Instituto Tecnolgico de Tuxtla

Gutirrez
INGENIERIA QUMICA
AGROINDUSTRIAS
6 Semestre
EQUIPO 3
vila Morales Walter
Domnguez Guichard Frida V.
Ibez Arriaga Roberto

Diagnstico para la
planeacin agroindustrial
Es

el proceso mediante el cual una persona, un grupo o

una organizacin vigila el desempeo y emprende
acciones correctivas (acciones estratgicas) es el de
evaluacin y control.
Todos los gerentes deben participar en la funcin de
control y evaluacin de metas alcanzadas, aun cuando
sus unidades estn desempendose como se
proyect.
Los gerentes no pueden saber en realidad si sus
unidades funcionan como es debido hasta haber
evaluado qu actividades se han realizado y haber
comparado la meta alcanzada con la meta propuesta.

El diagnostico y el Control son importantes, porque

es el enlace final en la cadena funcional de las
actividades de administracin. El proceso de
diagnostico retro alimenta a los planificadores a fin
de revisar mtodos y procesos y redefinir
objetivos, si fuera necesario. El diagnstico sirve
para enlazar lo deseado (Visin) con lo posible
(Misin),son los indicadores para medir el logro de
los objetivos

Para que
diagnosticar?
Para

proveer informacin: Esto significa que el

diagnostico no se realiza al azar sino en forma
sistemtica. Debe ser un proceso permanente constituido
por pasos que se toman en forma lgica y secuencial.
Para permitir emitir juicios: Es decir es una actividad
analtica. Su propsito es juzgar si los esfuerzos
desplegados han tenido o estn teniendo xito.
Para tomar decisiones: Una vez que se tiene idea de
cmo va el programa, se debe decidir qu hacer para
maximizar su xito o superar sus limitaciones. El
diagnstico, para que tenga valor, debe ser un
instrumento para la toma de decisiones, y no
simplemente un instrumento acadmico.

Determinacin de objetivos

Objetivo: es un logro deseado o un resultado esperado. Es

una meta expresada en una dimensin especfica; es ms
estrecho en enfoque; tiene un cuadro temporal ms corto,
quiz de seis meses a un ao.

La funcin primera y fundamental de una empresa es

establecer los objetivos a alcanzar; una definicin, clara y
precisa, es esencial para conseguir los fines de la actividad de
la empresa, y en su caso para lograr su supervivencia.

Dirigir una empresa significa tomar decisiones que permitan

encontrar y mantener el equilibrio adecuado entre los medios
disponibles y/o de posible obtencin, los lmites impuestos por
el mercado y los objetivos que se desean alcanzar.

 Fijar

objetivos consiste en dar una serie de

pasos interdependientes y relacionados entre s.
La formulacin de un enunciado claro y conciso
de los objetivos.
- Desarrollo de planes realistas para su logro.
- La revisin y medicin sistemtica del
desempeo y del logro y
- La toma de las medidas correctivas necesarias
para lograr los resultados planeados.

 Objetivo

ser aumentar la cuota en el mercado;

segn sea en uno, o un veinte por ciento, se
recurrir a una estrategia completamente
distinta y la necesidad de medios econmicos
variar.
Deben ser bien planeados deben ser concretos
en cuanto al tiempo. Ha de ser especificado el
perodo durante el que se deben intentar
cumplir.

Tipos de objetivos
Esenciales:

es el propsito o finalidad de la accin. Son los

objetivos fundamentales de la empresa; tales como "tratemos
de obtener el mximo de rentabilidad durante el prximo ao".
Instrumentales: son finalidades para la realizacin de otras
ms importantes. Son aquellos objetivos que debemos cumplir
si queremos conseguir que se cumplan los objetivos
esenciales. Si deseamos obtener el mximo de beneficios el
prximo ao, debemos reducir los gastos de la red comercial
durante el mismo perodo.
Especficos: son aqullos cuyo tiempo y magnitud se
determinan.
Meta: es una condicin futura deseada. Refleja una relacin
de propsito, algo a alcanzar. Su marco de tiempo tiende a ser
de largo alcance. Las metas tienden a ser de amplio enfoque,
aunque suficientemente especficas para proporcionar
direccin y empuje.

Procedimientos para la realizacin de

Diagnstico
Se hace una recopilacin de diferentes criterios sobre las
caractersticas e importancia de la aplicacin de un
diagnostico para conocer la situacin actual de la materia
prima en torno a sus recursos, fortalezas y debilidades de
emprender cualquier camino o sistema hacia la excelencia
del Perfeccionamiento empresarial
Objetivo principal del diagnostico es visualizar, detectar y
explicar la situacin actual de la materia prima, y para ello
proponen diversas metodologas acorde con la finalidad
naturaleza, alcance, mtodos, plazos, caractersticas .

Procedimiento metodolgico para la

elaboracin del diagnstico

Es

recomendable, crear un grupo de trabajo que se

dedique, de forma profesional, a esta actividad. Este grupo
deber estar integrado, por expertos conocedores de la
actividad de organizacin del trabajo, de la produccin, de
los salarios, de la actividad laboral, tcnicos y contadores.

El

equipo creado deber desarrollar trabajos, deber tener

presente el enfoque y tratamiento que debe drsele a los a
la materia prima" que existen en estos momentos en la
entidad.

 Es

recomendable elaborar un cronograma

para el desarrollo del diagnstico, donde se
refleje la fecha en que se realizar el
diagnstico en cada una de las estructuras de
la organizacin

Cada

uno de los aspectos contemplados, se

describirn y analizarn con claridad y
amplitud,
expresando
cuantitativa
y
cualitativamente
las
deficiencias
e
insuficiencias. En este sentido, el anlisis
de los
valores
, datos
e
indicadores
cuantitativos, se completar siempre con
criterios cualitativos.

Es recomendable, elaborar planes de accin

que reflejen las medidas a tomar, ante cada
problema diagnosticado, que sea de carcter
interno y que su solucin, no requiera de un
estudio detallado.

En el proceso de elaboracin del diagnstico,

es
recomendable
darle
seguimiento,
peridicamente, a la marcha del mismo.

Procedimiento para la
realizacin de los objetivos
Paso

1. Cul es mi materia prima? . Que

emprenda inmediatamente las acciones
apropiadas para iniciar el tratamiento
indicado.
Paso 2. Identificar la materia prima que tienen
soluciones sencillas e inicie las acciones
apropiadas para su procesamiento.
Paso 3. Desarrolle una lista inicial de los
objetivos sugeridos , identificando problemas
reales o potenciales y sus causas.

Paso

4. Estudie la lista de objetivos y decida

cules van a ser adecuados principalmente
para la impresa, Compruebe si dispone de la
parte econmica o guas de la institucin
para un prstamo para lo establecido.

Paso

5. Decida qu objetivo deben ser

abordados en el plan de la empresa y/o
negocio, para el cumplimiento de esta.

Paso

6. Determine cmo se manejar el

objetivo

visin
Se

define como el camino al cual se dirige

la empresa a largo plazo y sirve de rumbo y
aliciente para orientar las decisiones
estratgicas de crecimiento junto a las de
competitividad.

Los elementos claves de la

visin son:
El

espritu estratgico (que genera un sentido

de urgencia para ser mejor que los
competidores).
El camino estratgico (que identifica los
segmentos de mercado que deben ser
atacados y el posicionamiento de la
empresa).
Las capacidades estratgicas (que resaltan el
significado por el cual se lograrn los
objetivos de largo plazo).

 Inspirar

y movilizar
La Visin antes que nada debe inspirar,
motivar y movilizar a las personas. Una buena
Visin hace que las personas se queden en la
empresa. Una buena Visin hace que muchas
cosas tengan sentido y que valga la pena dar
lo mejor de uno para alcanzarla.
Ser cuantificable
La Visin debe poder ser medida. Tenemos
que darnos cuenta si hemos alcanzado o no
la Visin. La Visin debe tener entre 1 y 3
indicadores que midan el avance a largo
plazo de la Visin.

Marcar

un horizonte de tiempo
Es muy importante que la Visin tenga
establecido un horizonte de tiempo para
poder ser alcanzada. 3 aos? 5 aos?
10 aos? Una buena Visin no puede
ser un horizonte infinito de tiempo.
Focalizar
en un segmento o
actividad
Una buena Visin define claramente en
el segmento de mercado en el cual va a
competir la organizacin.

misin
Es

el motivo, propsito, fin o razn de ser de la

existencia de una empresa u organizacin porque
define:
1) lo que pretende cumplir en su entorno o sistema
social en el que acta.
2) lo que pretende hacer.
3) el para quin lo va a hacer; y es influenciada en
momentos concretos por algunos elementos
como: la historia de la organizacin, las
preferencias de la gerencia y/o de los propietarios,
los factores externos o del entorno, los recursos
disponibles, y sus capacidades distintivas.

Realizacin de una
misin

Debe

ser clara y comprensible para todos

los miembros de la empresa.
No debe ser muy limitada que llegue a
limitar el accionar de los miembros de la
empresa, pero tampoco debe ser muy
amplia que llegue a provocar confusiones
sobre lo que hace la empresa.
Debe distinguir a la empresa de otras
similares.

Para formular la misin de una empresa,

podemos tomar en cuenta los siguientes
elementos:
clientes:

quines son nuestros clientes?

productos: cules son nuestros principales productos o
servicios?
mercado: cules son nuestros mercado?
tecnologa: cul es nuestra tecnologa?
inters por el crecimiento: nos interesamos por alcanzar
objetivos econmicos?
filosofa: cules son nuestras creencias, valores o principios?
capacidades: cul es nuestra diferenciacin o nuestra ventaja
competitiva?
inters por la imagen pblica: nos preocupamos por asuntos
sociales, comunitarios o ambientales?
inters por los empleados: nos interesamos por nuestros
trabajadores?

ANLISIS DE ALTERNATIVAS
QU ES UNA ALTERNATIVA?
Cuando

se habla de alternativa se refiere a la

situacin de optar o de elegir entre dos cosas
diferentes o dos posibilidades de accin.

ANLISIS DE ALTERNATIVAS

El anlisis de alternativas es una

herramienta que facilita la eleccin de
las mejores opciones, que se
convertirn en el enfoque que,
finalmente, orienta el proyecto y que
pretende resolver el problema central

ANLISIS DE ALTERNATIVAS
Es un proceso y un conjunto de
tcnicas a travs de las cuales se
identifican posibles soluciones, que
pueden convertirse en alternativas del
proyecto.

QU PERMITE:
Definir un objetivo e indicar la manera de alcanzarlo.
Seleccionar una o ms alternativas potenciales
Tomar la decisin sobre la estrategia a adoptar.

La seleccin de alternativas se realiza

tomando en cuenta lo siguiente:
Los

intereses de los beneficiarios del

proyecto.
Los recursos financieros disponibles.
Los resultados de estudios econmicos,
financieros, sociales, institucionales y
ambientales, impacto social.
Los intereses y mandatos de identidades
ejecutoras potenciales.

PASOS DEL ANALISIS DE ALTERNATIVAS

1. Identificar diferentes conjuntos de objetivos
que pudieran ser estrategias potenciales de un
proyecto.
2. Eliminar los objetivos que no son ticamente
deseables o polticamente factibles, o aquellos
que ya estn siendo perseguidos por otros
proyectos de la institucin o el rea.
3. Evaluar las alternativas respecto de los
recursos disponibles, los intereses de los
beneficiarios y las fuentes de financiamiento.

PASOS DEL ANALISIS DE ALTERNATIVAS

4. Realizar los estudios pertinentes para

el tipo de operacin considerado,
econmico,
financiero,
social,
ambiental, etc.
5. Decidir cual es la estrategia o
combinacin de estrategias mas
apropiada para el desarrollo del
proyecto.

IDENTIFICACION DE IDEAS DE
PROYECTOS
La

creacin de un proyecto surge con la

idea de satisfacer una necesidad
mediante la creacin de un bien o
servicio. Cualquier persona puede
imaginarse como generar un servicio o
un bien al notar una necesidad. Es as
como surgen los proyectos.

ESTUDIO DE IDENTIFICACION
La

identificacin de la idea de un proyecto, responde a

las preguntas qu producir? y para quin producir?,
cuyas respuestas involucran aspectos del mercado
tales como demanda y oferta, precios, etc.

Los

estudios de identificacin tienen por objetivo tratar

de detectar en primer lugar si la idea del proyecto es o
no factible realizar.

Las

investigaciones que se realizan en esta fase son

de carcter preliminar, por lo tanto no poseen la
profundidad de los estudios que siguen.

INVESTIGACIN DE MERCADO.
Por

su carcter preliminar, constituye un sondeo de mercado,

antes de incurrir en costo innecesario, se decide si conviene
continuar con las fases siguientes del estudio del proyecto.

Por

medio de este sondeo del mercado, se deber investigar

si existe demanda insatisfecha, la cual se puede evidenciar
por medio de los siguientes indicadores:

Precios muy altos con relacin a sus costos.

La existencia de controles de costos
La existencia de racionamiento
Capacidad instalada ociosa.

 Aunque

las ideas en algunos casos han sido

resultado de una inspiracin no siempre caen
del cielo buenas ideas, stas se deben identificar,
se deben buscar, y para ello existen unos
parmetros que nos pueden guiar.

1.

Las necesidades insatisfechas que se

manifiestan en un determinado mercado.
2. Necesidades actuales que se proyectan en el
futuro inmediato.
3. Nuevas necesidades que se pueden presentar
en el futuro.
4. Inquietudes e intereses personales
5. Deficiencias en productos y servicios existentes

Una

necesidad insatisfecha es una

oportunidad para desarrollar un proyecto
dirigido a suplir esas necesidades. En este
caso se tiene un mercado asegurado, todo lo
que se debe hacer es ofrecer lo que el
mercado est necesitando.

Para

quienes tienen la capacidad de visionar,

pueden anticipar las necesidades futuras,
para cuando stas se presenten tener el
producto el servicio para satisfacerlas.

 Las

mismas inquietudes, intereses e

insatisfacciones personales pueden ser una
excelente fuente de ideas, puesto que
seguramente si algo nos interesa, pueden
existir mas personas que compartan las
mismas inquietudes.

Otra

fuente de ideas son las falencias y

debilidades de los productos y servicios ya
existentes.

Elementos que se deben tener en cuenta

1.

La idea debe ser oportuna, es decir que surja en el

momento adecuado y se mantenga en un cierto periodo
de tiempo, lo que significa que tienen que existir clientes
que demanden el producto o servicio que hemos
detectado y que esta necesidad se mantenga a medio
plazo, pues si se satisface a corto plazo no es viable
para ser transformada en empresa.

2.

La idea de nuestro producto o servicio

debe proporcionar un valor aadido al
potencial cliente, puesto que si no ser muy
difcil desplazar a la competencia existente
en el mercado. lo ideal seria ofrecer algo
novedoso, en el sentido de mejorar lo
existente, o bien de satisfacer a los clientes
con un servicio distinto que les de mayor
satisfaccin a sus necesidades, o dicho de
otro modo, mayor valor aadido.

3.

El segmento de mercado al que nos

dirigimos ha de tener un tamao
mnimo, por muy especializado que sea
nuestro sector o actividad, siempre
debe haber un nmero mnimo de
clientes
dispuestos
a
demandar
nuestros productos.