UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO

CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DEL SUR

ECONOMA AMBIENTAL Y ECOLGICA

VIAJE INTEGRADOR: ANALISIS DESDE EL PUNTO DE VISTA AMBIENTAL Y ECOLOGICO DE DOS SISTEMAS DE PRODUCCIN

M. en C. RENATO F. ZRATE BAOS

Alumno: Garca Lpez Ubaldo E.

Oaxaca de Jurez, 22 de Junio de 2012

INTRODUCCION Nuestro planeta enfrenta muchas situaciones adversas debido a nuestras malas prcticas agrcolas, nuestro modo de vida en sociedad, el deseo de hacer ms aprovechndonos de nuestros recursos naturales buscando siempre la

satisfaccin personal que muchos le llaman felicidad; nuestros recursos se acaban, el aire q respiramos cada vez es ms impuro, nuestros alimentos cada vez ms contaminados, el agua contaminado por que no existen estrategias ni planes de manejo para aguas residuales y no tenemos la cultura del ahorro. Pero no todo es malo, solo aquellas personas con valor moral ambiental han hecho y seguirn haciendo labores en favor del medio ambiente, no obstante, esto no les genere grandes beneficios econmicos, el valor radica en que si existen personas o empresas socialmente responsables aunque vayan en contra de este sistema capitalista. Durante el viaje de estudio, se observaron diversos panoramas, unos sistemas enfocados al mbito agroecolgico buscando siempre la sustentabilidad de los recursos y otros con un sistema capitalista, donde se necesita de la utilizacin de insumos adversos y dainos al medio ambiente (agua, suelo, aire). El contenido del presente trabajo se enfoca a dos sistemas de produccin en donde se realizaran y describirn las relaciones entre estos sistemas con la economa ambiental y ecolgica.

1. SISTEMA AGROECOLOGICO PUTLA DE GUERRERO: PRODUCCION AGROECOLOGICA DE CULTIVOS EN RANCHO VIEJO Propsito Aprovechar el terreno al mximo de manera orgnica. Recuperar el suelo aportando materia orgnica como la lombricomposta y mucuna. Ser autosuficiente con el manejo de su sistema. Combatir las plagas mediante la asociacin y rotacin de cultivo. Buscar la equidad social del trabajo.

Descripcin del sistema. Entradas. Mano de obra. Semilla. Poliniza Componentes. Caa Papaya Maz Pltano Chayote Mango.

Salidas. Panela Venta de frutos. POTENCIALIDADES Reciclaje de productos Calidad de los recursos ambientales (suelo y agua) Conocimiento sobre el cultivo Reciclaje del producto Diversidad de productos Conservacin de recursos Equidad social PUNTOS CRITICOS La produccin es menor a comparacin con el sistema de la papaya Deficiencia de boro en papaya Inundacin del terreno por el incremento del nivel del rio por lluvia No puede sostener a todos tus trabajadores Competencia

ANALISIS DEL SISTEMA Para dar hincapi al anlisis desde el punto de vista de la economa ambiental, hay que recordar lo mencionado por la teora neoclsica, que la economa ambiental concentra el anlisis desde sobre la escasez, y donde los bienes son valorados segn su abundancia-rareza, de tal manera que cuando se trata de bienes escasos, stos son considerados bienes econmicos, mientras que cuando son bienes abundantes, no son econmicos. La incorporacin del medio ambiente al mercado se dara mediante el procedimiento de internalizacin de esas externalidades, adjudicndoles un precio. Por eso, la economa ambiental se ocupa principalmente de la valoracin monetaria del medio ambiente. Una vez internalizado, el medio ambiente pasa a tener las caractersticas de un bien econmico, o sea, pasa a tener precio y/o derecho de propiedad. Estos puntos son importantes volver a mencionar para tener una idea ms clara sobre el anlisis y de cmo abordar el tema de la economa ambiental. Partiendo de esto, la idea errnea de aprovecharse de los recursos con la finalidad de satisfacer nuestras necesidades sin considerar el bienestar de nuestras generaciones predecesoras es intolerable e inconsciente. Este sistema es muy importante por su ubicacin geogrfica y las condiciones climatolgicas y ambientales que lo rodea; pues tienen un canal de agua y de drenaje, lo que permite que haya riego todo el tiempo; adems de que la lombricomposta, la mucuna y las barreras vivas juegan un papel muy importante que es abonar, conservar y fijar nitrgeno al suelo, en pocas palabras el sistema realiza el ciclo de agua y carbono. Todo es sustentable. Toda actividad econmica o de subsistencia presenta impactos, ya sean positivos o negativos, en el sistema agroecolgico observado en el Distrito de Putla de Guerrero, considero que los impactos en cierto grado son negativos pero superado por los positivos.

Impactos positivos: Las externalidades observadas son positivas ya que se trabaja con biofertilizantes, reutilizacin de residuos y existe un crculo vicioso con el aprovechamiento de materiales; esta externalidad hasta cierto punto llega a ser positiva, tal vez solo en un espacio determinado como es el caso de este Rancho ya que si todos los productores realizaran actividades agroecolgicas el impacto sera mucho ms significativo para la naturaleza. Las externalidades son controlados con la forma de produccin, en el control de los proceso productivos en donde se sustituyen elementos nocivos con elementos amigables con el medio y los residuos se convierten en ventajas y ayuda para el productor y tambin se lleva un control sobre el uso de los recursos naturales en donde hay una prohibicin interna o toma de decisiones en donde aprovechar los recursos o realizar un cambio en ciertas reas como la introduccin de nuevas plantaciones de guayaba agria u otros cultivos que se adapten a las condiciones topogrficas y geogrficas de la regin y en especial del rancho. Otro punto importante a considerar es la propiedad, en este sentido existe una conciencia de sustentabilidad y se realizan actividades de conservacin con la finalidad de que estos recursos sean perdurables por ms tiempo y que los daos ambientales sean mnimos, hay una responsabilidad social ambiental. Al ser productos orgnicos van incluidos en ellos el precio por conservar y cuidar lo ms que se pueda la naturaleza y en este caso se interiorizan las externalidades ya que se valorizan monetariamente bienes de la naturaleza sin precio; pero es aqu donde surgen los problemas, ya que la forma de pensar capitalista impide que estos productos sean fcilmente comerciales ya que el precio es un poco ms elevado que los productos que son producidos de manera intensiva con la utilizacin de fertilizantes qumicos Los impactos negativos que surgen a partir de este sistema serian mnimos

Pasando a referirnos a la economa ecolgica, esta, privilegia el medio ambiente desde el punto de vista de las ciencias de la naturaleza, basndose en los grandes ciclos biogeoqumicos y el intercambio de energa. Los ambientalistas marxistas, por su parte, privilegian el punto de vista social, interpretando los problemas ambientales como socialmente construidos, y entienden el valor como una relacin social entre los seres humanos. Con respecto al sistema, bien sabemos que es un sistema abierto en donde las interacciones con el medio ambiente y los cultivos influyen significativamente, los flujos de energa estn en contacto directo, la utilizacin de plantas fijadoras de nitrgeno como el mucuna son una buena estrategia para fertilizar de manera natural al suelo sin la necesidad de utilizar qumicos para aumentar la productividad ya que esto altera las propiedades fsicas y qumicas; las prcticas de cultivo que utilizan es la labranza de conservacin en donde de igual manera los residuos del cultivo pasado sirven de cobertura para el suelo, adems se beneficia a la microfauna en donde el control biolgico se conserva y no se alteran las poblaciones de insectos benficos en contrariedad cuando se ocupan insecticidas y el monocultivo.

2. BOVINOS DE LECHE RANCHO EL VIZCAINO El rancho vizcano se encuentra ubicado en la agencia el ciruelo del distrito de Santiago Pinotepa nacional Oaxaca. Sistema COMPONENTES ENTRADAS Y SALIDAS ENTRADAS
SEMILLAS FERTILIZANTES BOMBAS MEDICINAS MANO DE OBRA COMBUSTIBLES DINERO

SILO

Mal olor

GALERA DE VACAS

SALA DE ORDEA

ESTIERCOL

Compactacin y mal uso de praderas

POZO
PRADERAS

TERRENOS DE MILPA

Contaminacin del suelo y mantos freticos

TERRENOS DE PASTOS

Monocultivos e incidencia de insectos plaga

BECERROS PARA PIE DE CRIA

O CARNE

LE CHE

SALIDAS

Practicas del proceso: Ordea Practica la ordea mecanizada, esto con la finalidad de optimizar el tiempo y sobre todo para un mejor control de inocuidad. Para hacerlo cuenta con una sala de ordea tecnificada, la cual tiene cabida para 16 vacas por ordea, esta incluye puertas, piso y techo, y un desnivel del piso para que baje mejor la leche, as mismo cuenta con dos extractores de leche con los cuales se realiza la ordea. Lleva un buen control de sanidad, ya que una vez terminada la ordea se lava la sala, as como los extractores utilizados, esto con la finalidad de evitar infecciones tanto para las vacas como para la leche, cada 6 meses al terminar las lluvias desparasita y vitamina, as tambin despus de ordear el productor aplica un sellador a las tetas de las vacas para evitar infeccin alguna, tambin cada 3 meses aplica un bao de inmersin para eliminar las garrapata del ganado. El productor entrega la leche a una persona que se encarga de la elaboracin del queso.

Potrero

Del total de su terreno, el 85% se encuentra empastado. Elaboracin de silo para el tiempo de sequa, que es cuando falta forraje y evitar as la prdida de su ganado. Hace la reparacin de cercas cuando es necesario.

Siembra y corta forraje para la alimentacin del ganado. Aplicacin de herbicidas selectivos hoja ancha para eliminar malezas y dejar solo pastos. Aplicacin de riego con pivote central para mantener verde el forraje y los granos producidos en el terreno. Incorpora materia orgnica del ganado para mejorar el rendimiento del terreno

Establos:

Clasifica

el

ganado

segn

su

finalidad, ya sea para pie de cra o produccin de leche. Venta de becerros para pie de cra. Alimenta a todo el ganado Realiza la limpieza del establo Cra bovinos, caprinos y aves

Potencialidades

Puntos crticos

Obtiene mayor produccin a menor Falta mayor inversin. costo. Tiene buen control de sanidad. Falta mejorar extraer leche. la infraestructura para

El mismo soluciona los problemas del Falta mejoramiento gentico en las rancho trata de ahorrar al mximo en vacas. contratar a personal para reparar daos Dependencia de en el mismo Tiene poco en personal varias que se alimento comercial

para la alimentacin del ganado.

desempea

actividades

dentro del rancho por lo cual ahorra en contratar ms mano de obra.

Impactos ambientales positivos y negativos desde la Economa Ambiental Para este sistema se consideran ms aspectos medioambientales y sociales negativos; las externalidades afectan a terceros al consumir leche posiblemente contaminado con hormonas utilizadas para el relajamiento de la ubre. Posiblemente haya un sistema de intensivo con rotacin de animales en diversas reas de pastura pero la compactacin del suelo es cada vez mayor por el cambio de uso de suelo, esto es, cambiar la vegetacin nativa por praderas cubiertas por pasto implican una inversin y un impacto ambiental al suelo.

Este sistema intensivo tecnificado para la produccin de leche puede contribuir en gran medida a la economa de la regin pero los impactos ambientales son mayores; el uso de maquinaria para la labranza, el uso de agroqumicos que infieren en la degradacin y fertilidad del suelo, el

sobrepastoreo, el monocultivo del maz, la sobreuso y mal uso del agua en el recorrido se observa que existen fugas en los sistemas de tuberas implican que no existe una responsabilidad social ambiental como tal en este sistema. Cabe sealar que el uso del estircol generado en el establo es utilizado para reintegrarlo a los cultivos de maz o para las praderas. Impactos positivos y negativos desde la Economa Ecolgica Todo se rige bajo ciclos dentro de un sistema abierto, esta no es la excepcin, este modelo de produccin aprovecha del medio ambiente, el alimento, el agua, la radiacin solar, la lluvia, el viento, el suelo y el air, mismas que son alterados al utilizar productos adversos como los agroqumicos, la contaminacin del agua mediante la infiltracin y residualidad de dichos productos, entre otras. Los gases que se generan en el rancho contribuyen en gran medida a los de efecto invernadero considerando que la actividad ganadera es la responsable del 15 20% de dicho efecto. La alteracin de los ciclos como el nitrgeno y del agua son una pieza clave en la continua escases de forraje y de lluvias para esta zona.

CONCLUSION Despus de terminar de revisar y analizar los dos sistemas con perspectivas diferentes de produccin y comparando ambos sistemas desde el punto de vista ecolgico y ambiental; puedo concluir que en la actualidad se ha visto y comprobado que son pocas las personas con visin de construir un ambiente ms saludable sin la utilizacin de productos dainos a la salud, esto lo hacen no solo porque es correcto sino que de estas actividades depende la vida misma y de las personas que los rodean, los costos por producir productos saludables traen repercusiones positivas en el ambiente, saber cmo planear y definir estrategias de mitigacin ambiental en las parcelas privadas mediante la incorporacin de ideas ambientalistas y ecolgicas pueden permitir que en un futuro sean ms las personas enfocadas a trabajar de manera armnica con la naturaleza y con todo lo que hay en ella; tal vez los beneficios econmicos y la inversin sean altas pero al final lo que se obtiene es vida, una vida con menos qumicos, un aire ms limpio y sano, un suelo ms productivo y un ambiente mucho mejor para vivir. De esto trata en palabras sencillas la economa ambiental y ecolgica, saber qu papel juegan los factores econmicos en la naturaleza y cules son las interacciones en los niveles ambientales, aquellas actividades que generan malestar en el ambiente son principalmente las ideas del modo capitalista en donde solo se busca la obtencin de dinero a costa de los dems y sin considerar la sustentabilidad. Es un trabajo de conciencia que debe ser analizado ms a fondo ya que no ser sencillo quitarnos el yugo del capitalismo, sera importante evolucionar y vivir en simbiosis con ella ya que ser difcil hacerla desaparecer, hay que buscar un mundo en donde quepan muchos mundos y uno de ellos ser el de las practicas adecuadas ambientales y de produccin.

Bibliografa FALADORI, GUILLERMO. Una tipologa del pensamiento ambientalista. NAREDO, J.M., 1987, La economa en evolucin, Madrid, Siglo XXI de Espaa, Ministerio de Economa y Hacienda. Naredo, J.M. 2002: Economa y sostenibilidad. La economa ecolgica en perspectiva, paginas 13-44 del libro: Azqueta, D. y Casado, J.M. (2002): Estudios sobre poltica ambiental en Espaa, Consejo General de Colegio de Economistas, Madrid. RAMOS GOROSTIZA, JOSE LUIS. 2005. Medio ambiente natural y pensamiento econmico: Historia de un recuento. Universidad complutense. Revista econmica Principios. No. 2.