UNIDAD

TEMATICA I
La naturaleza de la
materia y las leyes que
la rigen

QUIMICA: CIENCIA QUE DESCRIBE LA MATERIA,

SUS PROPIEDADES QUMICAS Y FSICAS, LOS CAMBIOS
QUMICOS Y FSICOS QUE SUFRE Y LAS VARIACIONES DE
ENERGA QUE ACOMPAAN A ESTOS PROCESOS

MATERIA: ES TODO AQUELLO QUE OCUPA ESPACIO Y

TIENE MASA .

PROPIEDADES QUIMICAS: Propiedades exhibidas por la materia

cuando sufre cambios en su composicin

O2
Fe

FeO

PROPIEDADES FISICAS: Pueden ser observadas sin cambios en

su composicin

H2O

SLIDO

H2O

LIQUIDO

H2O

GASEOSO

SISTEMAS MATERIALES:

Porcin de materia que se asla para

SUSTANCIAS PURAS
( No fraccionables)

Por Separacin de fases

SISTEMAS
MATERIALES

Por Fraccionamiento

HOMOGENEOS
(iguales propiedades intensivas
en todos sus puntos) 1sola Fase.

ELEMENTOS

Cambios
Qumicos

SIMPLES

su estudio

COMPUESTOS

SOLUCIONES
UN COMPONENTE
SUSPENSIONES

HETEROGENEO
(distintas propiedades
intensivas
en algunos de sus puntos)
Tienen fases.

DISPERSIONES

MAS DE UN COMPONENETE

COLOIDES

SUSTANCIAS PURAS: - Composicin fija No se separan en

sustancias mas simples por mtodos fsicos Slo pueden cambiar
de identidad por mtodos qumicos Sus propiedades no varan

ClNa

H2O

ELEMENTOS: -No pueden descomponerse en sustancias ms simples por medios

qumicos.

C
SUSTANCIAS SIMPLES: -Aquellas formadas por elementos iguales. Ej: H 2,
O2, O3, S8
COMPUESTOS: -Pueden descomponerse en sustancias ms simples como los
elementos que la conforman por cambios qumicos, siempre con composicin
constante
H2
Ctodo
H2 O

O2
nodo

2 H2O

2 H2 + O2

MEZCLAS
Pueden separarse en sustancias puras por mtodos fsicos
-Composicin variable Los componentes retienen sus
propiedades caractersticas. Mezclas de diferentes composiciones
pueden tener propiedades muy diferentes.

MEZCLAS
HOMOGENEAS

MEZCLAS
HETEROGENEAS

Tienen la misma
composicin en todas sus
partes.

No tienen las mismas

propiedades en todas sus
partes .

Los componentes son

indistinguibles

Los componentes son

distinguibles.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
SEGN LA CANTIDAD
PROPIEDADES
EXTENSIVAS:
Son
aquellas
propiedades que varan si vara la cantidad de
materia del sistema. Ejemplos: masa, volumen, peso,
superficie.
PROPIEDADES
INTENSIVAS:
Son
aquellas
propiedades que no varan si vara la cantidad de
materia del sistema.
Ejemplos: punto de ebullicin, punto fe fusin,
densidad, solubilidad, color, olor, sabor, brillo, dureza.

SEPARACION DE LOS COMPONENTES

DE UNA MEZCLA O SISTEMA .
MEZCLA O SISTEMA .
HETEROGENEA

HOMOGENEA

METODOS DE
METODOS DE SEPARACION DE
FRACCIONAMIENTO
FASES
FILTRACIN

DESTILACIN

CENTRIFUGACIN

CRISTALIZACIN

DECANTACIN

CROMATOGRAFA

ESTADOS DE AGREGACION DE LA
MATERIA
En condiciones ordinarias de P y T, la materia presenta un estado fsico
determinado, pero si esas condiciones varan, un mismo cuerpo puede pasar de
un estado fsico a otro, lo que se denomina cambios de estado
ESTADO GASEOSO

ESTADO LQUIDO

ESTADO SLIDO

Aumento del puente de hidrgeno

M
AC
SU
BL
I

SLIDO

Absorcin de calor
Liberacin de calor

N
CI
SA
N
EN
CI
ND
ZA
CO
RI
PO
VA

VO
I
LA
N
TI
LI
ZA
CI
N

GASEOSO

SOLIDIFICACIN
FUSIN

LQUIDO

VAPORIZACION
EVAPORACION

EBULLICION

Slo ocurre el superficie

del liquido.

Ocurre en toda la masa del

lquido.

Se produce a cualquier
temperatura.

Se produce a temperatura
constante.

Depende de :
Volatilidad del liquido.
La superficie expuesta
La temperatura.
Presion externa.,etc.

Depende de la presin
externa (un aumento
retarda la ebullicin ).

ATOMO
Es la partcula ms pequea de un
elemento que mantiene su identidad a
travs de cambios fsicos y qumicos.
Es elctricamente neutro
Formada fundamentalmente por tres
partculas subatmicas: PROTONES,
NEUTRONES Y ELECTRONES.

TEORIA ATOMICA DE DALTON(1808)

Cada elemento est constituido por partculas indivisibles
extremadamente pequeas, llamadas ATOMOS.
Los tomos de un elemento dado, tienen propiedades idnticas;
los tomos de elementos diferentes, son distintos en algn
aspecto.
Los tomos, no pueden crearse, destruirse o transformarse en
tomos de otro elemento
Los compuestos se forman cuando los tomos se combinan entre
s; en una relacin de nmeros sencillos y enteros.
Los nmeros relativos y clases de tomos son constantes en un
compuesto dado.
Las reacciones qumicas implican reorganizacin de los tomos
produciendo cambios en la forma que se unen.
ATOMO segn
DALTON

THOMSON: e/m = -1,75882 x 108 coulombs / gramo

GOLDSTEIN: observ iones positivos a los que llam PROTONES
mp= 1,67x10-24g
MILLIKAN: Dedujo la carga del electrn e = -1,602177x10-19
coulomb (C) por lo tanto halla: me= 9,10939x10-28 g
RUTHERFORD: El tomo tiene un centro cargado positivamente,
muy pequeo y muy denso, al que llam NUCLEO ATOMICO
PLANCK: propuso que los tomos y las molculas emitan (o
absorban) energa slo en cantidades discretas llamadas QUANTUM
DE ENERGIA.
BOHRN: explic en forma terica el espectro de emisin del tomo
de hidrgeno. Defini el modelo de SISTEMA SOLAR
SCHRDINGER: formul una ecuacin que describe el
comportamiento y la energa de las partculas subatmicas.
HEISENBERG: No es posible medir con la misma precisin la posicin

y el momento (masa por velocidad) de una partcula rpida, en forma simultnea

En 1913; Moseley, estudi los rayos X producidos por distintos

elementos, correlacionndolas con el peso atmico, concluyendo que
cada elemento difiere del anterior en tener una carga ms en el
ncleo

ATOMICO, Z= Nmero de protones que posee el ncle

un tomo. ZX Ej.: 7N , 11Na
En 1932 Chadwick; descubri una partcula sin carga
de masa ligeramente superior que la del protn, y que
llam NEUTRON y se encuentra en el ncleo.
El dimetro nuclear es del orden de 10-8 cm. y
10-12 cm.
Concluy que el tomo consiste en un ncleo (de
protones y neutrones) muy pequeo y muy denso,
rodeado de nubes de electrones a distancias
lejanas del ncleo.

Partcula

Carga

Smbolo

coulomb
1,602177 x 10-19 9,10939 x
10-28

cuanto

Electrn

-1

Protn

+1

Neutrn

Masa (g)

1,602177 x
10-19
0

1,67262 x
10-24
1,67493 x
10-24

N Msico, A= suma de protones y neutrones de un

tomo en su ncleo
X

Ej.:

23

Na,

14

El mol es la cantidad de una sustancia que contiene tantas

unidades elementales como tomos hay exactamente en
12.00 gramos de 12C
1 mol = NA nmero de Avogadro = 6.0221367 x 1023
Masa atmica es la masa de un tomo en unidades de
masa atmica (uma). Es la 1/12 partes de la masa de un
tomo de 12C
En esta escala
Por definicin:
1
H = 1.008 uma
12
1 tomo C pesa 12 uma
16
O = 16.00 uma
Masa molar es la masa de 1 mol de tomos de un elemento
puro en gramos. Es numricamente igual al peso atmico
1 mol 12C tomos = 6.022 x 1023 tomos = 12.00 g

ISOTOPOS: De un elemento dado contienen el

mismo N de Protones, pero difieren en la masa ya
que contienen diferentes cantidades de neutrones en
sus ncleos. Son tomos de igual Z y diferentes A
Nombre
Hidrogeno
Deuterio
Tritio

Simbolo N Prot
H
1
D
1
T
1

N Neut
0
1
2

N Elect
1
1
1

Leyes
Fundamentales de
la Qumica
LEYES
GRAVIMETRICAS
O LEYES
PONDERALES

Ley de la conservacin de la masa.

Ley de Lavoisier (1789)
La masa total de un sistema material aislado se
mantiene constante, independientemente de los cambios
fsicos o qumicos que en l se produzcan.
Ej. A + B C + D
mA + mB = mC + mD = CTE
Reaccin del cobre con el azufre para originar sulfuro
cprico
Cu + S CuS
resulta que 4,00 g de Cu reaccionan con 2,02 g de S y
producen 6,02 g de CuS.
Es decir, que: en una reaccin qumica, la materia ni se crea
ni se destruye, slo se reorganiza.

Ley de las proporciones

definidas
Proust (1801)
Cuando dos o ms elementos se combinan para
formar un determinado compuesto, lo hacen
siempre en una relacin constante de masas.
3.75

CH4

5g de CH4 3.75 g de C + 1.25 g de H =

mC
1.25
1
= CTE
12
mH
16 g de CH4 12 g de C + 4 g de H
4

3
=

Ley de las proporciones

mltiples. Dalton ( 1803)
Si dos sustancias simples se combinan para
formar ms de un compuesto, las diferentes
masas de una de ellas que se combinan con la
misma masa de la otra; estn en una relacin
que puede ser expresada por nmeros enteros
y pequeos

 2 sustancias simples: A: H2
B : O2
H2O2 mO
32 g
16 g
= =
.
mH
2g
1g
mO ( H2 O2 )
HyO

=
mO ( H2O )
mO

16 g

8g

H2O = =
mH

2g

1g

16

=
8

Ley de las Proporciones

Recprocas. Richter (1792)
" Dados tres elementos A,B,C que forman tres
compuestos AB, BC y AC, la relacin entre las
proporciones de masa en que se combinan dos de
ellos con el tercero (B y C con A en AB y AC), es
igual a la relacin en que se combinan entre s en
BC, o sta multiplicada por una relacin de
nmeros enteros y pequeos".

 Ej. Sust. A: H2 Sust. B: O2 - Sust. C: C

A y B se combinan H2O proporcin 16g de O2 + 2g H2
8g de O2 + 1g H2

relacin 8 / 1

A y C se combinan CH4 proporcin 12 g de C + 4g de H2

3 g de C + 1g de H2 relacion 3/ 1
Sabiendo como se combinan B y C con una misma masa de
A podemos saber como se combinaran B y C entre s.
B y C se combinan CO2 proporcin 32 g O2 + 12 g C
8 g de O2 + 3 g de C relacin 8 / 3

LEYES DE LOS
GASES

PROPIEDADES DE LOS GASES

Se
Se comprimen
comprimen fcilmente
fcilmente
Ocupan
Ocupan todo
todo el
el volumen
volumen del
del recipiente
recipiente en
en el
el que
que se
se encuentran
encuentran
Ocupan
Ocupan mas
mas espacio
espacio que
que los
los slidos
slidos oo lquidos
lquidos que
que los
los conforman
conforman

CONCEPTO DE GAS IDEAL

Un
Un gas
gas ideal
ideal es
es aquel
aquel que
que obedece
obedece las
las leyes
leyes de
de los
los gases
gases exactamente.
exactamente.
Un
Un gas
gas esta
esta formado
formado por
por partculas
partculas llamadas
llamadas molculas
molculas que
que se
se mueven
mueven
en
en lnea
lnea recta
recta yy al
al azar
azar
Las
Las molculas
molculas se
se encuentran
encuentran animadas
animadas de
de movimiento
movimiento aleatorio
aleatorio yy
obedecen
obedecen las
las leyes
leyes de
de Newton
Newton del
del movimiento
movimiento
El
El volumen
volumen de
de las
las molculas
molculas es
es una
una fraccin
fraccin despreciablemente
despreciablemente
pequea
pequea del
del volumen
volumen ocupado
ocupado por
por el
el gas
gas
El
El nmero
nmero total
total de
de molculas
molculas es
es grande
grande
No
No actan
actan fuerzas
fuerzas apreciables
apreciables sobre
sobre las
las molculas,
molculas, excepto
excepto durante
durante los
los
choques
choques

TEORIA CINETICO MOLECULAR

La teora cintica de los gases, se basa en la idea de que todos los
gases se comportan de la misma manera en lo referente al movimiento
molcular, utiliza una descripcin molecular para explicar el
comportamiento macroscpico de la materia y se basa en los
siguientes postulados:

POSTULADOS

Los
Los gases
gases estn
estn constitudos
constitudos por
por partculas
partculas que
que se
se mueven
mueven en
en lnea
lnea
recta
recta yy al
al azar
azar
Este
Este movimiento
movimiento se
se modifica
modifica si
si las
las partculas
partculas chocan
chocan entre
entre si
si oo contra
contra
las
las paredes
paredes del
del recipiente
recipiente
El
El volumen
volumen de
de las
las partculas
partculas se
se considera
considera despreciable
despreciable comparado
comparado con
con
el
el volmen
volmen del
del gas
gas
Entre
Entre las
las partculas
partculas no
no existen
existen fuerzas
fuerzas atractivas
atractivas ni
ni repulsivas
repulsivas
La
La Ec
Ec media
media de
de las
las partculas
partculas es
es proporcional
proporcional aa la
la temperatura
temperatura absoluta
absoluta
del
del gas
gas

GAS IDEAL

GAS REAL

Un gas ideal es aquel que obedece las

leyes de los gases exactamente.
El comportamiento de un gas real
frecuencia es un poco diferente de un
ideal.
Causas

con
gas

La teora cintica molecular supone que:

1)

EL VOLUMEN QUE OCUPAN LAS PARTCULAS ES DESPRECIABLE EN

COMPARACIN CON EL VOLUMEN TOTAL DEL GAS.
Esto es vlido en CNPT, en las que el volumen que ocupan las molculas de un gas tipo es de
aproximadamente 0,05 % del volumen total. Sin embargo deja de ser vlido a presiones mayores
a 350 atm.
Por ejemplo, a 500 atm y 0 C, el volumen ocupado por las partculas es de cerca de un 20 % del
volumen total.

2)

NO HAY FUERZAS REPULSIVAS NI ATRACTIVAS ENTRE LAS PARTCULAS

DEL GAS.
A baja presin la suposicin se cumple, porque las molculas estn muy separadas. Sin embargo,
cuando la presin aumenta, las molculas estn ms juntas y las atracciones intermoleculares se
vuelven significativas a una distancia igual o menor a 10 dimetros moleculares.

TEMPERATURA
Segn
Segn la
la teora
teora cintica,
cintica, la
la temperatura
temperatura es
es una
una medida
medida de
de la
la
energa
energa cintica
cintica media
media de
de los
los tomos
tomos y
y molculas
molculas que
que
constituyen
constituyen un
un sistema.
sistema. Dado
Dado que
que la
la energa
energa cintica
cintica depende
depende
de
de la
la velocidad,
velocidad, podemos
podemos decir
decir que
que la
la temperatura
temperatura est
est
relacionada
relacionada con
con las
las velocidades
velocidades medias
medias de
de las
las molculas
molculas del
del
gas.
gas. Hay
Hay varias
varias escalas
escalas para
para medir
medir la
la temperatura;
temperatura; las
las ms
ms
conocidas
conocidas y
y utilizadas
utilizadas son
son las
las escalas
escalas Celsius
Celsius (C),
(C), Kelvin
Kelvin (K)
(K) y
y
Fahrenheit
Fahrenheit (F).
(F). En
En este
este trabajo
trabajo slo
slo utilizaremos
utilizaremos las
las dos
dos
primeras.
primeras.

PRESION
En
En Fsica
Fsica decimos
decimos que
que la
la presin
presin es
es la
la relacin
relacin entre
entre una
una fuerza
fuerza
y
y la
la superficie
superficie sobre
sobre la
la que
que se
se aplica.
aplica. Segn
Segn la
la teora
teora cintica,
cintica, la
la
presin
presin de
de un
un gas
gas est
est relacionada
relacionada con
con el
el nmero
nmero de
de choques
choques
por
por unidad
unidad de
de tiempo
tiempo de
de las
las molculas
molculas del
del gas
gas contra
contra las
las
paredes
paredes del
del recipiente.
recipiente. Cuando
Cuando la
la presin
presin aumenta
aumenta quiere
quiere decir
decir
que
que el
el nmero
nmero de
de choques
choques por
por unidad
unidad de
de tiempo
tiempo es
es mayor.
mayor.
El
El pascal
pascal (Pa)
(Pa) es
es la
la unidad
unidad de
de presin
presin en
en el
el Sistema
Sistema
Internacional,
Internacional, pero
pero existen
existen otras
otras unidades
unidades para
para medirla.
medirla. En
En
este
este trabajo
trabajo usaremos
usaremos la
la atmsfera
atmsfera (atm)
(atm) y
y el
el milmetro
milmetro de
de
mercurio
mercurio (mmHg):
(mmHg):
11 atm
atm == 760
760 mm
mm Hg
Hg == 760
760 Torr
Torr

VOLUMEN
El
El volumen
volumen es
es el
el espacio
espacio que
que ocupa
ocupa un
un sistema.
sistema. Recuerda
Recuerda que
que
los
los gases
gases ocupan
ocupan todo
todo el
el volumen
volumen disponible
disponible del
del recipiente
recipiente en
en el
el
que
que se
se encuentran.
encuentran. Decir
Decir que
que el
el volumen
volumen de
de un
un recipiente
recipiente que
que
contiene
contiene un
un gas
gas ha
ha cambiado
cambiado es
es equivalente
equivalente a
a decir
decir que
que ha
ha
cambiado
cambiado el
el volumen
volumen del
del gas.
gas.
Hay
Hay muchas
muchas unidades
unidades para
para medir
medir el
el volumen.
volumen. En
En este
este trabajo
trabajo
usaremos
usaremos el
el litro
litro (L)
(L) y
y el
el mililitro
mililitro (mL)
(mL)
Su
Su equivalencia
equivalencia es:
es:
1L
1L =
= 1000
1000 mL
mL
Como
Como 1
1L
L es
es equivalente
equivalente a
a1
1 dm3,
dm3, es
es decir
decir a
a 1000
1000 cm3,
cm3, tenemos
tenemos
que
que el
el mL
mL y
y el
el cm3
cm3 son
son unidades
unidades equivalentes.
equivalentes.

LEYES DE LOS GASES

LEY DE BOYLE
A TEMPERATURA CONSTANTE (TRANSFORMACION ISOTERMICA) EL
VOLUMEN DE UNA MASA FIJA DE GAS ES INVERSAMENTE
PROPORCIONAL A LA PRESIN APLICADA
Si
Si la
la presin
presin aumenta,
aumenta, el
el volumen
volumen disminuye.
disminuye.
Si
Si la
la presin
presin disminuye,
disminuye, el
el volumen
volumen aumenta.
aumenta.
V1/P

V=C1/P

n, T constantes

P.V= C
(el producto de la presin por el volumen es constante)

P1V1= P2V2

LEY DE CHARLES
A PRESION CONSTANTE (TRANSFORMACION ISOBRICAS) EL
VOLUMEN DE UNA MASA FIJA DE GAS ES DIRECTAMENTE
PROPORCIONAL A LA TEMPERATURA ABSOLUTA (T)

El volumen es directamente proporcional a la temperatura

del gas:
Si
Si la
la temperatura
temperatura aumenta,
aumenta, el
el volumen
volumen del
del gas
gas aumenta.
aumenta.
Si
Si la
la temperatura
temperatura del
del gas
gas disminuye,
disminuye, el
el volumen
volumen disminuye.
disminuye.

VT

V=CT

n, P constantes

LEY DE GAY LUSSAC

A VOLUMEN CONSTANTE (TRANSFORMACION ISOCORICA) LA
PRESION DE UNA MASA FIJA DE GAS ES DIRECTAMENTE
PROPORCIONAL A LA TEMPERATURA ABSOLUTA
La
La presin
presin del
del gas
gas es
es directamente
directamente proporcional
proporcional a
a su
su
temperatura:
temperatura:
Si
Si aumentamos
aumentamos la
la temperatura,
temperatura, aumentar
aumentar la
la presin.
presin.
Si
Si disminuimos
disminuimos la
la temperatura,
temperatura, disminuir
disminuir la
la presin.
presin.
PT

P=CT

n,V constantes

LEY DE AVOGADRO
Relacin
Relacin entre
entre la
la cantidad
cantidad de
de gas
gas yy su
su volumen
volumen
La
La Ley
Ley de
de Avogadro
Avogadro establece
establece que
que en
en volmenes
volmenes iguales
iguales de
de gases
gases diferentes,
diferentes,
medidos
medidos en
en las
las mismas
mismas condiciones
condiciones de
de temperatura
temperatura yy presin,
presin, contienen
contienen el
el
mismo
mismo nmero
nmero de
de molculas
molculas

V= C.n
(cuando la presin y la temperatura permanecen constantes)

Vn

a P y T constantes

Volumen Molar Normal: es el volumen ocupado por un mol de gas a T y P

normales. Es un valor casi constante para todos los gases.
El volumen molar normal de un gas ideal tiene un valor de

22,4 litros en

CNTP
CONDICIONES NORMALES DE PRESION Y TEMPERATURA (CNPT):
1 atm y 0 C (273,15 K)

LEY DE LOS GASES IDEALES

Relacin
Relacin entre
entre las
las variables
variables que
que caracterizan
caracterizan un
un gas:
gas:

Las
Las leyes
leyes de
de los
los gases
gases relacionan
relacionan dos
dos de
de estas
estas variables
variables mientras
mientras las
las otras
otras
dos
dos permanecen
permanecen constantes
constantes
Ley de Boyle
Ley de Charles
Ley de Avogadro

V = C1/ P
V = CT
V= Cn

n, T constantes
n, P constantes
P, T constantes

V nT / P

P V=nRT
R = 0,082 atm. l
mol. K

= 8.3142

J .
mol. K

BIBLIOGRAFIA
ATKINS JONES (2006) Principios de
Qumica 3ra edicin. Panamericana.
CHANG 2002 Qumica 7ma edicin.
Editorial Mc Graw Hill.
WHITTEN, GAILEY Y DAVIS 1992 Qumica
General Mc Graw Hill, Mexico.
RIGALLI, A. 2001 QUIMICA NIVEL
TERCIARIO.
Libros
y
publicaciones
cientficas. El estudiante.
HOLUM 1999 Qumica General, Orgnica y
Bioqumica Editorial Limusa Wiley.