FLUIDOS NO-NEWTONIANOS

Introduccin
Lo que mostraremos en nuestro proyecto es cmo se comporta un fluido no newtoniano a partir de la mezcla de agua y maicena que en proporciones adecuadas se convertir en fluido no newtoniano El conocimiento de los fluidos no newtonianos permitir demostrar el comportamiento de estos fluidos a travs del experimento de maicena con agua, conociendo sus propiedades y sus diferentes fenmenos.

Page 2

MARCO TERICO

Ley de La viscosidad
En 1687, Sir Isaac Newton escribi su famoso Philosophiae Naturalis Principia Mathematica en la que expres su idea de un fluido ideal:

"La resistencia que surge de la falta de deslizamiento originarios de un fluido, en igualdad de condiciones, es proporcional a la velocidad de que las partes del fluido estn siendo separados entre si.

Page 4

Viscosidad
Es la propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide con un recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de tamao conocido en el fondo. La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su viscosidad.

En la animacin el fluido de la izquierda es ms viscoso que el de la derecha.

Page 5

Fluido Newtoniano
Primeramente un fluido newtoniano es una sustancia homognea que se deforma continuamente en el tiempo ante la aplicacin de una solicitacin o tensin, independiente de la magnitud de sta. En otras palabras, es una sustancia que debido a su poca cohesin intermolecular, carece de forma propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene. Los fluidos ms comunes tales como el agua, el aire y la gasolina son newtonianos en condiciones normales

Page 6

Fluido No-Newtoniano
es aqul cuya viscosidad (resistencia a fluir) vara con el gradiente de tensin que se le aplica, es decir, se deforma en la direccin de la fuerza aplicada. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano. Este tipo de fluidos se comportan como fluidos newtonianos cuando la tensin o fuerza aplicada es pequea. Sin embargo sobre ellos se le aplica una tensin intensa en un corto espacio de tiempo, el material se estresa, aumentando su viscosidad proporcionalmente a dicha solicitud. En el mundo real existen una amplia variedad de fluidos tan comunes como los newtonianos que no siguen la simple relacin dada por ley de Newton, especialmente en las industrias qumicas, alimenticias y en la industria del petrleo, y de all la importancia de su estudio para un adecuado y correcto tratamiento. .

Page 7

Ejemplos
Un ejemplo familiar de un fluido con el comportamiento contrario es la pintura. Se desea que fluya fcilmente cuando se aplica con el pincel y se le aplica una presin, pero una vez depositada sobre el lienzo se desea que no gotee. Pueden mencionarse, entre otros, los siguientes fluidos no-newtonianos: Pinturas y barnices. Soluciones de polmeros. Mermeladas y jaleas. Mayonesa y manteca.

Dulce de leche y la miel.

Salsas y melazas. Soluciones de agua con arcillas y carbn. La sangre humana.
Page 8

Ejemplos
Otro tipo de fluidos no newtonianos son: algunos tipos de barros como los de arcilla, algunas variedades de mieles, algunos metales (en su estado fundido), algunos plsticos como la plastilina, el cemento o yeso con agua, entre otras.

Page 9

Aplicacin
Se investiga con este tipo de fluidos para la fabricacin de chalecos antibalas, debido a su capacidad para absorber la energa del impacto de un proyectil a alta velocidad, pero permaneciendo flexibles si el impacto se produce a baja velocidad. Se utilizan en la fabricacin para protecciones en deportes extremos como el skateboarding y el snowbording.
Un claro ejemplo de la aplicacin de esta propiedad es en los amortiguadores. Ya que contiene un fluido newtoniano de baja viscosidad (amortiguacin blanda). Sin embargo, en el momento en el que aplicamos una fuerza magntica sobre el fluido, las partculas ferrosas se alinean y aumenta su viscosidad, con lo que pasa a comportarse de una forma pseudoplstica, no newtoniana (amortiguacin dura). por lo que las posibles aplicaciones de este tipo de fluidos son innumerables: amortiguacin de vibraciones, proteccin antissmica de estructuras, embrague, frenado
Page 10

CONCLUSIONES

Conclusiones
Se concluye que en los fluidos no newtonianos, la viscosidad va depender de la fuerza o tensin que se aplica, esto se comprueba cuando golpeamos la mezcla, pues esta se comporta como una sustancia solidad y concisa. Parece que la mezcla de maicena y agua se comporta como un lquido al estar en reposo o apenas en movimiento pero se vuelve muy viscosa, casi slida, cuando se la penetra, presiona o mezcla en forma abrupta.

Page 12