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Asuncin Escalada
Sara Crdenas
Ftima Caete
Cristian Domnguez
Vanina Pertile
Braulio Vantrate
Bachillerato
Tcnico
en Qumica Industrial
Vibrio cholerae
Gastroenteritis
agudas y diarreas
Escherichia coli.
Campylobacter
Yersiniae
nterocolitica
Salmonella sp
Shigellas
Mtodos de anlisis:
1. Bacterias coliformes y
Escherichiacoli(E. coli):
2. Enterococos
3. Clostridium perfringens (incluidas las
esporas)
Otros tests complementarios:
Salmonelas
Estafilococos patgenos
Bacterifagos fecales
Enterovirus
Protozoos
Animlculos (gusanos-larvas),
Invertebrados bntico
CARACTERSTICAS DE LOS
MICROORGANISMOS: ENTEROCOCOS
FECALES
Los enterococos pueden considerarse como indicadores
de contaminacin fecal.
Algunos enterococos presentes en las aguas pueden
proceder de otros hbitats.
Se pueden detectar y cuantificar las especies:
Enterococcus faecalis, E. faecium,
E. duransy E. hirae. Como enterococos
intestinales se consideran aquellos
microorganismos capaces de reducir
el cloruro de trifeniltetrazolio(TTC) y
de hidrolizar la esculina.
BACTERIAS COLIFORMES
Los
coliformes
reagrupan
ciertas
especies
bacterianas
pertenecientes a la familia Enterobacteriaceae, de morfologa
bacilar, Gram negativas, aerobias o anaerobias facultativas, oxidasa
negativa, no esporuladas y que fermentan la lactosa con produccin
de cido a 37Cen 24-48 horas
Del grupo coliformes forman parte
varios gneros:
Escherichia, Enterobacter, Klebsiella,
Citrobacter.
-Escherichia
coli
produce
dolor
abdominal, diarrea, nauseas, vmitos y
fiebre.
-Klebsiella
produce
enfermedades
respiratorias.
-Citrobacter produce alteraciones a
nivel del colon y a nivel intestinal
Anlisis Microbiolgico
DETERMINACIN
INSTRUMENTAL:
COLIFORMES FECALES
Mtodo de filtracin de membrana.
FUNDAMENTO: Las bacterias coliformes de origen fecal son
aquellas comprendidas en el grupo anterior (coliformes
totales), que adems son capaces de fermentar la lactosa,
con produccin de cido y de gas a 44C, en un tiempo
mximo de 24h.2.
4. PROCEDIMIENTO:
5. LECTURA E INTERPRETACION:
La lectura de los resultados requiere el examen de las
colonias aparecidas sobre la membrana y el examen de
los halos en la capa de agar subyacente a la membrana.
Anlisis Microbiolgico
DETERMINACIN
NO
INSTRUMENTAL:
Procedimiento:
Enriquecimiento directo
Una vez llegada a la muestra al laboratorio,
se coloca el volumen de muestreo (500ml)
en un recipiente conteniendo el mismo
volumen de agua peptonada alcalina (APA)
a PH 0.6 de borde concentracin. Incubar a
37C durante 6 a 8 hs.
Hisopo de Moore
Colocar el hisopo en frasco de boca ancha
con APA simple concentracin e incubar a
37C a 6 por 8 hs.
Aislamiento de Vibrio cholerae
Independientemente del mtodo de
procedimiento empleado, posteriormente a
la incubacin en APA, sembrar un ansado
de la pelcula superficial del agua
peptonada alcalina en placas de Petri con
medio TCBS, e incubar por 24hs a 37C.
Conclusin:
Para detectar la presencia de estos microorganismos como
Bacterias coliformes y Escherichiacoli(E. coli), Enterococos,
Clostridium perfringens se deben realizar anlisis
microbiolgicos correspondientes para demostrarlos
microorganismos presentes en una muestra problema de
AGUA.
El agua que contenga pocos patgenos por litros puede
estar lo suficientemente contaminada para causar algunas
enfermedades.