UNIDAD 1

INTRODUCCION A LA GESTION DE

LA PRODUCCION 1
GESTION DE LA
PRODUCCIN I
ING. RANULFO MARTNEZ AMAYA

Unidad 1
1.1 Antecedentes Histricos de los
Sistemas de produccin
SISTEMA DE PRODUCCIN
Se entiende como la condicin histrica en la cual
existen condiciones y situaciones de una manera
especifica con el objeto de producir.
Los Sistemas Productivos son:
LA COMUNIDAD
PRIMITIVA
EL SISTEMA ASITICO
TRIBUTARIO
EL ESCLAVISMO
EL FEUDALISMO EL CAPITALISMO EL SOCIALISMO
La comunidad primitiva
Es el primer modo de produccin que aparece
junto con la necesidad del hombre de formar
grupos. Sus relaciones estn basadas en la ayuda
mutua y comunitaria. Su produccin esta basada
nicamente en actividades tales como recoleccin
de frutos, a la caza y a la pesca.
El matriarcado juega un papel fundamental en
este sistema productivo pues la mujer es la
encargada de administrar la produccin de la
comunidad. Aparece la primera divisin natural
del trabajo pues segn el sexo es la actividad.
Esta comunidad primitiva se caracteriza por el
poco o nulo esfuerzo que los hombres deban
hacer para satisfacer sus necesidades.
No exista propiedad privada de los medios de
produccin, tampoco existen las clases sociales,
por lo tanto, las relaciones sociales de la
produccin comunitaria son relaciones de
cooperacin y ayuda mutua, no existe la
explotacin del hombre por el hombre.
Esta sociedad produce
solo bienes que se
consumen casi
inmediatamente, no hay
excedente econmico.
Aparece la primera divisin
social del trabajo, los que
se dedican a la caza y a la
pesca y los que se dedican
a la agricultura y el
pastoreo, aunque siguen
siendo nmadas.
El problema del agua se resuelve al
elaborar vasijas de barro, y as nace la
segunda divisin del trabajo, ya en la
transicin de la comunidad primitiva al
esclavismo
A cada modo de produccin le
corresponde tambin una superestructura;
es decir, un conjunto de concepciones
(polticas, religiosas, ideolgicas) que el
hombre tiene de s mismo y del universo.
A cada modo de produccin le corresponde
tambin un periodo de transicin, donde las
caractersticas del antiguo modo de produccin
van desapareciendo al mismo tiempo que
aparecen las nuevas caractersticas de un
nuevo modo de produccin mas desarrollado.
Al continuar la sociedad su desarrollo, se va
produciendo mas de lo que esta necesita
para su subsistencia, y se crea as el
excedente econmico. Esto va a ser
posible el intercambio (trueque) y surgen
los mercaderes, lo que representa la
tercera divisin social del trabajo (ya dentro
del esclavismo).
Modo asitico de produccin
Se desarroll en algunas regiones de Asia
(Egipto, Persia; Indostan etc. ) a consecuencia de
la desintegracin del rgimen de la comunidad
primitiva. El modo asitico de produccin su
funcionamiento implica y desarrolla la explotacin
del hombre por el hombre, la formacin de una
clase dominante.

Caractersticas:

Existe la explotacin del hombre por el hombre.
Existe una clase dominante (por lo tanto habr
dominados).
Esta ligado a formas de produccin mas
desarrolladas: agricultura y ganadera
Principalmente por la guerra, la comunidad
vencedora explota a la comunidad vencida por
medio del pago de tributos o bien esclavizando a
sus miembros.
En este modo de produccin existe un soberano,
que representa a toda la comunidad y recibe el
nombre de dspota. Rgimen desptico tributario.
El esclavismo
Muchas culturas se desarrollaron bajo el modo de
produccin esclavista como la egipcia, babilnica,
fenicia y las mas importantes la griega y la romana.
En el esclavismo aparece y se desarrolla la propiedad
de los medios de produccin.
Se dan dos clases sociales notablemente desiguales
los esclavistas y los esclavos.
Esta apropiacin de los medios de
produccin permite la explotacin del
hombre por el hombre y el aumento
de la produccin y la productividad.
En el esclavismo:

Se desarroll la agricultura en Egipto (trigo, avena,
mijo etc. )
La construccin alcanz grandes niveles
Se desarroll la agricultura.
Se utilizan las piedras preciosas como
herramientas.
Los sistemas de riego fueron muy importantes
en la poca.
El comercio se desarroll ampliamente en el
esclavismo, aparecen los mercaderes y se
desarrolla la moneda para el intercambio de
productos.
La sociedad esclavista alcanz su mximo esplendor
en Grecia y posteriormente el Imperio Romano.
El esclavismo dur hasta la desintegracin del Imperio
Romano, hacia el siglo V de nuestra era.
En la sociedad esclavista , se requera una
gran cantidad de esclavos para que fuera
rentable su explotacin, esto y la explotacin
origin rebelin de esclavos que no estaban de
acuerdo con su posicin. En esta etapa se da
el periodo de transicin del esclavismo al
feudalismo.
El Feudalismo.
El feudo es una porcin de tierra mas o menos
amplia que le perteneca hereditariamente un
seor ( feudal) a cambio que preste servicios
militares al rey. Este seor feudal ejerce un poder
econmico y poltico sobre sus tierras. El seor
feudal entrega sus porciones de tierra a los siervos
para que la cultiven a cambio de una renta o
tributo.
La servidumbre es la forma que
asumen las relaciones sociales de
produccin en esta poca. Existen dos
clases sociales antagnicas:
- Los seores feudales , dueos de los
medios de produccin.
- Los siervos, que slo son los dueos
de sus instrumentos de labranza y que
tiene que pagar una renta al seor
feudal.
La servidumbre implica una relacin
de explotacin basada en la
propiedad privada de los medios de
produccin. La forma de explotacin
en el feudalismo es la renta de la
tierra que se da en tres formas:
-En especie, entregando una parte de la
cosecha.

-En trabajo, cuando los siervos van a
trabajar algunos das a las tierras del
seor feudal.

-En dinero, cuando los seores feudales
empiezan a cobrar a sus siervos la
renta en dinero (ocurre en la transicin
del feudalismo al capitalismo ).

-Tambin se presentaba una
combinacin de las tres anteriores.

Otras caractersticas importantes del
feudalismo son:
-El feudalismo era un sistema natural,
cerrado: Se produca para satisfacer las
necesidades del feudo, no para
negociar o comerciar.
-Era una economa rural: La actividad
principal era la agricultura alrededor de
la cual florecieron los oficios.

- No se producan mercancas (bienes para
intercambiar) por lo que casi no se desarrolla el
comercio en el feudalismo.
-Las ciudades surgen cuando se desarrollan los burgos
a orillas de los feudos.
-La produccin artesanal de los burgos se realiza en
los talleres artesanales, organizados en maestros,
oficiales y aprendices.
-Los oficios estn organizados en gremios.
-El sistema feudal dura lo que dura la edad media, del
siglo v al xv de nuestra era.
El Capitalismo
Definicin. Rgimen econmico fundado en el
predominio del capital como elemento de
produccin y creador de riqueza.
Definicin. Sistema econmico en el que los
individuos privados y las empresas de negocios
llevan a cabo la produccin y el intercambio de
bienes y servicios mediante complejas
transacciones en las que intervienen los precios y
los mercados.
Antecedentes:
-Ampliacin de la produccin y la productividad en los
centros artesanales.
-Amplio desarrollo del comercio basado en la
produccin de mercancas que ya se llevaba a cabo
en las ciudades.
-Desarrollo del capital comercial que concentra
recursos para ampliar la produccin y el comercio.
-El desarrollo en Inglaterra de lo que Marx llam
acumulacin originaria del capital.
-Los descubrimientos geogrficos
permitieron el ensanchamiento del
comercio.
-El desarrollo cultural en los siglos xv,xvi xvii
(Renacimiento).
-Un elemento importante en la transicin del
feudalismo al capitalismo son las
revoluciones burguesas.
Caractersticas del
Capitalismo
-Existe propiedad privada sobre los medios de
produccin.
-Existen dos clases sociales antagnicas, la
burguesa y el proletariado.
-Las relaciones sociales de produccin son de
explotacin con base en la propiedad privada de
los medios de produccin.
-Existe la produccin generalizada de mercancas, y
por tanto el desarrollo del comercio, del mercado y
de la economa.
-El fin del capitalista es la obtencin de
ganancias.
-Existe anarqua de la produccin cada
capitalista decide qu. cunto, y dnde
producir e invertir.
-El desarrollo econmico en el campo y
en la ciudad es desigual.
-La propia anarqua de la produccin
crea crisis peridicas.
Imperialismo
-Fase superior del capitalismo.
- La concentracin de la produccin y del
capital crea los monopolios.
- Oligarqua financiera. La fusin del
capital bancario y el industrial
-La exportacin del capital.
-La formacin de asociaciones
internacionales monopolistas.


El Socialismo
Definicin. Sistema de organizacin social y
econmico basado en la propiedad y
administracin colectiva o estatal de los
medios de produccin y en la regulacin por
el estado de las actividades econmicas y
sociales, y la distribucin de bienes.
Caractersticas del
Socialismo
-Existe propiedad social sobre los medios de
produccin.
-Sigue existiendo diferencias entre las clases
sociales, tienden a desaparecer.
-Desaparece la explotacin del hombre por el
hombre.
-En el socialismo se producen satisfactores
(bienes producidos para satisfacer
necesidades humanas). Dejan de producirse
mercancas.
-Existe planificacin central de la produccin.
-En el socialismo no hay crisis econmicas.
Se planifica de acuerdo con lo que se
necesita.
-Se supone que el socialismo representa la
transicin hacia un modo superior que seria
el comunismo.


1.1.1 La Revolucin Industrial
Proceso de evolucin que conduce a
una sociedad desde una economa
agrcola tradicional hasta otra
caracterizada por procesos de produccin
mecanizados para fabricar bienes a gran
escala.
Para los historiadores, el trmino
Revolucin Industrial es utilizado
exclusivamente para comentar los
cambios producidos en Inglaterra desde
finales del siglo XVIII
Factores que propiciaron la Revolucin
Industrial.
-La transferencia de la habilidad del
artesano a la mquina que pas a
producir con mayor rapidez, calidad y
haciendo posible la reduccin del costo
de la produccin.
-La sustitucin de la fuerza humana por la
mayor potencia de las mquinas que
permitan mayor produccin y economa
-La invencin de la mquina de vapor por los
ingleses Thomas Savery y Thomas
Newcomen.
-El perfeccionamiento de la mquina de
vapor por James Watt (1776)
La aplicacin de la mquina de vapor en
la produccin modific completamente
la estructura social y comercial de la
poca , provocando profundos y
rpidos cambios de orden econmico,
poltico y social que en lapso de un
siglo, fueron mayores a los
transcurridos en el siglo XIX.
La Revolucin Industrial se divide en dos pocas:

De 1780 a 1860: Llamada la Revolucin Industrial del
Carbn y del Hierro.
a) La mecanizacin de la Industria y de la agricultura, con
la invencin de la mquina de hilar, del telar hidrulico,
telar mecnico, de la mquina trilladora de algodn, etc.

b) Aplicacin de la fuerza motriz: con la
aplicacin del vapor en las mquinas se
iniciaron las grandes transformaciones
en los talleres y se convirtieron en
fbricas, en las comunicaciones con la
locomotora de vapor y en la agricultura.
c) Desarrollo del sistema fabril, desaparecen
los talleres para dar lugar al operario, surgen
nuevas industrias, crecen las poblaciones
urbanas.

d) Desarrollo de transportes y comunicaciones,
Fulton inventa la navegacin a vapor, y da un
gran auge a las comunicaciones, la locomotora
a vapor fue perfeccionada por Stephenson, Bell
inventa el telefono, aparece el sello postal en
Inglaterra
La segunda poca de 1860 a 1913
a) Diseo y perfeccionamiento del motor de
combustin interna.
b) Desarrollo del acero y nuevos procesos de
fabricacin
c) La sustitucin del hierro por el acero.
d) La sustitucin del vapor por la electricidad y
derivados del petrleo como fuentes de
energa.
e) Invento del automvil en Alemania por Benz.

f) Desarrollo de la dinamo para producir energa
elctrica.

g) Ampliacin de las comunicaciones y el transporte.

g) Capitalismo industrial.
1.2 El Sistema Empresa y su
Interrelacin con el Entorno
La administracin de los sistemas de
produccin implica el examen de la funcin
del gerente de produccin/operaciones y en
ese sistema mas grande, la empresa
comercial. As como la empresa comercial es
un sistema mayor que el sistema de
produccin, la empresa comercial forma
parte de un sistema mas grande, el ambiente
comercial.
Formulacin de objetivos.
Los objetivos o metas son centrales a los
procesos de decisiones.
Proporcionan los blancos que definen a
donde va la empresa.
Proporcionan el sentido del propsito con el
cual pueden identificarse los individuos de la
organizacin.
Los objetivos de la firma y los del individuo
deben ser congruentes

Para ejercer control, se requieren
objetivos.
Estos proporcionan los los estndares
contra los cuales son medidos los
logros.
Los esfuerzos efectivos para el diseo
de sistema deben principiar con una
declaracin de objetivos
El conjunto ambiental de la empresa y la formulacin de
objetivos:

Clientes
Empleados
Accionistas
Proveedores
Firmas competidoras
Sindicatos
Gobierno
Bancos
Comunidad



Clientes
Los objetivos relacionados con los clientes
por lo general toman la forma de
proporcionar, a precios competitivos,
aquellos productos y/o servicios que pida
el cliente. La verdadadera clave, en
trminos de este objetivo, es determinar
las necesidades del cliente y luego llenar
esas necesidades.
Las necesidades del cliente pueden ser
determinadas mediante el contacto con ellos,
con los mayoristas, minoristas, vendedores y
mediante la investigacin de mercado.
El satisfacer las necesidades del cliente es,
con mucho, una funcin bsica de la
produccin mediante la creacin del valor
dentro del sistema de produccin
Empleados
Existen varios objetivos con respecto a los
empleados de la empresa. Estos incluyen el
proporcionarles un ambiente de trabajo
seguro, la creacin de un ambiente en el cual
puedan desarrollar sus habilidades al mximo,
y pagar salarios adecuados.
Accionistas
Respecto al los accionistas hay dos objetivos.
Primero, la compaa esta obligada a proteger la
inversin de los accionistas; esto es mantener el
capital social de la empresa y su crecimiento en un
estado tal que no decline el valor de sus acciones.
Segundo, la compaa debe proporcionar una justa
retribucin sobre la inversin del accionista en forma
de dividendos.
Proveedores
Al tratar con los proveedores la empresa puede
tener objetivos similares a los propios en su
trato con los clientes. Sin embargo, como
cliente, la empresa tiene objetivos un tanto
distintos en relacin con sus proveedores al
explorar sus practicas de compra de materiales
Los objetivos de la firma con respecto a los
proveedores implican comprar sin prejuicio y
obtener el valor mximo del dinero gastado;
mantenerse al tanto de los nuevos materiales y
procesos de manera que permanezca al da la
tecnologa del producto; sujetarse a los
contratos y a las disposiciones legales: y
cumplir con las practicas de compra que
promuevan trato justo y transacciones
honradas
Firmas Competidoras
La competencia es parte del ambiente comercial
que rodea a una firma en un sistema de libre
empresa. Puede parecer un poco extrao que la
firma tenga objetivos de servicio con respecto a
sus competidores. Principalmente se basa en el
hecho de que nuestra economa es competitiva, y
corresponde a cada empresa mantener el
ambiente de competencia.
As se espera que los hombres de empresa no
entren en colusin con sus competidores en la
fijacin de precios o que acten en alguna forma
ilegal en relacin con su competencia, como la
adulteracin de sus productos o el sabotaje de
sus plantas. Muchas empresas pertenecen a
asociaciones industriales que se esfuerzan por
mejorar la industria y los productos y servicios
que producen para sus clientes.
Sindicatos
Los objetivos de servicio con respecto a los
sindicatos son llegar a conciliar los intereses
primordiales de la empresa y los requerimientos de
los trabajadores en un contrato laboral. En estos
contratos se incluyen clusulas con relacin al
nmero e horas trabajadas por semana, tabuladores
de sueldo, vacaciones, tiempo extra, sistema de
incentivos, entre otras.
Gobierno
Toda empresa esta obligada a cumplir con el
gobierno, sabe que sus operaciones estn
sujetas al impuesto sobre la renta, impuesto al
consumo, sobre la propiedad, del seguro
social, de compensacin a los trabajadores.
Existen muchas otras leyes que definen la
obligacin del hombre de negocios hacia el
gobierno.
Bancos
Los objetivos respecto alos bancos son un tanto
singulares, porque la empresa es un cliente del
banco. El banco tiene muchos objetivos de
servicio en relacin con sus clientes y muchas de
sus normas estn dictadas por las leyes
bancarias. En esencia un banco tiene dinero para
la venta y sirve como almacn de fondos.
Cuando una empresa solicita un prstamo a un
banco esta obligada a divulgar su condicin
financiera y proporcionar una garanta para el
prstamo.
Comunidad
En trminos de relaciones con la comunidad,
las firmas tienen objetivos adicionales de
servicio:
Mantener sus procesos de fabricacin que sus
desechos no daen el medio ambiente. Las
empresas deben tomar en cuenta el minimizar
y eliminar la contaminacin.
1.4 Indicadores de Productividad
Medida para mejorar el proceso.
Representa la proporcin de outputs
dividida por los inputs.
Un aumento en la productividad puede
mejorar el nivel de vida.
De 1889 a 1973, la productividad de
Estados Unidos aument a una tasa anual
del 2,5 por ciento.
Productividad
Productividad
Unidades producidas
Inputs empleados
=
La productividad es la relacin aritmtica
entre la cantidad producidas y la cuanta de
recursos empleados en la produccin.





Es la relacin entre la produccin de bienes
y servicios y los insumos de recursos
humanos y no humanos, utilizados en el
proceso de produccin.
La productividad no es una medida de la
produccin ni de la cantidad que se ha
fabricado. Es una medida de lo bien que se
ha combinado y utilizado los recursos para
cumplir con los objetivos especficos que se
han fijado.
En el propsito econmico
es de esperarse que las
utilidades tengan un valor
mayor que los valores de
las inversiones. Esto
resulta distinto de los
propsitos fsicos o de
ingeniera en los que, en
el optimo terico, la
cantidad producida puede
ser igual a los insumos de
entrada.
Variables de la
productividad
Productividad =

Output
Trabajo + Material + Energa +
Capital + Varios
Concepto de Eficiencia y
Eficacia
Eficiencia: presenta la relacin entre los
recursos aplicados y el producto final
obtenido; es la razn entre el esfuerzo
y el resultado, entre gastos e ingresos,
entre el costo y el beneficio resultante
La eficiencia es la correcta utilizacin
de los recursos o sea hacer bien las
cosas.
EFICACIA

Nivel de cosecucion
de metas y
objetivos.
La eficacia hace
referencia a nuestra
capacidad para
lograr lo que nos
proponemos
Eficiencia
La eficiencia hace enfasis en los medios,
hacer las cosas correctamente, resolver
problemas, ahorrar gastos, cumplir tareas y
obligaciones, capacitar a los subordinados,
aplica un enfoque reactivo.
Eficacia
La eficacia (o efectividad), hace enfasis en
los resultados, hacer las cosas
correctamente, lograr objetivos, crear mas
valores para el cliente, proporcionar eficacia
a los subordinados, aplica un enfoque
proactivo, es decir en lugar de reaccionar
anticipa.
Eficiencia significa realizar bien el trabajo, con un
mnimo de recursos y de desperdicio. Ntese la
diferencia entre ser eficiente, que implica realizar
bien el trabajo, y eficaz, que significa hacer lo que
se pretenda. Un trabajo bien hecho nos ayuda a
ser eficientes; desarrollar y utilizar la estrategia
correcta nos ayuda a ser eficaces ( o efectivos).

Diferencias entre Eficiencia
y Eficacia
EFICIENCIA
- nfasis en los medios
- Hacer correctamente las
cosas

- Resolver problemas
- Salvaguardar los recursos


EFICACIA
- nfasis en los resultados
- Hacer las cosas correctas

- Alcanzar objetivos
- Optimizar la utilizacin
de los recursos

- Cumplir tareas y - Optimizar la
y obligaciones la utilizacin de
de los recursos
- Entrenar subordinados -Proporcionar
eficiencia a los
subordinados
Variables de la
productividad
Trabajo, aporta un 10 por ciento del incremento
anual.
Capital, aporta un 38 por ciento del incremento
anual.
Gestin, aporta un 52 por ciento del incremento
anual.