ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES

INGENIERA AGRONMICA

CTEDRA DE BOTNICA SISTEMTICA I


DESCRIPCIN MORFOLGICAS DE TRES
ESPECIES CONSIDERADAS MALAS HIERBAS



JUAN MANZANO 2170

CUARTO SEMESTRE

RIOBAMBA- ECUADOR
1)Polygonaceae (Rumex ancetosella L.)

2)Brassicaceae (Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.)

3)Amaranthaceae (Amaranthus blitum L.)
Rumex acetosella L.
Ligia helena, Acedrela o Sangre de toro
(Rumex acetosella L.)
Descripcin morfolgica:

Especie herbcea mide hasta 40 cm de alto, la raz es rizomatoza. Tallo erguido
o tendido en el suelo y con las puntas ascendentes, verde o rojizo, estriado,
simple o ramificado, glabro. Presencia de la ocrea, tubo membranoso,
translcido, que se rompe y destruye pronto. Las hojas son simples, pecioladas,
alternas, lmina oblonga, elptica o lanceolada, con dos pequeos lbulos
triangulares cerca de la base, pice agudo o acuminado, borde entero, glabras.
Las hojas superiores ms chicas y sin los lbulos de la base. Inflorescencia en
panculas ubicadas en las puntas de los tallos. Es una especie dioica, las flores
son muy pequeas, generalmente unisexuales, rojas o amarillas; las masculinas
con 6 tpalos y 6 estambres, las femeninas con los 3 tpalos internos ms largos
que los 3 externos, con 3 estilos ramificados en el pice. El fruto es un aquenio.
La semilla de color pardo ambarino.

Usos:

Las hojas son comestibles, se preparan
guisadas o como aderezos con otros
alimentos y tambin apreciadas en cocina
gourmet para decorar ensaladas, sopas y
sandwiches.

Adems las hojas se usan para tratar
fiebres, escorbuto y tumores y como
ingrediente de tabletas para tratar sinusitis
y resfriados en Suecia y en tinturas; sin
embargo, no es conocida como planta
medicinal.

Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.
Bolsa del pastor o hierba del cangrejo
(Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.)
Descripcin morfolgica:

Especie herbcea, con raz axonomorfa. El tallo es erguido de 8 a 45 cm de
altura. Hojas basales crecen en rosetas, oblanceoladas, ssiles, disminuyen en
tamao hasta el tallo. Las flores se renen en racimos terminales, son pequeas,
de color blanco, actinomorfas, hermafroditas, terminales, cliz con 4 spalos,
corola con 4 ptalos, androceo con 6 estambres y gineceo con 1 hoja carpelar.
Los frutos son silicuas, con el pice emarginado o algo truncado, con las valvas
algo reticuladas. Las semillas son redondas de color naranja y sin brillo.

Usos:

En la alimentacin de especies menores, adems la planta entera es tnico
uterino, hemosttico, astringente, emenagoga y vasoconstrictora.



Amaranthus blitum L.
Descripcin morfolgica:

Especie herbcea, de raz axonomorfa. Tallos en roseta basal, a veces erguidos,
simples o ramificados, carnosos, glabros o parcialmente pubescentes en su
parte superior. Hojas simples, pecioladas, ovadas u obovadas, base cnica o
cuneiforme, borde entero, pice claramente emarginado o casi bilobulados.
Especie monoica, inflorescencia en espigas o panculas terminales delgadas y
tambin racimos axilares, las flores femeninas se desarrollan en una cpsula
jugosa, carmes que contiene una sola semilla, tienen brcteas lanceoladas, ms
cortas que los 3 tpalos que posee. Las flores masculinas agrupadas en las
puntas de los picos; con 3 tpalos, Androceo con 3 estambres. El fruto es un
aquenio comprimido, subgloboso a obovado. Semillas negras o de color marrn
rojizo, lenticulares, perisperma liso.

Bledo
( Amaranthus blitum L. )
Usos:

En la parte alimenticia se preparan las
hojas y los brotes tiernos cocidos al vapor o
hervidas y luego servidas con aceite de
oliva, limn y sal.

En la medicina un extracto fluido de la
planta se utiliza como astringente
internamente en el tratamiento de bocas
ulceradas y gargantas, externamente como
un lavado para las lceras y llagas.

1.- GRUBBEN, G. 2004. Amaranthus blitum L. Consultado 28/12/2013.
Disponible en: database.prota.org/PROTAhtml/Amaranthus%20blitum_
En.htm


2.- UNIVERSITY OF ALASKA ANCHORAGE, 2011. Capsella bursa-pastoris
(L.) Medik. Consultado 28/12/2013. Disponible en: aknhp.uaa.alaska.edu/wp-
content/uploads/2013/01/Capsella_bursa-pastoris_BIO_CABU2.pdf


3.- VIT, P. & SCHWARTZENBERG, J. 2005. Rumex acetosella L. Consultado
28/12/2013. Disponible en: www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/23866/1/
articulo7.pdf