AO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

CTEDRA DE BIOQUMICAII

TEMA: CARACTERISTICAS DE LOS PROCESOS METABLICOS

CatedrticA Q.f. MARTHA VALDERRAMA SUELDO
ESPECIALIDAD:

CIENCIAS FARMACEUTICAS Y BIOQUIMICA

INTEGRANTES DE GRUPO :

LORENZO ALEJOS, Alcira OLIVO MONAGO, Jess PAUCARCHUCO AMBROSIO, Mabely QUISPE LAZARO, Yessenia RAMOS QUISPE, Renee ROJAS ROJAS , Isabel

SEMESTRE: TURNO:

VI DIURNO
HUANCAYO-PER 2013

OBJETIVOS
CONOCER LAS CARACTERSTICAS DE LOS PROCESOS METABLICOS. CONOCER LA IMPORTANCIA DE LOS PROCESOS METABLICAS EN EL SER HUMANO. CONOCER LA REGULACIN DE LOS PROCESOS METABLICOS CONOCER SUS DIFERENTES FUNCIONES A TRAVEZ DE SU ENERGIA LIBRE

METABOLISMO CELULAR
ACTIVIDAD COORDINADA , COMPRENDE UN CONJUNTO DE RECCIONES QUIMICAS QUE OCURREN EN LA CLULAS VIVAS PARA CUMPLIR FUNCIONES VITALES

OBTENER ENERGIA QUIMICA (A Partir De Energa Solar O Degradar Compuestos Orgnicos Ricos En Energa SINTETIZAR O DEGRADAR BIOMOLECULAS. CONSTRUIR POLIMEROS DE ESTRUCTURAS MONOMERICAS

CARBOHIDRATOS (AZUCARES) PROTEINAS (AMINOACIDOS) LIPIDOS (ACIDOS GRASOS)

METABOLISMO CELULAR
TRANFORMACIONES QUIMICAS Y PROCESOS ENERGTICOS

ENZIMAS

CONJUNTO DE REACCIONES QUIMICAS Y ENZIMATICAS SON; RUTAS O VIAS METABOLICAS

MOLECULAS INDISPENSABLES

1. METABOLITOS (molculas que ingresan en la ruta para su degradacin o participar en sntesis de otras sustancias ms complejas), 2. NUCLETIDOS (molculas que permiten la oxidacin y reduccin de los metabolitos), 3. MOLCULAS ENERGTICAS (ATP y GTP o la Coenzima A que, al almacenar o desprender fosfato , liberan o almacenan energa), 4. MOLCULAS AMBIENTALES (O2, H2O,CO2, se encuentran al comienzo o final de proceso metablico).

CLASIFICACIN DE LAS CELULAS SEGN SUS CARACTERISTICAS METABLICAS

SEGN LA FUENTE DE CARBONO QUE UTILIZA

SEGN FUENTE DE ENERGIA QUE UTILIZA

FOTOTRFICA: Utilizan la luz solar como fuente de energa (clula vegetal) QUIOTRFICAS: obtienen energa de la oxidacin de los alimentos (clula animal)

AUTOTRFICAS: Que se alimentan por si mismo ( plantas )

HETEROTROFICAS: que se alimentan de otros (animales y Microorganismos)

Cada clula desarrolla miles de reacciones qumicas pueden ser: exergnicas (con liberacin de energa y es espontneamente) EG: es negativo endergnicas (con consumo de energa y no es espontaneo) EG: es positivo

Emplean Co2 Para Construir Sus Molculas Orgnicas Y Produccin De O2 A Partir Del H2o

Emplean Productos Orgnicos De Los Auttrofos Como Elemento Nutritivo Y Devuelven Co2

METABOLISMO

CATABOLISMO

ANABOLISMO

METABOLISMO DE DEGRADACIN, LISIS O DESTRUCCION OXIDATIVA DE LAS MOLECULAS ORGANICAS CON LIBERACION DE ENERGIA

METABOLISMO DE CONSTRUCCIN O PRODUCCIN DE SUSTANCIAS COMPLEJAS, CON GASTO DE ENERGIA

CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS VIAS METABOLICAS

1. LAS VIAS METABOLICAS SON IRREVERSIBLES, son muy exergnicas, sus reacciones son completas, confiere direccin a la va metablica. 2. CADA VIA METABOLICA TIENE UNA ETAPA OBLIGADA Las reacciones funcionan prximas al equilibrio, sin embargo al principio de cada va existe una reaccin irreversible irreversible (exergnica) que obliga al intermediario que produce a continuar a lo largo de la vida. 3. ACTAN SECUENCIALMENTE: EL PRODUCTO FINAL DE UNA REACCIN ES EL PRODUCTO INICIAL DE LA SIGUIENTE

CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LAS VIAS METABOLICAS

4. TODAS LAS VIAS METABOLICAS SON REGULADA catalizadas por enzimas especficos. 5. EN LAS CELULAS EUCARIOTAS LAS VIAS METABOLICAS SE DESARROLLAN EN LUGARES ESPECIFICOS DE LA CELULA Transcurren en el Citosol o en el interior de los orgnulos. 6. HAY RUTAS CONVERGENTES Y DIVERGENTES. 7. HAY DOS GRANDES GRUPOS DE REACCIONES METABLICAS: CATABLICAS Y ANABLICAS

LAS RUTAS METABLICAS SE DESARROLLAN EN LUGARES ESPECFICOS DE LAS CLULAS

ENZIMAS
Grupo de protenas muy especializado Actan de catalizadores en los procesos metablicos que tienen lugar en los seres vivos Son protenas globulares Solubles en agua Difunden bien en los lquidos orgnicos Actan intracelular (donde se forman) y extracelular(donde se segregan)

PRESENTAN GRAN ESPECIFICIDAD FAVORECEN LA RAPIDEZ DE LA REACCIN NO SE ALTERAN EN EL TRANSCURSO DE LA REACCIN

ENZIMAS : se puede distinguir dos grupos

1. Formados por protenas exclusivamente 2. Formados por una parte proteica y otra no proteica

Grupo prosttico: Cuando el coenzima est unido estrechamente con el apoenzima

PARTE PROTEICA DE LAS ENZIMAS ESTRUCTURALES Constituyen la estructura general de la enzima CENTRO ACTIVO: DE FIJACIN Establecen enlaces dbiles con el sustrato CATALIZADORES Se unen al sustrato mediante enlaces fuertes, debilitando su estructura molecular

PARTE NO PROTEICA DE LA ENZIMA

ELEMENTOS METLICOS (oligoelementos) Zn, Cu, Mn, Fe, etc. MOLCULAS ORGNICAS
1. ADENOSN FOSFATO AMP /

ADP/ ATP 2. PIRIDIN NUCLETIDOS NAD / NADP (Derivado de Vit B5) 3. FLAVIN NUCLETIDOS FAD / FMN (Derivado de Vit B2) 4. COENZIMA A (Derivado de Vit B3) 5. PIROFOSFATO DE TIAMINA (Derivado de Vit B1) 6. FERROPORFIRINAS

REGULACIN DE LA ACTIVIDAD ENZIMATICA

1. pH 2. Temperatura 3. Presencia o ausencia de efectores. Efectores + Activadores Efectores - Inhibidores ( REVERSIBLE E IRREVERSIBLES) 4. ALOSTERISMO 5. Otros medios de regulacin Algunos enzimas se encuentran en todas las clulas y otros solo se encuentran en determinados tipos celulares Los enzimas se encuentran en distintos compartimentos, restringiendo su accin a un lugar y a un sustrato concreto Organizacin de los enzimas en distintos niveles de complejidad

CLASIFICACION DE LAS ENZIMAS

1. OXIDORREDUCTASAS. Catalizan reacciones de oxido reduccin

2. TRANSFERASAS. Transfieren grupos funcionales como grupo aldehidos, ascilos, glucosilos, fosfatos (kinasas)

3. HIDROLASAS. Intervienen en reacciones de hidrolisis (transforman polimeros en monomeros)

4. LIASAS. Catalizan determinadas reacciones en las cuales se forman o se rompen enlaces dobles.

5. ISOMERASAS. Intervienen en reacciones de isomeracin

6. LIGASAS O SINTETASAS. Intervienen en la formacin de enlaces con aporte de ATP

CATABOLISMO
Metabolismo de degradacin oxidativa de las molculas orgnicas, con fin de obtener energa para que la clula desarrolle sus funciones vitales. Debe existir una ltima molcula que capte los electrones o los hidrgenos desprendidos en las reacciones de oxidacin. Si el aceptor de electrones es el oxgeno molecular la ruta o el catabolismo es aerbico y si es otra molcula es catabolismo anaerbico.

ANABOLISMO

El anabolismo o biosntesis es el metabolismo, encargada de la sntesis o bioformacin de molculas orgnicas (biomolculas) ms complejas a partir de otras ms sencillas o de los nutrientes, con requerimiento de energa, es el responsable de:
La formacin de los componentes celulares y tejidos corporales y por tanto del crecimiento. El almacenamiento de energa mediante enlaces qumicos en molculas orgnicas

REGULACION DE LOS PROCESOS METABOLICOS

MEDIANTE LA CANTIDAD DE CONCENTRACION DE LAS ENZIMAS: dependen tanto de la velocidad de sntesis como la velocidad con que se degradan LA ACTIVIDAD CATALITICA DE LA ENZIMA LA ACCESIBILIDAD DEL SUSTRATO

PROBLEMAS QUE PUEDEN AFECTAR EL METABLISMO

EL METABLISMO DE UNA PERSONA PUEDE PROVOCAR MUCHOS ESTRAGOS EN FORMA DE TRANSTORNO METABLICO. UN TRANSTORNO METABLICO ES CUALQUIER AFECCIN PROVOCADA POR UNA REACCIN QUMICA ANMALA EN LA CLULA DEL CUERPO

EXISTENCIA DE CONCENTRACIONES ANMALAS DE ENZIMAS U HORMONAS EN SANGRE O PROBLEMAS EN EL FUNCIONAMIENTO DE ESTAS. DETERMINADAS SUSTANCIAS NO SE PUEDEN METABLIZAR O SE METABOLIZA EN FORMA DEFECTUOSA PROVOCANDO LA ACUMULACI{ON DE SUSTANCIAS TXICAS.

ENFERMEDADES Y TRANSTORNOS METABLICOS MAS FRECUENTES

HIPERTIROIDISMO HIPOTIROIDISMO ERRORES CONGNITOS DEL METABOLISMO (Galactosemia, fenilcetonuria) DIABETES TIPO 1 DIABETES TIPO 2

Los errores congnitos del metabolismo, errores metablicos o enfermedades metablicas congnitas son un conjunto de enfermedades hereditarias que implican alteraciones del metabolismo. La mayora son debidas a la alteracin de un gen que codifica un enzima que cataliza una de los miles de reacciones qumicas de la clula.

Las siguientes enfermedades son causadas por la alteracin de un gen responsable de la sntesis de una enzima

GLOSARIO
ATP = Adenosina trifosfato NAD = Nicotinamida Adenina Dnuclotido FAD = Flavina Adenina Dnucletido TPP= Tiamina pirofosfato

CONCLUSIONES
EN LAS CLULAS VIVAS, OCURREN MILLARES DE REACCIONES QUMICAS CATALIZADAS POR LAS ENZIMAS. EL METABOLISMO ES EL PROCESO GLOBAL A TRAVS DEL CUAL LOS SISTEMAS VIVOS ADQUIEREN Y UTILIZAN ENERGIA LIBRE PARA REALIZAR SUS DIFERENTES FUNCIONES. EL METABOLISMO CLULAR , ES EL CONJUNTO DE REACCIONES BIOQUMICAS QUE TIENE LUGAR DE UNA CLULA , LO QUE INCLUYE UNA DIVERSIDAD DE CONVERSIONES MOLECULARES. EN GENERAL EL MANTENIMIENTO Y CONTROL DE ESTA ORGANIZACIN PRESERVA EL METABOLISMO NORMAL, MIENTRAS QUE SU ALTERACIN SE TRADUCE EN UN METABOLISMO ANORMAL.