REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA

BOLIVARIANA EXTENSIN PUERTO PRITU DIPLOMADO EN COMPETENCIAS PEDAGGICAS DEL DOCENTE UNIVERSITARIO

ESTEQUIOMETRIA

DOCENTE: Ing. Wilfredo Pernalete Puerto Pritu Noviembre del 2013

Algunos conceptos
Estequiometra.- Es el trmino utilizado para referirse a todos los aspectos cuantitativos de la composicin y de las reacciones

qumicas.
Estequiometra de composicin.- Describe las relaciones cuantitativas (en masa) entre los elementos de los compuestos. Elemento.- Es una sustancia compuesta por tomos de una sola clase; todos los tomos poseen el mismo nmero atmico Z. Istopos.- Son tomos que poseen el mismo nmero atmico Z pero cuyas masas son diferentes. In.- tomo o grupo de tomos con carga elctrica. Nmero atmico, Z.- De un elemento es el nmero de protones que contiene el ncleo de un tomo del elemento; este nmero es igual al de electrones que rodean al ncleo en el tomo neutro. Nmero msico (nmero de nucleones).- Es la suma del nmero de protones y el nmero de neutrones de un tomo. Defecto de masa.- Es la diferencia entre la masa de un tomo y la suma de las masas de sus partculas constituyentes (protones, neutrones y electrones). Frmula.- Combinacin de smbolos que indica la composicin qumica de una sustancia. Unidad frmula o frmula unitaria.- La menor unidad repetitiva de una sustancia, molcula para las sustancias no inicas. Frmula emprica (frmula ms simple).- Es la frmula ms sencilla que expresa el nmero relativo de tomos de cada clase que contiene; los nmeros que figuran en la frmula emprica deben ser enteros. Frmula molecular.- Indica el nmero de tomos de cada clase que estn contenidos en una molcula de una sustancia. Se trata siempre de algn mltiplo entero de la frmula emprica.

Hidrato.- Compuesto slido que contiene un porcentaje definido de agua enlazada a l. Ley de las proporciones definidas (Ley de la composicin constante).- Enunciado que establece que las muestras diferentes de compuestos puros siempre contienen los mismos elementos en la misma proporcin de masas. Unidad de masa atmica (uma).- Duodcima parte de la masa de un tomo del istopo de carbono-12; unidad que se emplea para establecer pesos moleculares y atmicos, a la cual se le llama dalton. Masa atmica.- De un tomo es la masa del tomo expresada en unidades de masa atmica. Peso atmico.- El peso promedio de las masas de los istopos constituyentes de un elemento; masas relativas de los tomos de diferentes elementos. Masa molecular.- Es la que se obtiene como suma de las de todos los tomos que intervienen en la frmula molecular de una sustancia. Peso molecular.- Masa de una molcula de una sustancia no inica en unidades de masa atmica. Masa frmula.- Es la que se obtiene como suma de las de todos los tomos que intervienen en la frmula emprica de una sustancia. Peso frmula.- La masa de una frmula unitaria de sustancias en unidades de masa atmica. Composicin porcentual.- El tanto por ciento de masa de cada elemento en un compuesto.

Mol.- Es la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades elementales (por ejemplo, tomos, molculas, unidades frmula,
etc.) como tomos hay en 0,012 kg (12 g) de carbono-12; 1 mol = 6,022 x 1023 entidades. Constante de Avogadro.- Es el nmero de entidades elementales (tomos, molculas, iones, etc) contenido en un mol de dichas entidades; N = 6,022 x 1023 mol-1. Masa molar.- Es la masa de un mol de una sustancia.

ESTEQUIOMETRA
Principio Avogadro Mol Atomogramo Molcula gramo Volumen molar de los gases Equivalentes Formula emprica Formula qumica Formula Molecular Reacciones Qumicas Estequiometria de reacciones en solucin Molaridad Molalidad Normalidad Fraccin molar Oxido reduccin Balance redox

Masas atmicas

Escala de masa (o peso) atmica

1H

pesa 1.6735 x 10-24 g y 16O 2.6560 x 10-23 g.

12C

Se define la masa del istopo masa atmica (umas)

como equivalente a 12 unidades de

1 uma = 1.66054 x 10-24 g 1 g = 6.02214 x 1023 umas

De esta forma puede construirse una escala relativa de pesos atmicos,

que suele aparecer en la Tabla Peridica.

Nmero de Avogadro, El tomo Gramo, Molcula gramo, Mol

Una muestra de cualquier elemento cuya masa en gramos sea igual a su
masa atmica contiene el mismo nmero de tomos NA, independientemente del tipo de elemento. A este nmero se le conoce como Nmero de Avogadro NA = 6.022 x 1023

Masa atmica de H: 1.008 umas Masa atmica de He: 4.003 umas Masa atmica de S: 32.07 umas

NA = 6.022 x 1023 t de H NA = 6.022 x 1023 t de He NA = 6.022 x 1023 t de S

En las experiencias ordinarias de laboratorio el qumico no utiliza cantidades de sustancia del orden del tomo o de la molcula, sino otras muy superiores, del orden de gramos normalmente. Es, pues, mucho ms til introducir un nuevo concepto: una unidad que, siendo mltiplo de la masa de un tomo o de una molcula, represente cantidades de materia que sean ya manejables en un laboratorio.

Atomo Gramo De un elemento se puede tomar una cantidad de gramos que sea igual al nmero Expresado por su peso atmico (tomo-gramo). Ejemplo: el peso atmico del hidrgeno es 1,0079; luego, 1,0079 g de hidrgeno equivalen a un tomo-gramo de hidrgeno.

Molecula Gramo De forma similar, se define la molcula-gramo de una sustancia como el nmero de gramos de esa sustancia igual a su peso molecular. Ejemplo: el peso molecular del hidrgeno (H2) es 2,0158; luego, 2,0158 g de hidrgeno equivalen a una molcula-gramo de hidrgeno.

Un tomo-gramo o una molcula-gramo sern mltiplos de la masa de un tomo o de la de una molcula, respectivamente. Este mltiplo resulta de multiplicar el valor del peso atmico o del peso molecular por un factor N, que no es otro que el nmero de veces que es mayor la unidad de masa gramo que la unidad de masa uam. De todo esto se deduce que un tomo-gramo de cualquier elemento o una molculagramo de cualquier sustancia contiene igual nmero de tomos o molculas, respectivamente, siendo precisamente ese nmero el factor N. El valor de N, determinado experimentalmente, es de 6,023 x 1023 y es lo que se conoce como nmero de Avogadro:

N = 6,023 x 1023
Esto condujo al concepto con el que se han sustituido los trminos ya antiguos de molcula-gramo y de tomo-gramo: el mol. Mol es la cantidad de materia que contiene el nmero de Avogadro, N, de partculas unitarias o entidades fundamentales (ya sean stas molculas, tomos, iones, electrones, entre otros). Tambin puede definirse como: Mol es la cantidad de materia que contiene un nmero de entidades igual al nmero de tomos contenidos en 12 g de carbono-12.

Peso molecular y peso frmula El peso frmula de una sustancia es la suma de los pesos atmicos de cada tomo en su frmula qumica Por ejemplo, el agua (H2O) tiene el peso frmula de: [2 x (1,0079 uma)] + [1 x (15,9994 uma)] = 18,01528 uma Si una sustancia existe como molculas aisladas (con los tomos que la componen unidos entre s) entonces la frmula qumica es la frmula molecular y el peso frmula es el peso molecular. Una molcula de H2O pesa 18,0 uma; 1 mol de H2O pesa 18,0 gramos. Un par inico NaCl pesa 58,5 uma; 1 mol de NaCl pesa 58,5 gramos. Por ejemplo, el carbono, el hidrgeno y el oxgeno pueden unirse para formar la molcula del azcar glucosa que tiene la frmula qumica C6H12O6. Por lo tanto, el peso frmula y el peso molecular de la glucosa ser: [6 x (12 uma)] + [12 x (1,00794 uma)] + [6 x (15,9994 uma)] = 180,0 uma Como las sustancias inicas no forman enlaces qumicos sino electrostticos, no existen como molculas aisladas, sin embargo, se asocian en proporciones discretas. Podemos describir sus pesos frmula pero no sus pesos moleculares. El peso frmula del NaCl es: 23,0 uma + 35,5 uma = 58,5 uma Composicin porcentual a partir de las frmulas A veces al analizar una sustancia, es importante conocer el porcentaje en masa de cada uno de los elementos de un compuesto. Usaremos de ejemplo al metano: CH4 <PPeso frmula y molecular: [1 x (12,011 uma)] + [4 x (1,008)] = 16,043 uma %C = 1 x (12,011 uma)/16,043 uma = 0,749 = 74,9% %H = 4 x (1,008 uma)/16,043 uma = 0,251 = 25,1%

Calculo de Moles, Conversiones mol-gramo

Para convertir en moles (n) los gramos (m) de cualquier sustancia slo hay que dividir por la masa molecular (M) de dicha sustancia: n=
m M

Cuntos moles hay en 24.5 grs de cido sulfrico (H2SO4)? Ya sabemos que el peso molecular es de 98 grs/mol, por lo que

24,5 grs de H2SO4 x

1 mol de H2SO4 98 grs de H2SO4

= 0.25 mol de H2SO4

Ejemplo. Tengamos 225 g de agua, cuntos moles son? Necesitamos la masa molecular del agua (Magua= 18 u)

Cuntos gramos son n moles de un compuesto? Aplicaremos el siguiente factor de conversin:

como n es el nmero de moles, en el denominador del factor pondremos 1mol y en el numerador la masa de un m (masa molecular en gramos). Ejemplo. Tengamos 15 moles de agua, cuntos gramos son? Necesitamos la masa molecular del agua (Magua= 1

Composicin centesimal
Esta magnitud especifica los porcentajes en masa de cada uno de los elementos presentes en un compuesto. % elemento = Ejemplo: H2SO4 Masa molecular = 98 grs H : 2 mol x 1. grs/mol = 2 grs O = 4 mol x 16 grs/mol = 64 grs S = 1 mol x 32 grs/mol = 32 grs %H= %O= %S=

masa del elemento

masa total del compuesto

x 100

2
98 64

x 100 = 2.04 % de H
x 100 = 65.3 % de O x 100 = 32.65 % de S

98 32
98

VOLUMEN MOLAR Es el volumen ocupado por un mol de cualquier gas. El volumen molar de un gas en condiciones normales de presin y temperatura es de 22,4 litros; esto quiere decir que un mol de un gas y un mol de otro gas ocuparan el mismo volumen en las mismas condiciones de presin y temperatura. El concepto de volumen molar slo es vlido para gases.
Un mol de cualquier sustancia contiene 6,022 1023 partculas. En el caso de sustancias gaseosas moleculares un mol contiene NA molculas. De aqu resulta, teniendo en cuenta la ley de Avogadro, que un mol de cualquier sustancia gaseosa ocupar siempre el mismo volumen (medido en las mismas condiciones de presin y temperatura). Experimentalmente, se ha podido comprobar que el volumen que ocupa un mol de cualquier gas ideal en condiciones normales (Presin= 1 atmosferas, Temperatura = 273,15 K = 0 C) es de 22,4 litros. Este valor se conoce como volumen molar normal de un gas. Este valor del volumen molar corresponde a los llamados gases ideales o perfectos; los gases ordinarios no son perfectos (sus molculas tienen un cierto volumen, aunque sea pequeo) y su volumen molar se aparta ligeramente de este valor.

Que volumen ocupan 30 gramos de gas Nitrgeno: N2, a cero grados centgrados y una atmsfera de presin? Masa atmica del nitrgeno= 14,0067.

14.0067 gramos de Nitrogeno 30 gramos de Nitrogeno

1 mol = 22.4 litros

X litros

La Ley de los gases ideales es una ecuacin de estado que relaciona la presin, volumen, temperatura y numero de moles de un gas. Es de gran utilidad en el estudio de los gases dado que se ha observado experimentalmente que todos ellos, en condiciones de presin y temperatura prximas a las del ambiente, la obedecen con una exactitud considerable. Aunque, ningn gas real la cumple exactamente su expresin es: P V = n R T (1)

Siendo: P la presin ejercida por el gas, V el volumen que ocupa, n el nmero de moles de gas en la muestra, R la constante de los gases y T la temperatura absoluta a la que se encuentra la muestra.
R= 0.082 atm.L/mol.K R= 1.98 cal/mol.K R= 8.31 julios/mol.K

EQUIVALENTES masa equivalente de un elemento = masa atmica del elemento / nmero de oxidacin

El uso de los pesos equivalentes en la qumica general ha sido prcticamente sustituido por el uso de las MASA MOLARES. Los pesos equivalentes pueden calcularse a partir de las masas molares, si la qumica de la sustancia es bien conocida: El cido Sulfurico tiene una masa molar de 98.078(5) g.mol-1, y suministra dos moles de iones de hidrgeno por mol de cido sulfrico, por lo que su peso equivalente es 98.078(5) g.mol-1/2 eq.mol-1 = 49.039(3) g.eq-1.

FRMULAS MOLECULARES Y FRMULAS EMPRICAS.

Los qumicos utilizan las formulas qumicas para expresar la composicin de las molculas y los compuestos inicos, por medio de los smbolos qumicos. Composicin significa no solamente los elementos presentes, sino tambin la proporcin en la cual se combinan los tomos. Es necesario familiarizarse con dos tipos de frmulas: frmulas moleculares y frmulas empricas.
En qumica la frmula emprica es una expresin que representa la proporcin ms simple en la que estn presentes los tomos que forman un compuesto qumico. Es por tanto la representacin ms sencilla de un compuesto. Por ello, a veces, se le llama frmula mnima y se representa con "fm".Puede coincidir o no con la frmula molecular, que indica el nmero de tomos de cada clase presentes en la molcula. Ejemplos en la qumica La molcula de agua est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno, por lo que su frmula molecular es H2O, coincidiendo con su frmula emprica. En compuestos covalentes, se obtiene simplificando los subndices de la frmula, si ello es posible, dividindolos por un factor comn. As, la frmula emprica de la glucosa (C6H12O6) es CH2O, lo cual indica que por cada tomo de C, hay dos tomos de H y un tomo de O. Los subndices siempre son nmeros enteros y si son iguales a 1, no se escriben. ejemplo, considere el compuesto hidrazina (N2H4), que se utiliza como combustible para cohetes. La frmula emprica de la hidrazina es NH2 La relacin entre el nitrgeno y el hidrgeno es 1 : 2, tanto en la frmula molecular (N2H4) como en la frmula emprica (NH2); slo la frmula molecular indica el nmero real de tomos de N (dos) y de H(cuatro) presentes en una molcula de hidrazina

Frmula molecular
La frmula molecular, indica el tipo de tomos presentes en un compuesto molecular, y el nmero de tomos de cada clase. Slo tiene sentido hablar de frmula molecular en compuestos covalentes. As la frmula molecular de la glucosa es C6H12O6, lo cual indica que cada molcula est formada por 6 tomos de C, 12 tomos de H y 6 tomos de O, unidos siempre de una determinada manera.
Frmula estructural Modelo de esqueleto, de armazn: no se dibujan los tomos de C e H. Modelo de bolas y barras, o de bolas y varillas. Modelo de bolas, compacto o espacial slido. Modelos polidricos: los tomos se representan por tetraedros, octaedros, que se unen por sus vrtices y permiten ciertos giros o torsiones.

La frmula emprica nos muestra la proporcin entre los tomos de un compuesto qumico. A veces puede coincidir con la frmula molecular del compuesto. La frmula emprica se puede usar tanto en compuestos formados por molculas como en los que forman cristales y macromolculas. La frmula molecular es la frmula qumica que indica el nmero y tipo de tomos distintos presentes en la molcula. La frmula molecular es la cantidad real de tomos que conforman una molcula. Slo tiene sentido hablar de frmula molecular si el elemento o el compuesto estn formados por molculas; en el caso de que se trate de cristales, se habla de su frmula emprica.
La frmula emprica nos informa nicamente de la proporcin de tomos en un compuesto. La frmula molecular nos informa de los tomos que hay en una molcula.

Nombre

Frmula molecular

Frmula emprica

Cloruro sdico (Cristal inico)

No hay

NaCl

xido de silicio (Cristal covalente)

No hay

SiO2

Butano (Compuesto molecular)

C4H10

C2H5

Deduce la frmula emprica de de un compuesto que contiene 21,6% de Na, 33,3% de Cl y 45,1% de O. Datos: MNa = 23 u ; MCl = 35,5 u ; MO = 16 u.
Elemento Na Cl O Masa en la muestra 21,6 g 33,3 g 45,1 g

Masa atmica
23 u 35,5 u 16 u

Relacin de tomos
21,6 / 23 = 0,939 33,3 / 35,5 = 0,938 45,1 / 16 = 2,819

Relacin nmeros enteros sencillos

0,939 / 0,938 = 1 0,938 / 0,938 = 1 2,819 / 0,938 = 3

Frmula emprica: NaClO3

Calcula la frmula emprica de una sustancia cuya composicin porcentual en masa es 0,8% de H, 36,5% de Na; 24,6% de P y 38,1% de O. Datos: Datos: MH = 1 u ; MNa = 23 u.; MP = 31 u ; MO = 16 u.

Elemento H Na P O

Masa en la muestra 0,8 g 36,5 g 24,6 g 38,1 g

Masa atmica 1u 23 u 31 u 16 u

Relacin de tomos 0,8 / 1 = 0,8 36,5 / 23 = 1,587 24,6 / 31 = 0,794 38,1 / 16 = 2,381

Relacin nmeros enteros sencillos 0,8 / 0,794 = 1 (1,008) 1,587 / 0,794 = 2 (1,999) 0,794 / 0,794 = 1 2,381 / 0,794 = 3 (2,999)

Frmula emprica: Na2HPO3

Deduce la frmula emprica de un compuesto que contiene la siguiente composicin porcentual en masa: 48,96% de O, 26,52% de Cr y 24,52% de S. Datos: MO = 16 u ; MCr = 52 u ; MS = 32,1 u.

Elemento O Cr S

Masa en la muestra 48,96 g 26,52 g 24,52 g

Masa atmica 16 u 52 u 32,1 u

Relacin de tomos 48,96 / 16 = 3,06 26,52 / 52 = 0,51 24,52 / 32,1 = 0,764

Relacin nmeros sencillos 3,06 / 0,51 = 6 0,51 / 0,51 = 1 0,764 / 0,51 = 1,5 (1,498)

Para que la relacin sea de nmeros enteros sencillos deberemos multiplicar todo por dos:

Elemento O Cr

Relacin nmeros enteros sencillos 6 2 = 12 12=2

1,5 2 = 3