PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN LOS ESTUDIANTES DE
NIVEL MEDIO SUPERIOR DE LAS UNIDADES ACADMICAS # 17 Y # 27 DE
LA UAGRO Y SU RELACIN CON LA ALIMENTACIN Y LA ACTIVIDAD FSICA PROTOCOLO DE INVESTIGACIN PARA OBTENER EL TITULO EN LICENCIATURA DE MDICO CIRUJANO
PRESENTAN: LPEZ CASTELLANOS CSAR IVAN ORTIZ MANRIQUE JOS DAMIN
DIRECTOR DE TESIS DRA LPEZ NAVA DVORA
ASESORES DR. FELIX EDMUNDO PONCE FAJARDO DR OSCAR SANCHEZ ADAME DR. JOSE ALVAREZ CHAVEZ DRA. ADAKATIA ARMENTA SOLIS
UNIVERSIDAD AUTNOMA DE GUERRERO FACULTAD DE MEDICINA SUBDIRECCIN DE POSGRADO E INVESTIGACIN SERVICIO MDICO UNIVERSITARIO Acapulco de Jurez, Guerrero, Noviembre de 2013 INTRODUCCION El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulacin anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
NOM- 008-SSA3-2010: llama Obesidad a la enfermedad caracterizada por el exceso de tejido adiposo en el organismo.
El ndice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relacin entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad 1. Organizacin Mundial De La Salud. 2. Norma Oficial Mexicana NOM- 008-SSA3-2010, Para el tratamiento integral del sobrepeso y obesidad. La definicin de la OMS es la siguiente: Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso. Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad.
ANTECEDENTES Vage en 1947 Distribucin de grasa un pronostico de Morbilidad
Obesidad central y perifrica.
5 factor de riesgo de defuncin
Mxico como 1 lugar en obesidad en adultos 4 lugar en obesidad infantil en 2013
ANTECEDENTES 2002 UNAM
2003, El Hospital Infantil del Estado de Sonora dio a conocer el comportamiento del sobrepeso y obesidad en nios y adolescentes 1985 obtuvo 18.6% sobrepeso y 4.5% de obesidad. 1995 obtuvo 27.5% de sobrepeso y 5% de obesidad. 2003 se obtuvo un 19.6% de sobrepeso y 15% de obesidad.
Ese mismo ao en Hidalgo, Mxico tuvo resultados de prevalencia de sobrepeso de 23.9%.
ANTECEDENTES Estado Nutricional de Adolescentes en Guadalupe, N.L., Mxico con resultados del 25% de obesidad en mujeres
2004 en Ciudad Obregn se evaluaron los hbitos alimenticios y estado nutricional de los adolescentes con resultados de 18.% con predominio en mujeres
2008 en Ciudad Obregn se realiz un estudio donde se valoro el estado nutricional y medidas antropomtricas
prevalencia de las conductas alimentarias de riesgo en la ciudad de Pachuca Hidalgo. ANTECEDENTES En el 2006 se observ que los estados de Oaxaca y Chiapas fueron los que tenan menor prevalencia de exceso de peso en nios (17.2%) y nias (15.7%).
Encuesta Nacional de Salud y Nutricin 2012 (Ensanut), la prevalencia de sobrepeso y obesidad en mujeres adolescentes aument de 33.4 a 35.8%. FACTORES DE RIESGO GENETICOS (EXGENO) FACTOR NUTRICIONAL (EXGENO) FACTOR PSICO SOCIAL (EXGENO) SEDENTARISMO (EXGENO) HIPOTIRIOIDISMO, SX DE CUSHING, SX DE OVARIO POLIQUISTICO , DM, HIPOGONADISMO (ENDGENO) PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Se relaciona la alimentacin y la actividad fsica con la prevalencia de sobrepeso y obesidad en los estudiantes de nivel medio superior de las unidades acadmicas # 17 y # 27 de la UAGro?
JUSTIFICACIN Escasez de literatura en relacin de la alimentacin y sobrepeso en alumnos de nivel medio superior
Cruzadas medicas y nutricionales
Ayudar a la prevencin de esta epidemia
OBJETIVOS GENERALES Conocer la prevalencia de sobrepeso y obesidad en los estudiantes de Nivel Medio Superior de las unidades acadmicas No. 17 y 27 de la UAGro.
Determinar la relacin que tiene la alimentacin y la actividad fsica con el sobrepeso y obesidad.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Correlacionar el bajo rendimiento acadmico, as como, la falta de integracin social, y la nula participacin en actividades fsicas con el sobrepeso y la obesidad
Identificar si la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos, acompaado de comida chatarra forman parte de la dieta de los estudiantes.
Informar y concientizar a los estudiantes de Nivel Medio Superior., acerca de las complicaciones (enfermedades) desencadenadas por el sobrepeso y la obesidad.
Conocer los hbitos alimenticios y actividades fsicas del alumnado para proponer un programa que promueva estilos de vida saludable (escuelas saludables).
MATERIAL Y METODO. DISEO DE ESTUDIO: estudio observacional, transversal y descriptivo
POBLACIN, MUESTREO Y MUESTRA: todos los alumnos de ambos sexos inscritos oficialmente en las Unidades Acadmicas No. 17 y No. 27 de la UAGro que cumplan los criterios de inclusin
El muestreo fue proporcional al tamao de cada estrato dependiendo los grados escolares y turnos escolares.
MATERIAL Y METODO CRITERIOS DE INCLUSIN Ser alumno oficialmente inscrito a las Unidades Acadmicas de No. 17 y No. 27 de la UAGro. Estudiantes que acepten la participacin en el estudio. Alumnos cuyos padres o tutores hayan aceptado el consentimiento informado del estudio.
CRITERIOS DE EXCLUSIN Estudiantes que no estn oficialmente inscrito a las Unidades Acadmicas de No. 17 y No. 27 de la UAGro. Estudiantes que NO acepten la participacin en el estudio. Alumnos cuyos padres o tutores NO hayan aceptado el consentimiento informado del estudio. El alumno que decida retirarse del estudio.
MATERIAL Y METODO. DESCRIPCION GENERAL DEL ESTUDIO: 1. Presentacin de Obesidad a alumnos de la UAGro. 2. Firma de consentimiento informado
Aclaracin de dudas, ventajas del estudio, objetivos del estudio, antecedentes, etc..
CONSENTIMIENTO INFORMADO
HISTORIA CLNICA Y MEDIDAS ANTROPOMTRICAS
CUESTIONARIO
RECOLECCIN DE DATOS La informacin ser recolectada en los formatos de historia clnica, encuesta y capturados en programa de Excel Vista 2013, realizando el anlisis de datos utilizando la estadstica descriptiva y cuyos resultados sern plasmados en tablas, porcentajes, grficos de barra a travs del programa de Excel Vista 2013 y se calculara el riesgo relativo (RR) para los factores de riesgo estudiado. ASPECTOS TICOS Con base en los artculos 13 y 14 de la Ley General de Salud BIBLIOGRAFA 1. Organizacin Mundial De La Salud. 2. Norma Oficial Mexicana NOM- 008-SSA3-2010, Para el tratamiento integral del sobrepeso y obesidad. 3. Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica, Obesidad en Mxico, Nmero 43 Volumen 27 Semana 43, 2010. 4. Martha Kaufer-Horwitz, Georgina Toussaint, Indicadores antropomtricos para evaluar sobrepeso y obesidad en pediatra, Bol Med Hosp Infant Mex 2008. 5. Mario Foz, Historia de la Obesidad, Universidad Autnoma de Barcelona, Espaa 2007. 6. Jordi Salas-Salvad, MiguelA. Rubio, Monserrat Barbany, Basilio Moreno y Grupo Colaborativo de la SEEDO. Consenso SEEDO 2007 para la evaluacin del sobrepeso y la obesidad y el establecimiento de criterios de intervencin teraputica, Med Clin (Barc) 2007; 128 (5): 184-196 7. M. Barbany, M. Foz, Obesidad: concepto, clasificacin y diagnstico, Barcelona Espaa 2008 8. Martn Moreno, Gmez Gandoy, Antoranz Gonzlez; Medicin de la grasa corporal mediante impedancia bioelctrica, pliegues cutneos y ecuaciones a partir de medidas antropomtricas. anlisis comparativo; Rev Esp Salud Pblica 2001, Vol. 75, N. 3: 221-236 9. Aparicio, Estrada, Fernndez, Hernndez, Ruz; Manual de Antropometra, Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutricin Salvador Zubirn, Departamento de Nutricin Aplicada y Educacin Nutricional 2004 10. Encuesta Nacional de Salud y Nutricion 2012, Mxico. 11. Salvador Ponce Serrano, Nutricin, sobrepeso y obesidad: algunas consideraciones desde la perspectiva de la salud pblica. Universidad Autnoma de Sonora 2009. 12. Cruz Licea, Irritu Prez, Morn lvarez; El ndice de masa corporal y la imagen corporal percibida como indicadores del Estado Nutricional en Universitarios; Rev Fac Med Unam Marzo-Abril, 2007; 50: 76-79 13. Hurtado Valenzuela, Sotelo Cruz, Avils Rodrguez, Peuelas Beltrn; Aumento en la Prevalencia de Obesidad en Nios y Adolescentes de la Consulta Ambulatoria; Bol Clin Hosp Infant Edo Son 2005; 22(2): 81-86
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¿Gorditos o enfermos?: La obesidad en niños y adolescentes. Texto para niños y adolescentes, sus papás y sus maestros, para lograr un crecimiento saludable