ASIGNATURA

TRANSFERENCIA
DE CALOR
Dr. Fernando Orozco Ferreyra
M. en I. Sandra Luz Martnez Vargas
IQ. J. Francisco Barrera Pichardo

CONTENIDO
INTRODUCCIN
UNIDAD I TERMINOS RELACIONADOS
UNIDAD II PROCESOS DE TRANSFRENCIA DE
CALOR
UNIDAD III TEMPERATURA
UNIDAD IV INTERCAMBIADORES DE CALOR
UNIDAD V CONDENSADORES
BIBLIOGRAFA

INTRODUCCIN
Cuando se produce una transferencia de
Calor, se intercambia energa en forma
de calor entre distintos cuerpos, o entre
diferentes partes de un mismo cuerpo
que estn a distinta temperatura.
El calor se puede transferir mediante
conveccin, radiacin o conduccin.

INTRODUCCIN
Aunque estos tres procesos pueden ocurrir al
mismo tiempo, puede suceder que uno de los
mecanismos predomine sobre los otros dos.
Por ejemplo, el calorse trasmite a travs de la
pared de una casa fundamentalmente por
conduccin, el agua de una cacerola situada
sobre un quemador de gas se calienta en gran
medida por conveccin, y la Tierra recibe
calor del Sol casi exclusivamente por
radiacin.

TRANSFERENCIA DE
CALOR
UNIDAD I
TRMINOS
RELACIONADOS CON LA
TRANSFERENCIA DE
CALOR

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Conductividad
trmica

Entalpa

Capacidad Trmica

Transferencia
de Calor

Gradiente
de Temperatura

Temperatura
Viscosidad

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Temperatura
La temperatura de un cuerpo es su estado
trmico considerado con referencia a su
capacidad de comunicar calor a otros cuerpos.
Esto es fcil de demostrar cuando dos
objetos se colocan juntos (los fsicos lo
definen como contacto trmico), el objeto
caliente se enfra mientras que el ms fro se
calienta hasta un punto en el cual no ocurren
ms cambios, y para nuestros sentidos, ambos
tienen el mismo grado de calor.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Cuando el cambio trmico ha parado, se

dice que los dos objetos (los fsicos los
definen
ms
rigurosamente
como
sistemas) estn en equilibrio trmico.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Entonces podemos definir la temperatura

de un sistema diciendo que la
temperatura es aquella cantidad que es
igual para ambos sistemas cuando ellos
estn en equilibrio trmico.
Una escala de temperatura es una
graduacin arbitraria, referida a un
punto fijo (por ejemplo, punto de
congelacin)

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Entalpa: los cambios trmicos en un

sistema a presin constante se expresan
adecuadamente mediante una funcin de
H
llamada entalpa o contenido
calorfico de un sistema. Esta funcin se
define por la relacin: H=E+PV
donde P y V son la presin y el volumen
del sistema.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Como E y PV se encuentran caracterizadas

por el estado del sistema, H es tambin
una funcin de estado. El cambio de
entalpa, H , puede escribierse como:
H =H2-H1

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Donde H1 y H2 son
estado inicial y en
respectivamente.

la entalpa
el estado

en el
final

A presin constante H representa el

calor absorbido en pasar del estado

incial al final.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Viscosidad
Propiedad de los fluidos, que se puede
evaluar haciendo dos suposiciones:
1. donde existe una interfase slidolquido, no hay corrimiento entre el
slido y el lquido
2. el esfuerzo de corte es proporcional
al esfuerzo en direccin perpendicular al
movimiento (Newton)

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Aplicando la regla de Newton, si es el

esfuerzo de corte:
= du/dy
donde es una
proporcionalidad o:

constante

= /(du/dy )

de

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

en los slidos se origina una deformacin y

es equivalente al mdulo de elasticidad y
en los lquidos origina una deformacin a
un ritmo dado

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

V
u

Y
y

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

El corte es producido manteniendo la

pelcula del lquido entre una placa
estacionaria a una distancia Y de una
placa mvil que se desplaza con
velocidad V; en cualquier punto de la
pelcula la velocidad u es dada por
u=Vy/y

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Se establece una razn de corte, dada

por
Razn de corte = du/dy = V/Y
= V/Y
La fuerza real requerida para mover la
placa es A. Si F es libra-fuerza, L
longitud y tiempo, las dimensiones de
la viscosidad son:
=F / L

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

usando libra-masa M, donde F=Mg y

g=L, la aceleracin de la gravedad; la
viscosidad es:
= M/L
Cuando se evala en unidades mtricas
cgs se llama viscosidad absoluta:
= gramos-masa/(centmetros)(segundo)

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Operaciones Unitarias
Son
Aquellas donde le cambio es
esencialmente fsico
Como
Flujo de
Fluidos

Transferencia
de Calor

Destilacin

Entre
otras

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Transferencia de Calor, se
ocupa:
El
anlisis
de
la
velocidad
de
transferencia de calor
que
ocurre
en
un
sistema
o
entre
sistemas
Estudia las leyes que
rigen el flujo de calor

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Transferencia de Calor
es

El producto de una
fuerza motriz por una
conductancia trmica

estudia

Las velocidades
a las cuales el calor se
intercambia entre fuentes de
calor y recibidores

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Conduccin

Mecanismos de
Transferencia de
Calor

Conveccin

Radiacin

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Conduccin
En los slidos, la nica forma de transferencia de calor
es la conduccin. Si se calienta un extremo de una
varilla metlica, de forma que aumente su temperatura,
el calor se transmite hasta el extremo ms fro por
conduccin. No se comprende en su totalidad el
mecanismo exacto de la conduccin de calor en los
slidos, pero se cree que se debe, en parte, al
movimiento de los electrones libres que transportan
energa cuando existe una diferencia de temperatura.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Esta teora explica por qu los buenos

conductores elctricos tambin tienden
a ser buenos conductores del calor.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
En 1822, el matemtico francs Barn Joseph
Fourier dio una expresin matemtica precisa
que hoy se conoce como ley de Fourier de la
conduccin del calor. Esta ley afirma que la
velocidad de conduccin de calor a travs de un
cuerpo por unidad de seccin transversal es
proporcional al gradiente de temperatura que
existe en el cuerpo

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Conduccin:
T de C a travs de
un material fijo
La direccin del flujo
de calor ser a
ngulos rectos
dQ=kA(dt/dx)
Btu/hr

-dt/dx

x=0

x=X

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Conveccin

Si existe una diferencia de temperatura en el

interior de un lquido o un gas, es casi seguro
que se producir un movimiento del fluido. Este
movimiento transfiere calor de una parte del
fluido a otra por un proceso llamado conveccin.
El movimiento del fluido puede ser natural o
forzado. Si se calienta un lquido o un gas, su
densidad (masa por unidad de volumen) suele
disminuir.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Si el lquido o gas se encuentra en el

campo gravitatorio, el fluido ms
caliente y menos denso asciende,
mientras que el fluido ms fro y ms
denso desciende.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Este
tipo
de
movimiento,
debido
exclusivamente a la no uniformidad de la
temperatura del fluido, se denomina conveccin
natural. La conveccin forzada se logra
sometiendo el fluido a un gradiente de
presiones, con lo que se fuerza su movimiento
de acuerdo a las leyes de la mecnica de
fluidos.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Conveccin: involucra el
intercambio de energa
entre un fluido y una
superficie o interfase
Conveccin forzada
Conveccin natural o
libre
q=hAT

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Si un objeto est colocado dentro de un recipiente
cuyas paredes estn a temperatura uniforme, se espera
que el objeto alcance el equilibrio trmico con las
paredes del recipiente y el objeto pueda emitir energa
radiante semejante a las paredes del recipiente. As un
objeto absorbe e irradia la misma cantidad de energa.
Ahora las superficies negras absorben toda la radiacin
incidente sobre ellos y estos pueden irradiarla de la
misma manera si estn en equilibrio trmico. La
radiacin en equilibrio trmico es llamada Radiacin de
cuerpo negro.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
Radiacin

La radiacin presenta una diferencia fundamental

respecto a la conduccin y la conveccin: las sustancias
que intercambian calor no tienen que estar en contacto,
sino que pueden estar separadas por un vaco. La
radiacin es un trmino que se aplica genricamente a
toda clase de fenmenos relacionados con ondas
electromagnticas. Algunos fenmenos de la radiacin
pueden describirse mediante la teora de ondas, pero la
nica explicacin general satisfactoria de la radiacin
electromagntica es la teora cuntica.

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR
La primera relacin entre la temperatura y la energa
radiante fue deducida por J. Stefan en 1884 y tericamente
explicada por Boltzmann con la siguiente ecuacin:
Donde la energa total es por unidad de rea por segundo
emitido por un cuerpo negro, T es la temperatura absoluta
y la constanteStefan-Boltzmann.

Energa Total T
4

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Radiacin:
La T de C por
radiacin
no
requiere de un
medio
para
propagarse

dQ= dT4

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Conclusin:
La mayora de los procesos fsicos
qumicos
implican
transmisin
transferencia de energa interna como
flujo de calor:

y
o
un

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Energa generada por reaccin de

combustibles se transforma en trabajo,
mediante
motores
de
combustin
interna, turbinas de gas, calderas,
condensadores, intercambiadores, etc
En reacciones qumicas se libera o se
absorbe energa

UNIDAD I TRMINOS RELACIONADOS

CON LA TRANSFERENCIA DE CALOR

Es indispensable conocer y manejar las

caractersticas y las leyes del flujo
trmico en cada parte de los procesos
para un acertado diseo, construccin y
operacin de los equipos y sistemas en
tales
procesos,
logrando
una
optimizacin del proceso

BIBLIOGRAFA
KERN, DONALD, PRINCIPIOS DE
TRANSFRENCIA DE CALOR McgRAW
HILL, MEXICO 1995
HOLMAN, J. TRANSFERENCIA DE
CALOR McGRAW HILL ESPAA 1998
KREITH, FRANK PRINCIPIOS DE
TRANSFRENCIA DE CALOR
THOMPSON MEXICO 2000