UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS ALTOS

MASTITIS
EDGARDO ORTIZ MUOZ
MDICO VETERINARIO

SABA USTED QUE.. ?

La mastitis es la enfermedad ms costosa de un rancho lechero Muchos casos no son detectados pero todos disminuyen la produccin Disminuye la calidad de la leche por aumento de la cantidad de clulas somticas La leche se afecta en su sabor y en la elaboracin de productos (queso)

SABA USTED QUE.. ?

En EEUU anualmente se pierden 250 dlares por cada vaca Si este valor lo multiplicamos por el total de vacas en Mxico . es mucha lana Por cada cuarto afectado se pierden ms de 700 kgs de leche/vaca Adems de las prdidas en calidad de leche, se deben considerar costos en medicamentos, control de calidad, etc

SABA USTED QUE.. ?

Los microbios que producen mastitis pueden provenir de: 1.- La vaca lechera 2.- El ordeador 3.- Medio Ambiente 4.- Insectos, roedores, suciedad y lodo Existen ms de 140 microbios que pueden producir mastitis TBC, Brucelosis, Antrax, Clera, Amebas, Difteria, etc.

DEFINICIN
Mastitis se define como inflamacin de la glndula mamaria (ubre) Generalmente originada por infeccin bacteriana Invaden y se multiplican en la ubre, producen toxinas que son nocivas Tenemos dos tipos: M. Clnica M. Subclnica

DEFINICIN

Mastitis Clnica
Se observa a simple vista La ubre completa o uno o ms de los cuartos est hinchado o enrojecido Al tocar la ubre se aprecia ms caliente Presencia de grumos en la leche al momento de la ordea Dolor al tacto de la ubre

Mastitis Subclnica
No se observa a simple vista Se requiere de pruebas especiales para detectarla Uno o ms de cuartos pueden estar afectados No se observan alteraciones externas de la leche ni de la ubre Por aumento de las clulas somticas alteran la calidad de la leche

MASTITIS
Por cada vaca con mastitis clnica, puede haber 5 a 20 vacas con mastitis subclnica La ubre de estas vacas est enferma e infectada y disminuyen produccin y calidad de leche an si todo se ve normal Es necesario llevar un registro de estos casos para evitar al mximo estas prdidas

MASTITIS
La leche de cuartos con mastitis es de mala calidad, contiene ms bacterias que afectan su sabor y vida media Estas bacterias a veces pueden ser causa de enfermedades en los seres humanos que consumen productos crudos La Cuenta de Clulas Somticas (CCS) indica infeccin de la ubre

MASTITIS
Cuando los recuentos son mayores de 250 mil indica infeccin Una vaca con altos recuentos de clulas somticas, afecta la leche de 10 vacas sanas Se requiere revisar los diferentes aspectos que pueden influir sobre la presencia de mastitis Detectar la mastitis clnica permite eliminar leche de baja calidad

MASTITIS
Detectar lo antes posible permite tratar antes y as curarla antes con lo que la tasa de recuperacin es mayor La prevencin es ms barata que la curacin, evitando que se convierta en un problema serio en el rebao Seguir estos pasos permiten detectar a tiempo este problema

MASTITIS
1er Paso Revisar cuartos enrojecidos, hinchados o duros 2 Paso Examinar primeros chorros (chiquetes) de leche para detectar la presencia de grumos, cogulos y trazas de sangre 3er Paso El despuntado (despunte) permite observar mastitis antes que se afecte externamente la ubre

MASTITIS
Las bacterias al entrar a la ubre pueden provocar mastitis Mientras mayor nmero de bacterias vivan en la punta del pezn, el riesgo de que entren a la ubre es mayor Todo esto nos lleva a tener el mximo de cuidados al colocar la unidad Debemos hacerlo en pezones LIMPIOS y SECOS

MASTITIS

MASTITIS

MASTITIS

MASTITIS
Algunas bacterias viven en las manos del ordeador, sobre todo en aquellas que presentan heridas o cuarteadas Mientras ms bacterias existan en sus manos, aumenta la posibilidad de infecciones Entre vacas se pueden contaminar a travs de las manos del ordeador, as como el uso de la misma toalla

MASTITIS
Si ordeamos una vaca enferma y luego le ponemos la pezonera a una vaca sana sin desinfectar, la infeccin puede ser transmitida por los restos de leche dentro de la unidad o bacterias Deslizamientos de pezoneras u otras entradas de aire durante el ordeo, producen fluctuaciones de vaco que pueden provocar la entrada de bacterias al pezn

MASTITIS
Daos en los pezones pueden provocar mastitis Bacterias se establecen y reproducen en piel cuarteada Penetran ms fcilmente el pezn El ordeo provoca mayor inquietud y el tiempo de ordeo aumenta, lo que da como resultado ordeo incompleto y disminucin de la produccin

MASTITIS
Por el dao, puede escurrir leche entre los ordeos, contaminando el ambiente y afectar a los otros cuartos sanos La forma de los pezones influye en la presentacin de daos a los mismos Pezoneras inadecuadas, gastadas o torcidas Pulsaciones defectuosas Exposicin al fro posterior al ordeo

TRANSMISIN DE MASTITIS

CUIDADOS DE LOS PEZONES

Para mantener en buen estado los pezones se debe tener en cuenta lo siguiente: Realizar buen estmulo para que la vaca d su leche rpidamente Colocar la unidad lo ms rpido posible para hacer uso efectivo de la oxitocina Ajustar la unidad para obtener un ordeo uniforme de los cuatro cuartos Retirar la unidad tan pronto como haya un mnimo de flujo de leche

MEDIDAS PROFILCTICAS
Higiene en el ordeo para evitar la transmisin de grmenes de una vaca a otra. Se debe lavar los pezones antes del ordeo, dejndolas reposar por un rato antes de ordear. Esta medida hace que se estimule el defecado y la miccin, evitando que lo hagan durante el ordeo.

MEDIDAS PROFILCTICAS
Lavado de ubres en forma individual y secado con papel absorbente. Con esta prctica no slo se retira el lodo y el estircol de la piel, sino que tambin se estimula la bajada de la leche. Realizar un buen ordeo con escurrido total de la leche de la ubre.

MEDIDAS PROFILCTICAS
Al finalizar el ordeo debe aplicarse un sellador en el orificio del pezn, evitando as la penetracin de grmenes que infecten la ubre. Revisin peridica de los pezones y del equipo de ordeo cuando es mecnico, sustituyendo pezoneras viejas y agrietadas que son fuente de infeccin.

MEDIDAS PROFILCTICAS
Al finalizar el ordeo pasar pezoneras por solucin desinfectante. Si el ordeo se realiza a mano, el ordeador debe lavarse las manos con agua y luego sumergirlas en una solucin desinfectante. Se debe realizar, cada cierto tiempo, el California Mastitis Test (CMT) al rebao. Esta es una prueba para determinar la mastitis en rebaos ms que en vacas individuales.

MEDIDAS PROFILCTICAS
Tratar correctamente casos clnicos de mastitis clnica. Ordear a fondo y a mano los cuartos afectados y aplicar el tratamiento curativo. Las vacas con mastitis deben ordearse al final. Establecer un programa de secado.

MEDIDAS PROFILCTICAS
Al secar una vaca aplicar tratamiento con antibiticos, especialmente en vacas con antecedentes de mastitis. Con esta prctica se reducen las infecciones en el parto siguiente. Antes de secar una vaca que tiene mastitis, debe tratarse y curarse. Lo ideal es tomar una muestra de leche y realizar antibiograma.