La solubilidad es la medida o magnitud que indica la cantidad
mxima de soluto que puede disolverse en una cantidad determinada de solvente y a una temperatura dada.
La Solubilidad de una sustancia es una medida de cuanto soluto se disuelve en una cantidad determinada de disolvente a una temperatura especifica.
El mtodo preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra. La sustancia que se disuelve se denomina soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto se llama disolvente . No todas las sustancias se disuelvan en un mismo solvente.
El termino solubilidad se utiliza para designar al fenmeno cualitativo del proceso de disolucin como para expresar cuantitativamente la concentracin de las soluciones
La solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, as como de la temperatura y la presin del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor mximo de entropa.
Cuando una sustancia parece no disolverse, se dice que es insoluble.
El proceso de interaccin entre las molculas del disolvente y las partculas del soluto para formar agregados se le llama solvatacin y si el solvente es agua hidratacin. Terminologa de las concentraciones
Las concentraciones de las soluciones en el punto de saturacin se llaman solubilidades; se expresa como masa de soluto por masa de disolvente. Para las soluciones en las que el disolvente es el agua, la solubilidad se expresa como masa en gramos de soluto por 100 gramos de agua, a una temperatura dada.
Para trabajos de laboratorio, es mas conveniente expresar la solubilidad en cantidad de moles de cada reactivo. Por esta razn, una concentracin comnmente empleada es la molaridad.
La molaridad (M) se define como el numero de moles de soluto disuelto en cada litro de disolucin. La ventaja de la solucin molar es que puede emplearse como una especie de forma liquida del soluto.
Segn la definicin de molaridad, sabemos q 1 litro de una solucin molar de NaOH contiene 40 graos de NaOH. Un mililitro de esta solucin contiene, por lo tanto 10-3 moles, sea 0.040 gramos de NaOH. 1.0=1 mol de NaOH por litro de solucin =40 g NaOH/1000 ml de solucin =0.040 g/ml de solucin
Dos sustancias, como el oxgenos y el dixido de carbono, que se mezclan fcilmente en todas las proporciones, se llaman miscibles. Dos lquidos, agua y mercurio, se llamaran no miscibles. Si tratamos de formar soluciones de gases en gases encontramos que se forman en todas proporciones, como lo demuestra el aire; sin embargo al mezclar agua y mercurio observaremos que la solucin no se consigue.
Entre estos dos limites de solubilidad hay muchos ejemplos de sustancias que se mezclan, pero solo hasta ciertas proporciones mximas de soluto y disolvente
Como el mecanismo de disolucin supone movimiento de molculas, la temperatura y la presin tienen efecto en la solubilidad.
Los slidos se disuelven en agua en cantidades que dependen de la temperatura; la mayora es mas soluble cerca del punto de ebullicin del agua que del de congelacin; la presin ejerce una ligera influencia en la solubilidad del slido por que pocos tienen una presin de vapor mensurable Muchos lquidos son completamente miscibles con el agua. Los lquidos ligeramente solubles; o parcialmente ni miscibles tienen una solubilidad similar a la de los slidos. Sus solubilidades tienden a crecer con el aumento de la temperatura
Los gases son generalmente mas solubles en agua fra y tienden a abandonar las soluciones en forma de burbujas, cuando se calienta si el proceso es rpido se le llama efervescencia. La mxima solubilidad para los gases se encuentra cerca del punto de congelacin del agua; la presin tiene un efecto mensurable en la solubilidad de los gases. La solubilidad de los gases en el agua es directamente proporcional a la presin del gas sobre el agua, a una temperatura dada Tipos de soluciones con respecto a la solubilidad. Cuando el limite de solubilidad se ha alcanzado para una temperatura determinada y algo del soluto permanece sin disolver, se ha formado una solucin saturada. En este estado hemos establecido un equilibrio dinmico entre molculas del soluto disuelto y las del no disuelto. El proceso de disolucin nunca se detiene. La velocidad a la que las partculas del soluto entran en disolucin es igual a la velocidad en que cristalizan. Es posible calentar esta solucin y lograr que se disuelva mas soluto. Si todo el soluto se disuelve y se deja enfriar la solucin, puede suceder que no se produzca la re cristalizacin. El exceso de soluto queda en solucin. Cuando esto ocurre, hemos obtenido una solucin sobresaturada; esto es, hemos logrado que entre mas soluto del que se disolvera en condiciones normales a esa temperatura. Las soluciones sobresaturadas no estn en equilibrio.
BIBLIOGRAFIA Burns. Fundamentos de qumica. J. B. Umland. Qumica general. G. R. Choppin. Qumica.