Relacin entre nutricin y patologa digestiva en cerdos en

crecimiento es muy estrecha (manejo y del entorno).

Destetes a diferentes edades que incluyan cambio de dieta,
generalmente resulta en distintos efectos.
Existen suficientes datos e informacin que
indican la estrecha relacin entre la
nutricin y la patologa digestiva de los
lechones en sus distintas fases productivas
de explotacin y se sabe tambin que la
carencia de determinados nutrientes en su
alimentacin bsica puede constituir un
factor limitante en su crecimiento y
desarrollo corporal.
Un manejo y hbitat apropiados pueden
aumentar la utilizacin de los alimentos y reducir la
mortalidad post-nacimiento al disminuir
considerablemente la relacin entre la carga
microbiana intestinal, el pienso y la incidencia de
diarreas.
Los lechones al nacimiento quedan expuestos a
los microorganismos del medio ambiente que les
rodea y a la ingestin de bacterias procedentes de
las heces maternas que colonizan su aparato
digestivo, principalmente su tramo intestinal.

Destetes a diferentes edades que incluyan
cambio de dieta, se observa generalmente
distintos efectos sobre la composicin y
estabilidad de la flora microbiana
gastro-intestinal que provocan
alteraciones inmediatamente posterior al
destete, dejando al lechn ms susceptible a
la proliferacin de bacterias patgenas,
verdaderas causantes de las tpicas diarreas.

En la actualidad, recientes investigaciones
indican como medida de profilaxis la inclusin de
aceites esenciales en las distintas frmulas de
alimentacin del lechn, ya que se est
comprobando que algunos de estos aceites por si
solos o por mezcla de varios, por ejemplo, de
tomillo, romero, jengibre , hinojo y rbol de t
tienen efectos antibitico, bactericida y
antiinfeciosos, pudiendo constituir otra
alternativa vlida y econmica a los antidiarricos
contaminantes utilizados en los piensos
comerciales.

Calostro, (1er alimento) que adems de tener
su papel vital para proporcionar energa,
proporcionan anticuerpos a los lechones para
protegerlos contra las infecciones ms
habituales en la sala de maternidad.
se recomienda utilizar piensos de destete
fcilmente digestibles con niveles bajos de fibra
y de escasa viscosidad, con el fin de evitar la
colonizacin y proliferacin de E. coli y en
consecuencia la incidencia de diarreas.

Deficiencia de biotina
La biotina se encuentra presente en la mayora de
nutrientes y su deficiencia es poco probable.
Sntomas
Cojeras, laminitis, pezuas blandas, hemorragias
plantares, grietas oscuras y transversales en las
pezuas, excesiva prdida de pelo.
En las hembras habr un Alargamiento del periodo
entre destete y cubricin, Camadas pequeas y
Anestro.
En lechones lactantes no se da.


Causas / Factores que contribuyen
Deficiencia de biotina en la dieta.
Traumatismo causado por suelos erosivos.
Diagnstico
Basado en signos clnicos y en el hecho de que afecta a
toda la granja o a grupos de animales.
La deficiencia en biotina puede confundirse con
lesiones crnicas de la enfermedad vesicular
porcina.

Generalmente, es una enfermedad no
infecciosa de carcter leve que se presenta
en los lechones ms robustos y sanos por
consumo excesivo de leche o pienso, de color
blanco-cremoso que desaparece con el
desarrollo del aparato digestivo, enzimtico
e inmunolgico del lechn.
Infecciones entricas producidas por
Clostridium perfringens tipo A y C suelen
aparecer durante el periodo de lactacin en
lechones recin nacidos o de 4-6 das de
edad cuando dejan de tomar calostro,
afectando principalmente al intestino
delgado.
infestaciones masivas parasitarias
producidas por Ascaris, Hyostrogylus y
Trichuris suis causan lesiones
inflamatorias en el intestino, diarrea,
enteritis y deshidratacin, con prdida
de peso y retraso del crecimiento.
La coccidiosis producida por Isospora
suis afecta a lechones entre 7-14 das de
edad por ingestin de los ooquistes
presentes en las heces de las madres o por
las esporas persistentes en el suelo y
enrejillado de la sala de maternidad.
Principal enfermedad
nutricional de los lechones que se
cran bajo techo. ( se evita con buen
manejo)
Para el desarrollo adecuado de los
lechones y el equilibrio del sistema
sanguneo de los mismos se
necesitan sales de hierro y cobre.

Sntomas
2-3 semanas de edad, los lechones se ponen
desganados, crecen poco, su pelambre se vuelve spero
y sus orejas y cola se pones gachas, las mucosas del
parpado y la boca as como la piel se ven plidas. Es
probable que la respiracin se dificulte y puede
sobrevenir la muerte. Tambin es comn que haya
diarrea, a menudo por la presencia de infecciones
bacterianas de los cerdos debilitados.

Este padecimiento se debe a una
insuficiencia en la cantidad y
las proporciones relativas de
calcio y fosforo, por lo que solo
es probable observarla en los
animales de engorde cuando el
alimento carece de estos
elementos esenciales y es pobre
en vitamina D.

Sntomas
Unta tasa de crecimiento pobre, excitabilidad y
fracturas mltiples de los huesos. Las marranas suelen
presentar parlisis de las extremidades posteriores,
cojean y se ven tiesas durante la segunda mitad de
lactancia.
Tratamiento
La inmediata correccin de la dieta por
complementacin con cantidades justas de sales de
calcio y fosforo y vitamina D.


Lechones destetados debe proporcionarles una
cantidad correcta de sal en forma de cloruro de
sodio. Si los animales consumen una cantidad
excesiva de sal, lo ms comn es que sea por
su presencia en otros alimentos, como los
desechos de panaderas, bazofias, pastillas de
sal para vacunos o suero de leche. Si los
animales disponen siempre de una buena
cantidad de agua y la consumen, el cuerpo
puede tolerar una mayor cantidad de sal. Esta
afeccin tambin se puede describir como
falta de agua.

Sntomas
Los principales son sed y constipacin. Ms tarde
presentan irritacin de la piel, algunos cerdos se
vuelven ciegos y sordos, lo que los hace vagar sin
rumbo mantenindose en contacto con las paredes.
Tambin ocurren ataques de tipo epilptico, con
colapso y coma. La mortalidad es variable del grado
de envenenamiento.
Tratamiento
Se debe retirar la fuente de sal de sodio y dar a los
animales cantidades pequeas de agua, ya que el
exceso puede hacerles dao. La recuperacin
suele ser espontanea.

Despus del parto, la incapacidad de la
marrana para recuperar su peso normal
debe a una simple insuficiencia en su
alimentacin ya que pueden haberse
subestimado las demandas de los lechones.
Tambin es aconsejable tomar muestras de
excremento para examinarlas en busca de
parsitos gastrointestinales, los cuales pueden
ser causa de debilitamiento y anemia crnica
similares, lo que se elimina con el tratamiento.

Las marranas en produccin
intensiva de leche tienen una gran
necesidad de calcio en equilibrio
adecuado con el fosforo y la vitamina
D2 y D3. La deficiencia produce
descalcificacin y ablandamiento
de los huesos.
El exceso tambin puede ser
peligroso.

Sntomas
Cojera, envaramiento, paralisis
posterior y propensin a
fracturas, por ejemplo del
femur, la pelvis y la columna
vertebral, lo que se ve
acentuado, por el exceso de
ejercicio y el hecho de caminar
la situacin en vez de
remediarla.

Necesario para la sangre, junto con el hierro, pero su
deficiencia tambin puede entorpecer el desarrollo del
sistema nervioso central.
Sntomas
Los ms notorios son la presencia de un paso falto de
coordinacin, con torneo o parlisis posterior. Los
casos graves no responden al tratamiento, una vez ms
la prevencin a travs de una buena dieta es lo ms
conveniente.
Entre las causas de enfermedades cutneas,
la insuficiencia de zinc provoca
engrosamiento notorio de la piel a partir
del abdomen y la cara interna de los muslos,
pero cubriendo finalmente todo el cuerpo.
La protena de soya y una buena
cantidad de calcio en la dieta aumentan
los requerimientos de zinc, lo que se
remedia fcilmente incluyendo este
elemento en los alimentos.

La necrosis heptica y la enfermedad del corazn
en moras son otras manifestaciones de esta
deficiencia, como lo pueden ser algunas alteraciones en
la funcin reproductora como la infertilidad. Los
cereales en almacenamiento pierden su vitamina E y
pueden ser pobre en selenio si fueron cultivados en un
suelo diferente. Es necesaria una complementacin
adecuada con minerales y vitaminas en el momento de
convertir esos cereales en un alimento para cerdos.
Sntomas
Esta deficiencia suele afectar principalmente a los
cerdos en crecimiento, en los que se presentan
muerte repentina por paro cardiaco. Tambin se
presentan envaramiento, lasitud general y resistencia a
desplazarse.

Cuando hay una cantidad
insuficiente de esta vitamina en
la dieta de las marranas, es
probable que las camadas
nazcan muertas o muy dbiles
y ciegas con ojos diminutos,
mientras que las marranas se
ven normales.

Como conclusin prctica podemos aadir, que dada la
estrecha relacin entre la nutricin y la patologa
digestiva del lechn en sus diferentes fases productivas
y ante la inminente restriccin o prohibicin de la
mayora de los agentes antimicrobianos comerciales
utilizados en la alimentacin de cerdos, se ha
despertado un gran inters cientfico para comprobar la
eficacia de distintos aditivos administrados al pienso
con fines terapeticos, capaces de sustituir
sistemticamente a los antidiarricos y promotores del
crecimiento prohibidos actualmente o en un futuro
prximo.