CONCEPTO Y ELEMENTOS DEL

SISTEMA DE PRODUCCIN
Subsistema empresarial responsable de la transformacin de inputs
en outputs mediante un proceso de produccin en el que se aplica
cierta tecnologa, y apoyado todo ello en un proceso de control o
retroalimentacin

PROCESO DE PRODUCCIN

MANO DE OBRA
INFORMACIN
CAPITAL

TECNOLOGA

ENERGA
EQUIPAMIENTO

EQUIPOS PRODUCTIVOS
ELEMENTOS INFORMTICOS

KNOW-HOW

OUTPUTS

INPUTS

MATERIAS PRIMAS

BIENES
SERVICIOS
SUBPRODUCTOS

RETROALIMENTACIN

ELEMENTOS DEL SISTEMA DE PRODUCCIN

FACTORES
CREATIVOS

I
N
P
U
T
S

Diseo del sistema de produccin

FACTORES
ELEMENTALES

Materias primas, mano de obra, informacin,

capital, energa, equipamiento, etc.

FACTORES
DISPOSITIVOS

Direccin del sistema de produccin

FACTORES
FIJOS

No modificables a corto plazo

Maquinaria, instalaciones, cierta M.O., etc.

FACTORES
VARIABLES

Fcilmente alterables a corto plazo

Energa, materias primas, etc.

TECNOLOGA

Conjunto de tcnicas o formas de producir un bien

TECNOLOGA
MATERIAS PRIMAS
MANO DE OBRA

EQUIPOS PRODUCTIVOS E INFORMTICOS

INFORMACIN

BIENES
SERVICIOS

CAPITAL

SUBPRODUCTOS

ENERGA
EQUIPAMIENTO

TIPOS DE TECNOLOGA APLICABLES A LA EMPRESA

CONOCIMIENTOS ORGANIZATIVOS (KNOW-HOW)

1. TECNOLOGA INDUSTRIAL
REALIZACIN
DE ACTIVIDAD

FUERZA DE
TRABAJO

CONTROL

PRODUCCIN MANUAL

HUMANO

HUMANO

PRODUCCIN MECANIZADA

MQUINAS

HUMANO

PRODUCCIN AUTOMATIZADA

MQUINAS

MQUINAS

NIVEL DE
AUTOMATIZACIN
DE LA FBRICA

2. TECNOLOGA DE OFICINAS
Aplicacin de los ordenadores al trabajo administrativo
Ofimtica, redes informticas, etc.

3. TECNOLOGA EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS

Permite una mayor eficiencia y calidad y menores costes
Cajeros automticos, mquinas de tabaco, de lavado automtico
de vehculos, etc.

BIENES

O
U
T
P
U
T
S

Tangibles

SERVICIOS

Intangibles

No almacenables
No transportables
Produccin y consumo simultneo

Almacenables
Transportables
Transformacin fsica

DIFERENCIAS EN LA DIRECCIN DE LA PRODUCCIN:

Planificacin de la capacidad y de los inventarios
Medicin de la calidad
Dispersin geogrfica de los centros de produccin
Interrelacin existente entre produccin y marketing

SUBPRODUCTOS

Agentes contaminantes, desperdicios,

residuos, etc.

RETROALIMENTACIN

Control sobre inputs, tecnologa y outputs

EJEMPLOS DE CARACTERIZACION DE
ELEMENTOS
EN SISTEMAS DE PRODUCCIN
ENTRADAS (Inputs)
RECURSOS:
OBREROS
MAQUINAS
DE COSER
DINERO
INVERTIDO
HILO, TELAS,
ETC.

FABRICA DE TEXTIL
PROCESO

SALIDAS (Outputs)

TRANSFORMACION:
FABRICACION DE
BUZOS, FALDAS,
CAMISAS,
PANTALONES, ETC.

Conformidad de los clientes con la calidad del producto comprado

Productividad del Sistema
Nivel de produccion obtenido (capacidad)

RETROALIMENTACION

Productos:
Prendas de
vestir en general
Subproductos:
Mercancia de
2da calidad ( con
defectos leves)
Recortes de tela

PRODUCTIVIDAD
Objetivo inherente a todas las decisiones en el mbito de produccin
Capacidad de produccin de un factor o conjunto de ellos

UNIDADES FSICAS DE PRODUCCIN TIL

UNIDADES FSICAS EMPLEADAS DE FACTOR/ES
Se debe intentar alcanzar el menor despilfarro posible
Es dficil obtener una expresin nica de magnitudes heterogneas
Se utiliza frecuentemente desde una perspectiva econmica y no fsica

VALOR MONETARIO DE LA PRODUCCIN TIL

VALOR MONETARIO DE LOS FACTORES EMPLEADOS

IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD
INCREMENTOS DE
PRODUCTIVIDAD

REDUCCIN
DE COSTES

Permite hacer frente a un incremento de costes

Facilita el desarrollo ecnomico y social

>1

MEDIDAS PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD

A LARGO PLAZO

Inversiones en factores fijos

NUEVAS INSTALACIONES, NUEVOS EQUIPOS, ETC.

A CORTO PLAZO

Mejor aprovechamiento de los recursos disponibles

ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS, MEJORA DE MTODOS

DE TRABAJO, REDISTRIBUCIN DEL PERSONAL, ETC.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCTIVIDAD

FACTORES EXTERNOS

No son controlables por la empresa

LEYES GUBERNAMENTALES, COMPETITIVIDAD INDUSTRIAL, DEMANDA

DE LOS CLIENTES, CAMBIOS DEMOGRFICOS, COMUNICACIONES, ETC.

FACTORES INTERNOS

Son controlados por la empresa

1. CAPACIDAD
E INVENTARIO

PLANIFICACIN DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCIN,

GESTIN DE COMPRAS E INVENTARIOS, ETC.

2. PRODUCTO

DISEO DEL PRODUCTO, VARIEDAD DE PRODUCTOS,

ETC.

3. PROCESO

TIPO DE PROCESO DE PRODUCCIN, NIVEL DE AUTOMATIZACIN, DISEO DE FLUJOS FSICOS E INFORMATIVOS, DISTRIBUCIN DE LAS INSTALACIONES, ETC.

4. MANO
DE OBRA

DISEO DE PUESTOS, FORMACIN, MECANISMOS DE

CONTROL, SISTEMAS DE MOTIVACIN, ETC.

5. CALIDAD

MEJORAS DE CALIDAD

TIPO DE SISTEMAS DE PRODUCCION

Sistemas
Continuos
Son aquellos que funcionan 24 hrs del
da durante practicamente todo el ao y
donde no es posible detener el proceso
productivo de improviso, aun por
perodos cortos de tiempo, sin que se
ocasionen grandes perdidas. Bajo este
modelo de trabajo, las interrupciones del
proceso
de
transformacin
son
programados en el tiempo para realizar
el mantenimiento programado requerido
por las instalaciones (paradas de
plantas), tomando las previsiones
necesarias para minimizar impactos
indeseados en el sistema.

TIPO DE SISTEMAS DE PRODUCCION

Sistemas
Continuos
Como ejemplo de industrias de este tipo
tenemos: Plantas Siderrgicas, Fabricas
de Cemento, Refineras de Petrleo,
Industrias Petroqumicas, fabricas de
Papel, Aluminio Refinado, Plantas
Nucleares, etc.

TIPO DE SISTEMAS DE PRODUCCION

Sistemas de Proceso Repetitivo ( Discontinuo).
Una industria de proceso repetitivo es
aquella en la cual el proceso de
transformacin puede ser interrumpido en
cualquier momento sin tener otros
impactos que aquellos asociados a la
produccin diferida e inactividad de
personal y equipos. En este tipo de
industrias la fabricacin del producto se
realiza por lotes de producciny ellas se
caracterizan por poseer un gran variedad
de operaciones y unidades de produccin
las cuales debe ser coordinadas entre si, lo
cual hace que el producto se mueva a
travs del proceso en cantidades
especificas llamadas lotes.

TIPO DE SISTEMAS DE PRODUCCION

Sistemas de Proceso Repetitivo ( Discontinuo).
Los
procesos
de
ensamble
son
caractersticos de este tipo de sistema
productivo: Ensambladoras de Vehculos,
Confeccin de ropa, Calzado, Equipos
Electrnicos, Productos de Lnea Blanca,
Alimentos, Medicinas, Muebles, impresos
etc.

TIPO DE SISTEMAS DE PRODUCCION

Sistema de produccion
En este tipointermitente
de industria el proceso de
transformacin se activa una vez que hay
un requerimiento de produccin, es decir
se manipulan partidas de productos a
contra pedido. Estas industrias se
caracterizan
por
tener
pequeos
volmenes de produccin, los cuales son
ordenados por los clientes de acuerdo a
sus especificaciones dimensionales y de
funcionamiento, una vez que el lote es
completado, es posible que el producto
no se fabrique de nuevo. En este tipo de
industria, la flexibilidad de las operaciones
es de suma importancia. Ejemplos de
estas industrias son: Fabricas de
Calderas, Equipos de Refinacin de
Petrleo, Turbinas y Turbo generadores,
Barcos, Vehculos Espaciales, Aviones,
Rastro pescas, etc.