REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITCNICO SANTIAGO MARIO EXTENSIN BARINAS

Carlos Eduardo Nieto Nez C.I.V.-15.731.000 Ingeniera Civil (42) carlosenieto79@gmail.com 0414-354.47.31

Segn el siguiente trabajo podemos observar las principales diferencias entre, la alimentacin de tres personas que tienes una actividad fsica distinta entre:
- Una persona promedio mayor de 30 aos con una actividad fsica SEDENTARIA, donde podemos observar que se debe evitar las grasas y frituras, de igual forma se observa un incremento en la ingesta de verduras y frutas (preferiblemente crudas), en su alimentacin y la carga calrica debe cumplir un promedio de 1720 Cal. - Un DEPORTISTA DE HALTEROFILIA (promedio), podemos observar que hay un incremento en los carbohidratos y las protenas que se deben consumir casi en todas las comidas, en estos casos se recomiendan alimentos que ayuden a desarrollar la fuerza en el individuo, ya que a medida que avanza la edad, la fuerza disminuye (esto sucede a partir de los 20 aos en adelante). - Y por ltimo, un GIMNASTA, en donde la mayora de los casos se producen en una edad muy temprana donde el cuerpo todava se encuentra en desarrollo y hay que garantizar que aparte de proveerle las energas que van a ser utilizadas en su actividad fsica diaria, hay que garantizarle los nutrientes necesarios y un alto consumo en calcio para su desarrollo, una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos y con las protenas suficientes para aumentar el crecimiento y reparacin muscular (igual que en el caso anterior pero, disminuye un poco el consumo de Caloras), adems se les recomienda hidratarse constantemente en su rutina diaria .

Sedentario 1720 Cal. Desayuno - Infusiones (te, caf, mate, yuyos) - Harinas (pan) - Galletitas - Lcteos (leche, yogurt, quesos) - Protenas (Carne, Pollo, Mariscos, Pescado, Legumbres) - Harinas (Papa, Pastas, Arroz, Avena) - Vegetales (Tomate, Pepino, Apio, Coliflor, Repollo, Berenjena) - Frutas (cualquiera)

Porciones - 1 o 2 Tazas - 2 Rebanadas (50 gr) - 6 Unidades - 1 Porcin (200ml) - 1 Porcin (150 200gr) - 1 Porcin (150gr) - 1 Porcin (300gr) - 1,5 Porcin (150gr)

Almuerzo

Merienda
Cena Aderezos Nota:

(Igual que el Desayuno)

(Igual que el Almuerzo) - Azcar o Dulces - Aceites o Grasas (moderado) - 0 Porcin (es) - 1 Porcin (mx. 10gr)

Si desea adelgazar se recomienda usar lcteos descremados , edulcorantes dietticos y no consumir frituras.

Deportista de Halterofilia 3077 Cal. Desayuno - Cereales - Lcteos (leche semidesnatada) - Harinas (pan) - Margarina - Mermelada - Jugo de Naranja - Protenas (Jamn Serrano) - Harinas (pan) - Frutas (Manzana) - Vegetales (Garbanzos con verduras) - Protenas (Filete de Ternera) - Harinas (Papa, Pan) - Lcteos (Yogurt desnatado) - Frutas (Pera) - Harinas (Arroz con leche) - Protenas (Frutos Secos) - Vegetales (Pur de Puerro, Zanahoria y Papa, Guisantes) - Protenas (Pescado) - Frutas (Melocotn en almbar) - Harinas (pan) - Azcar o Dulces - Aceites o Grasas

Porciones - 1 Porcin (40gr) - 1 Porcin (200ml) - 1 Porcin (60gr) - 1 Porcin (15gr) - 1 Porcin (25gr) - 1 Porcin (200ml) - 1 Porcin (30gr) - 1 Porcin (60gr) - 1,5 Porcin (150gr) - 1 Porcin (70gr) - 1 Porcin (125gr) - 1 Porcin (185gr) - 1 Porcin (125gr) - 1 Porcin (150gr) - 1 Porcin (150gr) - 1 Porcin (30gr) - 1 Porcin (250gr) - 1 Porcin (125gr) - 1 Porcin (150gr) - 1 Porcin (60gr) - 0 Porcin (es) - 1 Porcin (50ml)

Almuerzo

Comida

Merienda Cena

Aderezos Nota:

EL Valor calrico y macro nutrientes del ejemplo de men: Protenas 16% (130gr), Grasas 32% (108gr) y Carbohidrtos 52% (418gr)

Gimnasta 2500 a 2900 Cal.

Desayuno - Cereales - Lcteos (leche de soja o yogurt) - Frutas (picada en pedazos) - Harinas (pan integral) - Margarina - Mermelada - Jugo de Naranja - Infusin (romero con ans verde y 1 chda de miel) - Harinas (pan integral) - Protenas (Jamn) - Vegetales (Tomate) - Frutas (Naranja) - Infusin (t verde y 1 chda de miel) - Vegetales (Ensalada) - Harinas (Arroz) - Protenas (Pollo, Frutos Secos) - Frutas (Manzana) - Lcteos (Cuajada con miel) - Jugo de Naranja - Protenas (Frutos Secos) - Vegetales (Tomate con aguacate, papa) - Lcteos (Queso de Burgos) - Protenas (Pescado a la plancha) - Frutas (Manzanas) - Azcar o Dulces - Aceites o Grasas

Porciones
- 1 Porcin (40gr) - 1 Porcin (200ml) - 1 Porcin (150gr) - 1 Porcin (30gr) - 1 Porcin (15gr) - 1 Porcin (25gr) - 1 Porcin (200ml) - 1 Taza - 1 Porcin (30gr) - 1 Porcin (30gr) - 1 Porcin (30gr) - 1 Porcin (100gr) - 1 Taza - 1 Porcin (200gr) - 1 Porcin (125gr) - 1 Porcin (180gr) - 1 Porcin (100gr) - 1 Porcin (200ml) - 1 Porcin (200ml) - 1 Porcin (30gr) - 1 Porcin (250gr) - 1 Porcin (100gr) - 1 Porcin (125gr) - 2 Porcin (200gr) - 0 Porcin (es) - 1 Porcin (50ml)

Merienda

Almuerzo

Merienda Cena

Aderezos Nota:

EL Valor calrico y macro nutrientes del ejemplo de men: Protenas 13% (75 a 90gr), Grasas 25% (55 a 85gr) y Carbohidrtos 62% (de 375 a 475gr)