La Cscara de Naranja

y Etanol

Integrantes:
Deza Moya, Mayra
Diaz Gonzales, Daniel
Figueroa Caahuiri, Yusy
INTRODUCCION
Debido a los constantes aumentos en los precios de la gasolina, surge
un interesante sustituto: La cscara de los ctricos.


La cscara de naranja es una buena alternativa.


Los estudios en biocombustibles afecta el abastecimiento de maiz.


El objetivo es generar combustible con menos efectos contaminantes.


Proyecto Atenea, financiado por IMECAL y CIEMAT.







DEFINICION
El etanol es un compuesto qumico que puede utilizarse como
combustible.

El combustible resultante de la mezcla de Etanol y Gasolina se conoce
como gasohol o alconafta.

El etanol tambin se utiliza cada vez ms como aadido para oxigenar
la gasolina estndar, reemplazando al ter metil tert- butlico(MTBE).

Para la produccin de etanol en el mundo se utiliza mayormente como
fuente biomasa.

Segn los ltimos estudios la cscara de naranja contiene numerosas
clases de azcar, como por ejemplo la fructosa.
HISTORIA
En 1992, Karel Grohmann comenz a investigar la posibilidad de
convertir la cscara de las frutas ctricas en etanol.

Los restos de cscara se vende actualmente como alimento de poco
valor para el ganado.

En 2004, se modific el proceso para reducir la cantidad de enzimas.

En 2007, se hall una enzima con capacidad de separar el azcar del
agua existente en los ctricos.

Actualmente est construyndose una instalacin piloto para producir
10.000 galones.
PRODUCCION
De la cascara de naranja primero se extrae la glucosa

Se fermenta durante un periodo ce cuatro das

destila hasta alcanzar los 92 grados de alcohol

se mezcla al 5% con gasolina convencional en plantas externas

llega a los surtidores


PROPIEDADES
Gran cantidad de pectina

Contenido de azcares (rompen con enzimas)

El contenido de acetaldehdo y etanol del jugo ctrico depende de la variedad, su
grado de madurez, recubrimiento creo y temperatura de almacenaje.

Contenidos de etanol en jugo de naranjas y mandarinas superiores a 1500 2000
ppm se correlacionan con malos sabores.

APLICACION DE LA CASCARA DE
NARANJA
En la industria qumica



Bebidas alcohlicas



condimento al cocer el arroz, pasta, carnes y otros platos.



El aceite de la cscara de naranja es reutilizable a modo de repelente para insectos



APLICACION DE LA CASCARA DE NARANJA
En la industria alimentaria con fines
nutricionales

En la repostera

APLICACION DEL BIOETANOL
Elaboracin de biocombustibles

Obtencin de biocombustibles
(E5, E95, E-DIESEL, E- TBE).


Alimentacin de motores, generadores maquinarias.

Oxigenacin y aumento de octanaje en gasolinas, sutituyendo el MTBE
(Gasohol) viera

PROYECTO ATENEA
El proyecto ATENEA nace con el objetivo de
desarrollar una tecnologa de produccin de
bioetanol a partir de residuos ctricos,
valorizando todos los subproductos del
proceso
Planta de obtencin de bioetanol de segunda
generacin a nivel semi-industrial
Financiado por:
Ciemat
Ministerio de Educacin y Ciencia
Generalitat Valenciana
Ford Espaa
Coordinado por la empresa IMECAL


Problemtica en la comunidad valenciana
Alternativas actuales para los residuos ctricos
Fases
Determinacin de las
etapas de proceso y de
sus condiciones ptimas
de operacin a escala de
laboratorio.
Validacin de las
condiciones de
proceso en una
instalacin de
demostracin.
Validacin de los
combustibles en flota
cautiva con vehculos
Flexible Fuel Vehicle
(FFV) fabricados en
FORD Espaa.
Etapas
Pre tratamiento de
los residuos ctricos
Sacarificacin y
Fermentacin
Simultneas
(SSF)
Destilacin
1. Pre tratamiento de los residuos ctricos
En esta etapa se tiene como objeto la eliminacin del
limoneno que contiene el bagazo, y que inhibe posteriores
procesos biolgicos, y una trituracin de la materia prima.

2. Sacarificacin y Fermentacin
Simultneas (SSF).
La mezcla se lleva a otro tanque que contiene enzimas, y
levaduras con sus nutrientes adecuados. Las enzimas
hidrolizan la celulosa, hemicelulosa y pectinas a azcares
monomricos, y en un mecanismo acoplado, las levaduras van
tomando estos azcares y generando etanol, evitando as
inhibicin por producto final.

3. Destilacin
La mezcla alcohlica se lleva a una torre de rectificacin
donde se obtiene un primer concentrado de etanol en agua al
66%. La corriente de cabeza va a otra torre de destilacin
azeotrpica, donde finalmente se obtiene etanol al 96% (v/v).
El etanol se lleva a un tanque de deshidratacin con tamices
moleculares, donde se obtiene etanol de pureza mayor al
99.5%, apto para uso en motores de automocin.

Laboratorios
La planta piloto PERSEO-ATENEA cuenta con laboratorios
donde se realiza una predominacin de las condiciones de
proceso y control de calidad de los procesos
Ventajas para el mundo agrcola de la conversin
de un residuo


Revalorizacin de un subproducto o/y
excedentes.
Competitividad de su producto frente a
mercados externos.
Menor dependencia de subvenciones para
rentabilizar su producto.
Eliminacin de la problemtica

Objetivos
Objetivo cantidad
220 l. etanol por Tn.
materia prima seca
(actualmente 150 l)
Objetivo calidad
precio de venta = 0,550
euros/litro (vs. 1,093
euros actuales)
Conclusiones
La produccin de bioetanol a partir de desechos como lo son la
cascara de naranja, traen beneficios ambientales y minimizacin
de costos.

El Proyecto Atenea, busca producir etanol a partir de cascaras de
naranja, este proyecto se encuentra financiado por CIEMAT e
IMET.

En el futuro estos tipos de desechos podrn ser utilizados en la
industria de los combustibles.

A diferencia de los biocombustibles, el etanol producido por
cascaras de naranjas no generara escases de alimentos ni alza de
precios en los mismos, ya que se trata de desechos.

Recomendaciones
Hacer ms conocido el mtodo de transformacin de la cascara
de naranja en el mercado.

Concientizar a las personas para reciclar desechos que pueden
ser procesados y contribuir as en el cuidado del medio
ambiente.

La explotacin de cultivos no puede ser indiscriminada, pues
puede producir una crisis alimentaria.

Incentivar el estudio para el descubrimiento de nuevas fuentes
de energa que sean beneficiosas para el medio ambiente y que
no afecten la economa.