Articulador de alianzas

Cadenas de Valor y Articulacin de Redes

PONENCIA DEL LIC. JOSE DE JESUS TORRES GARCIA EN EL FORO CENTROAMERICANO DE ESTRATEGIAS DE ASOCIATIVIDAD PARA LAS MIPYMES Noviembre 2005

Centro Regional de Integracin y Desarrollo de Cadenas de Valor, A.C. Consejo de Cmaras Industriales de Jalisco Gobierno del Estado de Jalisco - Consejo Estatal de Ciencia y Tecnologa 1

Contenido
Quines somos? Qu es valor agregado?

Qu es una cadena de valor?

La cadena dentro de la empresa La cadena fuera de la empresa

Cmo integrar una cadena de valor?

Desde la empresa

Desde el territorio

Competitividad interna y externa

Quines somos?

Introduccin
Jalisco

Golfo de Mxico

Oceano Pacfico

Quines somos? CCIJ

CCIJ es el Consejo
de Cmaras Industriales de Jalisco.

Organismo nico en el pas que aglutina 16 Cmaras Industriales y 2 Asociaciones a nivel estatal.
Fundado en 1966
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Quines somos? CCIJ.integra

CCIJ.integra es el Centro Regional de
Integracin y Desarrollo de Cadenas de Valor, A.C. Operador del desarrollo competitivo de los sectores Fundado en 2002 por la alianza de:
Consejo de Cmaras Industriales de Jalisco Gobierno de Jalisco - Consejo Estatal de Ciencia y Tecnologa Fundacin Mexicana para la Innovacin y Transferencia de Tecnologa en la PYME, Funtec, A.C., - CONCAMIN

CONCAMIN

11 centros de articulacin productiva apoyados en su creacin

CIAJ.Integra (a)
Centro de Integracin y Desarrollo de la Industria Alimenticia, A.C.: Laboratorio de calidad e inocuidad. Diplomados sobre la norma HACCP. Desarrollo de nuevos productos. Planeacin estratgica de cadenas. Centro de Des. de la Ind. de Hule y Ltex, A.C. Desarrollo tecnolgico. Diagnsticos. Compras en comn. Produccin en comn. Centro de Integracin y Desarrollo de Los Altos, Jalisco, A.C. Creacin de la Asociacin Nacional de la Industria del Helado Mexticacn, A.C.. Creacin de empresas proveedoras de insumos para la industria de Helados y paletas. Planta de uso comn. Centro de Desarrollo Integral de la Industria de Construccin, A.C. Integracin de la cadena para construccin de vivienda. Creacin de integradoras. Diagnsticos. Estudio estratgico del sector en 4 estados. Centro de Articulacin Productiva de la Industria del Vestido, A.C. Asistencia tcnica en diseo y articulacin productiva.

Qu logros hemos obtenido?

CEDIJ (b)
Centro de Diseo y Desarrollo Tecnolgico de la Industria de Joyera y Platera. Asistencia tcnica en diseo, pruebas de calidad y articulacin productiva. Centro de Integracin y Desarrollo de la Industria Mueblera de Jalisco. Asistencia tcnica en diseo, pruebas de resistencia de materiales y articulacin productiva Centro de Articulacin en Comercio Exterior Centro de Articulacin de la Industria Restaurantera Centro de diseo de la industria de calzado Asistencia tcnica en diseo, informacin especializada sobre tendencias de moda Laboratorio especializado de pruebas de calidad para el sector tequilero Centro de Articulacin Productiva de la Unin de 7 Ganaderos de Jalisco

CEDEHUL.Integra (a)

CIDIM (b)

Los Altos.Integra (a)

COMCE (a)

CIDIR (b) CICEJ.integra (a)

CMIC.Integra (a)

CRT (c)

CANAIVE.Integra (a)

UNIGAN (c)

a.- Apoyados integralmente en todo el proceso; b.- Apoyados con servicios especficos; c.- En proceso de apoyo integral

Qu logros hemos obtenido?

8 redes horizontales articuladas
Directamente por nuestra red de consultores
Nieves y paletas.- Asociacin Nacional de la Industria del Helado de Mexticacn
8 grupos de 8 Estados para crear y desarrollar proveedores en Mexticacn

Artes Grficas.- Consorcio de exportacin Hexaprint

Promocin para exportacin

Muebles.- Consorcio Mueblero

Promocin, comercializacin y distribucin para el mercado regional

Maderera.- Integradora Maderera

Planta de secado, siembra forestal y procesadora en comn.

Calzado.- Outlet del Calzado*

Promocin e instalaciones comunes

Software.- Refuerzo a la integradora Aportia*

Promocin y capacitacin

Pesca.- Cooperativas pesqueras de la Costa Norte

Centro de acopio y procesamiento

Confeccin.- Refuerzo a la integradora de Ayotln

Produccin en comn
* En proceso

Metodologa propia para articular redes horizontales

Nuestra metodologa se basa en fuentes internacionales y experiencia propia:
PNUD
Integracin productiva Programa de Desarrollo de Proveedores PNUD/NAFIN

Qu logros hemos obtenido?

ONUDI
Articulacin de Redes Horizontales Carlos Lpez Cerdn

CEPAL
Gestin Estratgica del Desarrollo Local y Regional

BID
Articulacin de Clusters y Redes Empresariales Economic Consulting Group

Universit Cattolica del Sacro Cuore Milano (Italia)

Polticas Innovativas sobre Distritos Industriales

Experiencia propia
Derivada de 8 redes articuladas directamente y 6 ms con apoyo de nuestros Centros.
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Qu es valor agregado?

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Cmo podemos ofrecer al cliente algo mejor que los competidores? 1. Menor costo

2. El mejor producto o servicio

3. Algo especial para l

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Qu es valor agregado?
Estrategias bsicas de competitividad Diferenciacin

Valor agregado =

Satisfaccin Precio

c
Liderazgo en costo

Especializacin o enfoque
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Fuente: Michael Porter, Estrategia Competitiva, Ed. CECSA, 1980

Qu es una cadena de valor?

Cadena de valor dentro de la empresa Cadena de valor afuera de la empresa

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Cadena de valor dentro de la empresa

El cuello de botella

Es el recurso con menor capacidad en el proceso

En ese momento es la restriccin que determina la capacidad de toda la planta Tiene altos inventarios por procesar Las etapas posteriores del proceso tienen tiempos de espera
A B C D

95 pzas.

110 pzas.

85 pzas.

90 pzas

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Fuente: La Meta, Un Proceso de Mejora Continua de Eliyahu M. Goldratt, 1984

Cadena de valor dentro de la empresa

El cuello de botella
Optimiza el cuello de botella (la restriccin)
Conoce y elimina fluctuaciones que pueden afectar su desempeo:
Ausentismo, faltante o mala calidad de la materia prima, descomposturas, etc. Que solo ese equipo trabaje horas extra Capacita ms personal en esa funcin Dale mantenimiento preventivo Pon una reserva de insumos para que no pare el equipo Subcontrata parte de ese proceso

Aprovecha el recurso al mximo

95 pzas.

110 pzas.

85 pzas. 95 pzas

90 pzas

15

Fuente: La Meta, Un Proceso de Mejora Continua de Eliyahu M. Goldratt, 1984

La cadena de valor dentro de la empresa

La lnea de produccin depende tambin de otros factores:
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA FINANZAS, RECURSOS HUMANOS, SISTS. INFORMACIN DESARROLLO TECNOLOGICO COMPRAS

LOGISTICA DE ENTRADA

OPERACIONES

LOGISTICA DE SALIDA

MERCADOTECNIA Y VENTAS

SERVICIO AL CLIENTE 16

Fuente: La Meta, Un Proceso de Mejora Continua de Eliyahu M. Goldratt, 1984

Cadena de Valor
ACTIVIDADES DE APOYO
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA FINANZAS, GESTIN RH, SISTS. INFORMACIN

DESARROLLO TECNOLOGICO

COMPRAS

APROVISION AMIENTO (LOGISTICA DE ENTRADA)

OPERACIONES

LOGSTICA DE SALIDA

MERCADOTECNIA Y VENTAS

SERVICIO

ACTIVIDADES PRIMARIAS

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Fuente: Competitive Advantage. Creating and sustaining superior performance. Michael Porter, 1987.

La cadena de valor dentro de la empresa

Cualquier rea de la empresa nos puede impedir
Ofrecer un costo menor Ofrecer el mejor producto Ofrecer algo especial para cierto tipo de clientes SER COMPETITIVOS Y GANAR MS DINERO

Cuntas restricciones impiden que la empresa gane ms dinero en un momento dado?

Cul?
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Cadena de valor afuera de la empresa

El sistema de valor

OTROS PRODUCTOS Y SERVICIOS

MATERIAS PRIMAS

CONSUMIDOR

PROVEEDORES

LA EMPRESA

DISTRIBUIDORES

COMERCIO FINAL

19

Basado en Competitive Advantage. Creating and sustaining superior performance. Michael Porter, 1987.

?
Qu determina la fuerza de una cadena?

20

!
...El eslabn mas dbil

21 *Ver la Teora de Restricciones de Eliyahu M. Goldratt

Cmo integrar una cadena de valor? 1. Desde la empresa

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Cmo integrar una cadena de valor?

1.- Desde la empresa Herramientas

Incubadoras Capacitacin y asistencia tcnica

Articulacin de redes

1.- Emprender

2.- Optimizar la empresa 3.- Hacer alianzas con:

Clientes Proveedores Coopetidores

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Tipos de redes empresariales

Red Empresarial: Alianza entre personas o empresas para emprender un proyecto de negocios comn. Redes horizontales Redes verticales
Empresas de similar Tamao E E E Sector Etapa del proceso productivo Localizacin Relaciones de colaboracin entre empresas competidoras Solucin a problemas comunes (cubrir una funcin ausente) Hacer en conjunto lo que no es posible de manera individual Ejemplos: Compras en comn Comercializadoras Centros tecnolgicos Laboratorios, etc.
E

Empresas de diferente Tamao Sector Etapa del proceso productivo

EC
EP EP EP

ED

ED

ED

EC Relacin entre una empresa cliente y varias proveedoras o una proveedora y varias distribuidoras

Ejemplo: Desarrollo de proveedores Franquicias

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Cundo articular una red horizontal? Oportunidades grupales

Existen oportunidades de negocios que solo son alcanzables a travs de alianzas...
...que requieren

SUMAR

...para obtener alguno de los siguientes BENEFICIOS... Acceso a nuevos mercados Mejora de productividad y costos

...a travs de ACCIONES compartidas, por ejemplo: Promocin, distribucin, publicidad. Compras en comn, subcontratacin, asistencia tcnica.

Capacidad de produccin Poder de negociacin

Conocimientos Equipamiento o instalaciones Relaciones Desarrollo de nuevos Capital productos o servicios y mejora tecnolgica

Equipos compartidos, planta en comn, almacn, transporte, etc.

I+D, consultora, asistencia tcnica, compra de servicios tecnolgicos.

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Metodologa de articulacin

reas

INTEGRACION (Inter-relacin)

DIAGNOSTICO DE NECESIDADES

INFORMACION FORMACION
Proyecto slido
Visin comn Necesidades claras Conocimientos e informacin comunes Fondo comn

INTEGRACION PLAN DE ACCION (Inter-relacin)

Plan de accin
Corto, mediano y largo plazo

Gestin de recursos de apoyo

Formalizacin
Reglas claras Constitutiva Gerencia profesional

Duracin aproximada: 6 meses

Promedio 4 hrs / semana

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Bases: ONUDI, PNUD, CEPAL, BID, Universit Cattolica del Sacro Cuore , CCIJ.integra

Cmo integrar una cadena de valor? 2. Desde el territorio

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Diamante de Porter
Estrategia, Estructura y Rivalidad Gobierno
Las condiciones de la nacin que determinan cmo las compaas son creadas, organizadas, y administradas, y la naturaleza de la rivalidad domstica

El cluster

Factores de produccin
Factores de produccin necesarios para competir en una industria dada (e.g., mano de obra calificada o infraestructura)

Demanda
La naturaleza de la demanda local de los productos o servicios de una industria

Empresas relacionadas y de soporte

La naturaleza de los apoyos en la red de los 3 niveles de gobierno, instituciones educativas y de investigacin, industria conexa, etc.

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Caso floricultura Jalisco

Insumos p/invernad Insumos p/ refrig.

El cluster

Invernaderos y eq.

Refrigerac. (Cams. Y transp).

Material Gentico Material Vegetativo Insumos p/mat. vegetativo

lderes
Productores Acopio y transformacin Centros de distribucin

Clientes

Comercializadores

Insumos p/Prod

Insumos p/empaque

Comercio electrnico

Servicios tecnolgicos pblicos y privados

Gobierno
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Caso floricultura Jalisco

Insumos material vegetativo Charolas...

El cluster

Material gentico Insumos Productos Plsticos, qumicos, fertilizantes, plaguicidas

Insumospara invernaderos Acero...

Material Vegetativo Semillas, bulbos...

Insumos, empaques
Invernaderos y equipo

PRODUCTORES
Servicios, Centros, Universidades

Insumos refrigeracin Aislantes, gases...

Refrigeracin Camaras, transporte...

Centro de acopio, procesamiento y comercializacin

Centros de distribucin

Clientes Florerias...

Comercializadora Exportacin

Comercio electrnico 30

Cmo integrar una cadena de valor?

2.- Desde el territorio

Herramientas 1.- Identificar conglomerados de ndices de especializacin Diamante de Porter Diamante de Porter, Mapas y diagramas Articulacin de redes Gestin de proyectos
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empresas
2.- Analizar sus factores de competitividad 3.- Identificar proyectos para detonar un cluster 4.- Articular los actores del cluster 5.- Implementar proyectos detonadores (redes, ferias, centros de servicios, etc.)

Competitividad interna y externa

COMPETITIVIDAD INTERNA Transformar nuestra industria con diferenciadores sustentables Innovacin Cadenas de valor EXTERNA Mejorar el entorno competitivo

Marco jurdico Estado de derecho Infraestructura

VINCULOS ESTRATEGICOS Incidir en consensos bsicos y colaboracin entre los partidos, poderes, niveles de gobierno y la sociedad, que le den base a la competitividad y al desarrollo sustentable.
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Articulador de alianzas

Gracias por su atencin!

Centro Regional de Integracin y Desarrollo de Cadenas de Valor, A.C. Av. La Paz #2261-3, Col. Reforma, Guadalajara, Jal. C.P. 44890 Tel 3343-3813, Fax 3616-1102 E-mail: ccij.integra@ccij.org.mx 33