GLANDULAS ANEXAS

DEL APARATO
DIGESTIVO

GLNDULAS ANEXAS
Son glndulas que producen jugos indispensables para el
proceso de la DIGESTIN.
Las Glndulas Anexas son:
SALIVALES tienen la funcin de elaborar la SALIVA.
Estn constituidas por 3 pares de glndulas:
a) PARTIDAS
b) SUBMAXILARES
c) SUBLINGUALES, de diferente ubicacin y su principal
papel lo cumplen en la Boca con la introduccin del
alimento, al cual empapan de saliva transforman
fsicamente en Bolo Alimenticio.
En la saliva se encuentra una enzima llamada AMILASA
SALIVAL, que acta sobre el almidn.

 Bazo

Su funcin principal es la destruccin de clulas

sanguneas rojas viejas, producir algunas nuevas y
mantener una reserva de sangre.
Forma parte del sistema linftico y es el centro de actividad
del sistema inmune.
Localizacin
En el humano el bazo es el mayor de los rganos linfticos,
es intraperitoneal, se sita habitualmente en el hipocondrio
izquierdo de la cavidad abdominal, detrs del estmago y
debajo del diafragma, unido a l por ligamento
frenoesplnico
Su tamao es variable, aumentando hasta la pubertad y
tendiendo a disminuir en la edad adulta.
Suele medir 12 cm de longitud y 7 cm de ancho,3 cm de
grosor y pesar unos 150 gramos.

Funcin
El bazo desempea diversas funciones:

Hematopoyesis: durante la gestacin el bazo es un

importante productor de sangre en el feto.

Tras el nacimiento desaparece esta funcin, pero puede

volver a desempearla en caso de necesidad.

Filtro: el bazo se encarga de la maduracin de los glbulos

rojos y tambin de la destruccin de los glbulos rojos
viejos, anmalos o en mal estado. Contribuye en mantener
las plaquetas saludables.

Inmunitaria: en el bazo se producen anticuerpos y tiene

capacidad para destruir bacterias mediante fagocitosis.

El bazo es parte del sistema inmunolgico y del sistema

circulatorio humano que acompaa a las capilares, vasos,
venas y otros msculos que tiene este sistema.

Hgado.
Es un rgano o vscera del cuerpo humano y, a la vez, la glndula
ms voluminosa de la anatoma y una de las ms importantes en
cuanto a la actividad metablica del organismo.
Desempea funciones nicas y vitales como la sntesis de
protenas plasmticas, funcin desintoxicante, almacn de
vitaminas, glucgeno, etc.
Adems, es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias
que pueden resultar nocivas para el organismo, transformndolas
en otras innocuas.

Fisiologa del hgado

El hgado desempea mltiples funciones en el organismo

como son:
produccin de bilis: el hgado excreta la bilis hacia la va
biliar, y de all al duodeno.
La bilis es necesaria para la digestin de los alimentos;
metabolismo de los carbohidratos:
la gluconeognesis es la formacin de glucosa a partir de
ciertos aminocidos, lactato y glicerol;
la glucogenlisis es la fragmentacin de glucgeno para
liberar glucosa en la sangre;
la glucogenognesis es la sntesis de glucgeno a partir
de glucosa;
eliminacin de insulina y de otras hormonas;
metabolismo de los lpidos;
sntesis de colesterol;
produccin de triglicridos;

CONTINUACION
sntesis de protenas, como la albmina y las lipoprotenas;
sntesis de factores de coagulacin como el fibringeno (I),
la protrombina (II), la globulina aceleradora (V),
proconvertina (VII), el factor antihemoflico B (IX) y el
factor Stuart-Prower (X).
desintoxicacin de la sangre:
neutralizacin de toxinas, la mayor parte de los
frmacos y de la hemoglobina;
transformacin del amonio en urea;
depsito de mltiples sustancias, como:
glucosa en forma de glucgeno (un reservorio
importante de aproximadamente 150 g);
vitamina B12, hierro, cobre,...
En el primer trimestre del embarazo, el hgado es el
principal rgano de produccin de glbulos rojos en el
feto.
A partir de la semana 12 de la gestacin, la mdula sea
asume esta funcin.

Histologa heptica

El tejido heptico es un tejido estable.

Presenta una gran capacidad de regeneracin en respuesta

a estmulos externos, como lesiones o procesos tumorales.

Sin embargo, las lesiones crnicas como el alcoholismo y

las infecciones hepticas implican una prdida constante y
prolongada del parnquima, sin la proliferacin
compensatoria necesaria.

En consecuencia, el parnquima heptico es reemplazado

por tejido fibroso y acmulos de grasa, produciendo as
cirrosis.

El parnquima heptico est formado por:

lobulillos hepticos: son subunidades

irregularmente hexagonales formadas por lminas
fenestradas de hepatocitos que se disponen en forma
radiada en torno a una vena central o vena
centrolobulillar, ubicada en el centro del lobulillo;

espacios porta o tradas: son reas triangulares

situadas en los ngulos de los lobulillos hepticos,
constituidas por un estroma conjuntivo laxo;
contienen en su interior una rama de la arteria
heptica, una rama de la vena porta, un capilar
linftico y un conductillo biliar; la bilis producida
por los hepatocitos se vierte en una red de canalculos
dentro de las lminas de hepatocitos.

sinusoides hepticos: son capilares que se

disponen entre las lminas de hepatocitos y
donde confluyen, desde la periferia de los
lobulillos, las ramas de la arteria heptica y de la
vena porta; la sangre fluye desde las tradas
hasta la vena central.

espacio de Disse: es un estrecho espacio perisinusoidal

que se encuentra entre la pared de los sinusoides y las
lminas de hepatocitos, ocupado por una red de fibras
reticulares y plasma sanguneo que baa libremente la
superficie de los hepatocitos.
En el espacio de Disse se produce el intercambio
metablico entre los hepatocitos y el plasma donde se
forma la abundante linfa heptica.

clulas de Kpffer: son macrfagos fijos pertenecientes

al sistema fagoctico mononuclear que se encuentran
adheridos al endotelio y que emiten sus prolongaciones
hacia el espacio de Disse.
Su funcin es fagocitar eritrocitos envejecidos y otros
antgenos.
Adems actan como clulas presentadoras de antgeno.

Los hepatocitos constituyen alrededor del 80 por

ciento de la poblacin celular del tejido heptico.

- Son clulas polidricas con 1 o 2 ncleos esfricos

poliploides y un nuclolo prominente.
- Presentan el citoplasma acidfilo con cuerpos
basfilos, y son muy ricos en orgnulos.
- Adems, en su citoplasma contienen inclusiones de
glucgeno y grasa.
- La membrana plasmtica de los hepatocitos
presenta un dominio sinusoidal con
microvellosidades que mira hacia el espacio de
Disse y un dominio lateral que mira hacia el
hepatocito vecino.

- Las membranas plasmticas de dos hepatocitos

contiguos delimitan un canalculo donde ser
secretada la bilis.
-

La presencia de mltiples orgnulos en el

hepatocito se relaciona con sus mltiples
funciones:

- la sntesis de protenas (albmina, fibringeno y

lipoprotenas del plasma),
- el metabolismo de hidratos de carbono,
- la formacin de bilis,
- el catabolismo de frmacos y txicos
- el metabolismo de lpidos, purinas y
- gluconeognesis.

Pncreas
El pncreas es un rgano glandular ubicado en los sistemas
digestivo y endocrino de los vertebrados.

Es, a la vez, una glndula endocrina (produce ciertas

importantes hormonas, incluyendo insulina, glucagn y
somatostatina), como tambin una glndula exocrina
(segrega jugo pancretico que contiene enzimas digestivas
que pasan al intestino delgado).

Estas enzimas ayudan en la ruptura de carbohidratos,

lpidos, proteinas y cidos nuclicos en el quimo.

Tiene forma cnica con un proceso uniforme medial e

inferior.

Su longitud oscila entre 15 y 20 cm, tiene una anchura de

unos 3,8 cm y un grosor de 1,3 a 2,5 centmetros; con un
peso 70g.

La cabeza se localiza en la concavidad del duodeno o asa

duodenal formada por la segunda porcin del duodeno.

Funcin
El pncreas al ser una glndula mixta, tiene dos
funciones, una funcin endocrina y otra
exocrina.
La funcin endocrina es la encargada de
producir y segregar dos hormonas importantes,
entre otras, la insulina, y el glucagn a partir
de unas estructuras llamadas islotes de
Langerhans:
las clulas alfa producen glucagn, que eleva
el nivel de glucosa en la sangre;
las clulas beta producen insulina, que
disminuye los niveles de glucosa sangunea;
las clulas delta producen somatostatina.

La funcin exocrina consiste en la produccin

del Jugo pancretico que se vuelca a la
segunda porcin del duodeno a travs de dos
conductos excretores: uno principal llamado
Conducto de Wirsung y otro accesorio llamado
Conducto de Santorini (se desprende del
principal).

Adems regula el metabolismo de la grasas.

El Jugo Pancretico (proveniente del pncreas) depende

de los Acino glandular,Acinos Pancreticos.

El Jugo Pancretico est formado por agua,

bicarbonato, y numerosas enzimas digestivas, como
la Tripsina y Quimotripsina (digieren protenas),.

Amilasa (digiere polisacridos).

Lipasa (digiere triglicridos o lpidos).

Ribonucleasa (digiere ARN) y

Desoxirribonucleasa (digiere ADN).

Histologa del pncreas

La parte exocrina contiene unas glndulas llamadas
CINOS SEROSOS que son redondos u ovalados con
clulas epiteliales.
Formados por las clulas acinosas y en parte por las
centroacinosas
La parte endocrina se agrupa en islotes de Langerhans.
Los islotes de Langerhans consisten en cmulos de clulas
secretoras de hormonas que producen insulina, glucagon
y somatostatina.
Clula alfa
Tipo de clula pancretica ubicada en lugares denominados
islotes de Langerhans.
Estas clulas alfa sintetizan y liberan glucagn.
El glucagn aumenta el nivel de glucosa sangunea al
estimular la formacin de este carbohidrato a partir del
glucgeno almacenado en hepatocitos.
Tambin ejerce efecto en el metabolismo de protenas y
grasas.
La liberacin del glucagn es inhibida por la hiperglucemia.

Clula beta
Tipo de clula pancretica ubicada en los islotes de
Langerhans.

Las clulas beta producen y liberan insulina, hormona que

regula el nivel de glucosa en la sangre (facilitando el uso de
glucosa por parte de las clulas, y retirando el exceso de
glucosa, que se almacena en el hgado en forma de
glucgeno).

En los diabticos tipo I, las clulas beta han sido daadas y

no son capaces de producir la hormona.

Clula delta
Tipo de clula en el pncreas (en lugares denominados
islotes de Langerhans).
Las clulas delta producen somatostatina, hormona que se
cree que regulara la produccin y liberacin de la insulina
por las clulas beta y la produccin y liberacin de glucagn
por las clulas alfa.

Clula epsilon
Tipo de clula en el pncreas (en los islotes de
Langerhans).
Estas clulas hacen que el estmago produzca y libere la
hormona Grelina.

Clula F ( PP )
Tipo de clula en el pncreas (en lugares denominados
islotes de Langerhans).
Estas clulas producen y liberan Polipptido Pancretico.

Vescula biliar
Es una estructura hueca de 8 a 12 centmetros de longitud,
dilatada en forma de pera, situada en la fosa del mismo
nombre en la cara inferior del hgado y cubierta
parcialmente por peritoneo.

Tiene la funcin de almacenar temporalmente la bilis

procedente del hgado y modificar algunas de sus
cualidades fsicas y qumicas.

Se divide en tres porciones: fondo, cuerpo y cuello.

El fondo est orientado hacia abajo y hacia delante y puede

contactar con la pared abdominal anterior.

El cuello se contina con el conducto cstico, A este nivel

son frecuentes las litiasis como causas de disfunciones
vesiculares y digestivas,

Secrecin biliar
Cada da el hgado produce entre 600 y 1 000 mL de bilis
que se almacenan y concentran en la vescula biliar hasta el
momento de su vaciamiento en el duodeno para realizar
sus funciones.
Composicin de la bilis
La bilis est compuesta por: Agua, sales biliares,
pigmentos biliares, colesterol, cidos grasos, lecitina
y electrolitos.
Funciones de la bilis
La funcin principal de la bilis consiste en facilitar la
digestin y absorcin de las grasas.
Adems a travs de la bilis se excretan el exceso de
colesterol y productos de desecho del metabolismo de la
hemoglobina, como la bilirrubina, adems de algunos
medicamentos.

Regulacin de la secrecin de bilis

La secrecin de bilis por el hgado es estimulada
por:

La hormona secretina que se produce a nivel del

duodeno y aumenta el contenido de agua y
bicarbonato de la bilis.

El sistema nervioso parasimptico a travs del

nervio vago.

El aumento del flujo sanguneo heptico y

Algunas sustancias colerticas como las sales
biliares.

Vaciamiento de la vescula
La bilis se produce constantemente en el hgado y
se almacena en la vescula biliar hasta el
momento de su vaciamiento, cuando por
contraccin del msculo liso de sus paredes pasa
al duodeno a travs del coldoco previa relajacin
del esfnter de Oddi.

El vaciamiento de la vescula biliar esta regulado

por mecanismos humorales y nerviosos.

El ms importante es el humoral, por accin de la

hormona colecistocinina secretada por la mucosa
del duodeno en respuesta a la llegada de grasas
desde el estmago.

La regulacin nerviosa del vaciamiento de la

vescula depende de la inervacin parasimptico

HISTOLOGIA
Su pared esta formada por las siguientes capas
1.- Mucosa constituida por epitelio prismtico
simple y lamina propia
2.- Msculo liso
3.- Capa de TC y peri muscular
4.- Adventicia (TC) y capa serosa

MUCHAS GRACIAS