1. PRESENTACION.

2. CONTROL DE CALIDAD.
Campos.
importancias.
Pasos para el control.
Fundamentos del control de
calidad.
Manual del control de
calidad.
Normas para el control de
calidad.
Necesidades del control de
calidad.
Herramientas para el control
de calidad.
Ciclo de shethard.
3. CONCLUSIONES.


El suministro de productos y servicios de alta calidad, se
ha convertido en la clave de xito para competir en los
mercados internacionales. El nivel de calidad que
esperan muchos de los consumidores sigue aumentando
a medida que los competidores principales elevan sus
normas de calidad. En respuesta a la demanda por
productos y servicios de mejor calidad, varias empresas
estn adoptando nuevas prcticas de administracin.
La frase "Administracin de la Calidad Total" suele
describir estas prcticas.
El control de la calidad se podra definir como las
tcnicas usadas para estandarizar algo.




Para lograr la calidad total se debe mejorar
continuamente en la totalidad del bien o servicio,
consiguiendo con ello un bien o servicio de calidad
total, medido por la satisfaccin total del cliente. En el
momento que se satisface la necesidad de un cliente de
forma total, se estar dando un producto de calidad
total.

El nivel uno de calidad es una manera simple de producir bienes o
entregar servicios cuyas caractersticas medibles satisfacen un
determinado conjunto de especificaciones que estn
numricamente definidas.


Seguridad y eficacia,
Satisfaccin del cliente y, por ende, continuacin
por un plazo ms largo,
Uso incrementado de la anticoncepcin,
Mejor reputacin y competitividad del programa,
Mayor acceso a los servicios.
El mensaje de la calidad total debe ser
comunicado a tres audiencias que son
complementarias entre s:

Los trabajadores
Los proveedores
Los clientes
El control de la calidad se podra definir como las
tcnicas usadas para estandarizar algo.


El ofrecer atencin de buena calidad siempre ha sido una
meta de los programas de planificacin.
Recientemente, varias tendencias han convergido para
asignar una alta prioridad a la calidad.
La calidad total en la organizacin de una empresa, debe ser
el nervio y motor de la misma; si de verdad la empresa desea
alcanzar el xito debe cimentarse en estas dos palabras.
Perceptiva: Satisfaccin de las necesidades del cliente.
Funcional: Cumplir con las especificaciones requeridas.

La mayora de los tratadistas manejan ms esta ltima, ya que es ms
objetiva y fcil de determinar; esto permite a las empresas implantar
un sistema de calidad, que no es otra cosa que una estructura
organizativa de responsabilidades en los procesos. Para implantar un
sistema se tiene que establecer la misin empresarial, visin y valores de
la empresa, as como sus polticas de calidad de la misma. Para esto se
requiere una auditora y un estndar contra el cual auditar, como son
las normas ISO 9000 o 14000 entre otras, que abordan temas tales
como requisitos organizacionales, ambientales y de seguridad.
La calidad de un producto se puede ver desde dos enfoques
tradicionales que son:

1.- Elegir qu controlar.
2.-Determinar las unidades de medicin.
3- Establecer el sistema de medicin.
4- Establecer los estndares de performance.
5.- Medir la performance actual.
6.- Interpretar la diferencia entre lo real y el
estndar.
7.- Tomar accin sobre la diferencia.

Consecucin de la plena satisfaccin de las necesidades y
expectativas del cliente.
Desarrollo de un proceso de mejora contina en todas las
actividades llevadas a cabo en la empresa
Compromiso total de la Direccin con un modelo de liderazgo
activo.
Participacin de todos los miembros de la organizacin y
fomento del trabajo en equipo.
Involucrar al proveedor en el sistema de Calidad Total de la
empresa, dado el fundamental papel de ste en la consecucin de
la calidad en la empresa.
Identificacin y gestin de los procesos clave de la organizacin.



COMPETIVIDAD.
EL TRABAJO BIEN HECHO.
MEJORA CONTINUA .
TRABAJO EN EQUIPO.
CONOCIMIENTO, PARTICIPACION,
INFORMACION, COMUNICACIN.
ELIMINACION TEMPORAL DE DEFECTOS.
SEGUIMIENTO DE RESULTADOS.
INDICADORES DE GESTION.
SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CLIENTE.
Cuando se redactaron las normas ISOS, se elaboraron 8 principios bsicos,
sobre los que descansa todo el sistema de gestin de la calidad.
Si una empresa implanta un sistema de gestin de la calidad, que
cumpla los requerimientos de la norma ISO 9001, pero que no siga estos
principios, no obtendr ni la mitad de los beneficios esperados.
Los principios de gestin de la calidad, de acuerdo a lo indicado en la
norma ISO 9001 son:
1.- Enfoque al cliente: las organizaciones dependen de sus clientes, por lo tanto
deben comprender sus necesidades actuales y futuras, satisfacer sus requisitos y
esforzarse en exceder sus expectativas.
2.- Liderazgo: los lderes establecen la unidad de propsito y la orientacin de la
organizacin. Deben crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal
pueda llegar a involucrarse en el logro de los objetivos de la organizacin.
3.- Participacin del personal: El personal, a todos los niveles, es la esencia de la
organizacin, y su total compromiso posibilita que sus habilidades sean usadas para
el beneficio de la organizacin.
4.- Enfoque basado en procesos: Un resultado deseado se alcanza ms
eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan como
un proceso. Ver siguiente captulo para conocer ms sobre los procesos.
5.- Enfoque de sistema para la gestin: identificar, entender y gestionar los
procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de
la organizacin en el logro de sus objetivos.
6.- Mejora continua: la mejora continua del desempeo global de la organizacin,
debe de ser un objetivo permanente de esta.
7.- Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones: las decisiones eficaces
se basan en el anlisis de los datos y en la informacin previa.
8.- Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor: una organizacin y
sus proveedores son interdependientes, y una relacin mutuamente beneficiosa
aumenta la capacidad de ambos para crear valor.
ELEMENTOS CLAVES DE LA CALIDAD TOTAL DE LAS EMPRESAS

La base de un Sistema de Calidad se compone de dos documentos:

Manuales de Aseguramiento de la Calidad: definen por un lado el
conjunto de la estructura, responsabilidades, actividades, recursos y
procedimientos genricos que una organizacin establece para llevar a cabo la
gestin de la calidad.

Manual de Procedimientos: Aqu va la definicin especfica de todos
los procedimientos que aseguren la calidad del producto final

Existe un tercer pilar que es el de los Documentos Operativos,
conjunto de documentos que reflejan la actuacin diaria de la empresa.

El Manual de Calidad nos dice Qu? y Quin?, y el Manual de
Procedimientos, Cmo? y Cundo?

Responsable en cuanto a la Elaboracin: El proceso en cuanto a la
elaboracin se realizara en coordinacin con un organismo delegado
competente. Las actividades reales de redaccin y trascripcin deben ser
ejecutadas y controladas por dicho organismo.

Uso de Referencias: Siempre que sea apropiado se debe incorporar la
referencia a normas o documentos que existen y estn disponibles para el
usuario del manual de la calidad.

Exactitud y Adecuacin: El organismo competente delegado debe asegurar
que el esquema del manual de la calidad sea exacto y completo, y que la
continuidad y el contenido del mismo sean adecuados.

Revisin y Aprobacin Final: Antes de que el manual sea emitido, el
documento debe ser revisado por individuos responsables para asegurar la
claridad, la exactitud, la adecuacin y la estructura apropiada. La emisin de
este manual debe ser aprobado por la gerencia responsable de su
implementacin y cada copia de este debe llevar una evidencia de su
autorizacin.



Distribucin del Manual: El mtodo de distribucin del manual debe
proporcionar la seguridad de que todos los usuarios tengan acceso apropiado al
documento. La distribucin puede ser facilitada mediante la codificacin de
copias.

Incorporacin de Cambios: Se debe disear un mtodo para proveer la
propuesta, elaboracin, revisin, control e incorporacin de cambios en el
manual. Al procesar cambios se debe aplicar el mismo proceso de revisin y
aprobacin utilizado al desarrollar el manual bsico.

Control de la Emisin y de los Cambios: El control de la emisin y de los
cambios del documento es esencial para asegurar que el contenido del manual
est autorizado adecuadamente. En cuanto a la actualizacin de cada manual se
debe utilizar un mtodo para tener la seguridad de que cada poseedor del
manual reciba los cambios y los incluya en su copia.

Copias no Controladas: Se debe identificar claramente como copias no
controladas todos aquellos manuales distribuidos como propsitos de
propuestas.
Una norma de calidad es un documento, establecido por consenso y aprobado
por un organismo, que proporciona, para un uso comn y repetido, reglas,
caractersticas para las actividades de calidad o sus resultados, con el fin de
conseguir un grado ptimo de orden en el contexto de la calidad. La principal
organizacin internacional, emisoras de normas de calidad son: ISO
(Organizacin Internacional de Estndares.
El propsito de la ISO es promover el desarrollo de la estandarizacin y de
las actividades relacionadas del mundo para facilitar el intercambio
internacional de mercancas y de servicios, y para desarrollar la
cooperacin en actividad intelectual, cientfica, tecnolgica y econmica.
ISO 9000 da al usuario las guas de consulta para la seleccin y el uso de ISO
9001, 9002, 9003 y 9004. ISO 9001, 9002, y 9003 son modelos de sistema de
calidad para la garanta de calidad externa. Estos tres modelos son realmente
subconjuntos sucesivos de uno y otro.

ISO 9001 es la ms comprensiva abarca el diseo, fabricacin, instalacin,
y sistemas de mantenimiento.
ISO 9002 cubre la produccin e instalacin.

ISO 9003 cubre solamente el examen y prueba finales del producto.

ISO 9004 proporciona las guas de consulta para el uso interno en un
productor que desarrolla su propio sistema de calidad al conocer las
necesidades de los negocios y quiere tomar ventajas de las oportunidades.
En alguna ocasin, seguro que ms de un gerente o un alto directivo se habr
preguntado: Si mi empresa hoy me da beneficios econmicos, por qu
preocuparme de eso de la CALIDAD TOTAL, si encima va a darnos mas
trabajo?. Parece en principio una pregunta bastante razonable, pero que
cuando la formul NO TUVO EN CUENTA LO SIGUIENTE:

La aparicin de un nuevo producto mejor y ms barato que haga tambalear
nuestra Empresa.
Un cambio rpido en la forma de vida, que convierta a nuestros productos
en obsoletos (p. ej., los ordenadores enterraron a las mquinas de escribir
en muy poco tiempo).
La irrupcin de nuevas leyes medioambientales puede condicionar los
procesos de produccin y nuestros productos.

La reduccin de tiempos de operacin (p. ej., Toyota baj de horas a
minutos los tiempos de montaje de sus automviles hace unos aos).

Mejorar hasta conseguir el Cero Defectos en poco
Por todo ello, no parece lgico que si con este tipo de Gestin se pueden
resolver estos pequeos problemas no nos pongamos manos a la obra, a la
magna pero reconfortante construccin de nuestra Empresa empleando los
ladrillos y las gras que nos proporciona la CALIDAD TOTAL

La calidad total en la organizacin de una empresa, debe ser el nervio y
motor de la misma; si de verdad la empresa desea alcanzar el xito debe
cimentarse en estas dos palabras.

El mensaje de la calidad total debe ser comunicado a tres audiencias que
son complementarias entre s:

Los Trabajadores.
Los Proveedores; y,
Los Clientes.
DIAGRAMA DE ISHIKAWA O ESPINA DE
PESCADO.
HOJAS DE REGISTRO.
GRFICOS DE CONTROL.
DIAGRAMAS DE FLUJO.
HISTOGRAMA.
DIAGRAMA DE PARETO.
DIAGRAMAS DE DISPERSIN.
Mencionaremos 7 herramientas que nos ayudaran a
mejorar el 95 % de los problemas de la calidad y
productividad de las reas productivas




)



Objetivos:

Identificar la raz o causa principal de un problema o efecto

Clasificar y relacionar las interacciones entre factores que estn
afectando al resultado de un proceso.

Caractersticas:

Mtodo de trabajo en grupo que muestra la relacin entre una
caracterstica de calidad (efecto) y sus factores (causas)

Agrupa estas causas en distintas categoras, que generalmente se
basan en las 4 M ( Maquinas, Mano de Obra, Materiales y Mtodos)

Ventajas:

Metodologa simple y clara.

Estimula la participacin de los miembros del grupo de trabajo,
permitiendo as aprovechar mejor el conocimiento que cada uno de
ellos tiene sobre el proceso.

Facilita el entendimiento y comprensin del proceso.
















Metodologa prctica que puede aplicarse al mejoramiento de los
procesos y est compuesto por 4 etapas:













PLAN : Planificar
DO : Hacer
CHECK : Verificar
ACT : Actuar






Muy aparte de las dems teoras de administracin y los
mtodos para garantizar una alta calidad que han sido ideados
en la industria con el objetivo de prestar mejores servicios al
cliente, el control de calidad estn siendo aplicados a todos los
campos.

El punto fundamental es que la calidad es esencial para una
innovacin exitosa. Existen dos razones:
-La primera es la velocidad en gran medida incrementada del
desarrollo del nuevo producto.
-La segunda razn es que, cuando el producto diseado est a
punto de fabricarse en varios pases, todo el proceso de
desarrollo debe estructurarse clara y visiblemente.