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Carboidratos
Mais abundante biomolcula da Terra: Fotossntese converte + 100 bilhes toneladas de CO2 e H2O em carboidratos (celulose e outros acares).
Peptideoglicano
Proteoglicanos
Celulose
Glicognio
Amido
Cadeia carbonada no ramificada Ligaes C-C simples 1 carbono ligado ao oxignio atravs de dupla ligao (grupo carbonila) Na extremidade: aldedo Outra posio: cetona
Monossacardeos: unidade funcional dos carboidratos; Dissacardeos: duas unidades; Polissacardeos: mais de duas unidades de monossacardeos.
Estereoismeros so divididos em dois grupos que diferem na configurao do centro quiral mais distante do grupo carbonila: D ismeros e L ismeros.
Formao de Hemiacetais
Formao das duas formas cclicas da Dglicose: Aldedo do C-1 com OH do C-5 forma a ligao Hemiacetal e produz dois 1/3 Estereoismeros: anmero e
2/3
Piranoses e Furanoses
Hexgono
Pentgono
Dissacardeos
Dois monossacardeos ligados por uma ligao Oglicosdica: grupo hidroxil de 1 acar reage com o carbono anomrico de outro accar (formao de acetal).
Homopolissacardeos: forma de armazenamento de energia (amido e glicognio) e componente estrutural de parede celular de vegetais e exoesqueleto (celulose e quitina)
Heteropolissacardeos: suporte extracelular em muitas formas de vida e componente estrutural de parede celular de bactrias
GLICOGNIO:
Definio: polmero de -D-glicose ramificado. Encontrado: Fgado e msculos esquelticos. Similar amilopectina, porm mais densamente ramificado: cada ramo 8-12 resduos Fgado: 7% do peso mido 0,01 M (glicose livre = 0,4M)
10.000 a 15.000 D-glicose cadeias lineares alinhadas lado a lado e estabilizadas por ligaces de H intra- e intercadeias
do
exoesqueleto
de
artrpodes
Insetos,
Penicilina (Fleming) inibe a enzima transpeptidase responsvel pelas ligaes cruzadas: bactria lisada Penicilinase (bactrias resistentes) desenvolvimento de penicilinas semi-sintticas.
Derivados de hexoses
-OH do C2 substitudo por NH2
c. Lctico Subst. OH por -H no C3 Oxidao do C6: Oxidao do C1: c. urnico corres. c. aldnico corres.
Derivado do fosfoenolpiruvato
Der. N-acetilmanosamina
FIM!!!!!