Ag

Agua

El agua es la molcula inorgnica de inters biolgico ms importante. La vida se fundamenta en ella, tanto es as que el cuerpo humano y el de todos los organismos contiene un muy alto

Una persona tiene de 70 a 75% de agua en su cuerpo.

Agua

De hecho la vida apareci en el agua. Sin agua no se podran reparar los tejidos ni se formaran nuevas clulas, no se replicara el ADN ni se podran producir protenas. Sin agua no se llevaran a

Agu a Propied

Agua

El agua presenta propiedades que la hacen nica, no se conoce otra sustancia que posea dichas caractersticas; tal vez esta sea la causa de su altsima importancia para sostener la vida en este planeta. Dichas propiedades

Propiedades del Agua Agua

1 2 3 4 5 Es el disolvente universal

Tiene gran cohesin molecular El agua se disocia Regula la temperatura El agua se solidifica

Disolve nte Univers

Disolvente Universal

El agua es un excelente disolvente, es decir, puede disolver una gran cantidad de sustancias como protenas, sales y azcares. El agua forma soluciones con estas sustancias, y en tales soluciones se transportan los

La capacidad del agua para disolver a otras sustancias es debido a que es una molcula polar. Tiene polo positivo y polo negativo. El positivo del

Disolvente Universal

Las sustancias que se disuelven en agua son polares igual que ella. A estas sustancias se les llama hidroflicas. Sin embargo, hay sustancias que no pueden ser disueltas por el agua ya que no son polares y se les llama

Las sustancia polares se atraen entre s y pueden disolverse unas con otras.

Hidrofilico Sustancia que se disuelve

en agua

Hidrofbic Sustancia que NO se o

disuelve en agua

Disolvente Universal

Muchas sustancias importantes para los seres vivos son hidroflicas, capaces de ser disueltas en agua. El Oxgeno, el NaCl, el CO2, los aminocidos, los azcares sencillos, y muchas ms se disuelven en este lquido

En cambio, las grasas son sustancias no polares, o hidrofbica s; por lo que no pueden

Cohesi n Molecul

Cohesin Molecular

Las molculas del agua tienen gran cohesin molecular, es decir presentan gran fuerza de atraccin entre sus molculas, lo que las hace mantenerse fuertemente unidas. Esto se debe a los enlaces que el agua posee,

Cohesin Molecular

La cohesin entre las molculas del agua en la superficie del lquido produce tensin superficial; que es la resistencia que opone la superficie a ser rota. La tensin superficial puede sostener hojas cadas, algunas

Este reptil llamado Basilisco corre en la superficie del agua, no se hunde debido a la cohesin del lquido

Cohesin Molecular

La cohesin molecular del agua le permite subir desde las races hasta las partes ms altas de las plantas, a travs de tubos como si fuera una cadena jalada desde la punta. Los puentes de H que unen a las molculas del agua son tan

Cohesin Molecular

En los seres humanos esta propiedad es empleada para llevar sangre hasta los rganos ms distantes del corazn. Lo cual ocurre con la ayuda de los capilares sanguneos, pequesimas arterias y otros vasos diminutos que

El agua se Disocia

Disociacin del agua

Es la capacidad que tiene el agua para liberar tomos de hidrgeno. Cuando lo hace forma dos iones; el in OH llamado hidrxido y el in H+ o hidrgeno. El OH es negativo y el H es positivo.

Disociacin del agua

El agua pura tiene la misma cantidad de OH- que de H +. Cuando se disocia puede tener ms iones OH- y la solucin se vuelve bsica o alcalina. Cuando al disociarse el agua predominan los iones H+ la

Disociacin del agua

Para medir que tan bsica o tan cida es una solucin acuosa se ha establecido una escala de pH. El pH es el potencial hidrgeno que tienen las soluciones. El agua pura tiene pH=7; las soluciones cidas pH<7 y las

Disociacin del agua

En los seres humanos, tanto en el interior de las clulas como en los fluidos que las rodean el pH es casi neutro (entre 7.3 y 7.4). Ligeros aumentos o disminuciones en el pH pueden causar cambios severos en la estructura y el funcionamiento

Debido a estos cambios en el pH las clulas, por ejemplo, las sanguneas pueden morir, incluso todo el organismo.

Disociacin del agua

El organismo mantiene constante el pH, de tal manera que no haya cambios bruscos que afecten a los organos. Para esto existen sustancias llamadas Buffer. El Bicarbonato (HCO3+) y el cido carbnico (H2CO3) son ejemplos de

Si la sangre se vuelve cida, acta el bicarbonato; pero si se vuelve bsica acta el cido carbnico.

Investigar 1. Medicamente como se le llama a los cambios de pH en la sangre? 2. Cules son los sntomas de un aumento de pH en la sangre? 3. Cules son los sntomas de una disminucin de pH en la sangre? 4. Si la orina es cida o alcalina

Regula la Temper

Regulador de temperatura

Las temperaturas elevadas daan a las enzimas encargadas del metabolismo y del buen funcionamiento del cuerpo. Las temperaturas bajas tambin son peligrosas porque la accin de las enzimas es ms lenta cuando

Enzima

Daada por

Regulador de temperatura

El agua ayuda a mantener los cuerpos de los organismos dentro de lmites de temperatura tolerables. Lo hace absorbiendo calor, este rompe los puentes de hidrgeno que unen a las molculas del agua, de tal

El agua evita que las enzimas se destruyan por el calor excesivo de los cuerpos.

Regulador de temperatura

Como el calor que entra al cuerpo se emplea en romper puentes de hidrgeno y no en aumentar el propio calor de el agua, el cuerpo se puede mantener a temperaturas ptimas aunque est expuesto a grandes

Cuando hay calor excesivo en el cuerpo, se comienzan a romper los puentes de H, as se disipa esa energa, sin

El Agua Se

Solidificacin del agua

El agua se solidifica a temperaturas por debajo de su punto de congelacin. El hielo es resultado de una disminucin a los 0C del agua lquida. Pero a pesar de ser slido, el hielo flota sobre el agua lquida.

Al congelarse, el agua forma cristales bastante huecos debido al acomodo

Solidificacin del agua

Por lo anterior, el hielo es menos denso que el agua lquida y entonces flota. Adems el agua debajo del hielo est a 4C y permite la vida de plantas y animales.

El agua lquida es ms densa que el agua slida o hielo. Esto se debe a los cristales que forma el enlace puente de hidrgeno.

Solubili De dad Biomolculas

Solubilidad de Biomolculas

La solubilidad enagua de cualquier sustancia, depende de su grado de polaridad, las biomolculas polares se disuelven con mayor facilidad que las no polares.

Solubilidad de Biomolculas Las Molculas inorgnicas como las Sales Minerales, los iones metlicos, no metlicos, xidos, cidos Oxigenados(Oxcidos), cidos Binarios(Hidrcidos), Bases o Hidrxidos son todos solubles en Agua, es decir, se combinan o se unen con el agua formando un

Solubilidad de Biomolculas
Biomoleculas Azcares Protenas Acidos nucleicos Lipidos Solubles en H2O Monosacridos y Disacridos Hidrosolubles y globulares ADN y ARN Muy poco solubles, fosfolpidos Vitaminas Hidrosolubles(B- Ccido FlicoPantotnico- BiotinaCarnitina Triglicridos, esteroles, terpenos, cerebrosidos, esfingolipidos. Vitamina D (calciferol), vitamina E (tocoferol), vitamina K (naftokinona) y vitamina A (retinol). No solubles en H2O Polisacridos Liposolubles y fibrosas

Vitaminas

Otras Funcion

Agua y metabolismo

El agua participa en muchas de las reacciones qumicas de los seres vivos. Por ejemplo, el oxgeno que las plantas liberan al aire se extrae del agua durante la fotosntesis.

Como se observa, el agua que entra por las races es la fuente de donde se libera el oxgeno por

Agua y metabolismo

Al fabricar una protenas, grasa, cido nucleico o azcar, nuestro cuerpo produce agua; en cambio, cuando nuestro cuerpo digiere protenas, grasas y azcares, se consume agua en las

 Que se observa en la figura de la izquierda? El proceso es catablico o anablico? Que compuesto es el que se modifica? Qu pasa con el agua en cada caso? Se comprueba lo dicho por el agua en las diapositivas anteriores?

Si se sintetizan grasas como la de arriba: El proceso es catablico o anablico? Qu pasa con el agua en este caso? Cul ser el proceso opuesto al que se observa aqu? Justifica todas tus respuestas

Agua y excrecin

El agua favorece el lavado de los conductos internos del cuerpo, disuelve los productos que se van a desechar y es el conducto por el cual stos salen del organismo. La orina y el sudor son ejemplos de

Si los desechos no son eliminados pueden causar grandes daos incluso la muerte. Por ejemplo, la orina tiene

Otras funciones del agua se represent an en la figura siguiente: