Avaliao do Estado Nutricional de Idosos

Disciplina: Avaliao e Vigilncia Nutricional

ndice de Massa Corporal (IMC)

O IMC se mantm como a forma mais rpida e objetiva para determinar o estado nutricional nos idosos. Os pontos de corte do IMC normal para o idoso so superiores aos do adulto, devido maior susceptibilidade doenas que este grupo apresenta, o que requer uma maior reserva de tecidos no sentido de proteg-lo da desnutrio.

ndice de Massa corporal

IMC (kg / m ) < 22 22 27 > 27
2

Classificao Magreza Eutrofia Excesso de Peso

Fonte: Adaptado de LIPSCHITZ, D.A. Screening for nutritional status in the elderly. Primary care, 21(1):55-67, 1994.

Classificao, em percentis da PCT, CB e CMB de homens com idade igual ou superior 60 anos (NHANES III 1988/1991):

Classificao, em percentis da PCT, CB e CMB de mulheres com idade igual ou superior 60 anos (NHANES III 1988/1991):

Classificao do estado nutricional de idosos, utilizando-se a referncia de NHANES III:

Percentil
> 90 > 85 > 75 25 - 75 10 - 25 < 10

Classificao
obesidade sobrepeso risco de sobrepeso eutrofia risco nutricional desnutrio

Classificao do estado nutricional por meio dos percentuais de adequao de PCT, CB e CMB :

PCT e CB % Adequao CMB % Adequao

Desnutrio Desnutrio Desnutrio Grave Moderada Leve < 70% 70-80% 80-90%

Eutrofia 90-110%

Sobrepeso 110-120%

Obesidade >120%

Desnutrio Desnutrio Desnutrio Grave Moderada Leve < 70% 70-80% 80-90%

Eutrofia 90-110%

Fonte: BLAC KBURN E THORNTON, Nutritional assessment of the hospitalized patients. Med. Clin. North Am., 63: 1103 1115, 1979.

Circunferncia da cintura
Ponto mdio entre ltima costela e crista ilaca

Envelhecimento redistribuio da gordura corporal ( nos membros e no abdmen)

Gordura abdominal relao com complicaes metablicas associadas obesidade
Risco de complicaes metablicas asociadas obesidade ELEVADO HOMEM 94 cm MULHER 80 CM
Fonte: OMS, 1998

MUITO ELEVADO 102 cm 88 cm

Circunferncia da Panturrilha
CP medida antropomtrica mais sensvel de massa muscular para pessoas idosas Joelho dobrado em angulo de 90o Calcanhar apoiado na cama ou cadeira Mede-se a maior circunferncia com fita mtrica

Referncias Bibliogrficas
DUARTE, Antonio Cludio Goulart Duarte. Avaliao nutricional: aspectos clnicos e nutricionais. So Paulo: Atheneu, 2007. NACIF, Mrcia; VIEBIG, Renata Furlan. Avaliao antropomtrica nos ciclos da vida: uma viso prtica. So Paulo: Ed. Metha, 2008. VITOLO, Mrcia Regina. . Nutrio: da gestao ao envelhecimento. Rio de Janeiro: Rubio, 2008. 628 p.