U NIVERSIDAD DE G UAYAQUIL

FACULTAD DE I NGENIERA Q UMICA

Asignatura :Fsica
Profesor: Ing. Calle
Tema a tratar: Calor

CONTENIDO DE LA EXPOSICION

DEFINCIN DE CALOR
DIFERENCIA ENTRE CALOR Y TEMPERATURA
UNIDADES DE CALOR
EQUIVALENTE TERMICO
CAPACIDAD CALORIFICA
CALOR ESPECIFICO
CALOR LATENTE
CALOR DE FORMACION
CALOR DE COMBUSTION
CONSERVACION DE LA ENERGIA
TRABAJO Y CALOR

OBJETIVOS DE LA CLASE

DEFINIR CALOR

DISTINGUIR UNIDADES DE CALOR

DEFINIR EQUIVALENTE MECANICO DE CALOR

DEFINIR CALOR ESPECIFICO

RELACIONAR CALOR LATENTE CON LOS CAMBIOS

DE FASE

LA RELACION DEL CALOR CON EL TRABAJO .

CALOR

Se puede definir al calor o energa calorfica a

la cantidad de energa que se agrega o quita a la
energa interna total de un objeto.

El calor es el flujo de energa en diferentes

cuerpos a diferentes temperaturas

El flujo de energa ocurre desde el cuerpo de

mayor temperatura a cuerpo de menor
temperatura.

D IFERENCIAS
Temperatura

La temperatura es una
medida que nos indica que
tan caliente o frio esta un
objeto

ENTRE

Calor

Esta relacionado a la
temperatura y es la
transferencia de energa de
un objeto a otro

UNIDADES DE CALOR
COMO DEFINIMOS AL CALOR COMO ENERGIA SU
UNIDAD SERA EL JOULE.
PERO TAMBIEN TENEMOS :

LA CALORIA (CAL) Y

LA UNIDAD TERMICA INGLESA (BTU)

CALORIA
Es la cantidad necesaria de CALOR para subir la temperatura
de 1 gramo de agua en 1C (de 14,5 a 15,5C, a presin
atmosfrica).

BTU
Es la cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura de 1 lb de agua en 1F
1BTU= 252,2 cal
1 BTU = 1 055 joule

E QUIVALENTE MECNICO
EXPERIMENTO DE JOULE

Joule dise un dispositivo , con el que demostr

la equivalencia entre calor y trabajo.

Dej caer unos pesos desde una altura

determinada. Los pesos, al precipitarse, provocan
el movimiento de unas paletas dentro de un
recipiente lleno de agua y aislado trmicamente
del exterior.

Joule dedujo el calor producido en el lquido

midiendo el aumento de temperatura.

A PRECIACIN DEL
EXPERIMENTO DE JOULE

E XPERIMENTO

DE JOULE

A raz de este experimento, Joule estableci, que la relacin

entre la cantidad de trabajo y calor producida es invariable. Si
el trabajo y el calor se miden en las mismas unidades, esta
relacin puede expresarse de la forma siguiente: W=Q

Este resultado se conoce como equivalencia mecnica del

calor.

Joule demostr que siempre que se hace la misma cantidad de

trabajo sobre un sistema, se obtendr la misma cantidad de
calor, independientemente que el trabajo sea de origen
mecnico, elctrico o qumico.

Joule estableci la equivalencia entre Caloras y Julios:

1 cal = 418 Julios
1 Julio = 024 cal

C APACIDAD

CALORFICA

La capacidad calorfica de una muestra se

define como la cantidad de energa
necesaria para aumentar la temperatura de
esa muestra en 1 C

Por lo tanto si una cantidad de calor Q

produce un cambio en la temperatura T de
una sustancia se tiene:
Q= C T
C= Q/T

C ALOR ESPECIFICO O
CAPACIDAD CALORFICA ESPECIFICA

El calor especfico es la capacidad calorfica por

unidad de masa

Donde:

Q= al calor aportado al sistema.

m = masa del sistema .
C= calor especifico del sistema .
T = variacin de la temperatura.

Es decir es la cantidad de energa necesaria para

elevar 1C la temperatura de un gramo de
materia o sustancia

Para elevar la temperatura de 1 g de agua en 1 C es

necesario aportar una cantidad de calor igual a una
calora. Por tanto, el calor especifico de 1 g de agua es
igual a 1 cal/K.

Tabla de
Calores
Especficos

C AMBIOS DE FASE Y CALOR

LATENTE

C AMBIOS DE FASE Y CALOR

LATENTE

Cuando hay transferencia de calor sin cambio de

temperatura(como en una transicin de fase) se habla de calor
latente L.

La cantidad de calor Q necesaria para cambiar la fase de una

masa m de una sustancia pura es:

Calor latente de fusin

Calor latente de vaporizacin

gas.

: Cambio de fase de slido a lquido.

: Cambio de fase de lquido a

C ALOR

DE FORMACIN

La entalpa estndar de formacin (Hf) o calor

de formacin de un compuesto es el cambio de
calor que resulta de la formacin de un mol de
un compuesto a partir de sus elementos en sus
estados estndar y se expresa en J/mol o en
kJ/mol.

Si un elemento existe en ms de una forma en

condiciones estndar, se utiliza la forma ms
estable del elemento para la reaccin de
formacin

E NTALPIA

DE FORMACIN

Entalpa estndar de formacin para el etanol,

C2H5OH
2 C (grafito) + 3 H2 (g) + O2 (g) C2H5OH(l)

Hf = 277.7 kJ

La entalpa estndar de formacin de la forma ms

estable de cualquier elemento es cero porque no se
requiere una reaccin de formacin si el elemento

CALOR ESPECIFICO DE
COMBUSTIN

Se define el calor especfico de combustin

como la cantidad de calor que cede la unidad de
masa del cuerpo al quemarse totalmente. El calor
especfico de combustin se expresa en
unidades de energa (J) por unidades de masa
(kg) y depende del tipo de combustible

Tabla
comparativa
con los calores
especficos de
combustin
de diversos
materiales que
pueden ser
empleados
como
combustibles
en procesos
trmicos,
donde sea
necesario
liberar energa
en forma de
calor

T RABAJO

Y CALOR

M QUINAS TRMICAS

Junto a la conversin de trabajo en calor puesta de

manifiesto en las experiencias de Joule, la
transformacin efectuada en sentido inverso es
fsicamente realizable. Los motores de explosin
que mueven, en general, los vehculos
automviles y la mquina de vapor de las
antiguas locomotoras de carbn, son dispositivos
capaces de llevar a cabo la transformacin del
calor en trabajo mecnico. Este tipo de
dispositivos reciben el nombre genrico de
mquinas trmicas.

C ONSERVACIN DE LA
ENERGA INTERNA

El primer principio es una ley de conservacin de la

energa y, a su vez, una definicin precisa del calor.
Afirma que, como la energa no puede crearse ni
destruirse la cantidad de energa transferida a un
sistema en forma de calor ms la cantidad de energa
transferida en forma de trabajo sobre el sistema debe ser
igual al aumento de la energa interna (U) del sistema. El
calor y el trabajo son mecanismos por los que los
sistemas intercambian energa entre s.
Q + L = U (1)

ms precisamente:
Q + L = U (2)

Cuando el calor se convierte en energa mecnica, como

en un motor de combustin interna, la ley de
conservacin de la energa tambin es vlida. Sin
embargo, siempre se pierde o disipa energa en forma de
calor porque ningn motor tiene una eficiencia perfecta.

Q = m.ce. T (3)
Reemplazando (3) en (1):
m.ce. T + L = U (4)

El primer principio de la termodinmica se expresa en forma

rigurosa con la siguiente ecuacin:
dQ = dW + dU (5)

H ECHOS

DE FSICA

Con una temperatura en la piel de 34C. Una persona

sentada en una habitacin a 23 perder unos 100 J
de calor por segundo, una salida de energa
equivalente aproximadamente a la de una bombilla
de luz de 100 W. por ello una habitacin cerrada llena
de gente tiende a calentarse .

Si la tierra no tuviera atmosfera, su temperatura

superficial promedio seria de 30 C mas baja de lo
que es actualmente. Eso provocara que el agua se
congelara y que la vida tal como conocemos se
extinguiera.