FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS

Ao de la integracin nacional y el reconocimiento de nuestra diversidad

UNFV

ASIGNATURA
: Administracin de Empresas
PROFESOR
: De la Brea Quiroz Gerardo
FACULTAD
: F.I.I.S ING. INDUSTRIAL
TEMA
: Fundacin de una empresa
AULA
: B5-2
INTEGRANTES :
CHUMPITAZ CAYCHO Christian
REYES CRISOLO Sharon
CASTILLO CASTILLA Marla
JANAMPA CLEMENTE Victor
DAVIRAN PICOY Gesvil

20

DEDICATORIA :
El presente trabajo esta
dedicado a nuestros padres
y
a
nuestro
profesor
estimado
profesor
por
asesorarnos
durante
el
presente ciclo

Vinos Bocelli S.A.C

DIRECCIN

DEFINICION :
La direccin es aquel elemento de la
administracin en el que se logra la
realizacin efectiva de todo lo planeado por
medio de la autoridad del administrador ,
ejercida basndose en decisiones , ya sean
tomadas directamente , ya , con mas
frecuencia , delegando dicha autoridad y
vigilando simultneamente que se cumplan
en la forma adecuada todas las ordenes
emitidas .
La
direecion
dentro
del
proceso
administrativo es la parte esencial y central ,

Direccin es HACER
HACER
Desde el
ngulo de la
actuacin

Es hacer que todos los

miembros del grupo se
propongan lograr los objetivos
, de acuerdo con los planes y
la organizacin hechos

Desde el
ngulo de la
ejecucin

Es guiar y vigilar a los

subordinados . Es obtener el
mximo aprovechamiento de
los recursos escasos o
disponibles.

 Para dirigir es necesario tener

en cuenta a las personas tal y
como
son
,
con
sus
conocimientos (lo que saben) ,
sus
capacidades
(lo
que
pueden) y sus voluntades (lo
que quieren) , con el fin de
transformarlas incrementando
sus conocimientos , mejorando
sus capacidades , corrigiendo
sus hbitos y modificando sus
comportamientos .
La
competitividad
actual
requiere
de
gestores
de
recursos humanos preparados
y con capacidad de influir
sobre sus colaboradores para
llevar adelante los cambios
que se avecinan .

a. Delegacin
Se da una delegacin de
autoridad cuando un sujeto
(el delegante) confa a otro
(el delegado), el encargo de
realizar una prestacin que
entra
dentro
de
la
responsabilidad del primero.
Delegacin
y
responsabilidad compartida
El delegante sigue siendo
responsable
de
la
realizacin de la labor que
ha delegado

 Condiciones para una delegacin

Definir los objetivos dela delegacin
Delegacin apersonas con capacidad, formacin
y voluntad de llevar a cabo lalabor delegada
Atribuir al delegado autoridad suficiente para
desarrollarla labor delegada
Delegarcon amplitud,aceptandolasdecisiones
dela persona delegada.
Juzgarlos resultados del delegado sobre
labasedelos objetivos fijados al principio

Vinos Bocelli S.A.C

En nuestra empresa el gerente general

delega roles a los gerentes de los distintos
departamentos ; y esto a su vez a sus
subalternos .

b. Autoridad

Autoridad = Prestigio + Persuasin +

Percusin
Es la facultad para tomar decisiones que
produzcan efectos .
La autoridad es el poder que se da una
persona para tomar las decisiones tiles y
apropiadas para el logro de los objetivos
establecidos , as como de exigir la realizacin
de
las
acciones
necesarias
para
el
cumplimiento a tales decisiones .

- CLASES :
Autoridad
jerrquica o
formal
Autoridad
tcnica,
experta o
pericial
Autoridad
personal

Esta basada en el rango

estructural.

Esta basada en los conocimientos

, experiencias o prestigio .

Esta basada en el valor , carisma

y capacidad de atraccin .

 PODERES : (capacidad de influir sobre otras

Poder
personas)
coercitiv
o

Basado en el miedo

Poder
utilitario

(Recompensa) . Esta basado en los

beneficios

Poder
moral

(Referencia) . Esta basado en el

valor de la propia persona y en lo
que se trata de llevar a cabo .

Poder
legitimo
Poder
experto

Es el que esta derivado del puesto

oficial que ocupa .
Se deriva de la percepcin o
creencia del subordinado de que el
supervisor posee una habilidad en
ciertas reas.

Vinos Bocelli S.A.C

En Vinos Bocelli S.A.C nuestra mxima
autoridad esta representada por el gerente
general cuyas decisiones se acatan y se
cumplen , as como tambin los acuerdos
tomados en reuniones y firmados en actas .
El gerente general tiene a su disposicin al
gerente de finanzas , de produccin , de
ventas , de administracin . Los cuales a su
vez dirigen a los distintos departamentos y
secciones de nuestra empresa .

 As cada orden es
respetada y cumplida
por cada uno de los
miembros
de
la
empresa.
Nuestra autoridad es
jerrquica y se usa
los poderes : utilitario
, moral , legitimo y
experto .

c. Comunicacin :
Base y fundamento de
la vida social.
Es el proceso a travs
del cual dos o mas
sujetos intercambian
mensajes
con
capacidad
de
respuesta a travs de
unos medios o signos
concretos expresados
en un tiempo o lugar
determinados.

PROCESO DE
COMUNICACIN
EMISOR
RECEPTOR

MENSAJE

MEDIO

Vinos Bocelli
S.A.C
En nuestra empresa la comunicacin es esencial ya que por
medio de este proceso nuestros conocimientos, tendencias,
intereses y sentimientos son conocidos y aceptados por
otros.
As podemos abrirle las puertas, sociabilizarnos con nuevos
mercados, nuevos clientes como tambin nuevos
vendedores.
Dar a conocer mas sobre nuestro producto al mundo.

 No olvidemos que al emisor le corresponde

controlar que el mensaje haya sido entendido
correctamente por el receptor.

d. Supervisin :
Es ver que las cosas se hagan como
fueron ordenadas mediante sus
funciones como : distribuir el trabajo ;
saber tratar a su personal (relaciones
humanas) , calificarlo , instruirlo ;
recibir y tratar las quejas de sus
subordinados realizando entrevistas
con ellos ; hacer informes , reportes ;
conducir reuniones ; mejorar los
sistemas a su cargo , coordinar con
los dems jefes ; mantener la
disciplina , que es el mantenimiento
del orden o su restitucin , mediante
el convencimiento (positivamente) o
sanciones y castigos (negativamente)
.

Vinos Bocelli S.A.C

En nuestra empresa el departamento de
Recursos Humanos se encargara de velar por
el debida atencin a nuestros empleados
(problemas , salud , datos importantes)
Adems de un supervisor que revise el
correcto funcionamiento de las operaciones
de la empresa y la ejecucin de las ordenes
emitidas por la gerencia .

e. Motivacin
En nuestra empresa VINOS BOCELLI a travs de la motivacin,
logramos un mejor desempeo, una mayor productividad, mayor
eficiencia, creatividad, responsabilidad y un mayor compromiso por
parte
de
los
trabajadores.
Pero sobre todo, logramos trabajadores motivados y satisfechos,
capaces de contagiar dicha motivacin y satisfaccin a nuestros
clientes, es decir, capaces de ofrecer por iniciativa propia un buen
servicio
o
atencin
a
nuestros
clientes.
A continuacin algunas tcnicas que utilizamos para motivar a
nuestros
trabajadores:
Les brindamos oportunidades de desarrollo y autorrealizacin Consiste
en brindarles oportunidades o posibilidades de autorrealizacin, logro,
crecimiento, desarrollo profesional y personal. Para ello les delegamos
mayor autoridad, otorgarles mayores responsabilidades, mayor poder
de decisin, mayores facultades, mayor autonoma, nuevos retos,
nuevas funciones, nuevas oportunidades para que expresen su
creatividad,
etc.

 Darles reconocimiento por sus logros, reconocemos sus

buenos desempeos, objetivos, resultados o logros
obtenidos. Para ello recompensamos econmicamente sus
buenos desempeos, elogiarlos por el trabajo realizado, o
darles reconocimiento ante sus compaeros, por ejemplo,
a travs de una ceremonia en donde se premie a nuestros
empleados que mejor desempeo hayan tenido en un
periodo
de
tiempo.
Mostramos inters por ellos ,por sus acciones, logros o
problemas; no slo por lo que suceda dentro del mbito
de la empresa, sino tambin, por lo que pueda suceder en
su vida personal. Para ello les preguntamos y
aconsejamos sobre sus problemas personales, los
apoyamos en sus metas personales o de desarrollo, por
ejemplo, dndoles tiempo y permiso para que lleven
estudios,
o
incluso
financiar
parte
de
stos.

 Hacemos que se sientan comprometidos con la empresa VINOS

BOCELLI .Para ello hacemos que se sientan a gusto trabajando en
nuestra empresa, y que sientan que es parte fundamental en el
desarrollo de sta; por ejemplo, les otorgamos mayores
responsabilidades, brindarles mayores facultades, mayor autonoma,
limitar la supervisin, apoyarlos en sus metas personales.
Hacemos que se sientan tiles y considerados, que sienta que es
importante y tomado en cuenta por la empresa VINOS BOCELLI. Para
ello les otorgamos una mayor participacin, por ejemplo, permitimos
que expresen sus ideas u opiniones, incentivando a que nos den sus
sugerencias, por ejemplo, a travs de encuestas, que adems de
hacerlos sentir tiles y considerados, podemos obtener sugerencias
valiosas para el negocio.
Les damos variedad, evitamos que nuestros empleados caigan en la
rutina de tener que cumplir siempre las mismas funciones o realizar
siempre las mismas tareas. Para ello los rotarlos de puestos, darles
nuevas funciones, aumentar las tareas requeridas para su puesto,
etc.

 Les damos buenas condiciones de trabajo Por ejemplo,

cuentan con un buen sueldo, con seguros y con todos
los beneficios que obliga la ley.
Les Ofrecemos un buen clima de trabajo , en donde
nuestros trabajadores se sienten a gusto, bien tratados
y con las comodidades necesarias. Para ello contamos
con una buena infraestructura, instalaciones amplias,
baos limpios, sillas cmodas, ventilacin adecuada, y
dems comodidades.
Usamos metas y objetivos, nos asegurarnos de que las
metas se perciban como desafiantes, pero alcanzables.
Nos aseguramos de que los empleados acepten las
metas y se comprometan con ellas. Las metas
especficas incrementan el desempeo, y las metas
difciles, cuando son aceptadas, dan como resultado un
mayor desempeo, que con las metas fciles.

f. Liderazgo :
Liderazgo = Inteligencia + Aprendizaje +
Oportunidad
Liderazgo gerencial es el proceso de dirigir y
orientar las actividades , relativas a una tarea , de
los miembros de un grupo de trabajo .
Es el proceso de ejercer la influencia y direccin
sobre las actividades relativas a una tarea de los
integrantes del grupo .

TEORIA DEL CICLO DE VIDA DEL LIDERAZGO :

El estilo de liderazgo debe variar con la

madurez de los subalternos . Madurez como
el deseo de logro , la voluntad de aceptar la
responsabilidad , la habilidad y experiencia
Fase ala
Inicial
. Alta
relativas
tarea
. orientacin a la tarea .
Todava no estn dispuestos a captar la plena
Comienzanresponsabilidad
a aprender sus .tareas . La

administracin empieza a utilizar conductas

orientadas
al personal.
Han aumentado
la habilidad
y motivacin de

desempeo de los subalternos y buscan

mayor responsabilidad
Al alcanzar mayor confianza en si mismos y
ms dominio propio . Entonces tambin
adquieren mayor experiencia cada uno de
ellos

PRINCIPIOS DE DIRECCIN

Coordinacin
de intereses

Lograr el fin en comn

Impersonalid
ad del
Mando

La autoridad debe ejercerse como

producto de una necesidad de todo el
organismo social (va jerrquica)

Resolucin
de los
conflictos

Lo mas pronto posible solucionar un

conflicto . Resolverlo mediante
soluciones . Por dominacin . Por
compromiso o conciliacin . Por
integracin o coordinacin .

Vinos Bocelli S.A.C

En nuestra empresa el liderazgo es asumido
por nuestro gerente que anima , dirige ,
coordina , premia y corrige cada accin que
se hace en la empresa .
Al principio fue difcil pero dejamos en claro
en objetivo en comn de la empresa y el
compromiso de todos por lograrlo . Poco a
poco interiorizamos este deseo asta que
logramos respuestas positivas .
En caso de rencillas entre empleados , en
conflicto es resuelto o se procede a a la
separacin y destinacin a lugares de
trabajos apartados uno del otro .

CONTROL

Controlar
Accin de evaluar y medir

con el fin de
conocer los resultados
obtenidos en una
determinada actividad
corregir, mejorar y
formular nuevos planes.

Elementos:
1. Establecimiento de un objetivo alcanzar
CLIENTES SATISFECHOS DE CONSUMIR VINOS
BOCELLI
2. Sistema de comunicacin que nos aporte la
evolucin y el resultado final.
POR MEDIO DE ENCUESTAS
3. Anlisis comparativo entre la previsin y la realidad.
SE HA LOGRADO EN UN 100% TODO LO PREVISTO
EXPORTACIN
SUCURSALES EN VARIAS CIUDADES
MAQUINARIA ALTAMENTE FUNCIONAL
PROVEEDORES CAPACITADOS

Clasificacin:
1. Controles de ventas:
En el primer bimestre vendimos 43%
del total de vinos producidos
Ventas
En el segundo bimestre el 30%
En el tercer bimestre 26%
4.3
En el cuarto bimestre el 94%
9.4
3
de lo producido
2.6

1er bim.
2 bim.
3er bim.
4 bim.

2. Controles financieros y contables:

3. Controles de la calidad :

4. Controles generales:

5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0

ventas
produccion
almacen

abril

mayo

junio