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Gerencia de Operaciones
Los Gerentes son los responsables de
la produccin de bienes o servicios de
las organizaciones.
Toman decisiones que se relacionan
con la funcin de operaciones y los
sistemas de transformacin que se
utilizan.
La administracin de operaciones es
el estudio de la toma de decisiones en
la funcin de operaciones.
Gerencia de Operaciones
Funcin
Son responsables del manejo de
aquellos departamentos, reas, etc.
(funciones) de la Organizacin que
producen bienes y servicios.
Otras funciones de la Organizacin:
marketing, finanzas, garanta de la
calidad, recursos humanos.
Gerencia de Operaciones
Sistemas
Polticas, procedimientos,
especificaciones, frmulas,
licencias, mtodos de manufactura
y de control, normas, legislacin
vigente, etc.
Gerencia de Operaciones
Decisiones Capacidad
Suministro de la capacidad en cantidad,
lugar y momento correcto
Largo Plazo:
Inversiones o ventas de mquinas
e Instalaciones, toma o despidos
de personal.
Corto Plazo:
Subcontrataciones, turnos extra,
eliminacin de turnos, otros .
Gerencia de Operaciones
Decisiones Inventario
Que, cuanto, cuando comprar o
fabricar; administracin del flujo
de materiales.
Materias primas
Materiales de empaque
Volmenes
Productos semielaborados,terminados.
Gerencia de Operaciones
Decisiones - Mano de Obra
Las mas importantes de las decisiones
a tomar.
Coordinacin con RRHH.
Seleccin
Contratacin
Despidos
Capacitacin
Incentivos
Gerencia de Operaciones
Decisiones Calidad :
Son los responsables finales de la
calidad de bienes y servicios
producidos.
Es fundamental el respaldo de la
Organizacin en todos sus niveles.
Estndares
Especificaciones
Diseos
Mtodos - Procedimientos
Capacitacin
Inspecciones
Estructura de Operaciones
PLANEAMIENTO DE LA
PRODUCCION :
Compras locales
Importaciones
Programacin de la
Produccin
Clculo de la Capacidad
Determinacin de
estndares.
Estructura de Operaciones
PLANEAMIENTO DE LA
PRODUCCION :
Atender el pronstico de
Ventas
Minimizar los niveles de
Inventario
No dar faltas (Ruptura,
Backorder, etc.)
Responder rpidamente ante
demandas no previstas
Absorber rpidamente ventas
no realizadas
Estructura de Operaciones
PRODUCCION
Fbrica
Procesos
Envasado
Empaque
Estructura de Operaciones
INGENIERIA DE PLANTA
Mantenimiento de mquinas
Mantenimiento de
Instalaciones
Servicios: agua, vapor, fro,
aire comprimido, gas, aguas
residuales.
Otros servicios: limpieza,
vigilancia, incendios.
Estructura de Operaciones
ALMACENES
Materias Primas
Materiales de Empaque
Productos a Granel
Productos semi-elaborados
Productos especiales (fro,
humedad, etc.)
Estructura de Operaciones
DISTRIBUCION Y TRAFICO
Depsito de Productos
Terminados
Preparacin de pedidos
Fletes y transportes
Atencin de reclamos
Servicio al Cliente
COMPETITIVIDAD
Gestin
Operativa
Gestin
Estratgica
Reactiva
Proactiva
Da a da
Corto plazo
Visin general
Inercia
No repetitivas
Aspectos puntuales
Soluciones no
conocidas
Repetitivos
Soluciones
conocidas
ESTRATEGIA :
cuestiones a decidir
. Qu categoras de productos?
. Qu segmentos de mercados?
. Qu reas geogrficas?
. Qu tecnologas bsicas?
. Desarrollo interno?
. Joint Ventures?
. Licencias/franquicias?
. Adquisiciones?
. Imagen?
. Servicio al cliente?
. Precio?
. Diseo?
. Velocidad de
expansin?
. Secuencia de
iniciativas?
. Costos reducidos?
. Precios competitivos ?
Logstica
Evolucin de la Logstica
LA LOGISTICA NO ES AJENA A
ESTOS CAMBIOS.
ORGANIZACION
LOGISTICA
LOGISTICA
COMPRAS
COMPRAS
NACIONAL.
NACIONAL.
IMPORTACION
IMPORTACION
DISTRIBUCION
DISTRIBUCION
ALMACEN
ALMACEN
MM.P.P
P.P.TT
LOCAL
LOCAL
NACIONAL
NACIONAL
INTERNAC.
INTERNAC.
Innovacin
Calidad
Reduccin de ciclos de tiempo
Satisfaccin de clientes y consumidores
Nuevos productos, nuevos servicios
Competitividad en costo y diferenciacin.
Logstica
Funcin encargada del
planeamiento, control e
implantacin
de las
actividades relacionadas
al flujo eficiente de
materiales desde los
puntos de origen al lugar
de consumo.
RECONSTRUIR
SISTEMAS
LOGSTICOS
Disponibilidad
del Producto
Inversin en
Almacenes y
Stocks
Capital
Inmovilizado
Elevacin de
los Costes
Financieros
Muchos Almacenes?
Rapidez en la Entrega
Crear un SISTEMA
DE DISTRIBUCION
basado en .
LA LOGISTICA
La Administracin Logstica
Su esencia se concentra en la
COORDINACION DE TODAS LAS
ACTIVIDADES INVOLUCRADAS
EN EL FLUJO DE MATERIALES.
De manera que
Compras,
Almacn y Control de
Inventarios,
Distribucin Fsica y
Planeamiento y Control de la
Produccin,
NO PUEDEN operar eficientemente
sin que exista una COORDINACION
INTELIGENTE entre todos.
Compras
Control de
Inventarios
Sistema
Logstico
Almacenaje
Distribucin y
Transporte
Comunicaciones
RRHH
Su objetivo es la CREACION DE
BIENES Y SERVICIOS, mediante la
GESTION DE OPERACIONES o
TRANSFORMACION DE
MATERIALES.
El PLANEAMIENTO provee las bases
para efectuar el control y asegura que los
recursos asignados se empleen para
alcanzar los objetivos que dieron lugar a
los planes.
El CONTROL debe estar siempre en
relacin a los planes preparados,
logrando que la medicin de la
performance sea posible.
Compras
Lo ms importante : Bsqueda de
buenos precios, sin sacrificar la
calidad.
Almacenes
Control de Inventarios
Distribucin y Transporte
Comunicaciones
RRHH
Objetivos
Primarios
Objetivos
Secundarios
La Logstica Integral
FLUJO DE INFORMACION
Previsin de Ventas
Gestin de Pedidos
Facturacin
Planificacin Integral
Gestin de Costes Logsticos
Gestin de Servicio al Cliente
Necesidades de Distribucin
Reparto a Clientes
Almacenamiento
Plataformas Logsticas
Centros de Distribucin
Control de Inventarios
Transportes
Envases y Embalajes
Paletizado
Planeamiento y Control
de la Produccin
Aprovisionamiento
Proveedores
FLUJO DE PRODUCTOS
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La coordinacin en los
procedimientos relacionados con
materiales, es indispensable entre
Logstica y Finanzas Contabilidad
para conseguir EFECTIVOS
BENEFICIOS EN LOS COSTOS.
Al establecer el PRONOSTICO DE
VENTAS o FORECAST, el rea
Comercial define las NECESIDADES DE
LA EMPRESA.
Produccin deber PLANEAR SUS
ACTIVIDADES para RESPONDER AL
PRONOSTICO ESTABLECIDO y
proporcionar los artculos que se ha
previsto vender.
Logstica debe ADECUAR su sistema
para abastecer a Produccin con las
materias primas que requieren los
productos que fabricar, y adems
preparar sus almacenes de productos
terminados para recibir los artculos de
produccin.
La relacin se centra
principalmente en la
utilizacin de
COMPONENTES
NORMALIZADOS para la
produccin de los artculos,
para su Embalaje y para
las Caractersticas y el
Diseo de los nuevos
artculos.
Logstica tratar de
controlar los COSTOS
LOGISTICOS (renovacin,
posesin, distribucin).
CONTROLAR LOS
PRODUCTOS que fabrica la
empresa y adems
AQUELLOS QUE SON
ADQUIRIDOS para la
Produccin u otras
dependencias.
La Organizacin Logstica
Empresas
Industriales
Empresas
Comerciales
Empresas
de Servicios