Zona estratgica del amazonas de Bolivia

Esta regin, situada al extremo norte de Bolivia es comnmente conocida como el Norte Amaznico de Bolivia. Esta regin abarca el Departamento de Pando y el norte de los Departamentos de Beni (Provincia Vaca Dez) y La Paz (Provincia Iturralde). El rea total se estima entre unos 85.000 km2 (DHV, 1993) y 104.561 km2, de los cuales unos 74.000 km2 se encuentran cubiertos por bosque alto tropical de tierra firme

UBICACIN GEOGRFICA

 El potencial agro-forestal El potencial biotecnolgico El potencial Medicinal.

RECURSOS NATURALES IMPORTANTES EN SU REA ESTRATGICA.

 El potencial agro-forestal La amazona boliviana es una de las regiones biogeogrficas ms importantes de Bolivia, porque en ella se encuentran los bosques tropicales ms diversos, la mayor extensin Tener este conocimiento permitir determinar el impacto de las distintas prcticas silviculturales y de manejo sobre la regeneracin, el crecimiento y rendimiento, el manejo de fauna, explotacin de productos maderables y no maderables y la biodiversidad en la regin de estudio.
El potencial biotecnolgico en el aspecto alimenticio como medicinal la elaboracin del jarabe fructosado de maiz para sustituir el azucar, el engorde y mejoramiento del ganado mediante la proteina unicelular en base a leche indispensables para la alimentacin humana, El potencial Medicinal. en la regin se concentran un sinnmero de recursos para la medicina investigativa como productiva, tales como la sangre de grada, palo santo y barbasco,se encuentran en estudios varios estudios actualmente.

 El potencial agro-forestal Estos datos estadsticos son apenas iniciales pero demasiado alentadores para el futuro, los datos reveladores del gran potencial agro-forestal del pas obtenidos por satelite permiten asegurar que estamos evidentemente frente a lo que podra ser la reserva mundial.

3. FORTALEZAS

 El potencial Hidrogrfico. Bolivia posee aproximadamente 5.000 Km. De ros navegables, con escaso aprovechamiento, que deben servir como vas de comunicacin para las zonas que cuentan con menor cantidad de carreteras en el pas. Para esto se est concluyendo el estudio del Plan Maestro Fluvial de la Amazona Boliviana, que propone la estrategia a seguir en esta materia as como una serie de acciones y proyectos especficos en cuanto a la limpieza de ros, obras de encauzamiento y construccin de puertos menores, buscando dinamizar su utilizacin para el comercio y transporte de mercaderas.

 Proyectos analizados individualmente, solamente la pavimentacin de Yucumo-Guayaramern sera viable, aunque varios de los tramos sean inviables actualmente. Eso indica que solamente la pavimentacin de los tramos viables El Chorro-Riberalta, Riberalta-Guayaramern y YucumoRurrenabaque sera conveniente econmicamente, sin considerar los efectos ambientales y sociales negativos. Es importante destacar que la construccin de la carretera Ixiamas-El Chiv no es viable, aunque se considere la propuesta del trazado alternativo, de menor distancia y menor costo; y sin considerar el costo de la construccin de diversos puentes de pequeo porte que son muy necesarios a lo largo de la va proyectada.

. DEBILIDADES

 Fortalecer las actividades, sobre el Reglamento de Navegacin Comercial en los Ros de la Amazona para la actualizacin y armonizacin del transporte de carga y pasajeros.

 Aproximadamente 316 especies que representa el 35% de toda la fauna sudamericana convierte a Bolivia en una de las reservas ms grandes de vida silvestre, ocupando el octavo lugar en extensin de los bosques tropicales en el mundo con infinidad de especies maderables, piedras preciosas, recursos hidrocarburferos que la sitan en la comunidad internacional como uno de los pases con mayores riquezas naturales existentes.

OTROS PUNTOS IMPORTANTES

 Este conocimiento, del importante potencial an no tratado cientficamente para su explotacin, hace imperativo el darle el verdadero valor que en ella contienen, sino no precisamente para su explotacin, por lo menos para su proteccin para que a futuro garanticen a nuestro pas la propiedad de los mismos.

 Contando con grandes efluentes de agua como ser los ros principales y secundarios, se puede tener grandes pozas para la cra de peces de agua dulce siendo favorable la implementacin de una planta de enlatado de pescado y su industrializacin para su comercializacin dentro y fuera del territorio nacional, la cual funcionaria mediante el siguiente proceso: El proceso comienza de madrugada en las Lonjas locales. Una vez realizadas las compras de pescado, las materias primas son trasladadas inmediatamente a la factora, con lo cual se mantienen intactas sus propiedades alimentaras. Las condiciones en las que llegue el pescado influirn de forma decisiva en la calidad del producto final.

Sector pisccola:

1) Temperatura de materia prima, en los productos frescos el pescado debe tener una temperatura de entre 0C y 4C, en los productos congelados la temperatura debe ser de <-18C. Estos controles se tienen que realizar en todas las partidas recibidas independientemente de su procedencia o especie. 2) Aspecto de la piel y aplastamiento en la carne, en este caso tenemos que realizar una observacin visual del color de la piel y la mucosidad del pescado, as como observar posibles grietas y magulladuras en la carne del pescado. El pescado debe de tener la piel y la carne entera, un color homogneo sin decoloraciones. CONSERVAS DE PESCADO. 3) Enranciamiento, observacin del color y olor de las zonas subcutneas y externas en pescado fresco y congelado, imprescindible la ausencia de zonas amarillentas en la carne del pescado, as como olor a "rancio". Es muy importante la codificacin de las materias primas a las cuales se les asigna un nmero de lote, mediante el cual podremos conocer en cualquier momento el historial de ese pescado.

Recepcin de materias primas

Lavado Descabezado Coccin Fileteado Envasado Adicin del lquido de cobertura Cerrado y lavado Tratamiento trmico y enfriamiento Etiquetado Almacenamiento

Procedimiento

 Las principales especies de peces que se llegaran a industrializar seran: Paiche, surubi pintado, bagre pintado, paleta, branquillo y general, siendo estas las especies con mayor valor comercial que presenta la amazonia de nuestro pas.

Especies

 Al tener un extenso territorio y en el mismo gran cantidad de agua, forraje, arbustos, etc. para el alimento del ganado bobino se puede implementar la crianza de los mismos para la produccin de carne, para cumplir con la demanda interna y tener un buen corte de exportacin teniendo como caso ideal la implementacin de una planta embutidora para productos derivados de carne de res siendo as que los productos que podemos obtener son: jamn, chorizo, chuleta ahumada y tocino; ya que estos son los productos con mayor valor comercial, a continuacin se tomara en cuenta el procedimiento para la elaboracin de los mismos as como la materia prima necesaria.

Sector Ganadero

Carne Grasa Tripa de cerdo Sales curantes Nitritos y nitratos

Materias primas

Elaboracin de Jamn Elaboracin de chorizo Elaboracin de chuleta ahumada Elaboracin de tocino

Productos elaborados

Proceso de ensilaje representa una tcnica de fcil elaboracin, que puede ser adaptada por los productores de ganadera familiar para alimentar a sus animales. Esta tcnica permite conservar forrajes producidos en exceso, con el fin de enfrentar pocas de escasez de alimento.

ENSILAJE

SILOS

ACTIVIDAD AEROBICA:

Siempre y por muchas horas despus de cortado el pasto, gramnea y leguminosas (tallos y hojas), las clulas vivas siguen respirando y consumen oxigeno del aire contenido en el silo, sacan o emiten dixido o bixido de carbono (CO2), agua y calor.Esta fase debe ser muy corta, para asegurar la mxima calidad del producto.

ACTIVIDAD ANAEROBICA: Se inicia al agotarse el oxgeno atrapado en la masa forrajera, las bacterias anaerbicas formadoras de cidos y otras bacterias se multiplican en proporcin prodigiosa, produciendo acido actico, alcohol y gas carbnico. A medida que pasa el ph se produce un incremento de microorganismos ms eficientes para el proceso (bacterias lcticas), cuya produccin de acido lctico reduce rpidamente el ph de la masa forrajera.

ENSILAJE

ENSILAJE
1. Una vez listo el cultivo a ensilar y definido la construccin del silo se procede al corte, picado tambin se debe alistar la cantidad de plstico a utilizar y el aditivo como la melaza. 2. Cosecha o corte del forraje, se pica el material ms o menos a 2 cm. Para mantener la buena calidad del ensilaje es preciso fuera de no dejarle entrar aire, picarlo en pedacitos pequeos, apisonarlo fuertemente.

3.Llenado del Silo Se realiza mediante capas de forraje picado, cuya altura puede variar entre 25 y 40 cm., en cada capa se debe esparcir los aditivos preparados procurando una buena mezcla. Luego de esparcido el forraje y agregado el aditivo se debe apisonar (con tractor, caneca), as sucesivamente hasta obtener el llenado total.

4. Tapado del silo: Es indispensable para garantizar el aislamiento de la masa forrajera, protegindola del aire y del agua. En silos bunker con paredes de tabla y sin pisos en concreto, se debe usar plstico para cubrir piso, paredes laterales y cara superior

Despus de 25 a 30 das en proceso de fermentacin el ensilaje esta apto para ser utilizado en la alimentacin de animales. Sin embargo el cierre hermtico de un silo permite conservar la calidad del forraje durante aos.

ENSILAJE

G R A C I A S! :D