ING. WALTER A.

MEDINA SANCHEZ

ING. FANY ESPINOZA CUEVA

El distrito de Chetilla se encuentra ubicado a 2790.00 m.s.n.m y 40.5 Km al

noreste de la ciudad de Cajamarca.

EL
IESTPC-ANEXO
CHETILLA
OFRECE
LAS
CARRERAS
PROFESIONALES:
Produccin Agropecuaria
Industrias Alimentarias
1.

1.

MISIN DEL IESTP CAJAMARCA anexo Chetilla

Somos una Institucin de Educacin Superior que forma Profesionales Tcnicos lderes e
innovadores, competitivos, emprendedores y con visin de futuro capaces de satisfacer las
necesidades del mercado laboral o la creacin de su propia fuente de trabajo en el marco
de la tica, la moral, respeto al medio ambiente y con actitud permanente de cambio.
VISIN DEL IESTP CAJAMARCA anexo Chetilla
El IESTP CAJAMARCA al ao 2018 se proyecta como una Institucin auto sostenible ,piloto
de la Educacin tecnolgica de la Regin, que promueva e intervenga en acciones
orientadas al desarrollo de Profesionales altamente competitivos e insertados en las

CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCIN AGROPECUARIA

COMPETENCIA GENERAL: Planificar, organizar, ejecutar,
evaluar e innovar las actividades agropecuarias para
obtener productos de calidad y competitivos en el
mercado; para su comercializacin y/o transformacin,
aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la
conservacin del medio ambiente promoviendo la
prctica de valores morales y ticos, ejercitando sus
derechos y deberes laborales.
CAMPOS DE ACCIN: Este Profesional desarrollar sus
actividades en:
Empresas que se dedican al cultivo y crianza de
animales.
Empresas del Estado (Ministerio de Agricultura, etc.).
Instituciones comunales, asociativas y como persona
natural que se dedican a la produccin de cultivos y
animales..

CARRERA PROFESIONAL DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.

COMPETENCIA GENERAL: Planificar, organizar,
ejecutar y
controlarlas actividades productivas de la industria alimentaria,
mediante el aprovisionamiento, conservacin, transformacin y
comercializacin de acuerdo a las normas de calidad para
garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos, preservando
el medio ambiente, ejerciendo sus deberes y obligaciones
laborales, con la prctica de valores y el trabajo en equipo.
CAMPOS DE ACCIN: Este Profesional desarrollar sus
actividades en:
Industrias de alimentos, en las diferentes lneas productivas.
Empresas procesadoras de alimentos.
Instituciones pblicas y privadas.
PERFIL PROFESIONAL
Describe en trminos de competencias, las funciones productivas
que desarrolla el profesional tcnico; y cada uno de los
desempeos o realizaciones que ejecuta en aquellas funciones, de
acuerdo a estndares de calidad y condiciones reales de trabajo
en las que debe mostrar su capacidad para el logro de los
resultados esperados.