UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Decana de Amrica
Facultad de Ciencias Contables

ANLISIS SECTOR CAFETERO

JUAN VALDEZ
DOCENTE: David Len Martinez
CURSO:
Gestin Estratgica
Integrantes:
Cruz Ibagn , Andrea
Doncel Lozano, Luiza Mara
Doria Ysuiza, Brayan
Gamboa Rosas, Mnica
Vergara Chicchon, Manuel

Anlisis del sector cafetero

De acuerdo al Departamento Administrativo Nacional de Estadstica

(DANE), para el segundo trimestre del ao 2015, el PIB present un
incremento del 3,0% que al compararlo con el PIB del trimestre del
ao inmediatamente anterior tuvo un aumento del 0,6%, alza que se
gener debido al aumento de diferentes sectores econmicos que son
pioneros en el auge de la economa Colombiana, como lo es el del
Sector de Agricultura con un 2,5%, en productos principalmente como
el caf dado en un 16,4% , porcentaje inferior al dado en el trimestre
del ao anterior presentado en un 10,3%, pero que an sigue siendo
poco para el crecimiento de este sector, cabe sealar que sin la
inclusin de este producto agrcola ( Caf ), al sector agrcola, este
presentara un fuerte debilitamiento, por lo tanto el cultivo de Caf es
uno de los principales contribuyentes al desarrollo de la economa
Colombiana.

Dentro del mismo orden de ideas se observa que este

aumento del sector cafetero se debe principalmente a un
incremento en la productividad cafetera, que actualmente ha
estado incentivada por el apoyo del Gobierno Nacional, a
travs del Ministerio de Agricultura, en donde se logr una
disminucin en el precio de los fertilizantes importndose
directamente de las empresas encargadas de la fabricacin
del mismo, efectundose un ahorro entre el 10% y el 20%,
as mismo mediante la entrega de 1,3 Billones de pesos en la
entrega del PIB Cafetero para el sector, del mismo modo se
realiz la renovacin de las matas de caf en Colombia
generndose un aumento en la cosecha del mismo con un
aumento del 12,3% o 12,5% millones de sacos con respecto
al ao anterior, mantenindose unos precios equilibrados de
acuerdo a un punto de referencia que se tena establecido
entre los 800.00 y 600.000 Millones de pesos, punto de
equilibrio establecido en el paro anterior de 700.000 Mil
pesos.

El Gobierno ha aumentado en un 80% de

operaciones, otorgando crditos a pequeos
productores para contribuir al apoyo y avance de los
mismos en el pas.

el aumento del dlar tambin es punto influyente en

el incremento del sector agrcola debido a que, al
este estar revaluado frente al peso, genera una
disminucin de los precios en el pas, incentivando a
que los productores continen con el proceso de
cultivo obteniendo prestamos, ocasionando un
incremento en la economa y por lo tanto
contribuyan al incremento del sector de agricultura.

JUAN VALDEZ
Misin:

Lograr
un
modelo de negocio que
genere una experiencia
relevante
y
nica
alrededor
del
caf
Premium
de
los
cafeteros colombianos.
Visin: Ser la marca de
caf
Premium
colombiano
preferida
globalmente
por
su
calidad y generacin de
bienestar al entorno.

Planificacin:
Abrir ms cafeteras en los pases en
donde no se encuentra nuestra marca
y abrir ms en los actuales,
demostrando la variedad, calidad del
producto y del servicio para cada tipo
de cliente segn los diferentes gustos.

Inaugurar en los siguientes 5 aos

nuevas tiendas de productos con la
marca Juan Valdez
como maletas,
mug, vajillas, termos, vasos y
mochilas 100% colombianas, de modo
que sea emblemtico para el cliente.

Extender
nuestra
variedad
de
productos de cafetera y tiendas para
generar nuevos clientes con los
productos.

VALORES:
Compromiso:Conocimiento,

identidad y

sentido de pertenencia.
Creatividad:Aporte de nuevas ideas
Transparencia:Verdad en las palabras e
integridad en nuestros colaboradores.
Pro actividad:Iniciativa y oportunidad en las
tareas asignadas.
Flexibilidad:Versatilidad en el
comportamiento.
Positivismo:Habilidad para trabajar intensa
y activamente.

PLANEACIN ECONMICA Y
AMBIENTAL
Juan

Valdez, es un conjunto de lineamientos

bsicos que deben considerarse en la
formulacin de un proyecto productivo y
econmico con el objeto de que ste responda
adecuadamente
a
los
propsitos
de
conservacin del entorno natural, econmico
la eficiente utilizacin de los recursos, el
aumento
en
la
productividad
y
el
cumplimiento de la normatividad de la
empresa
como
ambiental.
Parte
del
reconocimiento de las actividades que se
desarrollamos se relacionan directamente con
el entorno natural, social y econmico.

Con la planeacin de Ventas se busca:

Minimizar

los

efectos

negativos

de

la

economa.
Maximizar
los
beneficios
econmicos,
generados por la actividad para mejorar la
competitividad y generar ms empleos.
Destinar los recursos necesarios de publicidad
o necesidades que se generan.

ETAPAS
VENTAS

DE

LA

PLANEACIN

Preparacin. Se basa en la consulta y recopilacin de informacin del

entorno econmico (demanda del producto ), los requisitos para su venta.

Evaluacin. En esta etapa se evalan las alternativas existentes de

venta, los recursos que se disponen y los beneficios que se pretenden
obtener con la ejecucin y puesta en marcha de la actividad.

Formulacin. Una vez definida la relacin costo-beneficio y los

rendimientos productivos de la actividad cafetera.

Implementacin y desarrollo. Es la materializacin de lo diseado y

aprobado segn las polticas y el proceso que se implementarn como
parte de una propuesta de desarrollo sostenible.

Seguimiento. Corresponde a la evaluacin y ajustes necesarios de las

medidas de prevencin, mitigacin, control o compensacin de las ventas.

Con la
busca:

planeacin

ambiental

se

Minimizar los efectos negativos de la actividad

cafetera en el entorno y al trascurrir el tiempo
maximizar sus beneficios.
Maximizar los beneficios de la actividad
cafetera, en cuanto al aprovechamiento
racional de los recursos naturales, mejorar la
competitividad y la imagen corporativa.
Cumplir con la normatividad ambiental.
Destinar los recursos requeridos para la
implementacin de las medidas ambientales
necesarias.

ETAPAS DE
AMBIENTAL

LA

PLANEACIN

Preparacin.
Preparacin. Se
Se basa
basa en
en la
la consulta
consulta y
y recopilacin
recopilacin de
de informacin
informacin del
del entorno
entorno natural
natural (demanda
(demanda de
de
recursos
naturales),
los
requisitos
legales
y
medidas
ambientales
necesarias
y
lo
requerido
recursos naturales), los requisitos legales y medidas ambientales necesarias y lo requerido para
para la
la
ejecucin
ejecucin de
de la
la actividad
actividad cafetera.
cafetera.

Evaluacin.
Evaluacin. En
En esta
esta etapa
etapa se
se evalan
evalan las
las alternativas
alternativas existentes
existentes de
de produccin,
produccin, los
los recursos
recursos que
que
se
se disponen
disponen y
y los
los beneficios
beneficios que
que se
se pretenden
pretenden obtener
obtener con
con la
la ejecucin
ejecucin y
y puesta
puesta en
en marcha
marcha de
de la
la
actividad.
actividad.

Formulacin.
Formulacin. Una
Una vez
vez definida
definida la
la relacin
relacin costo-beneficio
costo-beneficio ambiental
ambiental y
y los
los rendimientos
rendimientos
productivos
productivos de
de la
la actividad
actividad cafetera,
cafetera, se
se tramitan
tramitan todos
todos los
los requerimientos
requerimientos legales
legales ante
ante los
los entes
entes
territoriales
territoriales y
y la
la autoridad
autoridad ambiental.
ambiental. Es
Es decir,
decir, se
se solicitan
solicitan los
los permisos
permisos y
y licencias
licencias que
que dan
dan va
va
libre
libre al
al desarrollo
desarrollo del
del proyecto.
proyecto.

Implementacin
Implementacin y
y desarrollo.
desarrollo. Es
Es la
la materializacin
materializacin de
de lo
lo diseado
diseado y
y aprobado
aprobado son
son las
las medidas
medidas
ambientales
ambientales y
y el
el proceso
proceso productivo
productivo que
que se
se implementarn
implementarn como
como parte
parte de
de una
una propuesta
propuesta de
de
desarrollo
desarrollo sostenible.
sostenible.

Seguimiento.
Seguimiento. Corresponde
Corresponde a
a la
la evaluacin
evaluacin y
y ajustes
ajustes necesarios
necesarios de
de las
las medidas
medidas de
de prevencin,
prevencin,
mitigacin,
mitigacin, control
control o
o compensacin
compensacin ambiental
ambiental implementadas
implementadas que
que se
se realiza
realiza durante
durante la
la vida
vida til
til del
del
cultivo.
cultivo.

GESTIN AMBIENTAL

Para que la planeacin ambiental tenga xito debe ir

acompaada de un proceso de gestin ambiental, que
defina claramente los mecanismos operativos o de accin
requeridos en las etapas del proceso productivo. Un
Sistema de Gestin Ambiental se basa en el PHVA:
planear, hacer, verificar y ajustar. Este sistema est
conformado por los siguientes elementos: poltica
ambiental, planeacin, implementacin de las medidas
ambientales, seguimiento y monitoreo, revisin y
mejoramiento.