INTRODUCCIN. 1. Un buen abasto de agua para el consumo.

INTRODUCCIN. 2. Un buen sistema de disposicin de excretas o de

disposicin de aguas revidas.

INTRODUCCIN. 3. Un sistema funcional de residuos slidos.

INTRODUCCIN. 4. Educacin sanitaria para la preservacin e higiene

de los alimentos.

INTRODUCCIN. 5. Salubridad en la vivienda y en los locales pblicos.

INTRODUCCIN. 6. Control de artrpodos y vectores.

INTRODUCCIN. 7. Control de la contaminacin.

Quin se encarga de esto?

Las siguientes entidades son las encargadas de que todos los tems antes mencionados se cumplan: Ministerio de Desarrollo Urbano y Vivienda. Ministerio de Salud Pblica. Municipalidades y Consejos Provisionales. Estas son las encargadas de solventar los servicios tanto en las fases de PLANIFICACIN, CONSTRUCCIN, OPERACIN, MANTENIMIENTO Y CONTROL.

DISPOSICIN CORRECTA DE EXCRETAS

Excretas.- Sustancias expulsadas del cuerpo, que son intiles para el organismo y cuya retencin sera perjudicial.

DISPOSICIN CORRECTA DE EXCRETAS

Al hablar de una disposicin correcta de excretas, se refiere al lugar donde se arrojan las deposiciones humanas con el fin de almacenarla y aislarlas para as evitar que las bacterias patgenas puedan causar enfermedades.

DISPOSICIN CORRECTA DE EXCRETAS

La principal preocupacin de una comunidad o poblaciones es la eliminacin de la aguas servidas que provienen de la actividad diaria de cada uno de los pobladores.

RELACIN CON LA SALUD PBLICA.

RELACIN DIRECTA:

Cuando en una comunidad existe una disposicin de excretas adecuada se observa una reduccin de la incidencia de ciertas enfermedades como son: fiebre tifoidea y paratifoidea, disentera, gastroenteritis, ascariasis y otras infecciones intestinales o infecciones parasitarias.

RELACIN CON LA SALUD PBLICA.

RELACIN INDIRECTA:

Se relacionado con la salud de la poblacin.

encuentra

REQUISITOS PARA UNA ADECUADA DISPOSICIN DE EXCRETAS Y AGUAS NEGRAS.

No contaminar fuentes de abastecimiento de agua.

REQUISITOS PARA UNA ADECUADA DISPOSICIN DE EXCRETAS Y AGUAS NEGRAS.

No contaminar los suelos.

REQUISITOS PARA UNA ADECUADA DISPOSICIN DE EXCRETAS Y AGUAS NEGRAS.

No ser accesibles a artrpodos, roedores y animales

domsticos.

REQUISITOS PARA UNA ADECUADA DISPOSICIN DE EXCRETAS Y AGUAS NEGRAS.

No ser accesibles a los nios.

REQUISITOS PARA UNA ADECUADA DISPOSICIN DE EXCRETAS Y AGUAS NEGRAS.

No contaminar las aguas superficiales y profundas, ni

de riego, ni playas, etc.

TCNICAS DE DISPOSICIN DE EXCRETAS.

SANITARIAS LETRINA NO SANITARIAS ZONAS RURALES FOSAS SPTICAS

ZONAS URBANAS

ALCANTARILLA DO

LETRINA.
Es un espacio que se construye para disponer, las excretas o materia fecal, con la finalidad de proteger la salud de la poblacin y evitar la contaminacin del suelo, aire y agua. Se utiliza en lugares donde no se cuenta con suficiente agua.

La letrina est compuesta por una caseta, un hoyo, una plancha de concreto y una taza o asiento especial.

LETRINAS SANITARIAS.
LETRINAS CON ARRASTRE DE AGUA: son aquellas

en que las excretas son arrastradas con ayuda del agua. Se usan mayormente cuando el abastecimiento de agua es intra-domiciliaria.

LETRINAS SANITARIAS CON ARRASTRE DE AGUA.

LETRINAS SANITARIAS.
LETRINAS SIN ARRASTRE

DE AGUA: son aquellas en que las excretas son depositadas directamente en el hoyo. Se les llama tambin letrinas de hoyo seco. Se usa en zonas donde no hay abastecimiento de agua.

LETRINAS SANITARIAS SIN ARRASTRE DE AGUA.

LETRINAS NO SANITARIAS.
Con receptculo mvil.

Fosa negra.
Construida sobre el curso del agua. Sin fosa.

Silos sanitarios.

FOSAS SPTICAS.
Los sistemas spticos se usan para tratar y disponer de las aguas residuales provenientes de una casa o de un conjunto pequeo de casas

FOSAS SPTICAS.
Cada uno de los componentes, va quitando las grasas y residuos slidos provenientes de comidas o de materia fecal del agua servida, y dejando pasar solo el lquido. Este lquido que queda se va colando y se van muriendo los microorganismos que lleva, por medio de procesos biolgicos naturales.

FOSAS SPTICAS.

ALCANTARILLADO.
El sistema de alcantarillado, es una red de tubos que debe pasar por debajo de las calles para recolectar, conducir y disponer las aguas residuales, y en algunos casos tambin para las aguas lluvias.

ALCANTARILLADO.
El alcantarillado tiene la funcin de transportar las excretas y los lodos, hasta un sitio donde se realiza el tratamiento para que el agua utilizada llegue con un porcentaje mnimo de contaminacin, a las fuentes de agua.

ALCANTARILLADO.

BENEFICIOS.
Prevenimos y solucionamos problemas de salud e higiene

en nuestra localidad. Mejoramos en un alto porcentaje el tratamiento de las aguas servidas con el fin de no seguir contaminando los recursos hdricos, el suelo y el aire. Disminuimos las enfermedades producidas por los organismos patgenos presentes en las excretas o materia fecal. Evitamos olores desagradables, la presencia de plagas y el aumento de moscas y otros insectos. Producimos abonos orgnicos para mejorar la calidad de la tierra, a travs de la descomposicin de la materia fecal.

 El agua es uno de los recursos naturales ms EL AGUA degradados debido principalmente a :

1) La reduccin de la cobertura forestal 2) A los cambios en el uso del suelo que reducen la capacidad de captacin y almacenamiento de agua en los mantos acuferos.

En consecuencia, se observa una tendencia en aumento del nmero de fuentes de agua que desaparecen en la poca seca.

QUE ES UNA FUENTE DE AGUA Y DONDE SE ORIGINAN

Una fuente, manantial, ojo de agua o nacimiento, como es ms es el afloramiento natural del agua del suelo hacia la superficie
NACEN EN LOS PARAMOS

DE DONDE NACEN LAS FUENTES DE AGUA

LA IMPORTANCIA DEL AGUA Y SUS USOS

La higiene

COMO UTILIZAMOS EL AGUA

La bebida y la preparacin de alimento Produccin de cultivos

IMPORTANCIA DE PROTEGER LA NATURALEZA

reduccin de la cobertura forestal y a los cambios en el uso del suelo que reducen la capacidad de captacin y almacenamiento de agua en los mantos acuferos.

LA COBERTURA ARBOREA PERMITE MENTENER AL AGUA EN LOS RIOS

Por qu proteger las fuentes de agua?

Por que el agua representa la posibilidad de vida en
un determinado ambiente.

Por qu proteger las agua? La fuentes proteccinde de las fuentes de Agua estn
estrechamente relacionados con varios aspectos como:

- LA SALUD HUMANA - LA SALUD ANIMAL

- LA CALIDAD DEL SUELO

Porque podemos

Por qu proteger las fuentes de agua?

tener ms oportunidades de desarrollo econmico y humano para las comunidades

(Siembra y obtencin de productos )

Por qu proteger las fuentes de agua? Porque

podemos tener agua disponible durante todo el ao, en mayor cantidad y de mejor calidad.

Consecuencias de la Deforestacin sobre las Fuentes de Agua

Consecuencias de la deforestacin sobre las fuentes de agua

Actualmente, las regiones de mayor hambruna en el mundo, coinciden con aquellas que presentan mayor dficit hdrico, es decir que no tienen agua.

Hay lugares en el mundo en donde ya

NO EXISTE VIDA por que no existe agua, ni alimentos

TODO HA SIDO DEFORESTADO

Consecuencias de la deforestacin sobre las fuentes de agua

- Cada vez que se cortan los rboles , se va con ellos la vida de muchos animales, se van los rboles que permiten que el suelo mantenga el agua.
- Cada vez que se corta un rbol all se van los seres que protegen y hacen que el agua corra por lo ros.

EL AGUA SE SECA

Qu pasa si no se cuidan las fuentes de Agua ?

Qu pasa si no se cuidan las fuentes de Agua ?

LAS FUENTES DE AGUA SE SECAN

Qu pasa si no se cuidan las fuentes de Agua ?

LOS RIOS SE SECAN

Qu pasa si no se cuidan las fuentes de Agua ?

LOS CULTIVOS MUEREN

La falta de agua limita las opciones productivas en el sector agropecuario y forestal y pone en riesgo permanente la seguridad alimentara y, por ende, LA PAZ SOCIAL.

LAS FUENTES DE AGUA

Todo lo anterior refuerza la importancia del agua para la vida y el desarrollo econmico y humano sostenible

Si cuidamos las fuentes de agua los peces vivirn y nos servirn como alimento.

SITUACIN DE LAS FUENTES DE AGUA EN EL PAS

Situacin de las fuentes de agua en el pas

Por lo general, las fuentes de agua en el pas estn siendo utilizadas de manera poco adecuada.
En este sentido, los principales aspectos negativos que se pueden distinguir son:
1.Desperdicio de agua El riego excesivo, las caeras con fugas y los chorros mantenidos permanentemente abiertos son aspectos comunes de observar.

2. Contaminacin En algunas comunidades rurales de escasos recursos, la contaminacin puede estar presente en la totalidad de las fuentes existentes.

Situacin de las fuentes de agua en el pas

Aproximadamente un 70 % de la contaminacin del

agua proviene de actividades terrestres como: Residuos txicos Residuos Industriales Plaguicidas Fertilizantes

Prcticas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

OBJETIVO

Reducir o eliminar las posibilidades de contaminacin Optimizar las condiciones de uso y manejo del agua y del suelo COMO LO PODEMOS HACER ?
USANDO ESPECIES NATIVAS

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

EL USO DE ESPECIES NATIVAS PARA PROTEGER LAS FUENTES DE AGUA

Las races de los rboles permiten que el agua entre en el suelo

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

EL USO DE ESPECIES NATIVAS PARA PROTEGER LAS FUENTES DE AGUA

DENTRO DEL SUELO EL AGUA SE ACUMULA

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

EL USO DE ESPECIES NATIVAS PARA PROTEGER LAS FUENTES DE AGUA

LUEGO LA PODEMOS TOMAR Y UTILIZARLA

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

EL USO DE ESPECIES NATIVAS PARA PROTEGER LAS FUENTES DE AGUA

En el caso del BAMBU, las races forman una malla muy densa que va poblando las riveras de los ros .

Esta malla de races permite la conservacin del agua

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

EL USO DE ESPECIES NATIVAS PARA PROTEGER LAS FUENTES DE AGUA

Existen otras especies que pueden ser utilizadas para la conservacin de fuentes de agua. FRUTE
CAA GUADUA

PAN JACK FRUIT HIGERONES

TOQUILLA CHANUL

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

EL USO DE ESPECIES NATIVAS PARA PROTEGER LAS FUENTES DE AGUA

Muchas de estas especies se adaptan bien y crecen en las orillas de los ros

Protegen y mantienen las fuentes de agua

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

OTRAS PRACTICAS

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

Objetivo

Evitar los desperdicios y la contaminacin, tanto local como aguas abajo

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua OTRAS PRACTICAS

Mantener el terreno con por lo menos 70-75% de cobertura

vegetal (REFORESTAR CON ESPECIES NATIVAS)

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

Eliminar las quemas

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

Sembrar materiales ms productores de biomasa

en densidades Optimas de poblacin

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

Sembrar en asocios y relevos para aumentar la

produccin de biomasa y la cobertura vegetal

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

Manejar adecuadamente la fertilidad del suelo

para mantenerlo funcional y saludable

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

Utilizar prcticas agrosilvopastoriles

Practicas que permiten la Conservacin de las Fuentes de Agua

Reciclar la materia orgnica (Elaborar Abonos)

CONSECUENCIAS DE LA DEFORESTACION

Los ros que desaparecen en la poca seca a los en las

riberas del ro son una muestra que el recuro agua esta en peligro

Bosques secos y ralos en las riberas del ro Curarigua

NO QUEREMOS PERDER NUESTROS RECURSOS NATURALES

ANTES

DESPUES

NO MAS

CONCLUSIN
Cuidemos el agua EL AGUA ES VIDA La biodiversidad de especies , mejora la condiciones del

suelo y conservan el agua en el mismo . No contaminemos las fuentes de agua , cuidemos los recursos que tenemos hoy .

SANEAMIENTO DE LOS ALIMENTOS

CONCEPTOS BASICOS Limpieza: Es la eliminacin gruesa de la suciedad (tierra, restos de alimentos, polvo u otras materias objetables). Puede realizarse mediante raspado, frotado, barrido o pre-enjuagado de superficies y con la aplicacin de detergente para desprender la suciedad. Desinfeccin: Es la reduccin de microorganismos a un nivel que no d lugar a contaminacin de los alimentos que se elaboran mediante agentes qumicos o mtodos fsicos adecuados.

Los alimentos y enfermedades

Que es un alimento? Es cualquier sustancia que directamente o previa modificacin pueda ser asimilada por el organismo y utilizada para el mantenimiento de las funciones

vitales.
Alimento natural es aquel que se consume tal como se presenta en la naturaleza sin

habrsele sometido a alguna modificacin Ej. tenemos las frutas.

 Alimento semi elaborado

es un producto intermedio entre el natural y el elaborado

Alimento elaborado
Es aquel que ha sido sometido a procedimientos de elaboracin que modifiquen sus caracteres sensoriales o su composicin

Alimentos inocuos Es aquel que es apto para el consumo humano agradable sano y nutritivo y no causan dao al

cconsumidor.

Higiene De Alimentos
Comprende condiciones y medidas necesarias

para la produccin, elaboracin, almacenamiento y distribucin de alimentos destinados a

garantizar un producto apto para el consumo

humano.

Seguridad De Los Alimentos

Es garantizar que los alimentos no causen daos al consumidor, libres de: Microorganisos patgenos Toxinas Txicos Compuestos qumicos Materia extraa

Sanidad De Los Alimentos

Un alimento libre de deterioro. El deterioro es causado por: 1. Microorganismos 2. Cambios fisiolgicos propios del alimento como es el proceso de maduracin o por mal manejo

Manipulacin de los alimentos

El objetivo es brindar una gua que sirva de referencia a manipuladores para el manejo higinico de los alimentos.

Manipulacin de alimentos
Cuando terminas de comer, debes colocar tus alimentos sobrantes rpidamente en la heladera. No dejes enfriar la comida a temperatura ambiente por ms de los horas porque favorece las condiciones de reproduccin de una bacteria.
Todos somos consumidores Todos tenemos derecho a consumir alimentos inocuos y saludables, depende de nosotros ejercer este derecho.

Cules son los alimentos ms susceptibles de sufrir una contaminacin?

o Salsas

o Mayonesa o Pasteles rellenos o Leche, cremas, cremas artificiales, flanes y natillas. o Alimentos preparados a base de huevo. o Alimentos preparados con huevo crudo o sin una coccin suficiente o Carnes, Aves y pescados. o Mariscos u otros productos que provengan del mar. o Alimentos cocidos que se consumen fros.

Origen de las enfermedades transmitidas por los alimentos

La mayora de las enfermedades por los alimentos son de origen microbiano Los microorganismos estn en suelo, aire alimentos, piel, boca, pelos, interior de nuestras mascotas y en nuestro propio organismo No todos los M.O. son malos es mas sin ellos nosotros ni los animales podramos digerir los alimentos Los M. O. patgenos son aquellos que proporcionan las condiciones suficientes para producir un dao o enfermedad.

Como llegan los microorganismos a los alimentos

Los microorganismos pueden llegar a los alimentos por:

-Ser flora normal o estar presente en el

animal por tanto es fcil encontrarlo en el mismo (carnes crudas o mal cocidas) leche cruda.

-Alimentos cocidos y pronto a ser consumidos con alimentos o materias crudas ( carnes, huevos)
-Contaminacin de alimentos que se consumen crudos como las verduras, frutas dado ya en el sitio de cultivo, proceso de recoleccin o durante el transporte y almacenamiento.

-Por las manos sucias del manipulador durante el proceso de elaboracin. -Por el uso de agua no potable en el consumo lavado y preparacin de los alimentos. -Por la presencia de vectores (insectos y roedores ) en las zonas de almacenamiento y elaboracin. -Por la presencia de animales domsticos en la zona de deposito y elaboracin -Por el uso de tiles de cocina sucios, mal lavados o mal almacenado como son las tablas cuchillos y otros menajes. -Por la presencia de residuos en el rea de elaboracin.

CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS

Contaminante.- Es cualquier sustancia o microorganismo presente en

los alimentos al momento del consumo ocasionado un dao. La contaminacin de los alimentos sucede con mayor frecuencia debido: _ Alimentos a temperatura ambiente _Refrigeracin insuficiente. _interrupcin de la cadena de frio _Manipulacin incorrecta. _Malos hbitos de higiene. _Preparacin de alimentos en grades cantidades sin los cuidados necesarios. _Coccin insuficiente _Alimentos de fuentes inseguros.

MANIPULADORES DE ALIMENTOS PORTADORES DE PATOGENOS CON O SIN SINTOMAS

DESDE EL TRACTO RESPIRATORIO A TRAVES DE LA TOS O FLUJOS NASALES

DESDE HERIDAS ABIERTAS, CORTES Y FORUNCULOS

DESDE EL TRACTO INTESTINAL A TRAVES DE MANOS CONTAMINADAS CON HECES

PREPARADORES DE ALIMENTOS

CONSUMIDORES

OCURRENCIAS DE ENFERMEDADES

Lavado de Manos
Debe realizarse:

_ Cada vez que salga del rea de inodoros _ Se ingrese al rea de elaboracin o manipulacin de alimentos. _ Se manipulen carnes _ Se maneje residuos _ Se maneje dinero _ Se fume _Se limpie la nariz o estornuda _ Se toca el cabello _se cambie el paal al beb

MODO CORRECTO DEL LAVADO DE MANOS

1- Quitarse los accesorios de manos y mueca 2- Enjuagarse hasta el codo 3- Enjabonarse bien 4- Cepillarse bien uas y manos 5- Enjuagarse con abundante agua para eliminar el jabn 6- Secarse con papel toalla o secador de aire caliente y desinfectarse

Grupos de alto riesgo

Hay personas ms propensas que otras a contraer enfermedades de transmisin

alimentaria , principalmente: Infantes. Nios en edad pre-escolar. Mujeres embarazadas. Ancianos de 65 aos o ms. Personas con algn tipo de deficiencia inmunolgica. Personas que estn tomando ciertos medicamentos.

Introduction

110

Peligros para la inocuidad de los alimentos

Un peligro es un contaminante biolgico,

qumico o fisico capaz de poner la salud en riesgo. Los peligros para la inocuidad de alimentos pueden ser:
Biolgicos. Qumicos. Fsicos.

Introduction

111

112

Insecticidas.
Los insectos son los que ms plagas ocasionan, escarabajos, orugas, moscas y mosquitos causan grandes daos en cosechas y transmiten enfermedades, ms de la mitad de los pesticidas son del grupo de los insecticidas.

114

CARACTERSTICAS IDEALES DE UN INSECTICIDA Gran especificidad. El producto solo afecta al organismo daa dejando indemnes al resto de seres vivos y al medio ambiente. Baja toxicidad en humanos. El producto reviste un riesgo bajo tanto para sufrir intoxicaciones agudas como a exposiciones a bajas dosis. Baja dosis letal. El insecticida es efectivo con poca cantidad. Bajo coste. El producto tiene que ser barato de bajo costo. De Caracterstica latente El insecticida permanece en el lugar durante un perodo de tiempo matando a todo lo que se cruza.

Panorama mundial de los insecticidas

1.

Todos los aos se registran entre un milln y cinco millones de casos de intoxicacin por insecticidas, con varios miles de muertes, nios incluidos .

2. 3.

El 99 % de estos hechos ocurren en pases en desarrollo.(Amrica Latina 75 % de los casos) Se estima que ms de 700 000 personas al ao sufren los efectos crnicos.

Situaciones de exposicin
Circunstancias laborales.
Uso de ros, arroyos contaminados. Consumo de agua y/o alimentos. Utilizacin de envases de plaguicidas,ya

usados. Uso domstico de insecticidas. Intentos suicidas y homicidas.

La poblacin general puede estar expuesta a los insecticidas

A travs de los alimentos

A travs del aire

A travs del agua

En accidentes industriales

Rutas de exposicin

Oral

Drmica

inhalacin

Efectos sobre el ambiente.

Su uso genera innumerables efectos indeseados como la generacin de organismos resistentes, la persistencia ambiental de residuos txicos y la contaminacin de recursos hdricos con degradacin de la flora y fauna.

120

Los organoclorados son un ejemplo de persistencia ambiental pues permanecen en los suelos sin degradacin significativa hasta 30 aos despus de aplicados.

121

La contaminacin de los cursos de agua se produce en forma directa por la aplicacin de pesticidas en las aguas (arrozales), por lavado de envases o equipos y por descarga de remanentes y residuos.

122

Las aguas contaminadas expanden el txico a la flora y fauna produciendo la muerte de especies, el aumento de la intoxicacin humana, la prdida del curso del agua como recurso utilizable y la probable contaminacin de las reservas hdricas (acuferos).

123

La aplicacin sistemtica de plaguicidas altera los equilibrios existentes en las cadenas trficas normales al causar la desaparicin de los enemigos naturales de distintas plagas, de descomponedores de materia orgnica, de incorporadores de nitrgeno y de otras especies vitales para el ambiente como por ejemplo los polinizadores).
124

Adems de destruir recursos gneticos y farmacolgicos conocidos y otros an no develados, el empobrecimiento de la biodiversidad puede conducir a la ploriferacin de las especies antagnicas de aquellas extinguidas, provocando nuevos desequilibrios ecolgicos y nuevas plagas.

125

Una persona puede utilizar a diario un insecticida para el control de insectos, exponindose cada da en pequeas proporciones, pero la cantidad de plaguicida que se concentra en el cuerpo aumenta progresivamente, hasta que al cabo de un tiempo se convertir en una dosis txica. Entonces ser cuando se ha producido la intoxicacin a este insecticidas. La sustancia txica penetra en el cuerpo siguiendo una va de absorcin. La cantidad de txico que ingresa en la sangre puede ser ms rpido dependiendo de va por la que penetra. Las vas suelen ser por absorcin de la piel, inhalacin o ingestin accidental. Las sustancias txicas que estn en forma de gas, vapor, polvo, humo o gotitas minsculas (aerosoles o pulverizaciones) pueden pasar a los pulmones por la boca y la nariz con la respiracin.

TEMA:

PESTICIDAS Y FUMIGANTES

127

Los pesticidas o plagicidas son sustancias quimicas destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interumpir el crecimiento de plagas en su sentido mas amplio. Consideramos plaga a aquellos organismos nocivos que transmiten enfermedades, compiten por alimentos y/o daan bienes econmicos y culturales.

128

El uso de pesticidas se masific a partir de la segunda guerra mundial y est estrechamente vinculado con los cambios introducidos en los modelos de produccin y cultivo que duplicaron la productividad de la agricultura respecto al resto de la economa.

129

QU SON LOS FUMIGANTES Y CMO FUNCIONAN

Los fumigantes de suelo son pesticidas que forman gases cuando se aplican en el suelo. Una vez en el suelo, la funcin de los fumigantes es controlar las plagas que pueden perjudicar el crecimiento de las plantas y la produccin de los cultivos. Los fumigantes de suelo juegan un papel muy importante en la agricultura, pero tambin tienen el potencial de representar un riesgo para las personas que realizan la aplicacin, los trabajadores que entran a los campos fumigados y las personas que pueden estar cerca del rea tratada.

CLASIFICACIN SEGN SU MODO DE ACCIN:

- Protectores: se aplican antes de que lleguen las esporas de los hongos, como los compuestos de azufre y cobre. - Erradicadores: se aplican para tratar una planta ya enferma por los hongos, como por ejemplo los compuestos de mercurio y derivados nitrogenados de fenoles.

CONSECUENCIAS DERIVADAS DE SU USO

Efectos ambientales

El uso de pesticidas crea una serie de problemas para el medio ambiente. Ms del 98% de los insecticidas fumigados y del 95% de los herbicidas llegan a un destino diferente del buscado, incluyendo especies vegetales y animales, aire, agua, sedimentos de ros y mares y alimentos.

 La deriva de pesticidas ocurre cuando las partculas de pesticidas suspendidas en el aire son llevadas por el viento a otras reas, pudiendo llegar a contaminarlas. Los pesticidas son una de las causas principales de la contaminacin del agua y ciertos pesticidas son contaminantes orgnicos persistentes que contribuyen a la contaminacin atmosfrica.

 Efectos en la salud Los pesticidas representan un gran riesgo para los consumidores, los obreros de su manufactura, transporte y aplicacin y para el pblico en general. Por estas razones la Asociacin Mdica de Estados Unidos recomienda limitar la exposicin a los pesticidas y el uso de alternativas menos peligrosas:

 Existe incertidumbre acerca de los efectos de la exposicin

prolongada de dosis bajas de pesticidas. Los sistemas de supervisin actuales son inadecuados para definir los riesgos potenciales relacionados con el uso de pesticidas y con enfermedades relacionadas a pesticidas. Teniendo en cuenta estas faltas de datos, es prudente limitar la exposicin a pesticidas y usar los pesticidas qumicos menos txicos o recurrir a alternativas no qumicas.

CONSECUENCIAS DEL USO DESCONTROLADO DE INSECTICIDAS: Dentro del punto de vista sanitario, el uso descontrolado de pesticidas afecta a la ecologa de determinada zona y muy puntualmente al recurso agua, sobretodo en pocas de estiaje inclusive en pocas de invierno debido a que son arrastrados por accin del viento o por accin de las aguas lluvias hacia cursos de agua, elemento que es un excelente medio de contacto, ocasionando problemas de toxicidad a la flora y a la fauna para provocar su desaparecimiento. Con mayor razn, si los recursos de agua estn destinados para fuentes de abastecimiento de un sistema de agua potable, lo que da lugar a que los costos de tratamiento sean mas complicados y tengan un mayor costo econmico.

Qu son los Plaguicidas? Los plaguicidas son sustancias o mezclas de ellas utilizados para eliminar, combatir, atacar, repeler o destruir seres vivos a los que en determinadas circunstancias consideramos como plagas.

De nuestro pas se importan muchos plaguicidas que se encuentran censurados en los mercados internacionales por su efecto negativo sobre el ambiente y la salud.

Riesgos para la salud

Intoxicaciones, que pueden ser agudas o crnicas.
Quemaduras debidas a la accin qumica del plaguicida Alergias como resultado de la exposicin a la materia activa.

Algunos plaguicidas pueden presentar efectos cancergenos, en mayor o menor grado y otros actan sobre rganos especficos: Ojos, piel y mucosas Aparato digestivo Sistema nervioso central Aparato respiratorio Aparato circulatorio, etc.

Qu hacer en caso de contaminacin accidental

Todos los trabajadores que utilizan plaguicidas en cualquier tipo de actividad, deberan poseer formacin en primeros auxilios y emergencias. En su defecto y como mnimo se ha de observar que en caso de contaminacin accidental se debe: Dejar la aplicacin de producto si se siente enfermo y procurar atencin mdica. Descontaminar con agua y jabn la ropa protectora. Quitarse la ropa contaminada. Lavar la zona afectada con abundante agua y jabn. Ponerse ropa limpia. Si se contaminan el interior de guantes y/o botas tirarlos y no usarlos de nuevo. No beber leche, alcohol, ni fumar despus de una contaminacin accidental ni durante el tratamiento o aplicacin. Si la contaminacin es en los ojos lavar con abundante agua limpia, durante al menos 10 minutos y consiga asistencia mdica. .

OTRAS MEDIDAS PARA PROTEGERNOS DE LOS PESTICIDAS

1. Siempre almacene los pesticidas y otros qumicos caseros, incluyendo blanqueadores (cloro), fuera del alcance de los nios. Preferiblemente gurdelos en un gabinete con cerradura.

2. Siempre lea bien las instrucciones en la etiqueta antes de usar un pesticida, producto qumico casero o para animales domsticos porque estos pueden ser peligrosos o ineficaces si se usan inadecuadamente.

 Si interrumpe la aplicacin de un pesticida o un qumico casero (quizs debido a una llamada telefnica), deje el envase bien cerrado y fuera del alcance de los nios. Asegrese que los qumicos caseros estn empaquetados de un modo suficientemente resistente a los nios.

Lvese frecuentemente las manos, Y limpie con regularidad los pisos, y otras superficies.

Gracias