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Intervienen en el proceso productivo personas, empresas, industrias, comercios y servicios regulados por administraciones pblicas que, a su vez, controlan el mercado Un proceso puede ser descrito como la secuencia de cambios en una sustancia. La instrumentacin provee el significado del proceso de produccin para asegurar que los productos sean elaborados apropiadamente. Los procesos industriales se tienen su propsito principal el de transformar materias primas en un producto final. Durante el proceso de la produccin de estos bienes, se tienen diversos procesos, ya sea que sean reutilizados los materiales, o se convierta energa para producir el producto final.
En
un proceso tcnico se transforman materiales y energa con el auxilio de instrumentos y herramientas. El proceso tcnico artesanal se caracteriza por tener una produccin limitada Gran parte de su fabricacin por sus caractersticas se les reconoce un valor histrico, cultural o utilitario es manual Se alude por artesanas a aquellos productos de elaboracin tradicional o de reciente invencin derivados de la actividad artesanal