INTRODUCCIN A LA MORFOFISIOLOGA ANIMAL

Unidad 1: GENERALIDADES Y DERMATOLOGA

OBJETIVOS Conocer los principios que rigen el estudio de la Anatoma y la Fisiologa de los Animales domsticos de importancia Zootcnica.

Aprender generalidades del comportamiento Animal.

Reconocer las principales estructuras que componen la piel de los Animales domsticos.

Estructura

GENERALIDADES Anatoma. Tcnicas Topogrficas. Fisiologa. Sistemas Reguladores de las Funciones Corporales. Bases fisiolgicas de la Conducta Animal.

DERMATOLOGA. Generalidades. Estructura de la Piel. Pelos, Uas, Garras, Pezuas. Resumen de las Funciones de la Piel.

Elementos

Enlaces de inters : blogs y paginas web. Videos de anatoma animal en formato DVD y VHS. Repositorio de Objetos Virtuales de Aprendizaje OVA. Biblioteca Virtual.

Actividades

1. Lectura autorregulada de las temticas de la Unidad. 2. Participacin activa en el Trabajo Colaborativo, realizacin de Informe que contenga un cuadro comparativo de los diferentes planos topogrficos de Bovinos, Equino y Porcinos, relacionar tambin las diferencias en la piel de las especies citadas. Revisar para ello la Rubrica de Evaluacin. 3. Resolver en lnea la leccin Evaluativa de la Unidad y el Quiz.

Para complementar el proceso de aprendizaje, el Estudiante debe asistir a las Actividades programadas dentro del componente Prctico del Curso. Para esta Unidad deben existir 8 Horas de acompaamiento Tutorial en el Componente prctico.

Unidad 2: NEUROLOGA, MIOLOGA, OSTEOLOGA Y ARTROLOGA

OBJETIVOS

Reconocer las principales estructuras del Sistema Nervioso, Muscular, seo y Articular de los Animales domsticos de importancia Zootcnica. Conocer la Fisiologa de cada uno de estos Sistemas.

Aprender acerca del proceso de conversin del Musculo en Carne.

Reconocer los principales cortes de la canal de Bovinos y Porcinos.

Estructura
Neurologa. Neurona. Impulso nervioso. Sistema Nervioso central. Sistema Nervioso Perifrico. Sistema nervioso Autnomo. Miologa. Clases de Msculos. Cortes Anatmicos. La carne Osteologa y Artrologa. Tejido seo Sistema esqueltico Clases de Articulacin.

Elementos

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Actividades

1. Lectura autorregulada de las temticas de la Unidad. 2. Participacin activa en el Trabajo Colaborativo, elaborar con los aportes colectivos una presentacin en PowerPoint que muestre los principales cortes de la canal de Bovinos y porcinos. Revisar para ello la Rubrica de Evaluacin. 3. Resolver en lnea la leccin Evaluativa de la Unidad y el Quiz.

Para complementar el proceso de aprendizaje, el Estudiante debe asistir a las Actividades programadas dentro del componente Prctico del Curso. Para esta Unidad deben existir 8 Horas de acompaamiento Tutorial en el Componente prctico.

Unidad 3: ESTESIOLOGA, SISTEMA RESPIRATORIO Y MORFOFISIOLOGA DE LAS AVES

OBJETIVOS Conocer la Anatoma y fisiologa de los rganos de la Audicin y la Visin de las especies domesticas. Reconocer los rganos y tejidos que intervienen en el proceso de la Respiracin. Conocer la fisiologa del intercambio gaseoso. Reconocer las principales estructuras que componen la Anatoma y fisiologa de las Aves domesticas.

Estructura

Estesiologa. La Visin. El Odo. Sistema Respiratorio. Anatoma. Respiracin externa e interna. Centro respiratorio. Mecnica de la respiracin. Morfofisiologa de las Aves. Osteologa, Miologa, Artrologa y Esplacnologa Aviar. Fisiologa de la Produccin de Huevos. Composicin del Huevo de Gallina. Aparato reproductor del macho y la hembra.

Elementos

Enlaces de inters : blogs y paginas web. Videos de anatoma animal en formato DVD y VHS. Repositorio de Objetos Virtuales de Aprendizaje OVA. Biblioteca Virtual.

Actividades

1. Lectura autorregulada de las temticas de la Unidad. 2. Participacin activa en el Trabajo Colaborativo, realizacin de Informe que contenga un Resumen de las principales estructuras de los rganos de la Audicin y Visin de los animales domsticos y un mapa conceptual que plasme el proceso de formacin del Huevo. Revisar para ello la Rubrica de Evaluacin. 3. Resolver en lnea la leccin Evaluativa de la Unidad y el Quiz.

Para complementar el proceso de aprendizaje, el Estudiante debe asistir a las Actividades programadas dentro del componente Prctico del Curso. Realizar la diseccin de una gallina para observar todos sus rganos. Para esta Unidad deben existir 8 Horas de acompaamiento Tutorial en el Componente prctico.