Desarrollar competencias argumentativas interpretativas y propositivas. Objetivos de la Unidad: Revisin de conceptos previos. Propiciar la toma de conciencia sobre la importancia de la Qumica Orgnica y su relacin con la industria qumica. OBJETIVOS 1. LENGUAJE 2. LA ESTRUCTURA MOLECULAR 3. LAS PROPIEDADES PROP. FISICAS PROP. QUIMICAS LAS REACCIONES: MECANISMO CINTICA TERMODINMICA 4. SINTESIS QUIMICA 5. SEPARACIONES 6. CARACTERIZACIONES PROPIEDADES QUIMICAS ESPECTROSCOPIA Ttulo del diagrama INORGANICOS Sintetizados por los seres vivos Tienen "Fuerza vital" ORGANICOS COMPUESTOS QUMICA ORGNICA.- Conceptos Generales 1.1 Concepto de Qumica Orgnica Federico whler (1800-1882) Berzelius y otros qumicos creyeron que los compuestos orgnicos posean una fuerza vital, y que sera tan imposible sintetizar un compuesto orgnico a partir de sus elementos como convertir el material inorgnico en una criatura viviente. La teora de la fuerza vital sufri un gran golpe cuando en 1828 un joven qumico alemn, Federico Whler descubri que la evaporacin de una disolucin acuosa de la sal inorgnica, cianato amnico, di una urea idntica al producto natural.. Teora Vitalista Primera Sntesis orgnica:
NH 4 OCN NH 2 CONH 2 cianato de amonio (urea) calor Este hecho constituy una sntesis de un compuesto orgnico tpico sin intervencin divina. Stanley Miller demostr que la fuerza vital no tenia sustento cientfico. Realiz una experiencia de laboratorio para demostrar cmo haba aparecido la vida, a partir de circunstancias aleatorias. Miller tom un poco de agua destilada, junto con gases de amonaco, metano e hidrgeno y aplic descargas elctricas durante dos das y medio, casi tres. Ms tarde analiz el contenido del agua y detect aminocidos. Los aminocidos son los elementos primordiales para las protenas, que son los ladrillos de la vida. La Qumica de los Compuestos del Carbono. Tambin tienen hidrgeno. Se exceptan CO, CO 2 , carbonatos, bicarbonatos, cianuros... Pueden tener otros elementos: O, N, S, P, halgenos, algunos elementos metlicos. 1.2 Elementos organgenos Elementos que constituyen compuestos orgnicos H He Li Be B C N O F Ne Na Mg Al Si P S Cl Ar K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe Cs Ba La Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn Fr Ra Ac Rf Db Sg Bh Hs Mt
Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr Elementos en qumica orgnica Elementos no presentes en qumica orgnica Importancia de la qumica orgnica 1.- Ms del 95% de las sustancias qumicas conocidas, de los 43 millones de compuestos qumicos reportados por el Chemical Abstracts son compuestos del carbono y ms de la mitad de los qumicos actuales en el mundo se denominan a s mismos qumicos orgnicos. 2.-Todos los compuestos responsables de la vida (cidos nucleicos, protenas, enzimas, hormonas, azcares, lpidos, vitaminas, etc.) son sustancias orgnicas.
Importancia de la qumica orgnica 3.- El progreso de la Qumica Orgnica permite profundizar en el esclarecimiento de los procesos vitales.
4.- La industria qumica (frmacos, polmeros, pesticidas, herbicidas, etc.) juega un papel muy importante en la economa mundial e incide en muchos aspectos de nuestra vida diaria con sus productos.
5.- Intelectualmente es muy estimulante puesto que: Posee una estructura lgica. Hace un uso considerable de smbolos lgicos. Utiliza el principio de analoga y el razonamiento deductivo. Se caracteriza por un cierto contenido artstico.
Importancia de la qumica orgnica En nuestro pas la industria qumica se limita a productos como cido sulfrico por la naturaleza de ser un pas minero. cido clorhdrico, hidrxido de sodio, cloro, en pequea escala y para consumo local. Las plantas como la de solventes, acetona, alcohol isoproplico, cloruro de vinilo, tuvieron que cerrar por la economa de escala y la globalizacin. La Industria en el Per Nuestra realidad va por la industria conexa como es la formulacin de pinturas, formulacin y envasados de frmacos, adhesivos, etc.. La Industria en el Per El potencial que tenemos es la biomasa con gran capacidad de aislar y/o modificar una gran cantidad de metabolitos secundarios con muchas aplicaciones. El Per le dio al mundo la quinina, producto que es empleado para combatir el paludismo, pero no somos productores de quinina, los pases ocenicos como Java y Ceylan son los productores de quinina para el mundo entero. En Mxico por los aos 1941 se descubri una planta con alto contenido de diosgenina, 10 aos mas tarde se completo la investigacin para convertirla en progesterona, hormona sexual. La Industria en el Per No podemos estar pensando en industrias qumicas como Monsanto, Dow Chemical y algunas otras ya nombradas, ya que no son razonables para pases en vas de desarrollo tratar de dominar esas tecnologas que tienen las grandes industrias qumicas y lograr posionarse de un mercado. Hasta los EEUU prefiere importar, por ejemplo, Bauxita de Surinam que explotar sus fuentes de aluminio que poseen baja ley lo que implicara tecnologa adicional a mayores costos. La Industria en el Per Productos Qumicos Orgnicos en la Industria Qumica De los 50 productos qumicos ms importantes, entre los 12 primeros se encuentran 11 inorgnicos (encabezado por el cido sulfrico) y un orgnico que es el etileno en el quinto lugar. 6 de ellos se encuentran relacionados con la fabricacin de fertilizantes como cido sulfrico, amoniaco, nitrgeno, cido fosfrico, cido ntrico, nitrato de amonio. Productos Qumicos Orgnicos en la Industria Qumica De los 37 restantes slo 13 son inorgnicos: cido clorhdrico, CO 2 , sulfato de amonio, negro de humo, sulfato de sodio, cloruro de calcio, sulfato de aluminio, silicato de sodio, dixido de titanio y tripolifostato de sodio. Productos Qumicos Orgnicos en la Industria Qumica Los orgnicos: propileno, benceno, dicloruro de etileno, urea, tolueno, etilbenceno, estireno, metanol, formaldehdo, xilenos, cloruro de vinilo, cido terftlico, fenol, ciclohexano, acetona, xido de propileno, alcohol isoproplico, cido adpico, acrilonitrilo, acetato de vinilo, anhdrido actico, etanol sinttico.
Referencia: Chemical and Engineering Nows, mayo, 1978