Fructele acre, cele mai bune pentru prevenirea accidentelor cerebrale

Femeile care consum n mod regulat fructe acre, cum ar fi portocalele sau grapefruitul, i pot reduce astfel riscul de a suferi un accident cerebral, potrivit unui studiu american citat de AFP. Studiul a fost realizat pe baza unui sondaj fcut de infirmiere din SUA, timp de aproape 14 ani, n rndul a 69.622 de paciente, care au rspuns la ntrebri privind alimentaia lor, inclusiv consumul de fructe i legume. Scopul cercetrii a fost studierea efectelor flavonoidelor substane coninute n special n fructe, legume, ciocolat amruie i vin rou asupra sntii. Cercettorii au descoperit c pacientele care mncau mai multe portocale i grapefruit i beau suc din aceste fructe i reduceau riscul de a suferi un atac cerebral cu 19%. Principalul autor al studiului, Aedin Cassidy, a explicat c reducerea riscului de atac cerebral este legat de consumul de fructe i legume, mai exact de aportul de vitamina C. Flavonoidele sunt cunoscute pentru c ofer o anumit form de protecie, influennd diferite mecanisme, cum ar fi ameliorarea funciilor vaselor sanguine sau efectul antiinflamator, a mai spus Cassidy, profesor de nutriie la Facultatea de medicin a Universitii East Anglia din Norwich, Marea Britanie.

Cercettorii sper ca studii ulterioare s aduc lmuriri suplimentare privind aceast legtur care ar exista ntre consumul de fructe acre i reducerea riscului de atac cerebral la femei, recomandndu-le acestora din urm s consume mai degrab fructe dect sucuri derivate, care conin aditivi bogai n zahr.