Origem e Domesticao das Espcies

Origem e Domesticao das Espcies

Domesticao dos Animais A Histria da Domesticao Caractersticas e Condies da Domesticao Graus e Formas de Domesticao Funes Zootcnicas

Animal Domstico
Animal

Criado em condies de cativeiro e mansido natural

Com capacidade de reproduzir-se em cativeiro

Servio, lazer, produto ou estima

Animais domsticos
Domstico: o animal que quando criado em condies de cativeiro e mansido natural, no perde a funo reprodutiva e se pretende colher dele utilidade, servio, lazer, produto ou estima.

Cerca de 30 espcies de animais domsticos de interesse econmico.

Destas, 2 so de insetos (abelha, bicho da seda), 9 so de aves (galinha, pato,...) e 3 so de pequenos animais (cachorro, gato e coelho). As outras 16 so de mamferos e animais domsticos mais importantes: equnos, cameldeos, bovdeos (gado europeu, zebu, bfalo, ovelha, cabra - ruminantes), cervdeos (cervos), sunos. interessante notar que no mundo h mais de 3.000 espcies de mamferos. Por que entre estes, somente 30 so considerados animais domsticos?

A Histria da Domesticao
Egpcios, babilnicos e chineses j conheciam bem os animais domsticos. Na Bblia h referncias criao de animais domsticos. Segundo a Bblia, Abel foi o primeiro pastor da humanidade. Idade Mdia: predominavam espcies pequenas (ovelhas e cabras).

A Histria da Domesticao: Amricas

Os primeiros bovinos foram trazidos Amrica pelos colonizadores espanhis, portugueses e ingleses; 1532: primeiros bovinos vindos das ilhas de Cabo Verde (oeste da frica); Bovinos da Madeira, Aores (Portugal) e Pennsula Ibrica (Portugal, Espanha e Andorra) vieram para o sul dos EUA, Mxico, Amrica Central e do Sul e constituram as raas de bovinos nacionais, genericamente chamadas de crioulas ou com nomes regionais como Caracu, Curraleiro, Pantaneiro. Ao longo dos anos - houve tentativas de substituir esse gado tardio (demorava muito para entrar em reproduo e crescer) e leve pelas raas aperfeioadas da Europa, como Hereford, Angus, Shorthorn, Charols, Abeerden Angus, entre outras;

A Histria da Domesticao: Amricas

1920 - o Brasil foi o nico pas que trouxe os zebunos da ndia, devido s suas condies climticas. Nelore: ambiente favorvel em comparao com as regies quentes do sul da ndia.

Caractersticas do Animal Domstico

Animal Domstico

Mansido e sociabilidade

Perpetuidade

Potencial Simbitico
1. Alimentar-se de subprodutos 2. Adaptao ambiental 3. Produtos e servios

Caractersticas do animal domstico

H certas condies que os animais devem atender para serem considerados domsticos, que so: Mansido e sociabilidade naturais (no sentido de deixar ser manejado e ensinado) - sociabilidade o fator mximo da domesticao. Perpetuidade de gerao em gerao - Feras no se reproduzem em cativeiros. Zebra se reproduz, mas no socivel. Possuir instinto de rebanho, principalmente para certos objetivos (por exemplo, monta) Possuir potencialidade que os capacitem para uma vida simbitica com o homem (relao mutuamente vantajosa entre dois ou
mais organismos vivos de espcies diferentes).

Caractersticas do animal domstico

Dessas potencialidades, 3 so fundamentais: a) Viver dos subprodutos da agricultura, a maioria dos animais domsticos so herbvoros. b) Alto grau de adaptao e variao ambientais. c) Capacidade de fornecer produtos ou servios ao homem. Capacidade para o desenvolvimento de funes especializadas como locomoo e produo (l, carne, leite, pele, couro).

Condies da domesticao
Sociabilidade: com exceo do gato, as outras espcies so sociais e
pacficas. - considerada fator mximo de domesticao. - Gato: vive isolado, mas tem relao mais simbitica com o homem do que a galinha, por exemplo (modo de criao).

Mansido: ligada sociabilidade.

- Zebra e elefante so sociveis, mas no so mansos. No transmitem a caracterstica a sua prole. - Lebre: diminui fecundidade. No se reproduzem facilmente em cativeiro (ficam tristes e morrem).

Condies da domesticao
- Elefante: se reproduz em liberdade - aprisionado jovem para ser amansado. - Zebra: se reproduz em cativeiro, mas no adquire mansido. - Leo: no Egito, foi usado para a caa, mas no domesticado. Volta
facilmente vida selvagem.

- Falco: quando amansado, o 1 vo das ave sozinha sempre uma incgnita.

O animal pode ou no voltar.

Fitofagia: Se alimentam de vegetais. No h competio pela vida. So mais

mansos. Tambm no competem com o homem.

Reprodutividade: as espcies que no perderam a fecundidade foram as

preferidas.

Graus de domesticao
1. Cativeiro (ou aprisionamento): fase inferior de domnio. Facilmente voltam vida selvagem.
2. Amansamento: se caados bem cedo, se adaptam vida domstica. Elefantes, animais de estimao dos ndios. 3. Domesticao: h variaes dentro dos animais domsticos em funo de seu grau de mansido e facilidade de voltarem vida selvagem. Ex.: cavalo, coelho, gato.

Formas de domesticao
Sem violncia: as espcies j possuam instinto de sociabilidade e procuraram naturalmente a convivncia com o homem para obter alimento e defesa (h teorias de que a ovelha teria sido extinta caso no fosse domesticada pelo homem).
Com violncia: h espcies, que por serem menos mansas naturalmente resistem domesticao.

Graus de domesticao

Cativeiro

Amansamento

Domesticao

Formas de domesticao

Sem violncia

Com violncia

Modificaes causadas pela domesticao

O processo de domesticao trouxe grandes modificaes tanto em relao a diferenas fisiolgicas como morfolgicas. Estas mudanas so decorrentes do desenvolvimento da explorao dos animais atravs da especializao, da seleo, enfim da influncia do homem. H algumas caractersticas remanescentes das espcies originais. A mutao natural e o acasalamento tambm so a fonte das modificaes observadas.

Modificaes causadas pela domesticao

1. Pelagem: Pelagem adaptativa (animal primitivo) x Pelagem varivel no animal domstico (no mais necessrio ser mimtica, pois no precisa esconder-se dos inimigos) As pelagens tendiam cor leonada, mais escuras. J no animal domstico encontramos uma grande variedade de pelagens. cor marrom escuro dos ces (selvagem) X grande variedade de pelagem das raas produzidas pelo homem plumagem vermelha das galinhas x variadas plumagens das aves domsticas ovinos semi-lanados: l fina

Modificaes causadas pela domesticao

2. Defesas: diminuram os chifres (so recessivos) reduziram ou desapareceram. Dentes: quando no sumiram, o homem extrai ( o caso dos leites). Cabras e ovelhas: decadncia dos chifres. Orelhas mveis para maior agilidade na audio. J algumas raas domsticas apresentam orelhas cadas (cabras, sunos), ou imensas (Coelhos).

Modificaes causadas pela domesticao

3.Funes: Nos animais selvagens as funes esto desenvolvidas em um mesmo nvel, no h preponderncia de uma em relao s outras. No animal domstico observa-se a especializao onde h uma tendncia acentuada para uma determinada produo como leite, carne, l, trao, etc... 4. Reproduo: Animais selvagens - h somente uma fase do ano em que se reproduzem. Tambm so espcies menos prolferas. 5. Cosmopolitismo: Animais selvagens so limitados a certas reas geogrficas (condies
biolgicas de adaptao).

Domsticos: aumentou o cosmopolitismo (inexistncia de fronteiras

geogrficas).

Causas das Modificaes Decorrentes da Domesticao

Consanginidade: barreiras geogrficas nomadismo dos povos isolamento da espcie aumenta a consanginidade Cruzamentos: deslocamento das espcies para outras regies Cavalo rabe: Europa Ovino da raa Merina: Espanha para outros Continentes Cabra Angor: da Turquia para os EUA galinha: sia

Causas das Modificaes Decorrentes da Domesticao

Seleo: seleo artificial sobrepujou a natural. Objetivos so diversos dos objetivos da seleo natural (fora,

agilidade, esperteza para fins de sobrevivncia).

Domesticao de acordo com as espcies

Co: auxiliar na caa alguns povos (indgenas da Nova Guin) - alimento H teorias de que sua origem o lobo ou chacal. Outros dizem que h um elo desaparecido (lobo no late). Co X lobo = possvel cruzar Co X chacal = possvel cruzar Ovelha e cabra: em 4000 a.C. h colunas com imagens de cabras sendo ordenhadas. Em 5000 a.C. egpcios j pintavam imagens de ovelhas nos monumentos. carneiro selvagem da Europa (mouflon) carneiro africano carneiro asitico

Domesticao de acordo com as espcies

Boi: originrio da sia Iaque: cabea semelhante ao boi e o andar e o corpo semelhante ao cavalo, originrio dos altiplanos do Tibet

Biso e Gaur : so selvagens: (ndia e Birmnia) Bises (europeu / americano): nunca foram domesticados.

Domesticao de acordo com as espcies

Sunos: uma das espcies que deu origem ao porco moderno o javali. Aptido engorda vem do porco oriental. Indus, maometanos, israelitas: no comem porco por questes religiosas. Cavalo: A domesticao do cavalo foi importante para transporte e multiplicao da fora. rias: Idade do Bronze - domesticao Mongis: invadiram a Grcia e criaram a figura do Centauro na mitologia. Epcios: 1600 A.C. - criavam pneis Arabes: criam a raa rabe j na idade crist

Domesticao de acordo com as espcies

Jumento: antes do cavalo na frica e sia. Pelos europeus foi usado bem depois do cavalo.

Filologia ajuda no estudo das origens: nome do cavalo -origem snscrita

nome do jumento -origem semita (+ antiga)

Gato: origem gato selvagem, no oriente (sia, China).

Galinha: origem asitica

Funes Zootcnicas
Carne

Alimento

Banha
Graxa Leite Ovos Indstrias frigorficas/leiteiras

Fora Vesturio

Funes Zootcnicas
1. Alimento
1.1 Carne: 1 bovinos, ovinos, sunos, aves, caprinos Razes: grande palatabilidade, riqueza em aminocidos essenciais, alta digestibilidade, rica em vitamina B12 . Cerca de 50% da alimentao total da humanidade vem dos animais. Todos os animais domsticos j foram usados para carne, apesar das preferncias de hoje. rabes: carne de camelo (muita gordura e no-palatvel) Indios: cameldeos Rena comida na Escandinvia e Sibria. Frana: cavalo (carne adocicada e pouco digestvel) Romanos, chineses - comem carne de cachorro

Funes Zootcnicas
1.2 Banha: porco O consumo diminuiu muito com a chegada dos leos vegetais e sua correlao com problemas cardiovasculatrios (menor quantidade de
cidos graxos saturados e colesterol no caso dos leos vegetais).

1.3 Graxa: gordura do bovino 1.4 Leite: vaca - Sub-produtos

cabra
ovelha - Roquefort bfala gua: sia

1. 5 Ovos: galinhas
1.6 Indstrias frigorficas / leiteiras (Agroindstrias)

Funes Zootcnicas
2. Fora: bovinos, cavalos, jumentos, camelos/cameldeos, rena, cachorro. Mesmo com a evoluo, h muito uso de trao animal.

Funes Zootcnicas
3. Vesturio:
couro (7% do peso vivo): suno -muito resistente (malas) e ovino (caprino) - macio l: ovelha

Angor: cabra
Vicunha (uma das mais finas): cameldeos peles: pelica

plos bovinos - tapetes, escovas

crinas - colches, pincis

Funes Zootcnicas
Escolha da Funo Zootcnica

a)Localizao (ambiente, valor da terra). b)Meio social e cultural.

c)Mo de obra e infraestrutura.

d)Transporte. e)Mercado consumidor (tradio, criao de hbito, rejeies culturais).

Trabalho 3
1. Faa um resumo do artigo, respondendo a questo: Na sua opinio, a pecuria uma ameaa ambiental? Justifique.