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Introduo
As culturas olerceas so altamente exigentes em nutrientes. Com isso geralmente ocorre:
Adubao em excesso; Adubao desequilibrada; Falta de orientao agronmica.
Objetivo da fertilizao: fornecer os nutrientes limitantes para obteno de alta produtividade nas hortalias.
Conseqncias:
Perda de dinheiro; Poluio do meio ambiente; A produo no maximizada.
Si, Na e Co beneficiam algumas culturas, mas no so reconhecidos como essenciais; Nutrientes principais e secundrios uma questo de conceito para comercializao.
Geralmente, a fertilidade natural dos solos no satisfaz as elevadas exigncias nutricionais das culturas olerceas. Dessa forma, a correo e a adubao so imprescindveis.
Manejo de fertilizantes
O programa de fertilizao de hortalias engloba:
adio de calcrio; adio de macro e micronutrientes; matria orgnica.
A aplicao de calcrio dolomtico em solos cidos prtica obrigatria e fator de aumento na eficincia de uso de macronutrientes pelas hortalias, aumentando a produtividade.
A resposta positiva das plantas calagem est associada, quase sempre, a efeitos indiretos como:
reduo dos efeitos deletrios concentraes de Al e Mn; aumento na disponibilidade de P; aumento na disponibilidade de MO; de altas
A NC calculada no considera a textura do solo, o qual tem efeito no poder tampo da acidez.
Solos arenosos (<15% de argila ou Prem>35) deve ser diminuda em 25% a NC Em solos argilosos (>35% de argila ou Prem<15) deve ser acrescida em 25% a NC
Em funo do maior potencial produtivo das hortalias tem-se usado uma soma de Ca e Mg ideal de 3 a 3,5. A quantidade de calcrio determinada de acordo com o PRNT, superfcie e profundidade de incorporao.
Exemplo de NC:
Al3+ = 0,8 Ca2+ = 0,4 Mg2+ = 0,2 Solo argiloso = Prem < 15 = acrescentar 25% de calcrio
Exemplo de QC:
Cenoura = 40 cm a ser incorporado PRNT = 80%
QC = NC x 100/PRNT x PF/20
PRNT = poder relativo de neutralizao total = quanto de calcrio ir reagir em um perodo de ~ 3 anos
QC = NC x 100/PRNT x PF/20
QC = 5 x 100/80 x 40/20 QC = 12,5 ton/ha
O calcrio deve ser o mais fino possvel e aplicado com antecedncia mnima de trs a quatro meses antes do plantio; Para maior uniformidade de distribuio, sugere-se aplicar metade da dose antes da primeira arao e a outra metade aps a primeira gradagem e antes da segunda gradagem ou passagem de enxada rotativa; A gleba deve ser molhada pela chuva ou irrigao. Por qu?
Adubao
As fontes mais solveis dos macronutrientes so as preferidas: uria, sulfato de amnio, nitroclcio, superfosfato simples e triplo, mono e diamnio fosfato, cloreto e nitrato de potssio. O enxofre fornecido como on acompanhante no superfosfato simples e no sulfato de amnio. No caso dos micronutrientes, h disponibilidade das fontes inorgnicas (xidos e sulfatos de Cu e Zn, brax, cido brico, molibdato de sdio ou amnio), dos quelatos orgnicos ou sintticos (principalmente EDTA) e as fritas (silicatos) ou FTE.
Normalmente, os fertilizantes so colocados no momento do plantio das sementes ou do transplante das mudas, complementadas por aplicaes ao longo do ciclo da cultura; O parcelamento justificado por qu?
Altas [N e K] aumentam momentaneamente a [salina] da soluo do solo, podendo causar danos s mudas recm-transplantadas; N e K podem ser lixiviados ou arrastados da rea por precipitao intensa ou irrigao mal executada.
Geralmente, toda a quantidade dos micronutrientes, grande parte ou toda a quantidade de fsforo e pores (10 a 40%) do N e do K so adicionadas ao sulco imediatamente antes do transplante das mudas;
As quantidades adicionais de N e K so feitas em diversas coberturas;
Os resultados das anlises de solo podem ser utilizados no estabelecimento das doses referenciais de calcrio, fsforo e potssio, podendo ser usados, com mais restries, para os micronutrientes. Na literatura existem tabelas que mostram a classe de fertilidade em funo do teor de argila no solo para P e para K;
De acordo com a classe de fertilidade existe a recomendao da quantidade a aplicar.
Doses de N, P2O5 e K2O constantes nas recomendaes para uso de fertilizantes a serem aplicadas s hortalias em MG.
Cultura Variao de dose recomendada (Kg/ha) Nitrognio
Abbora Alface Alho Baroa Batata Beterraba Cebola Cenoura Melancia Melo Pepino Pimento Repolho Tomate 60 150 80 0 190 100 120 120 120 100-120 120 150 150 100-400
P2O5
0-150 50-400 100-250 0-180 50-420 0-300 50-300 0-400 0-200 120-240 0-300 50-300 50-400 300-1200
K2O
40-100 0-120 20-80 0-90 0-350 0-240 0-180 80-320 60-150 100-300 60-250 0-240 0-240 200-800
Recomendao
P e K alto N= 150 kg/ha; P2O5 e K2O = 90 a 120 kg/ha
Fontes de adubos
Uria Cloreto de potssio SS
Adubao orgnica
A incorporao de materiais orgnicos melhoram as condies fsicas e biolgicas do solo, porm so pouco eficientes em nutrientes; A aplicao favorece:
Capacidade de penetrao e reteno de gua; A estrutura, o arejamento e a porosidade dos solos; Aumenta a vida microbiana til
A maioria dos olericultores tem valorizado a aplicao de esterco animal, principalmente em regies de bovinocultura desenvolvida; A sua utilizao vai depender de:
Custo do transporte e da aplicao; Disponibilidade do material orgnico.