Resumos do VII Congresso Brasileiro de Agroecologia Fortaleza/CE 12 a 16/12/2011

11772 - Avaliao de mtodo expedito para determinao de massa seca de adubos verdes em experimentos participativos. Evaluation of easy method for determination of dry mass for green manure plants in participatory experiments. FEIDEN, Alberto1; MONACO, Kamila de Almeida2; BORSATO, Aurlio Vincius1.
1 Embrapa Pantanal, feiden@cpap.embrapa.br; borsato@cpap.embrapa.br; 2 UFGD, mestranda , kamila_monaco@hotmail.com

Resumo: As espcies leguminosas desempenham papel relevante na produo agrcola, exercendo mltiplas e importantes funes em sistemas de produo agroecolgica, podendo ser utilizadas como culturas de cobertura, adubos verdes, pasto apcola, refugio de inimigos naturais forragens para animais e como fonte proteica para alimentao humana. Amostras de crotalria, mucuna preta, feijo de porco, mucuna cinza, mucuna an, guandu fava larga, guandu bonamigo e guandu ano foram submetidas a secagem ao sol (mtodo expedito) e a estufa (mtodo tradicional), at peso constante, com o objetivo de comparar ambos os mtodos quanto a determinao da massa seca das leguminosas. Os resultados demonstraram que, nas condies do Centro Oeste do Brasil, em que o presente estudo foi realizado, o mtodo expedito proposto tendeu a ser equivalente ao mtodo tradicional (estufa), no que se refere a determinao da massa seca. Portanto, em condies de temperaturas e umidades relativas do ar favorveis o processo de secagem ao sol at peso constante pode ser usado para determinar a massa seca de leguminosas em condies de campo. Palavras -Chave: Pesquisa participativa, agroecologia, agricultura familiar Abstract: The leguminous plants perform prominent role in the agricultural production, performing multiple and important functions in agroecologycal production systems, possible to be utilized like cover crops, green manure, bee food, refuge for natural enemies, animal food and protein source for human food. Samples of species Crotalaria juncea; Mucuna aterrina; Canavalia ensiformis; Mucuna cinerea; Mucuna deeringiana and three variety of Cajanus cajan, were used to compare two mwthods for determinate dry mass: The traditional methods by drying in oven, and a easy method by drying in the sun until constant weight, with the objective of compare both methods. The results showed that, in the conditions of the Brazilian Center West where the present I study was performed, the easy method of sun drying until constant weight showed similar results than to the traditional method for determination of dry mass. Therefore, in favorable conditions of temperatures and relative air moisture it is possible to use the sun drying method to determine leguminous dry mass weight in farmer condition. Key Words: Participatory research, agroecology, family farming. Introduo As espcies leguminosas desempenham papel relevante na produo agrcola, exercendo mltiplas e importantes funes em sistemas de produo agroecolgica, podendo ser utilizadas como culturas de cobertura, adubos verdes, pasto apcola, refugio de inimigos naturais forragens para animais e como fonte proteica para alimentao humana. So importantes particularmente como forrageiras em virtude de serem uma
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elevada fonte proteica na suplementao dos animais e de sua capacidade de fixao biolgica do nitrognio atmosfrico para o solo. Estas caractersticas resultam em aumento quantitativo e qualitativo na produo de alimento que ser disponibilizado ao animal. Os fenos de leguminosas so sensivelmente superiores aos de gramneas em protena e clcio. Seu valor nutritivo tem tambm influenciado favoravelmente no desempenho dos animais (VILELA, 1983; ROTZ, 1995). Tanto no caso de estudos das leguminosas para utilizao como adubos verdes ou como forrageiras, a produo de massa seca um dos principais indicadores. Sua determinao extremamente simples, porm exige uma estufa com temperatura controlada, que apesar de ser de custo relativamente baixo e de operao bastante simples, nem sempre est disponvel junto aos agricultores experimentadores ou mesmo de extensionistas. Uma das grandes dificuldades de pesquisa participativa em meio real, com a participao de agricultores, principalmente em regies afastadas de centros de pesquisa, o acesso a laboratrios com condies de determinao precisa destes dados. Mesmo quando h participao de pesquisadores acompanhando os experimentos, nem sempre vivel por questes de logstica fazer o transporte do material para os laboratrios, e assim muitas vezes so perdidos resultados que poderiam contribuir para o avano do conhecimento dos agricultores. Tambm se pode fazer uma avaliao aproximada da quantidade de nutrientes que est sendo acrescentada ao solo pelos adubos verdes ou fornecidas aos animais pelo feno das leguminosas, a partir de dados de tabela, desde que seja possvel estimar com razovel preciso a quantidade de matria seca, pois as tabelas de nutrientes tem este parmetro como base. A produo de massa verde de leguminosas facilmente determinvel atravs de amostragem, bastando ter uma balana, que geralmente est disponvel nas propriedades rurais. Assim, o desenvolvimento de um mtodo expedito para determinao do contedo de massa seca, pode auxiliar os agricultores e extensionistas a tomar decises melhores, mesmo que o mtodo no seja to preciso como a determinao em laboratrio. Em muitas regies do Brasil se tem perodos prolongados com tempo seco e com umidade relativa do ar muito baixa, condio que os agricultores aproveitam para secarem seu produtos utilizando a energia solar. O presente trabalho teve o objetivo de avaliar a possibilidade de utilizar a energia solar em um mtodo expedito de determinao da massa seca de leguminosas, secando o material ao sol at peso constante e posteriormente fazendo a complementao da secagem em estufa, e comparando estes resultados com amostras usando o mtodo tradicional de secagem em estufa. Metodologia O experimento foi realizado na Embrapa Pantanal, localizada no municpio de CorumbMS, cuja latitude 1905'S e longitude 5730'W, no perodo de agosto a setembro de 2009. Foram utilizadas leguminosas de outro experimento que foi implantado no lote coletivo do grupo So Marcos, situado no Assentamento Tamarineiro II Sul. As parcelas foram plantadas no dia oito de abril de 2009. Aos 118 dias aps o plantio (DAP), coletaram-se
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amostras das oito espcies de leguminosas: Crotalria (Crolatria juncea); Mucuna preta (Mucuna aterrina); Feijo de porco (Canavalia ensiformis); Mucuna cinza (Mucuna cinerea); Mucuna an (Mucuna deeringiana); Guandu fava larga (Cajanus cajan); Guandu bonamigo (Cajanus cajan) e Guandu ano (Cajanus cajan), sendo que foram coletadas 6 amostras por tratamento. As amostras foram identificadas e pesadas, obtendo-se o peso mido. Das 48 amostras, 24 foram levadas para a estufa de ventilao forada a 50C, conforme Embrapa (1999) e as 24 amostras restantes foram dispostas sobre um terrao para secarem ao sol. A cada 1 hora, durante os trs primeiros 3 dias, foram medidas a temperatura em graus Celsius (TC) e a umidade relativa do ar (UR%). A partir do terceiro dia, as amostras foram pesadas at que atingissem peso seco constante, o que ocorreu a partir do oitavo dia no tratamento de secagem ao sol. Aps este dia estas amostras foram colocadas em estufa de ventilao forada a 50C at chegar novamente ao peso constante, conforme adaptao da metodologia descrita por BARBOSA & FERREIRA (2004). Resultados e discusso Ao monitorar o processo de secagem ao sol das leguminosas, durante os trs primeiros dias, foi possvel registrar temperatura mdia de 30,11C e a umidade relativa do ar de 46,19%. A temperatura e umidade relativa do ar mximas foram de 36,6C e 65%, ambas no dia sete de agosto s 14h e 9h, respectivamente. Entretanto, a temperatura mnima foi de 24,7C no dia sete de agosto s 9h, enquanto a umidade relativa do ar mnima foi de 15% no dia cinco de agosto s 11h, nvel extremamente baixo, e que provavelmente foi responsvel por acelerar a secagem do material. Na tabela 1 esto apresentados os valores mdios de massa seca (%) obtidos ao final dos processos de secagem, sol e estufa, das oito espcies de leguminosas em estudo.
Tabela 1 Valores mdios de massa seca (%) obtidos ao final dos processos de secagem, sol e estufa, das leguminosas em estudo. Corumb, 2010.
Espcies Crotalria Juncea Mucuna Preta Feijo-de-porco Mucuna Cinza Guandu Fava Larga Mucuna an Guandu Bonamigo Guandu ano Massa seca (%) Sol 23,31a 19,40a 17,75b 19,11a 24,72a 19,56a 24,12a 23,03b Estufa 22,66a 22,27a 24,87a 18,23a 25,96a 20,66a 29,46a 27,07a

Mdias seguidas de mesma letra no apresentam diferena estatstica significativa pelo Teste de Tukey a 5%.

Diferena estatstica significativa foi observada somente para as leguminosas feijo-deporco e guandu-ano, cujas mdias de massa seca foram maiores para a secagem em estufa, indicando que para estas leguminosas, a secagem ao sol retirou mais umidade que pelo mtodo padro de determinao da massa seca. Isto pode indicar que para estas duas leguminosas o mtodo de secagem ao sol pode superestimas o teor de gua
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e subestimar a quantidade de massa seca. Para as demais leguminosas avaliadas, de um modo geral, os valores de massa seca tenderam a ser tambm numericamente menores, confirmando a maior eficincia do processo de secagem ao sol. Isto ocorreu possivelmente devido a baixa umidade relativa do ar alcanada (at 15%) nas condies de secagem em que as leguminosas foram submetidas. Portanto, nas condies em que o presente estudo foi realizado, de temperaturas e umidades relativas do ar favorveis ao processo de secagem ao sol, o mtodo expedito proposto tendeu a ser equivalente ao mtodo tradicional (estufa), no que se refere a determinao da massa seca. Estas condies de temperatura e umidade relativa do ar so amplamente encontradas nas regies Centro-Oeste, Nordeste e grande parte do Sudeste do Brasil nas pocas de outono, inverno e incio da primavera. De posse destas informaes, os agricultores e extensionistas teriam condies de quantificar melhor a incorporao de nutrientes ao solo nos casos de utilizao como adubos verdes, ou o fornecimento de nutrientes ao animais no caso da utilizao como forragens. Maior tamanho das amostras e maior nmero de repeties pode aumentar a preciso deste mtodo expedito, uma vez que os equipamentos ou utenslios disponveis a campo, podem no apresentar a mesma preciso daqueles utilizados em laboratrios. Concluses O mtodo expedito para determinao da matria seca para leguminosas baseada na secagem do material ao sol at peso constante, tem potencial para ser utilizado como ferramenta para auxiliar agricultores e extensionistas a utilizarem com mais segurana as leguminosas. A limitao do mtodo se prende ao fato que ele s pode ser utilizado em regies com perodos de constante insolao, alta temperatura e baixa umidade relativa do ar. Bibliografia Citada BARBOSA, R.I.; FERREIRA, C.A.C. Biomassa acima do solo de um ecossistema de "campina" Resultados e discusso em Roraima, norte da Amaznia brasileira. Acta Amaz., Manaus, Vol.34 no.4. 2004. ROTZ, C.A. Field curing of forages. In: MOORE, K.J. et al. (eds). Post-harvest physiology and preservation of forages. American Society of Agronomy Inc., Madison, Wisconsin, 1995. p.39-66. EMBRAPA, Centro Nacional de Pesquisas de Solos. Manual de anlises qumicas de solos, plantas e fertilizantes, Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia, 1999. VILELA, D. Feno. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v.9, n.108, p.29-31, 1983.

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