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EN LA UNIVERSIDAD
I. La Universidad y el Sistema
de Gestin de la Calidad
educacin
universitaria
de
calidad,
formando
I.1. Generalidades
Qu es ISO?
ptimos
para
desarrollar
sus
CUALQUIER SISTEMA, ES
MEJOR QUE NINGUNO
Enfoque al cliente
Liderazgo
Participacin del personal
Enfoque basado en procesos
Enfoque de sistemas para la gestin
Mejora continua
Enfoque basado en hechos para la toma de decisin
Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor
Enfoque al cliente:
Las organizaciones dependen de sus
clientes y por lo tanto deberan
comprender las necesidades actuales
y futuras de los clientes, satisfacer los
requisitos de los clientes y esforzarse
en exceder sus expectativas
Liderazgo:
Los lderes establecen la unidad de propsito y la orientacin de
la organizacin. Ellos deberan crear y mantener un ambiente
interno, en el cual el personal pueda llegar a involucrarse
totalmente en el logro de los objetivos de la organizacin.
su
total
compromiso
posibilita
que
sus
entender
gestionar
los
procesos
Mejora continua:
La mejora continua
del desempeo global
de
la
debera
objetivo
de sta.
organizacin
ser
un
permanente
son
suficientemente
precisos
fiables.
Datos accesibles para aquellos que los necesiten.
Tomar decisiones y emprender acciones en base
al anlisis de los hechos y la experiencia.
Kaoru Ishikawa
organizacin
sus
proveedores
son
las
DES
certificadas
con
la
Poltica de Calidad
Es
una
herramienta
fundamental
para
la
eficaz
demostrando
el
compromiso
para
el
Alumno orgullosamente
UAT
representar
a
Mxico en "Encuentro
internacional de jvenes
por el ambiente y la
sustentabilidad
de
Amrica latina y el
caribe" , en el mes de
octubre en Colombia.
Objetivos de Calidad
Modernizar
y
simplificar
el
al
quehacer
administrativo
cumplimiento de las
actividades de losuna
diferentes niveles
impulsando
nueva
organizacin
que
asegure
la
organizacionales, siendo
estos congruentes
con la Poltica
ejecucin
efectiva
de
los
de calidad, son actividades que encaminan a la
programas
y
los
procesos
Universidad Autnoma
de Tamaulipas haca la excelencia.
universitarios.
III. Implementacin de la
Norma ISO 9001:2008 en la
Universidad
CALIDAD
Grado en que un conjunto de
caractersticas inherentes cumple
con
unos
9000:2005
requisitos,
ISO
REQUISITOS DE CALIDAD
Necesidad o expectativa
establecida generalmente implcita
u obligatoria
ISO 9000:2005
NECESIDADES
EXPLICITAS
IMPLICITAS
(OBLIGATORIAS)
Estticas
Especificaciones
tcnicas
Normas
nacionales
o internacionales
Trminos de
Sociales
Culturales
Sensoriales
CALIDAD
EL CLIENTE
Una necesidad
Aptitud de uso
EL PROVEEDOR
Definicin
Especificacin
Satisfaccin de
especificaciones
Conformidad
Satisfaccin de
expectativas
Producto
PARAMETROS DE CALIDAD
Apariencia
Adaptabilidad
Adaptacin a lugares, personas,
..ambiente y equipos
Desempeo
Normal, extraordinario
Confiabilidad
Mantenibilidad
Facilidad de reparacin
Seguridad
Personal, ambiental
S.I.G.C
Implem
enta
Negocios a
nivel mundial
950.000
Organizacio
nes en el
Mundo
de
elementos
mutuamente
NORMALIZACIN
Es la materializacin del conocimiento, por
su
estrategia
de
documentar
las
su
divulgacin
Es
le
brinda
oportunidades
de
NORMALIZACIN EN LA
EMPRESA
OBJETIVOS:
ORMALIZACIN EN LA EMPRESA
ENEFICIOS:
Mejora la comunicacin interna y externa.
Planeacin racional de la produccin y el talento humano.
Mayor ajuste entre la oferta y la demanda.
Disminucin de litigios.
Reduccin de costos y desperdicios.
Aumento de la productividad y la calidad.
ESTRUCTURA ACTUAL
DE LAS REFERENCIAS NORMATIVAS
Fundamentos y
vocabulario
ISO 9000/2005
Requisitos
ISO 9001:2008
Apoyo
10005 19011
10006 10012
10007 10013
10014 10015
10017
PLANES DE CALIDAD
ISO10006
ISO10007
ADMINISTRACIN DE LA CONFIGURACIN
ISO10012
METROLGICO)
ISO10013
ISO10014
CALIDAD
ISO10015
ISO10017
DIAGNSTICO
ANLISIS ESTRATGICO
DEBILIDADES
OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
AMENAZAS
ANLISIS OPERACIONAL
LA EMPRESA VS. ISO 9001:2008
ASIGNACIN DE RESPONSABILIDADES
RECTOR
REPRESENTANTE DE
LA DIRECCION
LIDER 1
LIDER 2
LIDER 3
PERSONAL
OPERATIVO DEL
PROYECTO
LIDER 4
LIDER 5
CAPACITACIN
Sensibilizacin
ISO 9000. Fundamentacin
Planificacin de la Calidad
Herramientas de Mejoramiento y
Anlisis de Datos
Enfoque al Cliente
Enfoque por procesos
Metrologa
Normalizacin y Documentacin
Auditorias internas de calidad
DOCUMENTACIN
Procedimientos e instructivos
Registros
Datos
Manual de calidad
Documentos de origen externo
IMPLEMENTACIN
BENEFICIOS
Conocimiento de los procesos
Reduccin de costos de no calidad
Mejora imagen ante el mercado
Preservacin del know how
Reproducibilidad y Repetitividad
Mejora continua
IMPLEMENTACIN
BARRERAS
Resistencia al cambio
Ruptura de relaciones
Complacencia con el Status
Quo
Miedo al fracaso
Amenazas a centros de
poder
VERIFICACIN
Auditoras internas
Auditoras de segunda
parte
Preauditora
Auditora de
Certificacin
RECURSOS Y COSTOS
AUDITORAS
CAPACITACIN
PERSONAL
RECURSOS
FSICOS
ASESORA
Mayor
posicionamiento
en el mercado
Reduccin
de costos
Mejoramiento
interno de
los procesos
Planear
Actuar
Hacer
V
Verificar
Proveedor
1.0 GENERALIDADES
PRODUCTO
CONFORME
CLIENTE
SATISFECHO
APLICACIN
ISO9001/94
ISO9002/94
ISO9003/94
ISO9001/08
C
A
P
I
T
U
L
O
7
ISO 9001
VERSIN
2008
PROVEED
OR
ORGANIZAC
IN
CLIENTE
REQUISITOS GENERALES
Identificacin
Secuencia e
interaccin
PROCESOS
Acciones para el
logro de lo
planificado y la
mejora
Criterios y
mtodos para
asegurar eficacia
Recursos e
Informacin
Medicin,
seguimiento
y anlisis
LA EXTENSIN DE LA DOCUMENTACIN
PROCESOS
Identificacin
Secuencia
Interaccin
TAMAO
Y TIPO
COMPLEJIDAD
COMPETENCIA
DEL PERSONAL
DOCUMENTACIN
2.3
CONTROL DE DOCUMENTOS
Aprobacin,
revisin y
actualizacin
Documentos
obsoletos
Identificacin
de cambios y
estado
vigente
Documentos de
origen externo y
distribucin
Disponibilidad
Legibilida
d
ESTRUCTURA DOCUMENTAL
Clientes,
Alta gerencia
Responsable
MANUAL
DE
CALIDAD
ResponsablesPROCEDIMIENTOS
Operadores
Deber hacer?
Como hacer?
INSTRUCCIONES
Saber hacer?
PARTES DE UN PROCEDIMIENTO
DOCUMENTADO
ENCABEZADO
CUERPO
PIE DE
PAGINA
ENCABEZADO
Logo de la empresa
Ttulo
Cdigo
Paginacin
Fecha de emisin
Versin
CUERPO
Objetivo
Alcance
Definiciones y/o abreviaturas
Recursos: Humanos, Infraestructura,
Ambiente de trabajo
Desarrollo
Monitoreo, indicadores y anlisis
Documentos externos, derivados, ITs,
diagramas de flujo, documentos y
registros.
Identificacin
Legibilidad Recuperacin
Disposicin
Proteccin
Almacenamiento
Tiempo de retencin
Poltica
Compromiso Enfoque hacia el cliente
de Calidad
Planificaci
n
Responsabilidad
Revisin por la
Direccin
5.2.-
ENFOQUE AL CLIENTE
Satisfacer al Cliente
5.3.-
POLTICA DE LA CALIDAD
La Misin y la Visin de
la empresa
5.4.1.-
OBJETIVOS DE LA CALIDAD
EN LA FIJACION DE LOS
OBJETIVOS
DE LA CALIDAD
PARTICIPAN:
Todos los
funcionarios de las
reas involucradas.
5.5.2.- REPRESENTANTE DE
LA DIRECCION
El Secretario de Administracin es el Representante de la direccin
Lic. Luis Alonso Snchez Fernndez
.0.-
EQUIPOS
HARDWARE
SOFTWARE
6.3.
INFRAESTRUCTURA
EDIFICIOS
6.4.
SERVICIOS
DE APOYO
AMBIENT
E DE
TRABAJO
0.-
Registros
Objetivos de
calidad
Validacin
,
aceptaci
n
Procesos
Documentaci
n
Verificacin
Recursos
IE
NT
E
LA O
I
N
A
RG
I
C
A
Z
CL
N OS
I
C
A
M
TR
R
S
O
E
INF RE NU S
SOB DUCTO
PRO
EL
2.3.-
PEDIDOS,
CONTRATOS, QUEJAS
Y RECLAMOS
7.3.-
Entradas
Resultados
Revisin
Verificacin
Validaci
n
Cambios
7.4.-
COMPRAS
Proceso de
compras
(Proveedores)
Informacin de
las compras
Verificacin de los
productos comprados
SALIDA
ENTRAD
A
PROCES
O
7.5.3
IDENTIFICACIN Y TRAZABILIDAD
UNICA
REGISTR
O
LOTE
PR
V
O
O
D
EE
E
T
N
E
I
L
C
7.5.5.-
IDENTIFICACIN
ALMACENAMIENTO
MANIPULACI
N
ENTREGA
EMBALAJE Y
PROTECCIN
CERTEZA EN LA
MEDICIN
8.0.-
MEJORAR
MEDIR
CORREGIR
LANEAR LA MEDICIN
Qu se va
a medir?
Con qu se
va a medir?
Dnde se
va a medir?
Dnde se
va a registrar?
Quin lo
va a
medir?
Cmo se
va a medir?
Cada
cunto
se va a
medir?
8.2.-
SEGUIMIENTO Y MEDICIN
Satisfaccin
del cliente
.-
Controlar
Registrar
Nueva
verificacin
Corregir
8.4.-
ANLISIS DE DATOS
Informacin que
demuestra la eficacia del
sistema y permite
mejorarlo
8.5.-
MEJORA
o
ej
m
Poltica
Accin preventiva
Anlisis de Datos
de
Objetivos
an
Pl
Auditoras
Accin correctiva
ra
Revisin por la
direccin
8.5.-
MEJORA
8.5.2 Accin
Correctiva
Investigacin
de las causas
NO
CONFORMIDAD
Revisin
Evaluacin e
implementaci
n de la
accin
Registro de
resultados
Fail
Fail
Success
Contenido
1
Beneficios
Contribucin
Mitos y realidades
Resultados
Beneficios
E
E
C
V
L
D UU C
A
I
O
O
O
C I
Beneficios
Visin, liderazgo, fiabilidad
Desarrollo profesional continuo
Desarrollo de cualidades:
Diplomacia, imparcialidad, empata,
asertividad, seguridad, mente abierta
(*Dinmica)
Gestin de riesgo:
Facilitador, desarrollador y evaluador
de riesgos
Contribucin
Plan Nacional
de Desarrollo
Plan Estatal de
Desarrollo
Plan de Desarrollo
Institucional UAT
2014-2017
Organismos
Multilaterales
Propsito:
Contribucin
Funcional
id
rs
ve
ni ad r
U
de
L
Competitiva
Cientfica
Humanista
Social
No tengo
tiempo
*Dinmica
No me
interesa
No s cmo
hacerlo
Mis compaeros y
amigos me
vern con recelo
*Dinmica
Zona Norte
32 Auditores
Zona Centro
62 Auditores
Zona Sur
100 Auditores
Resultados
UAT 2014
V. Herramientas de
mejoramiento y anlisis de
datos
OBJETIVO:
Mejora Continua
Es un trmino que se utiliza comnmente en el
mundo de los negocios, el cual hace referencia a una
organizacin que todo el tiempo trata de mejorar sus
servicios o productos.
A travs del mejoramiento continuo se logra ser ms
productivos y competitivos en el mercado al cual
pertenece la institucin.
8. Relaciones de beneficio
mutuo con los proveedores
LOS 8 PRINCIPIOS
DE LA GESTIN
DE LA CALIDAD
7. Enfoque en evidencias
para la toma de decisiones
6. Mejoramiento
continuo
5. Enfoque sistmico
de la gestin
4. Enfoque en
los procesos
3. Participacin
del personal
2. Liderazgo
1. Organizacin
enfocada al cliente
Mejoramiento
Mejoramiento
continuo
continuo
del
del desempeo
desempeo de
de la
la
organizacin
organizacin
6. MEJORA CONTINUA
A
ACTUAR
P
PLANEAR
Definir las
Metas
Actuar
Correctivamente
Verificar los
resultados
de la tarea
ejecutada
V
VERIFICAR
Definir
los mtodos
que permitirn
alcanzar las metas
propuestas
Educar y
Entrenar
Ejecutar
la tarea y
recoger
los datos
H
HACER
Ciclo P-H-V-A
Ventajas
1.- Se consigue una mayor capacidad de adaptacin a las
necesidades del cliente y de cumplimiento de las mismas.
2.- Se consiguen mejoras en un corto plazo y resultados visibles.
3.- Se reducen los errores, los desperdicios y los costos
aumentando la eficiencia.
4.- Incrementa la productividad y dirige a la organizacin hacia la
competitividad, lo cual es de vital importancia para las actuales
organizaciones.
5.- Se previenen errores y fallos en todas las reas de la
organizacin mejorando los productos y servicios entregados al
cliente y reduciendo as las quejas y reclamaciones.
Mejora de la calidad
Mejora el proceso
Mejora de la calidad
Es parte de la gestin de la calidad orientada a aumentar
la capacidad de cumplir con los requisitos de la calidad.
Los requisitos pueden estar relacionados con cualquier
aspecto tal como la eficacia y la eficiencia.
Eficacia - Eficiencia
Eficacia:
Grado en que realizan las actividades planificadas y se
alcanzan los resultados planificados.
Eficiencia:
Relacin entre el resultado alcanzado y los recursos
utilizados.
Gestin de un proceso
Cmo se gestiona un proceso?
A travs de la ejecucin de un conjunto de pasos
secuenciales y en forma continua en el tiempo.
El ciclo Deming es un forma de gestionar los
procesos, contempla cuatro etapas principales.
PROCEDIMIENTO
Forma especfica de llevar a cabo una
actividad o proceso que puede estar
documentada o no
Eficiencia: Capacidad
para lograr un fin
empleando los recursos
planeados. (al menor
costo)
RECURSOS
Los recursos de
entrada pueden
ser tangibles o
intangibles, como
materias primas,
maquinaria,
informacin, etc.
Entrada
PROCESO
Conjunto de actividades
mutuamente relacionadas
o que interactan
SEGUIMIENTO Y MEDICIN
Antes, durante y despus del proceso
Salida
PRODUCTO
Resultado de un proceso
Efectividad
(Eficacia):
Capacidad para
producir el
resultado deseado,
en tiempo y forma.
Planear
Planear (Plan):
Hacer un plan estableciendo objetivos y mtodos.
Elaborar programas de produccin.
Definir la calidad de los productos que vamos a obtener.
Hacer
Hacer o Realizar (Do):
Operar de acuerdo a los estndares definidos en la etapa de
planear.
Ejecutar su control operacional verificando los progresos
alcanzados
a travs de: Recabar informacin
Medir avances
Documentar
registrados.
los
cambios
Verificar
Verificar o Comprobar (Check) :
Revisar los indicadores e incluye:
Anlisis de los datos de la etapa ejecutar.
Observacin de las desviaciones
respecto a las metas.
Detectar las limitaciones
Actuar
Actuar (Act):
Revisar los estndares planificados, para ver si son
alcanzables o deben definirse estndares ms exigentes.
Revisar lo planificado en funcin de los resultados obtenidos
de la ejecucin, para decidir si mantener o modificar lo
planificado inicialmente o aplicar correcciones necesarias.
Se decide:
Cmo mejorar los aspectos dbiles.
Afianzar las fortalezas.
Difundir las mejoras.
Mejora continua
Es una herramienta de incremento de la productividad
que favorece un crecimiento estable y consistente en
todos los segmentos de un proceso.
Dentro de la mejora continua tenemos las tcnicas
estadsticas que son esenciales para su logro.
Tcnicas Estadsticas
Las herramientas estadsticas nos permiten hacer
un diagnstico de los procesos.
La continuidad en la aplicacin de las
herramientas es el elemento fundamental para el
control de los procesos.
Lluvia de Ideas
5 por ques
Diagramas de Causa-Efecto
LLUVIA DE IDEAS
Es una herramienta de trabajo grupal que facilita el surgimiento
de nuevas ideas sobre un tema o problema determinado. La
lluvia de ideas es una tcnica de grupo para generar ideas
originales en un ambiente relajado.
La principal regla del mtodo es aplazar el juicio, ya que en un
principio toda idea es vlida y ninguna debe ser rechazada.
5 POR QUES
Los 5 porqus es una tcnica de anlisis utilizada para la
resolucin de problemas que consiste en realizar
sucesivamente la pregunta " por qu ?" hasta obtener la causa
raz del problema, con el objeto de poder tomar las acciones
necesarias para erradicarla y solucionar el problema.
Modo de aplicacin.
Para aplicar correctamente la tcnica de los 5 porqus realizaremos
los siguientes pasos:
- Definir el problema a solucionar o aquel punto que queremos
mejorar.
- Empezar la serie sucesiva de preguntas por qu?, algunas
de las preguntas tpicas son:
Por qu ha surgido este problema?
Por qu no funciona este mecanismo?
Por qu no se mejora este proceso?
- Cuando no se puede contestar una de las preguntas significa que
se ha llegado a la causa raz del problema.
Generales 8.1:
Incumplimiento
Producto No
conforme 8.3
Anlisis de
datos 8.4
Causas Reales
Causas Potenciales
Acciones correctivas
8.5.2
Acciones
preventivas 8.5.3
Procesos
2
Fuentes de Informacin
Operaciones
de trabajo
Reporte
servicios
Producto
No
conforme
Registros
de calidad
Planificacin de la
calidad
Tendencias
1 mercado
del
Fuentes de Informacin
Benchmarking
Evaluacin
competencia
4
Identificacin
de riesgos
Sugerencias
EN RESUMEN
EL MEJORAMIENTO :
ES UNA ACTIVIDAD CONTINUA.
ES UNA ACTIVIDAD PROACTIVA.
SE CENTRA EN LA SATISFACCIN DE LOS
CLIENTES.
SE LOGRA MEJORANDO LOS
PROCESOS.