Professional Documents
Culture Documents
Objectivos
Tipos de servios e prestaes disponibilizadas pelas
unidades hoteleiras
Caractersticas dos diversos eventos que podem
ocorrer na unidade hoteleira
Tcnicas de comunicao
Entidades que podem solicitar ou prestar servios
Condies e acordos que podem existir com as
entidades
Promoo e Marketing dos servios prestados pelas
Unidades hoteleiras
Estabelecimentos hoteleiros
So estabelecimentos destinados a proporcionar,
mediante remunerao, servios de alojamento e
outros servios acessrios ou de apoio, com ou sem
fornecimento de refeies, e vocacionados a uma
locao diria.
Existem trs grupos de estabelecimentos hoteleiros
com as seguintes categorias :
Hotis
Hotis Apartamentos
Pousadas
Aldeamentos Tursticos
So empreendimentos tursticos constitudos por um
conjunto
de
instalaes
funcionalmente
interdependentes com expresso arquitectnica
coerente, situadas em espaos com continuidade
territorial, ainda que atravessadas por estradas e
caminhos, linhas de gua e faixas de terreno afectas a
funes de proteco e conservao de recursos
naturais, destinados a proporcionar alojamento e
servios complementares de apoio a turistas.
Apartamentos tursticos
So os empreendimentos tursticos constitudos por
um conjunto coerente de unidades de alojamento,
mobiladas e equipadas ( com cozinha ou kitchenette)
que se destinam a proporcionar alojamento e outros
servios complementares e de apoio aos turistas
Departamento Comercial
o departamento auxiliar ou de apoio, na medida em
que no gera receita directa. As actividades
desenvolvidas esto relacionadas com a comunicao
da empresa com o exterior.
Servios administrativos
Tm como principais funes planificar, prever e gerir a
parte financeira do empreendimento
Servios tcnicos
Englobam
os
servios
de
manuteno
do
empreendimento, cuida da reparao e conservao dos
equipamentos.
Aprovisionamento
Assegura que os produtos necessrios para o bom
funcionamento do hotel e dos vrios departamentos,
esto sempre disponveis em armazm.
Produto Hoteleiro
O produto Hoteleiro um servio que s
existe quando o cliente o utiliza, isto ,
quando se renem duas condies :
Operacionalidade do Hotel
Concretizao do desejo do cliente em o
utilizar
Produto quarto
Funo no s da tipologia da habitao
individual, duplo, twin, suite, etc bem
como do conjunto de servios
complementares que lhe esto
associados, que podem ser :
incluidos no preo do quarto: televiso, rdio,
produtos de conforto ( amenities)
No incluidos no preo : telefone, televiso
paga ( pay tv) mini-bar e room service
Aluguer de espaos
Que tanto podem ser salas de reunies e
auditrios, bem como outros espaos
disponibilizados pelo hotel. O aluguer de
espaos , por vezes, comercializado
conjuntamente com servios de refeies
e servios de bar que tm lugar nas
pausas das reunies, conhecidas por
pausas para caf ou cooffe breaks
Outros servios
De que so exemplos : servios de
secretariado; aluguer de equipamentos;
servios de animao; servios dos
clubes de sade, SPA; etc.
Todos os servios atrs referidos podem
comercializados per si, ou agrupados .
Os packages na Hotelaria
Esta e outra forma de apresentar o produto por
parte do hotel, por pacotes de servios, os
designados packages. Cada vez mais o cliente
exige dos hotis um conjunto de servios um
pacote de utilidades que corresponda s suas
necessidades, aos seus desejos.
uma mais valia para o hotel a preparao e
lanamento de novos packages.
Caractersticas de um Package
Ser composto por dois ou mais servios
elementares produzidos ou no pelo hotel
Ter um preo nico que engloba o custo
de todos os servios que o compe
Ser comercializado, quer para o pblico
em geral quer para intermedirios, com
recurso a suportes de comunicao
especficos