5 Dise Optim Term Agroal

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D.F.. Madrid
Seminario Internacional sobre la Gestin de Terminales Portuarios Agroalimentarios Tecnologas e Impacto Econmico Panam, Julio de 2008 Irene Canalejo Marcos Grupo ALATEC www.alatec.es
SEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE GESTIN DE TERMINALES PORTUARIOS AGROALIMENTARIOS: TECNOLOGAS E IMPACTO ECONMICO Panam, Julio de 2008
Diseo ptimo de un Terminal Agroalimentario
Irene Canalejo Marcos Secretara General Alatec, Ingenieros Consultores y Arquitectos, S.A.
Jos Echegaray, Echegaray, 14 14 Parque Parque Empresarial Empresarial de de Las Las Rozas Rozas 28232 28230 Las Las Rozas Rozas Madrid Madrid Espaa Espaa www.alatec.es www.alatec.es Jos
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Que son Cargas a Granel?
Segn el Cdigo de Cargas a Granel, Granel slido es;
cualquier carga no lquida ni gaseosa, constituida por una combinacin de partculas, grnulos o trozos ms grandes de materia, generalmente de composicin homognea, que se embarca directamente en los espacios de carga del buque sin utilizar para ello ninguna forma intermedia de contencin
Tipos de Graneles
Graneles de primer orden por naturaleza:

Mineral de hierro, Carbn, Cereales y habas de soja, Bauxita y almina, Fosfatos Reparto porcentual del trfico mundial de granel slido: Carbn y mineral de hierro 38%, Cereales 18%, Bauxita/almina y fosfatos, un 4% cada uno, Un 36% para el resto de graneles slidos.
Tamao y Tipo de Buques Graneleros

Tipo de Buques Graneleros y Flota de buques
Clasificacin
Tamao en TPM
Eslora (m)
Calado (m)
Flota en el Mundo
% de la flota mundial por buque
Handysize Handymax Supramax
Hasta 34.999 35.000-49.999 50.000-59.999
<160 <190
<9 12
2.142 955 519
36,70% 16,36% 8,89%
Panamax y OverPanamax
60.000-79.999
<240
13,5
1.467
25,14%
Capesize VLOC Nota: VLOC: Very Large Ore Carrier Fuentes:
80.000-199.999 >200.000
<310 >310
17,5 753 >17,5 12,90%
- Review of Maritime Transport, 2006, UNCTAD. Pg 12 - Barry Rogliano Salles: Annual Review 2007
Tamao y Tipo de Buques Graneleros

Capesize y VLOC 13%
Reparto flota por tamao de buque
Handysize 37% Panamax y OverPana max 25%
Supramax 9%
Handymax 16%
Trfico de Graneles en el Mundo

Evolucin mundial del trfico de los principales graneles
Aos Mineral de Hierro Carbn Cereales 3 Principales GS 5 Principales GS Trfico Total Mundial
1970 1980 1990 2000 2002 2003
1.093 1.613 1.978 2.545 2.731 3.025
481 952 1.849 2.509 2.549 2.810
475 1.087 1.073 1.244 1.241 1.273
2.049 3.652 4.900 6.298 6.521 7.108
2.049 3.652 5.259 6.638 6.879 7.454
10.654 16.777 17.121 23.693 24.175 25.844
2004
2005 2006 % Crec desde 1970 % Crec desde 2000
3.415
3.720 4.120 276,94% 61,89%
2.965
3.140 3.372 601,04% 34,40%
1.325
1.380 1.436 202,32% 15,43%
7.705
8.240 8.928 335,72% 41,76%
UNCTAD 2007
8.065
8.610 9.341 355,88% 40,72%
27.635
29.045 30.686 188,02% 29,52%
Fuente: Elaboracin propia en base a datos editados en el Review of Maritime Transport.
Nota 1: Los datos estn en millones de toneladas Nota 2: Los graneles incluyen: trigo, maz, cebada, avena, centeno, sorgo y soja
Trfico de Graneles en el Mundo
Tipos de Terminales de Graneles
Terminales de graneles vegetales: Terminales que manipulan graneles destinados al consumo humano o animal o tambin denominados graneles limpios: Productos agroalimentarios: granos , harinas y piensos
Terminales de graneles minerales: Terminales que manipulan graneles no destinados al consumo humano o animal o graneles sucios. Cemento Clinker Carbn Productos siderrgicos a granel: chatarra, por ejemplo
Especficamente, las de gs vegetales, dado la necesidad de superficie de almacenamiento que requieren, se localizan en drsenas portuarias abrigadas
Factores que influyen sobre el dimensionamiento de la Terminal: Principios Generales 1/2
SOBRE EL FRENTE DE ATRAQUE: Caractersticas de la flota prevista

SOBRE LA SUPERFICIE EN TIERRA: Volumen anual del trfico (volumen mximo y medio de los trficos a recibir y/o expedir diariamente en la Terminal) Condiciones del trfico: importacin, exportacin, transbordo Climatologa Costes asociados al empleo de esa Terminal Regulacin medioambiental a cumplir Posibilidad de ampliaciones posteriores de la Terminal
Factores que influyen sobre el dimensionamiento de la Terminal: Principios Generales 2/2
SOBRE AMBOS: FACTORES MIXTOS: Tiempo medio de permanencia de los graneles en la Terminal Rendimientos a obtener Clientes a satisfacer Tipo de material que se va a manipular. Espacio necesario y capacidad de almacenamiento Conexin con los diferentes modos de transporte terrestre
Variables a Analizar en la Planificacin de la Terminal

Atraques necesarios: longitud y calado. Ritmos de recepcin y entrega. Almacenamiento: Capacidad Disposicin en planta Equipos de carga/descarga: Tipo y caractersticas. Ritmos de carga/descarga Equipos de manipulacin, transporte y distribucin interna, etc: Tipo y caractersticas. Equipos de carga/descarga de camiones, vagones de ferrocarril, etc. (eventualmente barcazas) Viales interiores y vas de ferrocarril. Cerramiento, control de accesos y edificios de servicio de la Terminal. Medidas medioambientales Aparcamientos
Clculo de la Capacidad de una Terminal como medida para su Diseo En 2005, el Ente Pblico Puertos del Estado encarg la ejecucin de un estudio que permitiera establecer un diagnstico de la capacidad actual del Sistema Portuario Espaol. El trabajo tuvo por objeto el establecer una metodologa que permitiese obtener de forma aproximada la capacidad de una Terminal portuaria. En consecuencia, la metodologa que se alcanz, permite obtener la capacidad de cada Terminal a partir de unos parmetros fundamentales que pueden obtenerse de forma sencilla.
Capacidad de Atraque y de Depsito
Determinacin de la capacidad en base a la: Capacidad de atraque: zona de atraque y zona de maniobra y su capacidad para transferir carga entre el mar y la tierra y viceversa. Capacidad de depsito: capacidad de acopiar de forma temporal la mercanca hasta su expedicin bien por va terrestre o bien por va martima
Clculo de la Capacidad de Atraque Variables que influyen en la misma: ndice de utilizacin del atraque () Tamao y tipo de buque Equipo fijo de manipulacin (M) Productividad del equipo (P) Tiempo efectivo (I)
C= xMxPxI
Clculo de la Capacidad de Depsito Variables que influyen en la misma: rea de almacenaje (A) Factor de correccin de espacios perdidos (fe) Rotacin de la mercanca (f) Ocupacin de la mercanca (O) Peak Factor (fp)
C = A x O x fe x 365 / ( fp x f)
Caractersticas de las Terminales segn Resultados de la Capacidad

TABLA CARACTERIZACIN DE LAS TERMINALES DE GRANEL SLIDO Tipo de terminal Capacidad en miles tn Lnea de atraque (m.) GS-1 1.000 250 GS-2 GS-3 GS-4 6.500<x>12.50 0 1.200 1 GS-5 12.500 807
1.000<x>3.000 3.000<x>6.500 350 1.200
Nmero de frentes de atraque
2 o ms
2
Nmero de atraques Anchura media (m.) Calado medio (m.) Tamao del buque 2 45 5/12 50.000 Gras e instalacin especial 2 2 95 10/16 120.000 Gras e instalacin especial 03-abr Gras e instalacin especial 9 6 200 10/16 6 250 350 16/19 200.000 Gras e instalacin especial 14 6 o ms 350 21 200.000
Equipamiento de carga/descarga
Gras 14
Nmero de equipos
Subsistemas de la Terminal rea 1: rea de Carga y descarga,

rea 2: rea de Almacenamiento y manipulacin, rea 3: rea de Recepcin y Entrega En funcin del tipo de Terminal y de lo moderna que sea, la carga/descarga a camiones y/o vagones de ferrocarril podr desarrollarse bien en el rea 2 o en el rea 3
En cada subsistema se localizar el equipamiento para la carga, descarga, manipulacin, recepcin y expedicin correspondiente
Subsistemas de la Terminal
ZONA DE ACCESO FFCC / CARRETERA ZONA DE RECEPCIN / EXPEDICIN TERRESTRE EQUIPOS MANIPULACIN DE PATIO ZONA DE MANIPULACIN / DEPSITO ZONA DE CARGA / DESCARGA ZONA DE ATRAQUE / DESATRAQUE
EQUIPOS DE CARGA / DESCARGA
rea 1: Carga y Descarga
Descarga al muelle: Con destino a almacenamiento o expedicin directa va camin y/o ferrocarril Sistema Discontinuo: Prticos descargadores y gras prtico o convencionales, va cuchara, gras mviles Sistema Continuo: Va procedimientos mecnicos: procedimiento de correas sndwich, descargadores de tornillo, elevadores de cangilones Va procedimientos neumticos: por aspiracin (para cereales), impulsin (para harinas), combinacin de ambos
rea 2: Almacenamiento y Manipulacin

Apile horizontal o silos horizontales: Para materiales con cohesin mediante los scrapers en almacenes cubiertos Apile vertical o silos verticales: Destinados a materiales sin cohesin Silos con su maquinaria y cintas de carga y descarga, distribucin y descarga a/o de vehculos terrestres. Sistema automatizado.
La experiencia aconseja en el diseo de una nueva Terminal considerar tanto silos verticales como horizontales como consecuencia de la diversidad de trficos a mover
rea 3: Recepcin y Entrega
Instalaciones disponibles tanto para la recepcin o entrega por va terrestre como por ferrocarril El diseo debe prever que la expedicin del material por carretera pueda realizarse simultneamente: * Directamente a la descarga del barco sin pasar por los silos o el almacn (Estaciones de carga directa) Si se trata de cereales se realizar gracias a cintas transportadores
Si se trata de harinas mediante palas cargadoras mecnicas
* O indirectamente tras el almacenamiento del granel agroalimentario gracias a un elevador de cangilones (por ejemplo) * Lo mismo sucedera para el caso del transporte va ferrocarril
Criterios para la Eleccin del Equipamiento

La eleccin de un tipo u otro depender de las siguientes variables:
Previsin del volumen de trfico a manipular as como definicin de la existencia o no de fluctuaciones en el mismo (estacionalidad en el trfico) Tamao y caractersticas del buque tipo Tasas de rendimiento que se persiguen en la carga y descarga Consumo de energa del equipo Tipo de graneles a manipular y Caractersticas de los mismos (densidad, tamao del grano, estructura, toxicidad, riesgo de polucin, sensibilidad del mismo a condiciones climatolgicas adversas)
Ejemplos de Terminales en Espaa
Puerto de Tarragona
Descarga directa a silos
Descarga directa al almacn

Ejemplos de Terminales en Espaa
Puerto de Santander ACTUALMENTE A FUTURO
Ejemplos de Terminales en el Mundo
Puerto de Rosario Argentina
MUCHAS GRACIAS
TRAFICO DE GRANELES EN ESPAA
Evolucin Histrica por mercancas en el Sistema Portuaria Nacional Espaol Aos 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 % Crec Peso 1996 Peso 2006 Carbn y Coque 17.219 16.859 20.433 26.998 30.967 27.143 32.840 30.931 34.000 35.551 33.879 96,75% 23,40% 29,85% Cemento y clinker 3.028 2.750 3.307 3.167 2.866 2.822 2.778 3.001 2.532 2.488 2.689 -11,20% 4,11% 2,37% Cereales 11.854 10.942 10.869 12.304 12.968 15.200 16.191 17.190 18.293 19.730 21.637 82,53% 16,11% 19,06% Piensos y Forrajes 8.469 9.572 10.183 10.715 11.563 11.713 12.847 13.370 14.013 14.477 17.865 110,95% 11,51% 15,74% Mineral de Hierro 6.185 6.496 6.202 6.839 5.912 7.817 11.428 9.029 8.808 13.023 11.760 90,14% 8,40% 10,36% Abonos 2.819 3.267 3.839 3.772 3.143 3.270 3.321 3.015 2.528 2.525 2.177 -22,77% 3,83% 1,92% Habas y Harinas 4.305 4.378 4.942 6.533 6.020 5.881 5.739 5.579 6.520 7.524 7.483 73,82% 5,85% 6,59%
40.000 35.000 30.000 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Carbn y Coque Cemento y clinker Cereales Piensos y Forrajes Mineral de Hierro Abonos Habas y Harinas
Evolucin Histrica Trfico Nacional
Fuente: Elaboracin propia en base a datos publicados en Anuarios Estadsticos de Puertos del Estado Nota 1: Los datos estn en miles de toneladas
TRAFICO DE GRANELES AGROALIMENTARIOS EN ESPAA POR A.P.

Evolucin del trfico de graneles agroalimentarios en Espaa Autoridad Portuaria A Corua Baha de Algeciras Baha de Cdiz Baleares Barcelona Bilbao Cartagena Gijn Huelva Las Palmas Mlaga Marn-Pontevedra Pasajes Sta. C. De Tenerife Santander Sevilla Tarragona Valencia Vilagarca TOTAL 1995 2006 % Crec % s/ Total % s/ Total 1995 2006 8,16% 0,15% 3,66% 1,25% 12,80% 4,02% 6,79% 0,34% 6,55% 1,61% 5,53% 3,49% 0,50% 1,33% 4,38% 5,60% 21,64% 11,39% 0,00% 100,00% 8,18% 3,69% 5,41% 0,76% 10,44% 3,47% 12,68% 0,86% 6,56% 1,04% 2,58% 3,30% 0,74% 0,86% 3,81% 4,57% 18,83% 8,97% 2,60% 100,00%
Incluye los Cereales, piensos y habas y harinas de soja Entre tres Autoridades Portuarias, acumulan el 42%
1.284 1.775 38,24% 23 801 3382,61% 576 1.175 103,99% 197 166 -15,74% 2.015 2.266 12,46% 633 754 19,12% 1.069 2.751 157,34% 53 186 250,94% 1.031 1.423 38,02% 254 225 -11,42% 870 560 -35,63% 549 717 30,60% 78 161 106,41% 209 187 -10,53% 689 827 20,03% 882 992 12,47% 3.405 4.086 20,00% 1.793 1.947 8,59% 0 564 n/a 15.738 21.703 37,90%

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Diseo ptimo de un Terminal Agroalimentario

Que son Cargas a Granel?

Segn el Cdigo de Cargas a Granel, Granel slido es;

Graneles de primer orden por naturaleza:

Tamao y Tipo de Buques Graneleros

% de la flota mundial por buque

Handysize Handymax Supramax

Hasta 34.999 35.000-49.999 50.000-59.999

2.142 955 519

36,70% 16,36% 8,89%

Capesize VLOC Nota: VLOC: Very Large Ore Carrier Fuentes:

17,5 753 >17,5 12,90%

Tamao y Tipo de Buques Graneleros

Reparto flota por tamao de buque

Handysize 37% Panamax y OverPana max 25%

Trfico de Graneles en el Mundo

1970 1980 1990 2000 2002 2003

1.093 1.613 1.978 2.545 2.731 3.025

481 952 1.849 2.509 2.549 2.810

475 1.087 1.073 1.244 1.241 1.273

2.049 3.652 4.900 6.298 6.521 7.108

2.049 3.652 5.259 6.638 6.879 7.454

10.654 16.777 17.121 23.693 24.175 25.844

Fuente: Elaboracin propia en base a datos editados en el Review of Maritime Transport.

Trfico de Graneles en el Mundo

Tipos de Terminales de Graneles

Factores que influyen sobre el dimensionamiento de la Terminal: Principios Generales 1/2

SOBRE EL FRENTE DE ATRAQUE: Caractersticas de la flota prevista

Factores que influyen sobre el dimensionamiento de la Terminal: Principios Generales 2/2

Variables a Analizar en la Planificacin de la Terminal

Capacidad de Atraque y de Depsito

Caractersticas de las Terminales segn Resultados de la Capacidad

1.000<x>3.000 3.000<x>6.500 350 1.200

Nmero de frentes de atraque

Subsistemas de la Terminal rea 1: rea de Carga y descarga,

EQUIPOS DE CARGA / DESCARGA

rea 1: Carga y Descarga

rea 2: Almacenamiento y Manipulacin

rea 3: Recepcin y Entrega

Criterios para la Eleccin del Equipamiento

Ejemplos de Terminales en Espaa

Descarga directa a silos

Descarga directa al almacn

Ejemplos de Terminales en Espaa

Puerto de Santander ACTUALMENTE A FUTURO

Ejemplos de Terminales en el Mundo

Puerto de Rosario Argentina

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Evolucin Histrica Trfico Nacional

TRAFICO DE GRANELES AGROALIMENTARIOS EN ESPAA POR A.P.

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