A pasta de dente e as grandezas qumicas

Onde surgiu?
No Egito antes das escovas de dente, de uma mistura de sal, pimenta, folhas de menta e flores de ris. Em 1850 o dentista americano Washington Wentworth Sheffield criou um p que ajudava a limpar os dentes. Porm seu filho, Lucas Sheffield, que melhorou a inveno, alterando a frmula inicial do produto e o colocando em tubos.

Mas do que feito?

Flor Espessantes
Umectantes Detergentes Abrasivos Colorantes Sabor

Preservantes
Emulsificantes

Espessantes: Estes deixam a pasta de dentes com a textura de gel. Ex: Carbmero 956, Carboximetilcelulose de sdio.

Detergentes: Responsveis pela espuma. Ex: Lauril sulfato de sdio.

Abrasivos: So minsculos cristais e funcionam como uma espcie de lixa. Ex: Slica hidratada, mica.

Colorantes: Responsveis pela cor . Ex: Azul brilhante FCP, Dixido de titnio. Umectantes: So eles que do ao creme dental sua textura e evitam que se resseque. Ex: Propilenoglicol e Polietilenoglicol 8 e 12. Preservantes: Evitam a proliferao de microorganismos. Ex: Benzoato de sdio.

Emulsificantes: Permitem que todos os ingredientes se misturem de forma uniforme, evitando que se separem. Ex: Glicerol, Cocamidopropil betana.
Sabor: Os adoantes so os agentes responsveis pelo de sabor. Ex: Sacarina sdica, Sorbitol, Hidrxido de sdio.

E as grandezas qumicas?

Massa atmica.

Massa molar. Constante de Avogadro.

Mol.

O que necessrio para medir ou pesar algo?

Escolha do padro (arbitrrio):
Ex: Comprimento (m): Se base na distncia percorrida
pela luz no vcuo em um determinado perodo. Tempo (s): Tempo de uma emisso radioativa do tomo de Csio.

Massa (Kg): Se no peso de um cilindro de platina e irdio fundida no incio do sculo XX.

O que necessrio para medir ou pesar algo?

Usar uma unidade e seus submltiplos:
Tabela.1-unidades e medidas

Soluo encontrada!

Massa atmica.

Massa atmica: a massa do tomo em unidades de massa atmica (u). Diz quantas vezes o tomo mais pesado que 1/12 do istopo de C12

Como determinada?

Espectro de massa dos istopos do elemento Glio Esquema de um espectrmetro .

Exemplo:
Istopo Massa atmica Abundncia na natureza

Cl35
Cl37

34,969u
36,966u

75,4%
24,6%

() = , , + (, )(, ) , u , + ,

Mol.
Mol: a quantidade de matria de um sistema que contm tantas entidades elementares quantos tomos existem em 0,012 Kg de C12 estabeleceu pela primeira vez a ideia de que uma amostra de um elemento, com massa em gramas numericamente igual sua massa atmica, apresenta sempre o mesmo nmero de tomos (N).

Amedeo Avogadro (1776-1856)

Mol.
Atualmente sabe-se que a o valor da constante de Avogadro 6,02x1023 partculas/mol ou seja:

1 mol de molculas contm 6,02x1023 molculas.

1 mol de tomos contm 6,02x1023 tomos. 1 mol de ons contm 6,02x1023 ons. 1 mol de eltrons contm 6,02x1023 eltrons.

Massa molar.
Massa molar (M): a massa, em gramas, de um mol de substncia (ou elemento ou on).

=
Ex:NaF

(/)

ou u

(NaF) =23,00 g/mol + 19,00 g/mol 42 g/mol

Exerccio: Um tubo de pasta de dente de 180g composta de 0,3% de Triclosan (C12H7Cl3O2) Calcule: a) A massa molar do composto. b) O nmero de mols de triclosan. c) Quantos tomos de triclosan h nessa quantidade?

Resoluo
M(C12H7Cl3O2) = 12 M(C) + 7M(H) + 3M(Cl) + 2M(O) =
= 12 M(12u) + 7M(1u) + 3M(35,5u) + 2M(16u) =

= 289,5 g/mol 180g ---------------100% xg ---------------0,3% x = 054g 054g n(C12H7Cl3O2) = 289,5 g/mol
n(C12H7Cl3O2) = 1,865 x mol

Resoluo
6,022 x tomos --------------- 1mol x tomos --------------- 1,865 x mol x tomos = 1,123 x mol

Reviso.
Vimos... a importncia do das grandezas qumicas no processo de produo da pasta de dente. ... A obteno e o clculo da massa atmica. ...Notar uso da massa molar nas obteno das demais grandezas qumicas.