INTRODUO ZOOTECNIA

OVINOCULTURA
Andr L. S. Garcia - 3 Ano de Zootecnia PET Zootecnia

Ovinos x Homem
Domesticao (sia central); Alimentao e proteo; Importncia econmica; Ambos se beneficiam;

Ovinocultura no mundo
Populao ovina mundial 1,2 bilhes; Regies imprprias para a agricultura (montanhas e semi-ridas); Adaptao em regies mais frias;

Maiores produtores mundiais de Ovinos - 1 Lugar: China (128,5 milhes de cabeas); - 2 Lugar: Austrlia (72,7 milhes de cabeas) *Qualidade; - 3 Lugar: ndia (65,5 milhes de cabeas);

Ovinocultura brasileira
468.218; 5,1% 8.030.816; 54,5%

751.416; 5,1%

403.988; 2,7%

5.077.543; 34,5%
FONTE: ANUALPEC 2004 Estimativa da FNP Consultoria

Instalaes
Prximo a sede; Piso suspenso (mais recomendado); Aprisco;

Manejo Alimentar
Sistemas de criao:
Extensivo; Semi-extensivo; Intensivo;

Alimentao
Volumosos; Concentrados;

Terminologias utilizadas
Cordeiro; Borrego (a); Carneiro/Ovelha; Rufio; Plantel;

Estimativa da idade

Produtos da criao
Couro L

Carne

Leite

Esterco

Raas
L:

IDEAL (Austrlia)
Merino Australiano (Austrlia)

Pele:

KARAKUL (sia central)

CRIOULA (Portugal, Holanda)

Carne:

HAMPSHIRE DOWN (Inglaterra)

DORPER (frica do Sul)

ILE-DE-FRANCE (Frana)

SUFFOLK (Inglaterra)

TEXEL (Holanda)

POLL DORSET (Inglaterra)

Raas mistas (duplo propsito):

CORRIEDALE (Nova Zelndia)

ROMNEY MARSH (Inglaterra)

Leite:

LACAUNE (Frana)

BERGAMCIA (Itlia)

Deslanadas:

SANTA INS (Nordeste Brasileiro)

MORADA NOVA (Nordeste Brasileiro)

Mercado
Maiores produtores: - Rio Grande do Sul; - Regio Nordeste; Carne ovina: consumo anual per capita est em 0,7 kg;

Entraves da ovinocultura
Desorganizao da cadeia; Falta de abatedouro; Falta de fiscalizao; Abate clandestino;

Caprinocultura

Caprinocultura mundial
Rebanho mundial: 862 milhes de cabeas; Maiores produtores mundiais:

-1 Lugar: China (152,4 milhes de cabeas);

-2 Lugar: ndia (126 milhes de cabeas);
-3

Lugar: Paquisto (58,3 milhes de cabeas);

Produo Brasileira
O Brasil tem o 11 maior rebanho de caprinos do mundo (10.337.000 cabeas); Regio Nordeste;

137.474 cab - 1,93% 6.452.373 cab - 90,76%

73.142 cab 1,02% 156.862 cab 2,20%

2 8 9.201 cab 4,06%

Fonte: IBGE (2006).

Sistemas de produo
Sistema intensivo:

Sistema semi-intensivo:

Sistema extensivo:

Instalaes
Variam de acordo com: - Sistema de produo; - Objetivo da produo ( carne, leite, etc); - Investimento;

Deve-se ter alguns cuidados na hora de construir as instalaes: - Facilitar o manejo; - Local de construo; - Sanidade dos animais; - Bem estar animal;

Raas
Caprinocultura de corte:

Boer (frica do Sul)

Azul (Nordeste Brasileiro)

Savana (frica do Sul)

Gurguia (Nordeste Brasileiro)

Caprinocultura de leite:

Saanen (Suia)

Toggenburg (Suia)

Dupla aptido

Anglo nubiana (Inglaterra)

Marota (Nordeste Brasileiro)

Dificuldades
Falta de informao; Falta de incentivo; Clandestinidade; Falta de certificao e fiscalizao;

O B R I G A D O