Universidad Central de Venezuela Facultad de Farmacia Ctedra de Qumica General Clases Tericas 2011

TEMA 4

Profa. Karina N. Gonzlez R. Profa. Zuleyma Blanco

Temas QUMICA GENERAL 1.- Estructura Atmica 2.- Tabla Peridica 3.- Enlace Qumico 4.- Soluciones 5.- Equilibrio Qumico 6.- Grado de Ionizacin 7.- Producto de Solubilidad 8.- cidos, Bases y Sales 9.- pH y Buffer 10.- Hidrlisis 11.- xido-Reduccin 12.- Pilas

Importancia del Tema de Soluciones

Preparaciones Farmacuticas

Importancia del Tema de Soluciones

Titulaciones cido - base

Importancia del Tema de Soluciones

Fisiologa Humana

Solucin fisiolgica de NaCl

Objetivos
1.- Diferenciar mezclas homogneas de mezclas heterogneas
2.- Distinguir los dos tipos de unidades que permiten expresar la concentracin de las soluciones (unidades fsicas y unidades qumicas)

Objetivos
3.- Analizar el proceso de dilucin de una solucin 4.- Evaluar el trmino de solubilidad y los factores que la afectan

5.- Comparar el anlisis (directo e indirecto) con gravimtrico

volumtrico el anlisis

Bibliografa
Brown Theodore (2004) Qumica la Ciencia Central. 9a Edicin. Editorial Pearson. Mxico. Captulos 4,13. Chang. (1999). Qumica. 6a Edicin. Mc Wraw Hill. Mxico. Captulos:4,12,16. Ibarz Aznrez Jos. (1976). Problemas de Qumica General. 2a Editorial Marn Mc Wraw Hill. Mxico. Captulos:9,10.

MATERIA

MASA PROPIEDADES

VOLUMEN Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio PURAS

FSICAS

QUMICAS

SUSTANCIA
MEZCLAS

Sustancia o substancia es toda porcin de materia que comparte determinadas propiedades intensivas. Las propiedades intensivas son las que no dependen de la cantidad de sustancia del sistema. Algunos ejemplos son la temperatura, la velocidad, el volumen especfico (volumen ocupado por la unidad de masa), el punto de ebullicin, el punto de fusin, la densidad etc.

PURAS

ELEMENTO

SUSTANCIA
MEZCLAS

COMPUESTO

MOLCULA Una molcula es la partcula ms pequea que presenta todas las propiedades fsicas y qumicas de una sustancia Las molculas se encuentran formadas por uno o ms tomos TOMO El tomo es considerado el componente bsico de toda materia. Es la partcula mas pequea de un elemento que posee todas las propiedades qumicas de tal elemento.

TOMO

MASA ATMICA O PESO ATMICO El peso atmico estndar se refiere a la media de las masas atmicas relativas de un elemento en el medio local de la corteza terrestre y la atmsfera terrestre, como est determinado por la Commission on Atomic Weights and Isotopic Abundances (Comisin de Pesos Atmicos y Abundancias Isotpicas) de la IUPAC

MOL El mol es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una de las siete magnitudes fsicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades.

El nmero de Avogadro es el nmero de entidades elementales (normalmente tomos o molculas) que hay en un mol

MOLCULA

Un mol de cualquier compuesto contiene 6,02 x 10 molculas

23

TOMO

Un mol de cualquier elemento contiene 6,02 x 10 23 tomos

LEYES PONDERALES

LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA

LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS LEY DE LAS PROPORCIONES MLTIPLES

Mezcla

MEZCLA HOMOGNEA

MEZCLA HETEROGNEA

SOLUCIONES

Coloide
Lmite inferior para el tamao de las partculas 1 nm (10-9 m) y como Lmite superior 1 mm (10-6 m).

Efecto Tyndall

Coloide
Tipos
COLOIDE HIDROFLICO

O
Protenas

+ NH 3
CH3
H3C

H O

OH

H H2N

H OH

Coloide
Tipos
COLOIDE HIDROFBICO

Adsorcin de iones

Coloide
Tipos
COLOIDE HIDROFBICO

Estearato de sodio

Soluciones
Composicin
SOLUTO + SOLVENTE

p.Ej NaCl en agua

Soluciones
Formas de expresar la concentracin
Cualitativa
Diluda Concentrada

Cuantitativa
Unidades fsicas Unidades qumicas

4.2.- CUANTITATIVA UNIDADES FISICAS UNIDADES QUMICAS

a) %m/m
b) %m/v c) %v/v

a) MOLARIDAD (M)
b) NORMALIDAD (N) c) MOLALIDAD (m)

d) ppm
e) g/l f) proporcin

d) TTULO (T)
e) FRACCIN MOLAR (X) f) FORMALIDAD (F)

% m/m
Se mezcla 6g de NaCl con 54g de agua, expresar la solucin resultante en % m/m.

+ 6g NaCl 54g H2O 60g solucin

% m/m =

gramos de soluto x 100 gramos de solucin

% m/mste
Se mezcla 6g de NaCl con 54g de agua, expresar la solucin resultante en % m/mste.

+ 6g NaCl 54g H2O 60g solucin

% m/mste

gramos de soluto x 100 = gramos de solvente

% m/v
Se mezcla 6g de NaCl con 54mL de agua, expresar la solucin resultante en % m/v.

+ 6g NaCl 54ml H2O Solucin resultante 65 ml

% m/v =

gramos de soluto x 100 mililitros de solucin

b) Densidad de un lquido

= m/v

60ml

45g

Densidad ()
a) Densidad de un slido
= m/v

6g NaCl

60ml

90ml

La densidad no es una forma de expresar la concentracin

% v/v
Se mezcla 6mL de alcohol con 54mL de agua, expresar la solucin resultante en % v/v.

+ 6ml alcohol

54ml H2O

60mL solucin

% v/v=

mililitros de soluto x 100 mililitros de solucin

ppm
Se mezcla 6mg de NaCl en 1 litro de agua, expresar la solucin resultante en ppm.

6mg NaCl o 6mcg NaCl

1 litro H2O o 1 mililitro H2O

Solucin resultante 6ppm

g/l

Proporcin

Molaridad
Se desea preparar una solucin con 6g de NaCl en 54mL de agua, expresar la solucin resultante en Molaridad.

+ 6g NaCl 54ml H2O Solucin resultante 65 ml

moles de soluto litro de solucin

molalidad
Se desea preparar una solucin con 6g de NaCl en 54g de agua, expresar la solucin resultante en molalidad.

+ 6g NaCl 54g H2O Solucin resultante 65 ml

moles de soluto = kilogramo de solvente

Normalidad
Se desea preparar una solucin con 6g de NaCl en 54mL de agua, expresar la solucin resultante en Normalidad.

+ 6g NaCl 54ml H2O Solucin resultante 65 ml

Equivalentes de soluto litro de solucin

Ttulo
El ttulo es el peso de substancia analizada que equivale qumicamente a 1 mililitro de otra sustancia que suele expresarse en miligramos

Unidades: mg/ml o g/ml

Fraccin molar X

X=

Moles del componente Total de moles de todos los componentes

Dilucin
Es el proceso mediante el cual se prepara una disolucin de menor concentracin a partir de una solucin de mayor concentracin.

Factor de dilucin (fd): representa el nmero de veces en que se diluye una solucin.

Ejercicios
Se dispone de 200 g de una muestra de sulfato de aluminio al 90% de pureza y se disuelve en agua c.s.p 500 mL (Sol A). De la Sol.A se miden 10 mL y se diluyen con agua hasta un volumen de 100 mL (Sol B). De la Sol. B se miden 5 mL y se diluyen con agua con un fd=20 Sol. C. Calcular la concentracin de la Sol. C expresada en oom de in sulfato.

Ejercicio
Un estudiante de Farmacia incorpor en un baln de 250 mL:

- 10 mL de cido sulfrico T in Cromato= 120 mg/mL,

- 15 g de Hidrxido de Sodio 0,4 molal, - 25 mL Hidrxido de Potasio 13000 ppm, - 17 mL de cido clorhdrico = 1,023 g/mL de Molaridad desconocida. Calcular M y m - agua destilada hasta el aforo. Posteriormente tom 15 mL de la solucin resultante y le agreg cantidad suficiente y en exceso de Nitrato de Plata para aislar todos los cloruros presentes, obteniendo el precipitado pertinente que, despus de secado y pesado, report 1,9078 g. Calcular N

Solubilidad
Definicin Ejemplo: La solubilidad del NaCl en agua a 0 C es de 35.7 g por 100 ml de agua.

Solubilidad
Tipos de soluciones Solucin saturada Solucin insaturada Solucin sobresaturada

Solubilidad
Factores que afectan la solubilidad 1) Naturaleza de los componentes Interacciones soluto-disolvente 2) Efectos de la presin

3) Efectos de la temperatura

Solubilidad
Factores que afectan la solubilidad
1) Naturaleza de los componentes Interacciones soluto-disolvente

NaCl

Solubilidad
Factores que afectan la solubilidad
1) Naturaleza de los componentes Interacciones soluto-disolvente

Solubilidad
Factores que afectan la solubilidad
1) Naturaleza de los componentes Interacciones soluto-disolvente Los lquidos polares se disuelven fcilmente en disolventes polares y los lquidos apolares son solubles en disolventes apolares. Cuanto mayores sean las atracciones entre el soluto y las molculas del disolvente mayor ser la solubilidad

Solubilidad
Factores que afectan la solubilidad 2) Efectos de la presin

Ley de Henry Sg = kPg

La solubilidad de un gas aumenta en proporcin directa a su presin parcial sobre la disolucin

Solubilidad
Factores que afectan la solubilidad 3) Efectos de la temperatura

Titulaciones, valoraciones o estandarizaciones

1.- CONCEPTO

2.- CLASIFICACIN
a.- VOLUMETRA

- DIRECTAS
- INDIRECTAS - RETROCESO b.- GRAVIMETRA - DIRECTAS - INDIRECTAS

Titulaciones volumtricas
Principios generales
Solucin estndar Solucin valoradora Solucin titulante
Punto de equivalencia (terico) Punto final prctico pfp (experimental)

Rx:

Solucin a analizar Muestra + Indicador

cido-base.
xido-reduccin. Precipitacin.

Titulaciones volumtricas
a) Directa:
Sol de HCl de concentracin 0,1000 N

Indicador: fenolftalena 30 ml de sol de NaOH 0,1N

Mx.inters + Solucin valoradora

Indicador

pfp

Titulaciones volumtricas
b) Indirecta:
Mx.inters + Reactivo en exceso Producto

Producto + Solucin valoradora

Indicador

pfp

p.ej: Iodatometra

IO3- + 5I- + 6H+ 3I2+ 3H2O I2 + 2S2O32- 2I- + S4O62-

Titulaciones volumtricas
c) Retroceso:
Mx.inters +
volumen en exceso y exacto

1era sv

Producto

sv= solucin valoradora Exceso 1era sv +

2da sv

Indicador

pfp

Titulaciones volumtricas
c) Retroceso:
40ml de sol de HNO3 0,1000N en exceso 10ml de sol de KOH 0,1000N

30ml de sol de NaOH de concentracin desconocida

sol de HNO3 0,1000N en exceso

Titulaciones gravimtricas
a) Directo (mtodo de precipitacin):

2.- Medir un volumen conocido y en exceso de S. R. de BaCl2 1.- Medir un volumen exacto de H2SO4 de concentracin desconocida

3.- Agregar la sol de BaCl2 en el beacker con H2SO4, para obtener el precipitado de BaSO4

El analito es convertido a un precipitado escasamente soluble

Titulaciones gravimtricas

4.- Filtrar en precipitado en papel de filtro

5.- Calcinar el precipitado

6.- Se pesa el precipitado obtenido

El precipitado se filtra, se lava para eliminar impurezas, se convierte mediante tratamiento trmico adecuado en un producto de composicin conocida y finalmente se pesa

Titulaciones gravimtricas
APLICACIN: Determinacin de cloruros Determinacin de sulfatos

Titulaciones gravimtricas
APLICACIN: Determinacin de calcio en aguas naturales En una muestra de 200,00 ml de agua natural, se determin el contenido de calcio mediante precipitacin del catin como oxalato de calcio. El precipitado se lav, se sec y se calcin en un crisol que tena una masa de 26,6002 g. La masa del crisol mas el precipitado de xido de calcio fue de 26,7134 g. Calclese el % p/v del in calcio.

Titulaciones gravimtricas
b) Indirecto (mtodo de volatilizacin):
El analito o sus productos de descomposicin se volatilizan a una temperatura adecuada. El producto voltil se recoge y se pesa o alternativamente se determina de manera indirecta la masa del producto por la prdida de la masa de la muestra.
APLICACIN: Determinacin de carbonato cido de sodio en tabletas anticidas NaHCO3(ac) + H2SO4(ac) CO2(g) + H2O(l) + NaHSO4(ac)

De una solucin de cido sulfrico 2,1 molal y densidad 1,2 g/cm3, se miden 10 mL y se agregan agua csp 200 mL. De esta solucin diluida se toman 20 mL y se le agregan un volumen en exceso de una solucin de BaCl2. Calcule la cantidad de la sustancia que precipita, expresada en gramos. Escriba la ecuacin.

Se disolvi una moneda de plata (2,1g) en 50 mL de una solucin de cido Ntrico, posteriormente se aadi agua c.s.p 100mL. A 25 mL de la solucin se le agrega solucin de Cloruro de Sodio en cantidad suficiente y en exceso, obtenindose un precipitado que despus de ser secado pes 0,574g. Calcular el porcentaje de Plata en la moneda

MEZCLAS HETEROGNEAS COLOIDES HOMOGNEAS

To

>

To

>

To

Hidroflicos Hidrofbicos

Saturadas Insaturadas sobresaturadas

MEZCLAS HETEROGNEAS COLOIDES FORMAS DE EXPRESAR CONCENTRACIN HOMOGNEAS

Cualitativa Unidades fsicas %p/p,%p/pste,%p/v,%v/v, ppm, g/l,proporcin

Cuantitativa

Unidades qumicas
M,F,m,N,T,X

ANLISIS VOLUMTRICO GRAVIMTRICO

Directo Indirecto Retroceso

Directo Indirecto

Se pesa una determinada cantidad de sulfato de aluminio al 72% de pureza y se disuelven an agua destilada csp 500 mL (Sol. A). De la solucin A se mide una alcuota de 50 mL y se prepara una dilucin cuyo fd=5 (Sol.B). De la solucin B se mide otra alcuota de 25 mL y se efectua otra dilucin con un fd=10. (Sol C). La solucin C posee una concentracin de 360 ppm en Al3+. Calcular la cantidad de muestra pesada

Se mezclan:
50 mL de hidrxido de potasio Tcalcio=40 mg/mL 75 mL de hidrxido de sodio 10% p/v 50 mL de cido sulfrico 3.0000M Calcular: a) N en terminos de cido o base resultante b) Normalidades en trminos de sales producidas c) Cuntos mL de cloruro de bario al 15% p/p y densidad=1,13 g/mL precipita todo el sulfato contenido en 30 mL de la mezcla ?

Un volumen desconocido de Hidrxido de Sodio 4.0000 N se mezcla con 100mL de Hidrxido de Sodio TSO42-= 48mg/mL, y esto se rotula Solucin A. Luego la Solucin A es llevada con agua en cantidad suficiente para 2 L, rotulndose Solucin B. Sabiendo que la Solucin B tiene una concentracin de 46000 ppm de in sodio, calcular el volumen desconocido de Hidrxido de Sodio.

Se mezcla un volumen desconocido de solucin de Hidrxido de Bario 0,2000M con 25mL de otra solucin de Hidrxido de Bario 2,000 N, resultando la Solucin A. Se toma una alcuota de 20mL de la Solucin A y se aaden 60mL de cido Sulfrico 0,5000 M. El exceso de cido es titulado con 25mL de Hidrxido de Sodio 2,000 N. Calcular el volumen desconocido de Hidrxido de Bario 0,2000 M

Se mezclan 20mL de Sulfato Frrico 1,000 M con cierta cantidad de Sulfato Frrico al 90% de pureza y agua c.s.p 100mL.De la solucin A se toman 10 mL y se diluyen con agua c.s.p 200 mL, rotulndose Solucin B. Sabiendo que la solucin B tiene un T in Frrico=5,6mg/mL, calcular: a) N, M y % m/v de la solucin A en trminos de Sulfato Frrico. b) Cantidad de Sulfato Frrico que se pes.

Se mezclan 20mL de Sulfato Frrico 1,000 M con cierta cantidad de Sulfato Frrico al 90% de pureza y agua c.s.p 100mL.De la solucin A se toman 10 mL y se diluyen con agua c.s.p 200 mL, rotulndose Solucin B. Sabiendo que la solucin B tiene un T in Frrico=5,6mg/mL, calcular: a) N, M y % m/v de la solucin A en trminos de Sulfato Frrico. b) Cantidad de Sulfato Frrico que se pes.

Se prepar una solucin A mezclando 150g de Sulfato de Potasio al 75,4% de pureza con cierto volumen de solucin de cido Sulfrico 2,500 M y 400mL de solucin de Hidrxido de Potasio de concentracin desconocida, y se llev con agua hasta un volumen de 1000mL. Se sabe que: Si a 150mL de la solucin A se le agregan 4mL de KOH 6,000M se obtiene una solucin neutra. La tercera parte de los sulfatos presentes en 10mL de la Solucin a precipitan al agregar 20mL de solucin reactivo de Cloruro de Bario 0,3000M. Calcular: a) Concentracin de la expresada en T in hidroxilo. solucin KOH

b) Volumen de la solucin de cido Sulfrico.

QUIZ DIAGNSTICO

Se prepar una solucin A mezclando 150g de Sulfato de Potasio al 75,4% de pureza con cierto volumen de solucin de cido Sulfrico 2,500 M y 400mL de solucin de Hidrxido de Potasio de concentracin desconocida, y se llev con agua hasta un volumen de 1000mL. Se sabe que: Si a 150mL de la solucin A se le agregan 4mL de KOH 6,000M se obtiene una solucin neutra.

La tercera parte de los sulfatos presentes en 10mL de la Solucin a precipitan al agregar 20mL de solucin reactivo de Cloruro de Bario 0,3000M.
Calcular: a) Normalidad de la solucin de KOH. b) Volumen de la solucin de cido Sulfrico.

Determine las compuestos:

normalidades

de

los

siguientes

Hidrxido de sodio ttulo en cido oxlico de 56. Nitrato de plata ttulo en fosfito niqueloso de 48. sulfato frrico 0,2000 M. Hidrxido de sodio ttulo en cido ntrico 31,5 (en este caso no emplee frmula para hacer el clculo de la normalidad)

Se mezclan: 15 mL de hidrxido de sodio 0.1197m y =1,12g/mL 25 mL de cido clorhdrico 30 mL de sulfato de sodio 50 mL de cloruro de potasio PA: bario: 137 g/mol, fsforo: 31 g/mol, calcio: 40g/mol, plata:108 g/mol

Se miden 40mL de la mezcla y se titula con hidrxido de potasio ttulo en fosfato de calcio: 2,104 mg/mL consumindose 27 mL.
Se toma otra alcuota de 20 mL y se le agrega solucin de nitrato de plata en exceso producindose un precipitado que despus de filtrado y secado pes 0,8241 gramos. Por ltimo se toma una tercera alcuota de 60 mL para precipitar un sptimo de los sulfatos presentes y para ello se utiliz 7 mL de solucin de cloruro de bario 0,00896m y = 1,09 g/mL. Determinar: a) N del cido clorhdrico, ppm del sulfato de sodio b) M del cloruro de potasio y c)

Complete el siguiente cuadro

PRCTICA DE LABORATORIO
Valoracin de CaCO3 por retrotitulacin MATERIALES Y REACTIVOS

Muestra de carbonato de calcio.

Bureta de 50 mL. 2 Fiolas de 250 mL. Piseta con agua destilada. Esptula. Indicador HCl 0.1000 N. NaOH 0.0500 N.

PRCTICA DE LABORATORIO
PROCEDIMIENTO: 1. En un cochinito de vidrio previamente tarado pese entre 0,0075 g y 0,1000 g de carbonato de calcio con exactitud de 0,0001g. 2. Transfiera cuantitativamente la cantidad pesada a una fiola de titulacin y disulvala parcialmente con un volumen aproximado de 20mL agua destilada. Agite. 3. Agregar 40,00 mL de HCl 0.1000 N sobre la fiola. Agite hasta completa disolucin de la muestra. 4. Llene la bureta con la solucin valoradora de NaOH 0.0500 N y enrase en la lnea de aforo cero. 5. Agregue II III gotas de la solucin indicadora. Agite.

PRCTICA DE LABORATORIO
PROCEDIMIENTO:

6. Titule hasta la obtencin del pfp.

7. Anote el nmero de mililitros consumidos. 9. Repita el procedimiento una vez ms comenzando desde el punto n 3.

10. Calcule el porcentaje de pureza de la muestra de carbonato de calcio correspondiente a cada titulacin.
11.Para los resultados obtenidos determine promedio y la desviacin media relativa. el

12. Reporte los resultados calculados hasta la cuarta cifra decimal.

CaCO3 + 2HCl CaCl2 + CO2 + H2O HCl + NaOH NaCl + H2O

40,00ml de sol de HCl 0,1000N en exceso

2da s.v NaOH 0,0500N

Mx de carbonato de calcio

sol de HCl 0,1000N en exceso

Cmo se realizan los clculos previos para determinar el volumen aproximado de NaOH 0,0500 N?

PRCTICA DE LABORATORIO
Solucin valoradora de HCl 0.1000 N

1.- Preparar solucin de HCl 0.1 N a partir del HCl concentrado.

Que datos nos concentrado? aporta la solucin de HCl

Cual es la tcnica operativa a seguir para preparar dicha solucin? 2.- Una vez preparada dicha solucin se debe proceder a estandardizar contra un patrn primario (q.p)

KHCO3 + HCl KCl + CO2 + H2O

Cual es la metodologa a seguir?

PRCTICA DE LABORATORIO
Solucin valoradora de HCl 0.1000 N 2.- Una vez preparada dicha solucin se debe proceder a estandardizar contra un patrn primario (q.p) KHCO3 + HCl KCl + CO2 + H2O Cual es la metodologa a seguir?

Se debe pesar X g de KHCO3 para consumir entre 30,00 y 40,00 mL de sv de HCl 0,1 N
PM KHCO3= 100g/mol

PRCTICA DE LABORATORIO Solucin valoradora de NaOH 0.0500 N

1.- Preparar solucin de NaOH 0.05 N 2.- Una vez preparada dicha solucin se debe proceder a estandardizar contra un patrn primario (q.p)
O
O

OH O

ONa

+ NaOH

+ H 2O

Ftalato cido de potasio

OK

OK

PM = 204 g/mol

Cual es la metodologa a seguir?