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CONCEPTOS DE ORGANIZACIN
Concepto tradicional ORGANIGRAMA - Representacin grfica de la estructura de una organizacin, mostrando la cadena de jerarqua y de control. Establece la posicin de las funciones, asocindolas sucesivamente por areas, gerencias, negocios y empresas.
Ventajas
Desventajas
Planeamiento
Marketing
D&D
CLIENTES
Fabricacin Compras
Ventas
PROVEEDORES
Almacenamiento
Despacho
CLIENTES
RRHH
SOCIEDAD PROCESO
- Depende de los procesos estratgicos de la empresa - Prioriza el logro organizacional o grupal antes que el personal - Prioriza los procesos por encima de las funciones - Resalta las relaciones proveedor-cliente al interior de la organizacin y fomenta el trabajo en equipo de quienes participan en el proceso para lograr la mutua satisfaccin de las necesidades
PROCESO Y ORGANIZACION
Concepto tradicional: Las funciones por encima del proceso - En la mayor parte de las organizaciones actuales los procesos se encuentran por debajo de las funciones. Es decir, los procesos cortan diversas funciones lo que se traduce en problemas de coordinacin
Funciones Procesos
Empresa
Concepto tradicional: Las funciones dominan entre las compaas - Este problema de discontinuidad de procesos se acenta cuando los procesos cruzan varias organizaciones
Proveedor
Fabricante
Distribuidor
Cliente
Gerente de Produccin
Gerente Comercial
Jefe de P.C.P.
Jefe de Produccin
Jefe de Ventas
Asistente
Supervisor de Lnea 1
Supervisor de Lnea 2
Asistente
Supervisor zona 1
Supervisor zona 2
Jefe de Producto 1
Jefe de Producto 2
Jefe de Tesoreria
Jefe de Administracin
Jefe de RRHH
Obreros
Obreros
Vendedores
Vendedores
Contadores
Asistente
Cajero
Asistencte Social
Asistentes
Cobradores
FUNCION
Concepto moderno: Los procesos dominan en las redes de negocio La solucin a este problema se encuentra en la construccin de redes de negocio entre empresas donde stas consigan: - Que los procesos se encuentren por encima de las funciones e incluso de las organizaciones. - Que la configuracin de estas redes venga dada por un objetivo de negocio comn. - Que estas redes se modifican de acuerdo a cada negocio como respuesta a la personalizacin. - En estas redes quedan constituidas por socios muy diversos.
Procesos interempresas
Proveedor
Fabricante
Distribuidor
Cliente
de
organizacin.
Marketing
D&D
CLIENTES
Fabricacin Compras
Ventas
PROVEEDORES
Almacenamiento
Despacho
CLIENTES
RRHH
SOCIEDAD PROCESO
1 POR QU PROCESOS?
JERARQUIA DE LA CALIDAD
CALIDAD DE VIDA
CALIDAD DE SOCIEDAD
CALIDAD DE EMPRESA CALIDAD DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
CALIDAD DE PROCESOS
PRODUCTO DE CALIDAD
Tiempo, Costo y entrega
Gente de calidad
2 QUE ES UN PROCESO?
DEFINICION DE PROCESO
Cualquier actividad o secuencia de actividades relacionadas entre s, que emplean INSUMOS (ENTRADAS), le agregan valor a stos, transformndolos en PRODUCTOS (SALIDAS) que se suministran a clientes (internos o externos). Los procesos utilizan los recursos para poder transformar los insumos en productos y alcanzar los objetivos de la organizacin. Proveedor
INSUMOS (ENTRADAS)
PROCESO
Recursos
PRODUCTOS (SALIDAS)
Cliente
ENFOQUE AL PROCESO
Identificacin y administracin sistemtica de las actividades y las interacciones entre ellas, con el fin de obtener los resultados esperados. META
Causa
PROCESO
Mejorando el Proceso
Efecto
RESULTADOS
INSUMOS
PROCESO
PRODUCTOS
Valor:
La finalidad es crear valor, transformando para ello insumos en productos. El valor se da porque el proceso satisface una necesidad o expectativa del cliente. Los procesos slo deben tener actividades que agregan valor. Horizontalidad: Atraviesa a lo ancho la empresa. Permite establecer las relaciones proveedor-cliente al interior de la organizacin.
CALIDAD x SERVICIO COSTO x TPO. DE CICLO
VALOR =
PROCESO AMPLIADO
ACCIONISTAS
PROVEEDORES
EMPRESA
CLIENTES
TRABAJADORES
SOCIEDAD
Concepto de calidad que amplia el proceso y responsabilidad de la empresa a su entorno, hasta incluir a los proveedores, los clientes, los inversionistas y la sociedad.
Comienza con la comunicacin de las necesidades del cliente a la empresa. A partir de ellas se concibe y disea los productos. La empresa comunica las necesidades del cliente a sus proveedores. Estos tienen que demostrar que estn capacitados para suministrar insumos que permitan sobrepasar dichas necesidades.
JERARQUIA DE PROCESOS
EMPRESA Macroproceso
Procesos
Actividades
Macroproceso: Son los grandes procesos o procesos genricos de la empresa, que en conjunto dan una visin de como opera la organizacin.
Proceso: partes definidas de un macroproceso. Pueden ser paralelos o secuenciales y contribuyen a la misin del macroproceso. Actividad: acciones que forman un proceso. Por lo general estn encargadas a un rea funcional.
Tarea: microacciones que forman una actividad. Es la subdivisin ms pequea del proceso.
3 GESTION DE PROCESOS
GESTION DE PROCESOS
El estudio de los procesos (como trabajan)
VISION DE PROCESOS
Aceptar que la organizacin podra estar eventualmente organizada en torno a procesos Descubrir cules son los procesos que definen el trabajo de la organizacin Tiene que ver con definir el trabajo en trminos de procesos Entender que lo que nos permite cumplir con una parte importante de nuestros objetivos y metas es preocuparnos de los procesos que realizamos
INSUMOS
PROCESO
FLUJO
(ENTRADAS)
PRODUCTOS (SALIDAS)
RECURSOS
CONTROLES
CONTROLES
INSUMOS (ENTRADAS)
PROCESO 2
FLUJO
PRODUCTOS (SALIDAS)
PROCESO 3
FLUJO
PRODUCTOS (SALIDAS)
RECURSOS CONTROLES
RECURSOS
PRODUCTOS (SALIDAS)
PROCESO 1
FLUJO
INSUMOS (ENTRADAS)
RECURSOS
ENTRADAS - SALIDAS
Entradas Elementos que desencadenan la realizacin del proceso. Las entradas pueden ser materiales y/o informacin. Deben cumplir los requerimientos del proceso
INSUMOS
(ENTRADAS)
PROCESO
PRODUCTOS
(SALIDAS)
Salidas Elementos resultantes del proceso. Las salidas deben de responder a un propsito, necesidad u objetivo de la organizacin. Deben cubrir los requerimientos y expectativas del cliente del proceso
- Personal. - Materia Prima e Insumos. - Maquinaria. - Equipos. - Herramientas. - Repuestos. - Energa. - Infraestructura.
Se puede representar a travs de Diagrama de Bloques, Diagrama de Flujo, Diagrama de Operaciones (DOP) o Diagrama de Anlisis de Actividades (DAP), dependiendo del tipo de proceso que se est estudiando y del nivel de detalle que se requiera.
PROCESO
PROVEEDORES
CLIENTES LIMITES
DUEO
TIEMPO DE CICLO
PARTICIPANTES
MEDICION COSTO
CLIENTE - PROVEEDOR
Cliente Es el siguiente paso en el proceso. Persona o personas que utilizan el producto del proceso. Requerimientos del cliente - Qu necesita, quiere y espera del producto - Expresados alrededor de caractersticas de tiempo, cantidad, propiedades, facilidad de uso y percepciones de valor
INSUMOS
(ENTRADAS)
PROVEEDORES
PROCESO
PRODUCTOS
(SALIDAS)
CLIENTES
Proveedor Persona, puesto u organizacin que provee al proceso de los insumos requeridos
Tcnico: referido a identificar el inicio y fin del proceso (primera y ltima actividad o tarea).
INSUMOS (ENTRADAS)
PROCESO
PRODUCTOS (SALIDAS)
PARTICIPANTES
Miembros de la organizacin que participan en la ejecucin del proceso. Son responsables por la parte del proceso que ejecutan. Se establece relacionando el flujo del proceso con los puestos de la organizacin.
PARTICIPANTES
FLUJO
VS
R 1
Actividad
1.- A1
2.- A2 3.- A3
R 2
R 3
Responsable
Entrada
4.- A4
5.- A5 6.- A6 7.- A7 8.- A8
Entrada
Salida
TIEMPO DE CICLO
Es el lapso de tiempo requerido para obtener una unidad de la salida o productos. La reduccin del tiempo de ciclo permite una mayor productividad de la organizacin y reduccin de costos.
TIEMPO DE CICLO TIEMPO EN TRANSITO TIEMPO EN COLA TIEMPO DE PROCESAMIENTO
($)
PROCESO
Punto de Verificacin
Punto de Control
Proveedor
INSUMOS
(ENTRADAS)
PROCESO
PRODUCTOS (SALIDAS)
Indicador de Proceso: mide las condiciones de operacin necesarias para lograr las caractersticas del producto.
Cliente
NIVEL DE DISEO
NIVEL ESTANDAR
NIVEL REAL
Flujo de Salida: mide la velocidad del proceso. Expresado en unidades de salida por unidad de tiempo. Costo Unitario: mide cunto cuesta procesar una salida.
(ENTRADAS)
CAUSA
EFECTO
Ellas definen el comportamiento o dinmica del proceso y, por lo tanto, determinan cmo el proceso se desempear. Muchas relaciones causa-efecto son realmente parte de la cadena en la cual una serie de acciones resultantes son generadas por una accin inicial.
5 MODELAMIENTO DE PROCESOS
DEFINICION
Producir un modelo abstracto del proceso, representado grficamente de manera tal que permita la COMPRENSION de como opera. Estudiar un actividades. proceso existente para entender sus
El modelamiento de procesos implica identificar los procesos de la empresa y definir (para cada uno de ellos) todos los elementos del Estudio del Proceso, y las interacciones existentes entre ellos.
IDENTIFICACION DE MACROPROCESOS
Identificar los Macroprocesos de la Empresa: Utilizar el Diagrama de Bloques para representar los macroprocesos de la empresa.
- El Diagrama de Bloques da una visin rpida y sencilla de los procesos de la organizacin. - Permiten diferenciar los procesos estratgicos de los de soporte. - Muestra la secuencia fundamental entre los procesos. Macroprocesos Estratgicos: - Son los macroprocesos que definen el negocio de la Organizacin. - Permiten diferenciar a una organizacin de otra. - Dependen del sector industrial en particular y de la estrategia de la organizacin. Macroprocesos de Soporte: - Son los macroprocesos que sustentan la ejecucin de los macroprocesos estratgicos. - Son normalmente genricas, es decir se pueden aplicar a cualquier sector industrial y es independiente de la estrategia.
Administracin Financiera
Compras
Recursos Humanos
Mantenimiento
Administracin
Marketing
Ventas Legal
Sistema de Informacin
Atencin al Cliente
Control de Costos
Auditorias
Definir el responsable de cada macroproceso: Utilizar una Matriz de Responsabilidades, para relacionar los macroprocesos con la organizacin.
MACROPROCESOS
ESTRATEGICOS
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO MARKETING ADM. CLINICAS AFILIADAS VENTAS
ORGANIZACION FUNCIONAL
DIR GGR DTE COM ADM CLN
ATENCION AL CLIENTE
Funciones Principales: Hasta el nivel gerencial o los que responden al Gerente General.
DE SOPORTE
ADMINISTRACION ADM. FINANCIERA - CONTABLE LEGAL SISTEMA DE INFORMACION
CONTROL DE COSTOS
AUDITORIAS
IDENTIFICACION DE PROCESOS
Identificar los procesos de cada macroproceso: Utilizar el Diagrama de Bloques para definir los procesos en que se divide cada macroproceso.
Inicio
Diagrama de Procesos
Fin
Proceso
P
Inicio
Fin
- Se tendrn tantos Diagramas de macroprocesos se hayan identificado. Definir el responsable de cada proceso:
Procesos,
como
- Utilizar una Matriz de Responsabilidades, para relacionar los procesos con la organizacin. - Esta matriz es igual a la que se utiliz para identificar las responsabilidades de los macroprocesos. - Las funciones a considerar en esta matriz, son hasta el nivel de jefatura.
Mapa de Procesos
PROCESOS ESTRATEGICOS
CLIENTE Enfoque al cliente
DIRECCION
Visin y Misin
Polticas y Objetivos
Estructura organizativa
Comunicacin interna
Provisin de recursos
Control de Procesos
Producto No Conforme
Reclamos
Auditorias internas
Nivel de satisfaccin
CLIENTE
PROCESOS OPERATIVOS
Requisitos de calidad / servicio CLIENTE Requisitos legales
DISEO Y DESARROLLO
AUTORIDADES
MERCADO
Pronstico de ventas
PRODUCCIN
Proveedores de servicios
COMERCIALIZACIN
Documentos de cobranza
PROCESOS DE SOPORTE
Capacitacin Evaluacin del Evaluacin de Mantenimiento Resguardo de del personal desempeo proveedores de mquinas informacin Soporte de sistemas Control de Calidad Gestin contable Gestin de cobranzas Gestin financiera Asesora legal
DISEO Y DESARROLLO
AUTORIDADES
Requisitos legales
Evaluacin de factibilidad
Registro de marca
Registro comercial
MERCADO
Pronstico de ventas
Estimado de ventas
Estimado de produccin
Gestin de compras
Formulacin
Envasado
PRODUCCIN
CLIENTE
Captacin de clientes
Atencin de pedidos
Despacho
Productos Servicios
CLIENTE
- Operacin
- Decisin
- Documentacin
- Inspeccin
- Almacenamiento
- Transporte
- Espera o Demora
Formato
El formato estndar que se utilizar para describir el diagrama operacional ampliado ser el siguiente:
R 1
R 2
R 3
Observaciones
Comunicar al Gerente
4.- A4
5.- A5 6.- A6 7.- A7 8.- A8
Fecha pago: Viernes Plazo mx.: 5 das
En observaciones se indica alguna anotacin adicional que explique la actividad correspondiente, como formatos empleados, registros que se efectan, periodicidad, controles que se realizan, visado de documentos, entre otros.
6 MEJORAMIENTO DE PROCESOS
CONCIENCIA
INTERES
Impulsores Dolor : Bajas utilidades Reduccin de la participacin del mercado Alto nivel de desperdicios y reprocesos Exceso de endeudamiento
FE
Temor : Nueva competencia Mercado cambiante Poltica gubernamental Decreciente poder de negociacin Ambicin : Aumentar la participacin del mercado Ingresar a nuevos mercados Ingresar a nuevos negocios Incrementar su posicin de liderazgo
MEJORAMIENTO DE PROCESOS
Esfuerzo, puntual o sostenido en el tiempo, para aumentar la eficiencia y/o eficacia de los procesos del negocio.
El mejoramiento de procesos implica comprensin, anlisis, estandarizacin, mediciones y cambios. El mejoramiento debe manifestarse necesariamente en la mejora de los indicadores del proceso (items de control).
A V
P H
Definir objetivos de mejora. Estudio y comprensin del proceso (modelamiento). Analizar el proceso (uso de datos): Identificar si se est frente a una situacin crnica u ocacional. Realizar anlisis de valor. Identificar cambios. Planear introduccin de cambios (5W2H): Why Por qu What Qu Where Dnde Who Quin When Cundo (Gantt) How Cmo How much Cunto
LIE
LSE
Situacin Ocacional
Situacin crnica
Anlisis de valor:
Actividad
SI
NO
Frase interesante
Nos habamos acostumbrado a decirle al cliente como hacer negocios con nosotros Ahora haremos negocios de cualquiera de las formas que quiera el cliente
Tom Siebel
Oportunidades de mejora: Actividades que no aaden valor. Fuentes de mermas, defectos y reprocesos. Cuellos de botella. Falta de informacin o estandarizacin. Innecesaria fragmentacin de actividades. Exceso de actividades de control. Exceso de manejo manual de datos.
Modelos de mejora: Reduccin del tiempo de ciclo. Reduccin de recursos. Reduccin de errores. Outsourcing Optimizacin en la utilizacin de equipos Estandarizacin Automatizacin
Ideas innovadoras: Eliminacin: de etapas o actividades, de partes del producto o documentos. Inversin o cambio: hacer lo opuesto a lo que se hace actualmente. Combinacin y separacin: juntar actividades realizadas por varias personas o viceversa. Adicin y sustraccin: unir las funciones de varias partes o equipos en uno o viceversa. Cambio de orden: modificar la secuencia del proceso para reducir el tiempo de ciclo. Paralelo y serie: ejecutar los pasos simultneamente en lugar de secuencial. Suficiencia y sustitucin: decidir entre el cambio y el reuso de los desechos.
V
HACER
NIVEL DE EXCELENCIA
Capacitar en los cambios. Ejecutar los cambios de acuerdo a lo planeado. Los cambios pueden ser sostenidos e incesantes, o cambios radicales.
INNOVACION
a
MEJORAMIENTO CONTINUO
Nivel actual
TIEMPO
H
VERIFICAR
Verificar si los objetivos planteados se estn alcanzando. Verificar a travs de las causas (puntos de verificacin) y a travs de los efectos (puntos de control).
PROCESO
ACTUAR
A
V
P
H
Nuevo rol de O y M
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