• ¿Qué es el proyecto Bimbo

XXI?.
• ¿Qué contiene?.

ERP’s • ¿Por qué modernizarnos?.

• ¿Dónde se implantará?.
• Cambios esperados.
¿ Qué es el proyecto
Bimbo XXI?
Bimbo XXI es un proyecto de
modernización administrativa
basada en sistemas de
información, actualizados con
lo último en tecnología.
 ¿ Qué contiene ?
• Hemos comprado sistemas “empaquetados”.
• Oracle: Que incluye Finanzas, Administración
de Compras, Producción y Despacho.
• Meta 4: Para la administración de Personal.
• Máximo: para la administración unificada del
mantenimiento de planta y vehículos.

• Estos sistemas se conocen como ERP.

¿Por qué modernizarnos?
Factores estratégicos de Grupo Bimbo.

1.- CRECIMIENTO INTERNACIONAL

2.- INCREMENTO DE PRODUCTIVIDAD

3.- MEJORAR LA ATENCION A CLIENTES

4.- MEJORAR LA RELACION CON PROVEEDORES

5.- COMPETENCIA. (Armas para enfrentarla).

¿Dónde se implantará?
 LOS CAMBIOS
ESPERADOS SON:
EN LO OPERATIVO
LA ADMINISTRACION DE LOS PROCESOS
REQUIERE UN NUEVO ENFOQUE MÁS ORIENTADO
AL MERCADO.
CON PROCESOS INTEGRADOS QUE
PERMITEN RESPONDER MAS
RAPIDO A LAS NECESIDADES DE NUESTROS
CLIENTES, COLABORADORES, PROVEEDORES Y
ACCIONISTAS.
EN LO TECNOLOGICO
EL SOPORTE DE LOS PROCESOS DE
NEGOCIO DEBE MODERNIZARSE
DE MANERA INTEGRADA Y PERMITIENDO
LA MAYOR POSIBILIDAD DE EXPLOTACION
DE LA INFORMACION PARA LA TOMA DE
DECISIONES.
EN LO SOCIAL
ADEMAS DE LOS CAMBIOS GENERADOS

POR LA REORGANIZACION DE GRUPO

LA INTEGRACION DE LOS PROCESOS

REQUERIRÁ TRABAJO EN EQUIPO

E INFORMACION COMPARTIDA
5. Fusión
Grupo
Bimbo
 BIMBO S.A DE
C.V.
➧ ¿Hacia dónde vamos en Grupo
Bimbo?
➧ ¿Para qué vamos a cambiar?
➧ ¿Qué vamos a cambiar?
➧ ¿Cómo estaremos
organizados?
➧ ¿Qué se espera de cada uno
de
nosotros?
➧ ¿Cuándo se realizarán los
cambios?
 ¿Hacia dónde
vamos en GB?
I. ENTORNO EXTERNO

Cómo está el mundo y cómo está México

➧ Empresas cada vez más globales, mas concentradas

➧ En nuestro país son muy pocas las Empresas
Nacionales
que quedan (Fusión Banamex-City Corp.)
➧ Alianzas estratégicas (Sara Lee- Earth Grains,
Gamesa /
Pepsico / Quaker
➧ Consumidores más/ Sabritas y otras
exigentes que muchas)
escogen entre
muchas
alternativas
➧ Competencia global muy agresiva (Kellog´s / Keebler /
Nestlé,
etc.)
➧ Bajas inflaciones con gran dificultad de
impactar en
precio

➧ Ante todo este panorama todas las

empresas tienen
las siguientes opciones:

a) Vender la Empresa
b) Diversificarse
c) Fortalecerse en su actividad principal

En nuestro caso se decidió elegir la opción

“C”, concentrarnos y crecer más
agresivamente.
➧ Desde hace una década hemos
modificado
nuestra presencia geográfica: Hoy
estamos
en 12 países de Latinoamérica y en
Estados
Unidos.

➧ Pero no hemos crecido lo suficiente

en
volumen.
Cómo nos vemos en el futuro:

➧ Empresa líder mundial en panificación,

global y
rentable

➧ Cerca del Cliente y Consumidor

➧ Innovadora, competitiva

➧ Con sistemas globales e integrados

➧ Con gente profesional, con hambre de

aprender,
con satisfacción y entusiasmo.
Para poder lograrlo:

➧ Tenemos que transformarnos y adecuarnos

a las exigencias del mercado.

➧ Esta transformación ya se inició:

➧ Con la venta de algunos negocios
➧ Con internacionalización
➧ Con la regionalización

➧Y tenemos que continuar.

II. ENTORNO INTERNO
¿Por qué cambiar nuestra estructura actual?
➧ Cambios en las Leyes.

➧ Lograr mayores crecimientos de Ventas en

México.

➧ Queremos ser una empresa con mayor enfoque

comercial y orientada al mercado.

➧ Con mucho más acercamiento y contacto a

clientes y
consumidores.

➧ Somos una empresa que contablemente es

compleja.

➧ Intercambios de maquilas entre empresas que

 ¿Para qué vamos a cambiar?

➧ Facilitar la administración y operación de la empresa,

haciéndola más simple y productiva.

➧ Permitir integrar las fortalezas de cada una de nuestras

plantas,
creando sinergia entre las operaciones y con ello ser
productores
de bajo costo.

➧ Permitir que la empresa se modernice, adecuándonos a las

necesidades
del mercado

➧ Conseguir la consolidación fiscal

➧ Favorecer la relación con todos nuestros grandes clientes

(segmentación

➧ Facilitar la visión de conjunto, de una sola empresa en lugar

 ¿Qué vamos a
cambiar?
➧ Nuestras razones sociales se
consolidan en dos empresas:

- Una para las empresas

panaderas

- Una para “snacks”

¿Cómo estaremos
organizados?
La nueva estructura se
basa en 3 pilares:

➧ Comercial

➧ Operaciones

➧ Servicios
➧ Comercial y Operaciones: el
territorio de la República
Mexicana
se ha dividido en 6 regiones
y
Centroamérica.
➧ Operaciones comprende lo que se conoce como la
cadena
de suministro.

➧ Desde manejo de materias primas hasta poner

el
producto en la agencia.

➧ Comercial comprende todo lo relativo al mercado

con toda
la gama de clientes y a todo nuestro personal de
Ventas.
➧ Servicios no está dividido por región sino que
atiende a
toda la República Mexicana y Centroamérica.
➧ Servicios atenderá aquellos aspectos generales
que se
puedan centralizar como son:

➧ Seguridad y Protección

➧ Vehículos

➧ Servicios Comerciales

➧ Compras

➧ Algunos aspectos de Personal y Contraloría. Los

que no
se deban centralizar se atenderán localmente.
 Regionalización
Decidida
Marinela S S Suandy
Bimbo Tia-Rosa
PM Prod. Maíz L Lara

PM
Del Hogar
L
Regiones: PM
Noroeste
Norte
L
Centro (Occidente)
Bajío (Centro) S
Metropolitana
Sureste
Centro América
 Regionalización
Decidida
Marinela S S Suandy
Bimbo Tia-Rosa
PM Prod. Maíz L Lara

Región
Sureste
Región
Sureste Operación
Sureste
Comercial

66 agencias
Bimbo-Marinela
con ventas sem.
(miles $) 71,696
 ORGANIZACIONES PANADERAS

REGION SURESTE

ARMANDO
GUTIÉRREZ
Director de
Operaciones Región
Sureste

Gte. de Planta
Gte. de Planta Gte. de Planta Gte. de Planta Gte. de Personal y Contralor Regional de
Bimbo Villahermosa Gte. de Tráfico
Puebla Veracruz Mérida Desarrollo Operaciones
Marinela Villahermosa

Jefe de Planeación y
Análisis
 ORGANIZACIONES PANADERAS

REGION SURESTE
JOSÉ L. MOLINA
Director
Comercial Sureste

Director Región
Sureste de Ventas
Canal Detalle
Gerente
Gerente de Ventas Gerente de Ventas
Mercadeo Regional Contralor Comercial Gerente de Personal
Grandes Clientes Otros Canales
(Bimbo-Milpa Real)

Gerentes de Ventas Jefe de Análisis y

Jefe de Auto Servicios Jefe de Otros Canales Asistente Planeación
Marinela - Suandy

Auditor

Coordinador de
Administración de
Agencias
 ¿Qué se espera de
cada uno de
nosotros?
➧ Atención a nuestra gente como hasta ahora.

➧Este cambio exigirá de todos nosotros mucho trabajo,

profesionalismo y una actitud de apertura total.

➧ Para enfrentar los retos actuales y futuros, es

necesario trabajar en equipo, actuar con energía, con
mayor claridad en las responsabilidades asignadas,
facultando para la toma de decisiones y exigiendo en los
resultados.

➧ El éxito de los cambios es una responsabilidad de todos

y no de unos cuantos.

➧ Ante los cambios contínuos necesitamos seguir siendo

líderes en el servicio al cliente, el cual necesariamente
debe ser competitivo y rentable.
 ¿Cuándo se realizarán
los cambios?
➧ El 1° de enero de 2002 operaremos como una
sola
razón social.

➧ Los cambios estructurales se irán dando

gradualmente en el transcurso de los
primeros meses
del año.
 Condiciones
laborales
➧ Las condiciones laborales NO cambian

➧ Se conservan las condiciones de cada CCT

➧ La excepción por implicaciones fiscales es

el Fondo
de Ahorro.

➧ La Secretaría General del Sindicato y la

Dirección
General están analizando el punto.
Con los cambios:
Conclusiones
➧ Estamos siguiendo el rumbo y la dirección que
establecen nuestra Misión y Visión

➧ Seguiremos impulsando y reforzando los valores de

Grupo Bimbo.

➧ Que Bimbo siga dando trabajo a muchas personas

cuando menos los próximos 50 años.

➧ Tenemos que seguir impulsando nuestras fortalezas:

- El liderazgo como empresa
- La calidad de producto
- El desarrollo y la satisfacción de nuestro personal
- Comercialización efectiva
- El valor de nuestras marcas

SEGUIR CRECIENDO COMO EMPRESA

 Cinco temas:

1. Entorno de México

2. Relevantes Operativos de BG

3. Adquisición de Maquinaria y equipo

de fabricación de Breddy.

4. Bimbo XXI. ERP’s

5. Reestructuración del Grupo Bimbo

Fin