17%, com um teor de gordura médio de 3,73% e um C.V.=14%.
Não apresentou efeito significativo (P>0,05) com relação aos tratamentos
entretanto, as vacas do tratamento sombreado apresentaram uma maior
produção. Este resultado também foi observado por Falco (1979), trabalhando
com vacas holandesas em Minas Gerais. Possivelmente o decréscimo inicial da
produção de leite e o aumento durante o experimento, (figura I) deve-se ao
aumento da temperatura ambiente que também foi observado por Aguiar et al.
(1996).
Houve efeito significativo com relação a semana e ao horário (P<0,01). A
produção de gordura foi significativa (P<0,01) com relação a interação tratamento
x horário. Estes resultados concordam com os resultados observados por Mc
Falco (1979) e Aguiar et al, (1996). Provavelmente os picos no comportamento
das variáveis (figura 2), devem ser associados às condições climáticas de cada
semana, (figura 3).
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CONCLUSÕES

A utilização da sombra na criação de vacas leiteiras no trópico úmido

aumenta a produção de leite, quando se compara com criações criadas totalmente
ao sol.
A sombra diminui stress calórico, deixando os bovinos em melhores
condições de conforto, favorecendo assim, a adaptação dos animais

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

AGUIAR, I. S. de ; BACARI JR. F.; GOTTSHALK, A. F. ; TORNERO, M. T.

T.WECHSLER, F.S. Produção de leite de vacas holandesas em função da
temperatura do ar e do índice de temperatura e umidade In: REUNIÃO ANUAL DA
S.B.Z. 33, Fortaleza, CE. Anais... Fortaleza, 1996. 3 P. (CD ROM).

CARVALHO, N. M. de e OLIVO, C.J. Reações fisiológicas e ganho de peso

corporal de novilhas leiteiras, mantidas ao sol e a sombra. In: REUNIÃO ANUAL
DA S.B.Z. 33, Fortaleza, CE. Anais... Fortaleza, 1996. 3 P. (CD ROM).

EMBRAPA. Serviço Nacional de Levantamento e Conservação de Solos (Rio de

Janeiro).Levantamento de reconhecimento de média intensidade dos solos e
avaliação da aptidão agrícola das terras do estado de Rondônia. Rio de
Janeiro,1983. 558p.

FALCO, F. P. Reações de vacas leiteiras mantidas a sombra, ao sol e em

ambiente parcialmente sombreado. Viçosa, Universidade Federal de Viçosa,
1979. 69p. Tese de Mestrado.

MULLER, P. B. Bioclimatologia aplicada aos animais domésticos 3ª Ed. Porto

Alegre, RS. Sulina, 1989. 262p.

N. R. C. (Nutrient Requirements of Dairy Cattle). 4 ed. Washington. 1987.