12/10/08

* E N Z I MAS *

Lizbeth Fajardo Prez

Gema Margarita Garca Flores

ENZIMAS

Son

polmeros biolgicos que catalizan

mltiples procesos dinmicos.

Hacen

posible la vida tal como se conoce.

Las enzimas se clasifican:

Segn

el tipo

de la
reaccin

sufijo asa
sustrato que hidrolizan

Mecanismo

Deshidrogenasas:
catalizan la remocin del
hidrogeno.

Transferasas: reacciones
de transferencia de
grupos.

Lipasas

Hidrolizan grasas

Amilasas
hidrolizan almidn

Proteasas
hidrolizan las protenas

Muchas enzimas requieren:

Una

segunda molcula orgnica

conocida como Coenzima.

Las

coenzimas expanden las

capacidades catalticas de una enzima

= Coenzimas =
Coenzimas

vinculadas con una enzima

mediante enlaces covalentes o fuertes no
covalentes, se denominan grupos
prostticos.

Reacciones

lticas e hidrolticas
catalizadas por enzimas digestivas, no
requieren coenzimas.

Coenzimas como Segundos Sustratos

Cambios

qumicos
Reaccin fisiolgica

El NAD+ acta como sustrato en la reaccin de la

deshidrogenasa lctica

Coenzimas funcionan como reactivos

para la transferencia de grupos

Clasificacin Coenzima

Para la transferencia de
grupos diferentes del
hidrgeno:
fosfatos de azcares
CoA - SH
Pirofosfato de tiamina
Fosfato de piroxidal
Coenzima del folato
Biotina
Coenzima de folato
cido lipoico

Para

la transferencia
de hidrgeno:

NAD+ , NADP
FMN, FAD
cido lipoico
Coenzima Q

Coenzima vitamina B
Las

vitaminas B forman parte de la

estructura de muchas coenzimas.

Vitamina

B nicotinamida, tiamina,
riboflavina y cido pantotnico:
oxidaciones y reducciones biolgicas

Coenzimas

cido flico y cobalamida:

metabolismo de un solo carbono.

Enzimas
Las

enzimas son catalizadores

estereoespecificos.

Catalizan

una reaccin o un tipo de reaccin

especficos.

Presentan
Son

especifidad ptica.

especificas para el tipo de reaccin

catalizada.

 La

actividad
cataltica de
una enzima
facilita su
deteccin

 Las

enzimas purificadas son bsicas para

comprender su estructura, funcin,
mecanismo de reaccin as como su
regulacin.

La purificacin incrementa la actividad especifica.

Las enzimas se obtienen a partir de fuentes naturales, o
de las clulas en las cuales se expresan a partir de
genes clonados.

 La

afinidad de los soportes

cromatogrficos reconoce regiones
especificas de las enzimas.
La tecnologa del DNA recombiante puede
constituir una fuente abundante de
enzimas.
Las protenas de fusin recombinantes se
purifican mediante cromatografa por
afinidad.

 La

electroforesis en gel de poliacrilamida

detecta los contaminantes
Las enzimas pueden presentarse en
organelos especficos
Las isozimas constituyen variantes
fsicamente diferentes de la misma
actividad cataltica.
La separacin y la identificacin de las
isozimas valor diagnstico.

 Las

isozimas corresponden a productos de

genes estrechamente relacionados.

- El anlisis cuantitativos de ciertas enzimas

plasmticas es de importancia diagnstica.

Las

bajas concentraciones de las enzimas no

funcionales resultan de la destruccin normal de
las clulas.

 Las

enzimas plasmticas no funcionales

ayudan en el diagnostico y pronstico
Las endonucleasas de restriccin facilitan
el diagnostico de las enfermedades
genticas
Los digestos con sondas de restriccin
pueden demostrar genes homlogos con
secuencias diferentes de bases.