Derecho de

alim
entacin

ndice

Introduccin
Qu es el derecho de alimentacin?
Cundo es reconocido este derecho?
Qu obligaciones tiene el gobierno con
este derecho?
Qu importancia tiene una buena
alimentacin?
Importancia del sobrepeso
Conclusin

Introduccin
Concebir el problema de la inseguridad alimentaria y del
hambre mucho ms all de una problemtica nutricional
o socioeconmica, centrado en la dignidad humana en
el marco de los derechos humanos, ha sido el pilar
central de la Iniciativa Amrica Latina y Caribe sin
Hambre.

Qu es el derecho de
alimentacin?
El derecho a la alimentacin es un derecho
humano universal que permite que las personas
tengan acceso a una alimentacin adecuada y a los
recursos necesarios para tener en forma sostenible
seguridad alimentaria. Este derecho representa no
slo un compromiso moral o una opcin de
polticas, sino que en la mayora de los pases
constituye un deber de derechos humanos
jurdicamente obligatorio de acuerdo a las normas
internacionales de derechos humanos que han
ratificado.

Cundo es reconocido
este derecho?

Reconocido en la Declaracin Universal

de los Derechos Humanos de 1948, como
parte del derecho a un nivel de vida
adecuado (art. 25) y est consagrado con
un mayor desarrollo en el Pacto
Internacional de Derechos Econmicos,
Sociales y Culturales de 1966.

Qu obligaciones tiene el
gobierno con este derecho?

Respetarel acceso existente a una alimentacin adecuada

requiere que los Estados no adopten medidas de ningn tipo que
tengan por resultado impedir este acceso.
Proteger requiere que el Estado adopte medidas para velar que
ningn actor social prive a las personas del acceso a una
alimentacin adecuada.
Facilitar implica que el Estado debe procurar iniciar actividades con
el fin de fortalecer el acceso y la utilizacin por parte de la poblacin
de los recursos y medios que aseguren sus medios de vida, incluida
la seguridad alimentaria.
Cumplir el derecho a la alimentacin de forma directa cuando
existan individuos o grupos incapaces, por razones que escapen a
su control, de disfrutar el derecho a la alimentacin adecuada por
los medios a su alcance. Esta obligacin se aplica tambin a las
personas que son vctimas de catstrofes naturales o de otra
ndole.

Qu importancia tiene una

buena alimentacin?
Los nios deben disponer de una dieta
equilibrada para poder desarrollarse fsica e
intelectualmente de manera adecuada. Es
por esto por lo que el alimento debe ser
suficiente y nutritivo. Una dieta equilibrada
supone un equilibrio de nutrientes, glcidos,
lpidos, sales minerales, vitaminas, fibras y
de agua. Gracias a ella, las personas corren
menos riesgos de malnutricin, sobrepeso e
insuficiencias alimentarias.

Problemas del sobrepeso

Los nios, relacionan la comida con el placer, a
menudo olvidan la importancia nutritiva del
alimento, esto ocurre por ejemplo en pases en los
cuales la poblacin jams ha encontrado dificultades
en cuanto a la cantidad o la accesibilidad a alimentos.
As, los problemas de sobrepeso son cada vez ms
frecuentes y constituyen una amenaza para la salud
de los nios y de los adultos. Ms aun, el sobrepeso
aumenta de manera notable el riesgo de infarto y
enfermedades cardiovasculares, as como
de desarrollar enfermedades como hipertensin y alta
tasa de colesterol y tener problemas de crecimiento.

Conclusin
Muchas familias no tienen los medios o
recursos suficientes para bridar una dieta
suficiente y mucho menos una dieta
equilibrada. Como consecuencia, los nios
no tienen los nutrientes necesarios para
desarrollarse correctamente y se enfrentan a
graves problemas de salud.