El medio ambiente

como proveedor
de alimentos,
salud y
energticos

 El medio nos provee un sin fin de cosas para nuestra

subsistencia, desde los que son utilizados para la
alimentacin, los que son utilizados para aumentar
nuestra calidad de vida y los que se utilizan para
transformar o hacer nuevas cosas.

 Los animales desde el principio de los tiempos fueron

gran parte de la dieta de los humanos ya que abastecan
con mayor durabilidad a los clanes en la prehistoria,
adems de que generan muchas protenas indispensables
para el ser humano. Y ya que adems exista una gran
variedad de animales.
Las plantas a diferencia de los animales nos ofrecen
muchos nutrientes minerales obtenidos del suelo. En las
plantas se encuentran gran cantidad de sustancias que
pueden ayudar al hombre a mejorar su salud, eso
actualmente se conoce como herbolaria

EL MEDIO AMBIENTE COMO

PROVEEDOR DE ALIMENTOS
Los antiguos mexicanos, antes de que llegaran los
conquistadores espaoles, aprovechaban el medio natural
sin perjudicarlo. No slo se dedicaban a cultivar maz,
frijol, chile o calabaza; tambin recolectaban plantas,
races o frutos, y cazaban animales como venados, liebres
o tuzas. En algunos lugares cultivaban insectos como las
abejas.

CARNE Y PRODUCTOS CRNICOS

La carne es generalmente definida como la parte blanda
entre piel y huesos (principalmente msculos) y las
vsceras (por ejemplo, hgado y riones) de animales
(mamferos, reptiles y anfibios) y aves (particularmente
pollo).
La carne contiene aproximadamente 19 por ciento de
protena de excelente calidad y hierro que es bien
absorbido.
La carne contaminada puede causar enfermedades.

PESCADO, MARISCOS Y HUEVOS

El pescado y los mariscos, como la carne, son valiosos en

la alimentacin debido a que suministran una buena
cantidad (en general 17 por ciento o ms) de protena de
alto valor biolgico, sobre todo aminocidos que contienen
azufre. El huevo es uno de los pocos alimentos que no
contiene carbohidratos. Se debe estimular la produccin
de huevos para uso familiar siempre que sea posible,
hasta en el pequeo jardn o patio de una vivienda urbana.

LECHE Y PRODUCTOS
LCTEOS
La leche de los animales y otros productos lcteos son
altamente nutritivos y pueden desempear una funcin
importante en las dietas de los seres humanos (nios y
adultos). La composicin de la leche vara segn el animal
del que proviene, y satisface la velocidad correcta de
crecimiento y desarrollo para las cras de estas especies

EL MEDIO AMBIENTE COMO

PROVEEDOR DE SALUD
La tierra nos provee de una gran cantidad de
medicamentos de origen natural, como las famosas
plantas medicinales como la hierba de San Juan que posee
propiedades teraputicas, entre ellas la ms destacada es
la de antidepresivo en trastornos leves y moderados.

PLANTAS MEDICINALES
Ajo: ( Allium sativum ) Siendo uno de los mejores antibiticos naturales, la
ingestin habitual de ajos puede prevenir las infecciones bacterianas del
aparato excretor.
Cebolla: ( Allium cepa) al igual que el ajo constituye otro antibiotico natural.
Comer cebollas crudas habitualmente es una manera de potenciar el sistema
inmunolgico e impedir el desarrollo de grmenes.
Ortiga : (Urtica dioica) Otra planta muy indicada para aumentar la
produccin de orina por lo que, al igual que el perejil, puede ayudar a evitar
la formacin de piedras o favorecer la expulsin de estas cuando son
pequeas. ! Diente de len ( Taraxacum officinale) Es una de las plantas que
ms estimula la produccin de orina.

MICROORGANISMOS
( HONGOS)
HONGOS EXOTICOS se llaman Hongos exticos a todas aquellas
especies diferentes a los hongos del gnero Agricus. Muchos hongos
cultivados presentan tambin actividad para reducir lpidos sanguneos,
regular la Glicemia, proteger contra enfermedades infectocontagiosas.
LOS HONGOS MEDICINALES es conocida por todos un tipo de
medicina natural llamada herboterapia, donde las plantas juegan un rol
protagnico a la hora de curar enfermedades.
EL HONGO SHIITAKE presenta Eritadenina, una sustancia que tiene
fuerte efecto en la disminucin de Lpidos en el plasma sanguneo

EL MEDIO AMBIENTE COMO

PROVEEDOR DE ENERGTICOS
ENERGTICOS: Conjunto de medios con los que los pases del
mundo intentan cubrir sus necesidades de energa.
La tierra nos proporciona diversas formas de energa, como la fsil
(petrleo) , del cual se obtiene la gasolina y el diesel por ejemplo, la
energa del viento, entre otras.
La base de la oferta energtica, tanto para produccin de
electricidad, como para abastecer la inmensa flota de vehculos que
circula por el globo, es el petrleo y el gas. Estos dos recursos no
renovables representan el 96% de los insumos utilizados para el
transporte mundial de bienes y personas.

 LA LEA: Fue la primera fuente de energa para el ser humano, y la

ms importante durante la mayor parte de su historia. Era muy
asequible porque en muchas partes del mundo crecan grandes
bosques.
PETRLEO Y GAS NATURAL: se encuentran en cantidades
comerciales en cuencas sedimentarias situadas en ms de 50 pases
de todos los continentes. Los mayores yacimientos se encuentran en
Oriente Prximo, donde se hallan ms de la mitad de las reservas
conocidas de crudo y casi una tercera parte de las reservas
conocidas de gas natural.

 LA ENERGA NUCLEAR: se genera mediante la fisin de tomos de

uranio. El calor de este proceso de fisin se emplea para impulsar una
turbina que genera electricidad. El reactor nuclear y el equipo de
generacin elctrica son slo parte de un conjunto de actividades
interrelacionadas.
EL CARBN:es un trmino genrico para designar una gran variedad de
materiales slidos con un elevado contenido de carbono. La mayora del
carbn se quema en centrales trmicas para generar vapor de agua
destinado a impulsar los generadores elctricos. Tambin se usa parte del
carbn en las fbricas para proporcionar calor para los edificios y los
procesos industriales

 ENERGA GEOTRMICA
La energa geotrmica se basa en el hecho de que la
Tierra est ms caliente cuanto ms profundamente se
perfora. La energa geotrmica puede derivarse de vapor
de agua atrapado a gran profundidad bajo la superficie
terrestre. Si se hace llegar a la superficie, puede mover
una turbina para generar electricidad. Otra posibilidad es
calentar agua bombendola a travs de rocas profundas
calientes.